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Natureza, gastronomia e empreendedorismo impulsionam o município da Grande Vitória.
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Categoria
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NotíciasTranscrição
00:00Caçadores de Destinos, patrocínio China Park Eco Resort, lugar de gente feliz.
00:09Aquamania, sua diversão em família.
00:14Hotel Flamboyant, terceiro melhor hotel fazenda do Brasil.
00:26Tal passear em uma cidade onde dá pra curtir atrativos do campo, fazer turismo de aventura e ainda pegar uma
00:33praia.
00:38Sejam bem-vindos a Fundão.
00:41Aqui no município a gente pode começar o dia comendo um queijinho da roça e terminar remando a bordo de
00:47uma canoa havaiana.
00:48Bora!
00:52Fundão faz parte da grande vitória.
00:56Dá pra chegar ao município pela rodovia BR-101 ou pela rodovia S-010.
01:02Nós viemos pela BR e chegamos a Timbuí.
01:17Quem gosta de queijo vai amar passear na cidade.
01:21A poucos quilômetros de distância, três queijarias deixam o roteiro ainda mais gostoso.
01:28Além dos sabores, tem vivência e a tranquilidade do campo.
01:40Essa aqui é a queijaria Kiabai.
01:43Além da produção diária de derivados de leite, aos domingos tem café colonial e almoço.
01:54Sabem como é passar um dia na roça?
01:57Aqui é assim.
02:01Ah, e boa parte do leite usado na produção de queijos é tirada aqui.
02:20A gente se sente super em casa aqui, olha.
02:23Só os sons da natureza.
02:25Na verdade, até o trem passando, até o barulho do trem é um atrativo.
02:40O Renato e a Zanetti estão à frente do negócio há 13 anos.
02:45Tudo que vocês estão conhecendo aqui hoje não estava nos planos da gente, mas estava nos planos de Deus.
02:51Então as coisas foram ganhando outras proporções.
02:55Eu costumo dizer que quando a gente morando num local, começou a parecer muito diferente.
03:01Ah, estou sabendo que vocês fazem queijo.
03:03Vocês não querem, não tem para vender.
03:04Não, a gente começou.
03:05E eu falo mesmo, as pessoas que passam por aqui são bênçãos na nossa vida.
03:11Muitos, além de clientes, viram amigos.
03:13São pessoas que a gente aprende a cada dia.
03:16É um público totalmente diferente, entendeu?
03:19Um público de família que a cada dia vai multiplicando mais ainda.
03:25Hoje a gente está com uma faixa de mil litros de leite, né?
03:28A demanda nossa.
03:29Antes era pouco, né?
03:31Eu comecei com pouco.
03:32Antes era 50 litros.
03:34Hoje faz uma faixa de 80 sem queijo, entendeu?
03:38Por dia.
03:38Mas aí a produção foi crescendo, crescendo, crescendo, entendeu?
03:46Hoje eles produzem diversos tipos de queijo.
03:49Tem Minas Padrão, Meia Cura, Frescal.
03:52Tem também requeijão, manteiga, queijo cabacinha, palmitinho, queijo coalho.
03:58Hum, é muita coisa boa.
04:04E tem picolé e sorvete de fabricação própria, gente.
04:08Esse aqui desperta a memória afetiva, tá?
04:11Eu me lembro quando eu morava em Jardim da Penha, fazia faculdade e tinha os dias de promoção de sorvete
04:18na Quiabay.
04:19Quarta e sexta-feira era pela metade do preço.
04:30A queijaria Quiabay funciona de terça a domingo, das 8 horas da manhã às 5 horas da tarde.
04:40E lembrem-se, aos domingos tem café colonial e almoço com comidinha caseira.
04:50Gente, a todos que tiverem curiosidade de conhecer nosso espaço,
04:56eu costumo dizer que cada um que chega aqui já vai fazer parte da nossa família.
05:00Vai ser super bem-vindo, entendeu?
05:03A gente está próximo aqui ao Trevo de Itibuí.
05:07Tudo asfaltado, você não vai pegar estrada de chão nenhuma.
05:10A gente está a 500 metros aqui da BR.
05:13E o prazer da gente é receber bem as pessoas.
05:17Esse é o nosso diferencial.
05:20Você chegar, tanto por mim como por ela, você ser bem recebido.
