00:01موسيقى
00:06موسيقى
00:06موسيقى
00:08موسيقى
00:08مرحبا عزان ومشاهدين
00:09اليوم سوف نحضر لكم وصفة سعودية
00:12لذيذة
00:13وصفة الفرموذة
00:14اول مرحب سوف نبدأ بتحطير العجينة
00:16اخذنا مقدار 3 كورب من الطحين
00:18سوف نضيف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
00:20ملعقة صغيرة من الكميرة الفورية
00:22رشة من الملح
00:24ملعقة صغيرة من السكر
00:254 ملاعقة صغيرة من حليب البودرة
00:29نخلطهم مع بعض
00:32ثم رح نضيف بيضة واحدة
00:35ربع كوب من الزيت النباتي
00:39رح نبدأ نضيف عليهم الماء الدافئ تدريجيا
00:42حتى تشكل عدنا عجينة
00:44وتماسكة
00:45من بعد رح نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
00:48هذا الوقت رح نبدأ بتحضير الحشوة
00:50وضفنا مقدار ملعقتين كبيرة من الزيت
00:52رح نضيف
00:53حبتين من البصل مفروم بشكل نعم
00:56ثم رح نضيف عليهم 500 جرام
00:57من اللحم المفروم
01:00بعد أن نضج عدنا اللحم
01:01رح نضيف
01:02حبة واحدة من البندورة
01:04حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم
01:07ملعقة صغيرة من الكمون
01:08نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
01:11ورشة من الملح
01:14بعد أن نختمر عدنا العجين
01:16رح نفتحها
01:17على سطح منشوج بالطحين
01:19من ثم رح نبدأ بتقطيعها على شكل مستطيلات
01:22ثم رح نبدأ
01:24بحشو العجين اللي عدنا
01:26خليط اللحم المفروم اللي عملنا
01:33نغلق الأطراب باستعمال شوكة
01:35بعد أنتين من تشكيلهم وضعناهم صينية فرن عليها ورقة زبدة
01:39ورح نزينهم بالبيض
01:41ثم رح نضع عليهم حبة السودة وحبة البركة
01:45ورح ندخل الصينية على فرن يكون محمى على درجة حرارة 190 مئوية
01:50من 25 إلى 30 دقيقة
01:52وإلى أن يحمر الوجه
01:54بعد رح تكون جاهزة للتقديم
01:56وبألف عافية
01:59يوسيقى
Comments