00:02هنعمل هلأ مقبلات ستيك اللحم مع البطاطا هيدا من الوصفات اللي كتير هينئنا تتحضر بمكونات كتير بسيطة وموجودة بكل بيت
00:12لما منحتار مرات شو بننخطع صفرتنا إذا عنا عزيمة هيدا بتكون من الأطباق اللي منها مقبلات ومنها ممكن تكون طبق
00:20رئيسي كمان تحطوها مع صلاطة بتطلع كتير طيبة أول خطوة هنعملها هنقلي البطاطا بزيت حامل
00:50اذا كنتو حابين تحضروا هيدا الطبق بطريقة خفيفة وصحية وتعملوها كوجبة غدا فيكن تشو مكعبات البطاطا بالفرن
00:59وتعملو نفس الطريقة بعدين حتشوفوا الخطوات
01:14في شغلة كتير مهمة في أغلاط بيقعوا فيها العالم إنه بيكونوا مثلا حاطين زيت وعم يقلوا فيه بطاطا أو أي
01:20نوع من الخضار
01:21وبيكتروا بقلب المقلة لما بيكونوا عم يقلوا الكميات يعني
01:26هيدا شي شو رح يخلي رح يخلي الزيت يبرد من الرطوب اللي بتكون موجودة بالخضار ورح يصير يتشرب الخضرة زيت
01:35أكتر من اللازم
01:36فانتبهوا لهالشغلة إنه ما تحطوا كميات كبيرة بقلب الزيت لحتى ما يبرد وتصير الخضرة تتشرب زيت أكتر
01:43هلأ حنرفعهم من المقلة
02:15هيا والبطاطا سخني رح تبلها بودرة البصل بودرة التوم وبابريكا
02:29رشة ملح فلفل أسود من اللبن
02:51لازم تتبقى للبطاطا هي وصخنة بعدها طالعة من الزيت لحتى تتشرب طعمة البهارات اللي نحنا عم نضيفة عليها
02:59إذا تركناها لتبرد مش رح تعطيني نفس النتيجة بالطعمة فانتبهوا دغري رفعوها من الزيت ورشوا عليها البهارات اللي بتكون تتبقى
03:08الوافية
03:08هنخذت زيتون بالمقلة
03:15وننزل عليها 300 جرام قطع لحمة فيلاه
03:24صار بيسألوني إذا بيصوح نطلق بالزيت الزيتون ونعرضه للحرارة أكيد فينا بس لازم نسخن المقلية مضبوط ننزل فيها زيت الزيتون
03:33وضغري نحط الخضرة أو اللحمة اللي عنا إياها لحتى ما يحمى كثير زيت الزيتون
03:40ويحترق هايدي أصحها طريقة لاستعمال زيت الزيتون بالطبخ
03:50منتبل اللحم بعد ما تقلت بملح
03:53فلفل أسود
03:59هلأ هنزل البطاطا اللي قليتها وطبلتها مع اللحم
04:10كتير طيب لما هيبقى شوية من مرقة اللحم بكعب المقلية والبطاطا تتشربها طعطي طعمي كتير طيبس
04:24هلأ راح نقدمها بطبق التقديم
04:28فيكن تحطوا عليا عصير ليمون حامض فيكن تضيفوا عليا قطع حر
04:33فيكن تستعملوا بدل اللحمة صدورة الجيش كمان كتير طيب تطلع
04:47هلأ بدنا ندو
04:54يا الله شو طيبة
04:59ولا أطيب
05:04بنصحكم لتجربوها هاي الوصفة
05:06كثير سريعة يعني لو جيتوا عالبيت وقت الغداء
05:09اخر دقيقة فيكن تحضروها وتنبستو فيها مع جاد سلطة او لبن تماما
Comments