05:24A pessoa que chega aqui, eu quero que ela esteja na extensão da sua casa.
05:30Então, igual o pessoal fala assim, poxa, a gente nem sabia que tinha esse lugar aqui embaixo.
05:33Aqui realmente é um paraíso.
05:36É uma bênção de Deus esse lugar.
05:38É maravilhoso.
05:39Bora, vem conhecer a queijaria Kiabá e vocês vão amar.
05:48Bora para a próxima queijaria do nosso roteiro?
05:57No sentido de quem vai para Santa Tereza, a queijaria Canto da Roça é uma parada imperdível aqui em Fundão.
06:04Tem tantas coisas gostosas, gente, que dá vontade de levar várias delas para casa.
06:15A Bruna deu continuidade ao sonho do pai.
06:19O Marcos Tadeu, que começou a fazer queijo há mais de 30 anos.
06:28Eu adoro trabalhar com o público.
06:30Eu acho que, assim, receber o turista é muito gratificante.
06:33Eu gosto que eles venham aqui, que eles conheçam a nossa região e as belezas que a gente tem para
06:37entregar.
06:37Hoje o turismo tem crescido muito no nosso estado.
06:40Hoje eu recebo gente do país inteiro.
06:43Rio de Janeiro, bem muito.
06:46Nordeste, Amazonas.
06:47Essa semana eu recebi uma galera do Amazonas incrível.
06:50Então, assim, é uma oportunidade incrível de conhecer gente nova, de compartilhar novas experiências e de mostrar o que a
06:56gente tem de melhor.
06:56Quando eu passo, assim, e eu vejo um cliente elogiando os queijos, o iogurte, que eu mesma que faço,
07:03ou quando chegam para mim e agradecem sobre o atendimento, sobre os produtos que a gente entrega, sobre a qualidade,
07:09eu acho que, assim, é muito gratificante.
07:10Eu acho que é muito legal também ter esse contato direto com todo mundo.
07:14A minha loja é focada em produtos artesanais, em produtores locais.
07:18Eu tenho uma seleção mineira muito boa também, porque, felizmente, o estado de Minas é, como é que eu posso
07:25dizer, referência no doce.
07:27Mas o foco maior da loja são biscoitos, doces, produtos, massas, todos os produtos da região.
07:43Sabe aquela experiência deliciosa de parar na beira da estrada para lanchar?
07:48Pois é, os pães recheados aqui do Canto da Roça são famosíssimos.
07:53Tem pão recheado com linguiça, pão recheado com carne, pão recheado com pernil, pão de queijo recheado.
08:00Hum, olhem isso, gente. A Bruna já deixou preparadinha aqui para a gente.
08:05Bruna, conta para a gente como é. Tem uma experiência turística aqui na queijaria, né? Conta para a gente como
08:10é.
08:10Tem. Eu tenho duas experiências turísticas.
08:13Eu tenho ela com a degustação de queijos e dos nossos produções, e também tem a degustação das nossas delícias
08:18da cafeteria.
08:19Hoje a gente tem uns pães famosíssimos, primeiramente pão de queijo, que já é super famoso aqui na região,
08:24e algumas releituras dele. A gente tem com carne, com filé mignon, e uma super novidade que foi lançada
08:30para o Festival Gastronômico, que teve agora há pouco, que foi o nosso pernil, o pão de pernil,
08:35que ele tem, assim, uma geleia de barbecue com guiabada incrível, um agridoce perfeito.
08:41E aí, como que é? Chegou aqui, pode falar que quer fazer a experiência ou tem que agendar?
08:47Como que vocês fazem?
08:47As experiências, elas são agendadas, né? Recebo grupo de até 45 pessoas, mas os pães,
08:54e a cafeteria fica aberta todos os dias da semana, só você chegar aqui e comer.
08:58E aí, vamos experimentar, então, né, o pão.
09:00Qual que você sugere, Bruna? A novidade?
09:03Eu acho que é a novidade. Você gosta de agridoce?
09:05Adoro.
09:06Então você vai adorar o pão com pernil.
09:09Mas é enorme, sabe?
09:16Pernil, queijo, barbecue de guiabada. Isso é vida, gente.
09:20Vou até comer um pedacinho também, tá?
09:26Tenho certeza de que em casa os caçadores de destinos estão morrendo de vontade.
09:31Então tem que falar o quê, Bruna?
