01:00سنبدأ اول مرحلة بتقطيع المكونات
01:01سنقطع البصل الفطر والثوم
01:03ايضا
01:16بعد انتهينا من بتقطيع المواد
01:18سنتبق القاطعة للحم اللي عادنا
01:20بالزعتر والاريغانو
01:35بعد انتهي من تدبيه اللحم
01:37ضفنا كمية الزيت اللي عادنا المقلات
01:39ننتظر الى ان يسخن
01:40من ثم نضيف اللحم عليه
01:41ونقلبه قليلا الى ان تتحمل
01:57بعد انتهينا من تحمير اللحم
01:59ذوبنا كمية الزبدة اللي عادنا
02:01راح نضيف لها البصل
02:10بعد انضبها لعدنا البصل
02:11راح نضيف الفطر والثوم
02:13ونتركهم قليلا على النار
02:20بهذا الوقت راح نضيف
02:21مكعب مرق اللحم اللي عادنا
02:23على الماء
02:25ونذوبه فيه
02:32من ثم وضعنا بالخلاط
02:34خليط البصل الفطر
02:35وراح نخلطهم مع بعض
02:39بعد انخذنا العجينة الجازة
02:41اللي عادنا
02:41فتحناها بصينية فرن
02:43تكون مدهونة بالزيت
02:44من ثم راح نفرش عليها
02:46الخردة اللي عادنا
02:59من ثم راح نضع عليه
03:01الخليط اللي عملناها
03:02من الفطر والبصل
03:10اخر شي راح نضع اللحم بالنص
03:12نغلق الحجينة عليه من كل الجهات
03:14من ثم نقلبها على الجهة الأخرى
03:16مندهن الوجه الثاني بالبيض
03:18من ثم ندخل الصينية على فرن
03:20يكون محمد مسبقا على درجة حرارة 190 ميوية
03:23راح نترك الصينية بالفرن
03:24لمدة 30 دقيقة
03:26وإلى نشوف ان الوجه بدي يتحمر
03:29بعدها تكون جاهزة للتقديم
03:30تقطع وتقدم مع السرطة
03:33صحتين وادف عافية
04:03ترجمة نانسي قنقر
04:33ترجمة نانسي قنقر
04:36موسيقى
04:41موسيقى
04:44موسيقى
04:47موسيقى
04:48موسيقى
04:53موسيقى
04:58موسيقى
05:02موسيقى
05:03موسيقى
05:06موسيقى
05:08موسيقى
05:10موسيقى
05:12موسيقى
05:16موسيقى
05:18موسيقى
05:18موسيقى
05:21موسيقى
05:24موسيقى
05:24موسيقى
05:26موسيقى
05:26موسيقى
05:27موسيقى
Comments