00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos sobrasada vegana y mira qué color, qué textura y hasta el sabor
00:06es prácticamente igual que la sobrasada tradicional. Comenzamos la receta poniendo los anacardos en
00:13remojo, cortando las zanahorias y asándolas en el horno o en la airfryer. Continuamos con el
00:20resto de ingredientes que son los tomates en aceite, las especias y la sal y vamos a cogerlo
00:26todo junto y lo vamos a poner junto con un diente de ajo en un procesador. Como los anacardos ya
00:32estarán remojados una o dos horitas los metemos también, trituramos y esta es la consistencia
00:38que os tiene que quedar. Si la queréis más blandita podéis añadir un poco de aceite o de agua, queda
00:45espectacular.
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