09:32Pra eles virem logo pra cá.
09:34Bora pra quejaria com o da roça.
09:42Subindo mais um pouco a rodovia Josiu Espíndola Agostini,
09:46chegamos ao Laticínio Lorena, que tem mais de três décadas de tradição.
10:00O Laticínio Lorena começou lá em 93, pelos meus pais.
10:07Meu pai sempre visionário, sempre viu a possibilidade de um negócio.
10:11Nós estamos à beira da estrada.
10:13E minha mãe e ele foram trabalhando, se foram construindo.
10:17E quando chegou eu e meu irmão, nós fomos colocando novas ideias pra girar.
10:22Antigamente a gente tinha uma área muito menor.
10:25Hoje a gente tem uma área de atendimento que é bem mais estruturada.
10:30Passamos por reforma.
10:31E a gente tem um grande carinho por todo mundo que faz parte há tantos anos disso.
10:3523 anos que a gente tá aí.
10:37E hoje a gente foi caminhando tanto com os queijos quanto com a parte turística.
10:43Nós estamos muito felizes de ter conseguido um selo estadual, que é o SUSAF,
10:48que vai possibilitar um mercado bem maior pra gente.
10:53Então, hoje a gente tem um produto totalmente inspecionado pelo Estado,
11:00que abriu novas portas pra gente também.
11:03Então, foi tudo muito devagarzinho.
11:14A degustação é pra gente comprar exatamente aquilo que a gente mais gosta, né?
11:20Pra não ter erro.
11:21Leva pra casa o seu queijinho preferido.
11:24Qual o seu nome?
11:25Renata.
11:25Renata?
11:26Renata vai guiar aqui minha experiência aqui no Loticinho Lourenço.
11:29Vou te dar uma melhor experiência da região agora, tá bom?
11:32Isso aí.
11:33O que você sugere, Renata?
11:35A gente sempre começa com Minas Padrão.
11:37É um queijinho caseiro, artesanal, meia cura, dá pra fritar, com beboiabada, com gosto de leite.
11:44Aí esqueci a paixão.
11:45Bora lá, então.
11:46Olha, eu vou cortar um pedaço e vou passar o docinho de leite.
11:50Porque o pessoal aqui ama esse doce que é artesanal e caseiro.
11:53Renata, esse trabalho tá me matando, sabe?
11:57Olha, ela já me deu assim, gente.
12:00Vai comer com gosto.
12:02Difícil.
12:05Hum, eu sei.
12:09Tá pra se apaixonar.
12:10Tô pensando aqui que essa degustação pode ser um problema, porque você vai gostar de tudo.
12:18Vai ter que levar um pouquinho de cada coisa, hein?
12:20Hum, qual mais você quer provar?
12:23Um requeijão com raspa é o nosso carro chefe.
12:25O pessoal passa aqui, vem de fora e de longe pra comprar.
12:31É um requeijão artesanal caseiro.
12:34A gente raspa o tacho todinho e faz o requeijão por cima.
12:37É igual aquela coisinha da vovó, aí fica esse gostinho parecendo doce.
12:42Ficou com o nosso famoso leite queimado, combina super.
12:45É muito cremoso.
12:48E você sabe que depois que você ir comendo, derrete o sal da boca.
12:51Mas tem esse saborzinho que o todo mundo gosta.
12:55Agora eu vou experimentar um iogurte.
12:56Bora, nós temos o de frutas tropicais e o de abacaxi.
12:59Não sei se você conhece o de abacaxi.
13:00Nunca tomei iogurte de abacaxi.
13:01Então você vai conhecer agora o do Laticínio Lorena.
13:03Bora.
13:03Vou te apresentar.
13:05Esse é o meu favorito e todo mundo que passa eu sempre recomendo.
13:08E tem tudo isso aqui sempre pros visitantes.
13:10Sempre, toda vez que passa, eu preparo a degustação pra arte da manhã e tá tudo aqui pra juntar.
13:14A pessoa sai daqui feliz da vida, né?
13:16De portas abertas.
13:16Esse aqui é o de abacaxi artesanal e caseiro, gente.
13:22Vida difícil.
13:23Vida difícil.
13:41São mais de 15 tipos de queijo produzidos aqui.
13:46Além de doce de leite, manteiga, seis sabores de iogurte, gente.
13:50Deem uma olhadinha nisso aqui.
13:52Esse freezer é um tesouro.
13:57Bolinho de feijoada.
14:02Bombom de alho poró.
14:05Só colocar na airfryer.
14:07Simples assim.
14:09Querem uma dica de ouro?
14:11Coloquem uma bolsa térmica no carro, um coolerzinho pra virem passear em fundão.
14:18Porque vocês vão voltar pra casa.
14:20Não dá pra resistir.
14:22Essa pista aqui faz um sucesso nos festivais da região.
14:27Só levar pra casa aquecer com vinhozinho, hein, Rodrigo?
14:32Dá bom, hein?
14:38O Caçadores de Destinos continua no próximo bloco, com mais passeio em fundão.
14:45Bora subir até o topo do Goiapabassu?
14:56Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
15:01Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
15:09O município de Fundão, na Grande Vitória, é rico em belas paisagens.
15:14Em um mesmo dia, vocês podem ir do topo de uma montanha ao mar.
15:19E é isso que nós vamos fazer.
15:23Bora subir até o pico do Goiapabassu, a 850 metros de altitude.
15:30Ele fica dentro de uma área de proteção ambiental que abrange o Parque Natural Municipal do Goiapabassu.
15:47O parque tem trilhas no meio da Mata Atlântica e uma rampa de voo livre.
15:52Pra ir andando até lá em cima leva cerca de uma hora.
15:55Mas agora tá dando pra chegar lá tranquilamente de carro, porque as obras de pavimentação estão praticamente concluídas.
16:08Por ser um trajeto bastante íngreme, é recomendado ir com veículos mais potentes.
16:22O nome Goiapabassu é de origem tupi e significa grande morada dos Goiapabas.
16:30Goiapaba era como os indígenas que habitavam a região chamavam a fêmea do pássaro gaturamo.
16:49Aqui do alto, dependendo das condições do tempo, dá pra ver o litoral de Fundão, dá pra ver Vitória e
16:56até o Grande Buda lá em Ibirassu.
16:59E hoje o dia está especialmente lindo.
17:22Tem mais atrativo natural pra incluir no roteiro do passeio em Fundão.
17:27Quem aí curte Cachoeira?
17:37A 4 quilômetros do centro de Fundão, a Cachoeira do Jarrão é mais um destino pra se conectar com a
17:45natureza.
17:54Jarrão é o marido da Nelcimar.
17:56Juntos, eles estão aqui nesta propriedade há 34 anos.
18:09Meu marido nasceu e se criou aqui.
18:14A partir de alguns anos, ele resolveu, mesmo sem o bar, via muita gente aqui tomar banho na Cachoeira.
18:22Aí ele resolveu, por que não fazer um barzinho aqui?
18:26Então a gente começou devagar, um barzinho, vendendo secos e molhados.
18:32Aí depois passamos, como você vê, tem partes do bar, depois foi crescendo.
18:38Na verdade, eu cheguei a dar um tempo, a gente parou por causa da pandemia,
18:43mas foi uma procura das pessoas que vinham aqui achando que estava aberto.
18:49Aí a gente resolveu abrir de novo, agora eu trabalho com espaço.
18:54E o lugar é tão gostoso, gente, que como a Nelcimar falou, ela já tentou fechar algumas vezes,
18:59mas o público não deixa, né Nelcimar?
19:02Isso.
19:02Agora, nessa temporada, antes do verão, tá só com agendamento.
19:08É, chega o inverno, né, aí eu dou uma parada, porque Cachoeira é verão, né?
19:12Tem que ter sol, tem que estar quente.
19:14Mas com um dia lindo desse, é pior.
19:16Não tem como.
19:17Igual eu falei, né, domingo foi o último dia que eu trabalhei.
19:20Mas, se as pessoas for um grupo de gente maior, ligar pra mim.
19:25Quantas pessoas, mais ou menos?
19:26De 20 pra cima, até dá pra me atender.
19:29Só ligando com antecedência e se eu puder atender, eu vou estar atendendo.
19:33Do contrário, aberto ao clube, eu vou dar um tempo.
19:36Quando chegar, retornar o verão, se Deus quiser, esse ano ainda, eu retorno as atividades aqui de novo.
19:44Da Cachoeira, bora pro mar.
19:48O município de Fundão tem 7 quilômetros de Orla.
19:52Em Praia Grande, há diversas opções de hospedagem, bares e restaurantes à beira-mar.
19:58A Orla está passando, inclusive, por obras de revitalização e urbanização,
20:04com melhorias paisagísticas, área de passeio, deck, ciclovia.
20:09E é no mar que crianças e adultos se divertem.
20:17Alguém aí duvida do potencial turístico de Fundão?
20:20Só hoje já curtimos o agroturismo no município, já fomos ao pico do Goiababaçu,
20:28já curtimos Cachoeira, vimos esse mar maravilhoso e agora vamos fazer uma experiência no Rio Reis Magos.
20:35Não é isso, Zeca? Canoa Havaiana agora?
20:37Isso aí, minha amiga. O nosso Pantanal Capixaba, Rio Reis Magos.
20:44Vamos desfrutar desse lindo pôr do sol que nós temos aqui e vem conhecer que Praia Grande é show.
20:49Desfrutar desse turismo.
20:51Vamos embora.
20:52Estamos aqui, esse pedacinho aqui, especificamente, a Nova Almeida na Serra.
20:56A gente está aqui pertinho da ponte que liga Nova Almeida à Praia Grande.
21:00Nova Almeida, Serra, Praia Grande e Fundão.
21:02A gente vai subir na canoa aqui e vai atravessar e pegar, subir o rio.
21:09Subir o rio Reis Magos, que pertence aos dois municípios.
21:12E como que faz essa experiência da canoa?
21:14Tem que agendar, vocês fazem todos os dias, é só no final de semana?
21:18Geralmente a gente tem focado muito nos passeios, que são finais de semana e feriados.
21:23Fizemos aqui e também fizemos lá em Praia Grande e na praia também.
21:26No mar.
21:27Começando lá e fazendo no mar mesmo.
21:30O nascer do sol, né? Que é o xondózinho da galera da canoa havaiana.
21:33Bora então?
21:34Bora, bora amiga. Bora remar, bora remar.
21:45Canoa e remos ao mar, bora rumo ao Rio Reis Magos.
21:56Não precisa ter experiência, tá?
21:58As orientações são repassadas na hora do passeio, que tem duração de duas horas e meia.
22:05A idade mínima para encarar essa aventura é dois anos e a máxima, 80 anos.
22:24Além de você ter o benefício do passeio, você pode usar o rio como atividade física.
22:30Desfrutar do seu treino nesse rio super preservado.
22:51Quem quiser ver o sol nascer do mar, tem que estar às 5 horas da madruga em Praia Grande.
22:56Já a saída para ver o pôr do sol remando no Rio Reis Magos é às 4 e meia da
23:02tarde.
23:19Aqui nós somos uma família canoa havaiana, é uma conexão com o rio, com o mar, com a natureza.
23:25É muito importante, assim, isso é um exercício para a mente, para o corpo.
23:29Eu já faço canoa há 3 anos, estou com quase 55 anos e indico para qualquer idade.
23:34Tem criança de 6 anos que vem, tem gente de quase 80 que vem e é muito bom, é muito
23:39saudável para a mente, para o corpo.
23:41Além de você conectar com a natureza, você faz amigos novos, sempre tem gente nova entrando na canoa.
23:48E eu indico, indico, convido para as pessoas que estão em toda a Grande Vitória, toda a região metropolitana que
23:55venha participar, que venha conhecer.
24:04E assim nós encerramos o nosso passeio de hoje.
24:07Mais dicas para turistar em Fundão, vocês podem conferir nas edições impressa e digital do Jornal da Tribuna deste domingo.
24:15Ao longo da semana, o turismo em Fundão também estará em destaque nas rádios Tribuna FM Vitória e Cachoeiro e
24:22na Rádio Legal FM.
24:23Para conferir todas as nossas aventuras pelo Espírito Santo, acompanhem as nossas redes sociais.
24:30Meu perfil no Instagram é Camila Rangel com a letra K e tem também os perfis TV Tribuna S e
24:37Tribuna Online.
24:38E é isso, a gente se encontra no próximo destino. Até lá!
24:54Tchau!
24:55Caçadores de Destinos
24:57Patrocínio
24:58China Park Eco Resort
25:01Lugar de gente feliz
25:03Aquamania
25:05Sua diversão em família
25:07Hotel Flamboyant
25:10Terceiro melhor hotel fazenda do Brasil
25:13Fepto
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