00:00Staf Kepresidenan, Dudung Abdurrahman melakukan sidak ke sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG
00:05untuk memastikan standar operasional program MBG terlaksana dengan baik.
00:14Bersama dengan timnya, Dudung meninjau dua dapur SPPG di kawasan Jakarta Barat,
00:19yakni SPPG Sukabumi Utara di Kebon Jeruk dan SPPG Wijaya Kusuma di daerah Grogol, Petamburan.
00:25Dudung menilai, dari segi kualitas makanan sudah baik, namun sistem sanitasi dan fasilitas dapur
00:31masih belum memenuhi standar yang ditetapkan Badan Gizi Nasional.
00:35Sedangkan dapur SPPG Wijaya Kusuma di Grogol, Petamburan, dinilai sangat tidak layak,
00:41perihal kebersihan dapur yang dinilai tidak higienis dan belum memenuhi standar operasional yang sudah ditentukan.
00:46Namun ada hal-hal yang menurut saya ini masih terlalu jauh dari standarisasi untuk dapur MBG.
00:54Dari mulai kita tadi masuk, ini kan sebetulnya ruko, ruko yang dijadikan dapur,
01:00kemudian sterilisasi tentang pertama kita masuk termasuk gas itu masih ada di dalam,
01:10kemudian antara tempat pencucian dengan tempat pembagian makan itu masih sangat berdekatan.
01:19Dudung juga mengakui masih banyak petugas SPPG yang mengabaikan faktor kesehatan,
01:22merespons kasus 200 anak keracunan makan bergizi gratis di daerah Surabaya.
01:28Menurut Dudung, mengabaikan faktor kesehatan dalam pelayanan di dapur SPPG bisa menjadi salah satu penyebab keracunan masih terjadi.
01:35Ia juga berpesan kepada para pengusaha dapur SPPG agar tidak hanya berfokus pada bisnis dan keuntungan,
01:41tapi benar-benar memperhatikan pelayanan dapur SPPG dalam menjalankan program pemerintah makan bergizi gratis.
01:47Ya ini program ini program baru, ya banyak penyimpangan-penyimpangan juga,
01:54ya hal-hal yang mungkin secara teknis, ya mungkin bisa jadi ini sudah lama,
01:59karena mungkin dia malas atau mungkin dia terlena, ya SPPG-nya atau kemudian petugas-petugasnya,
02:09sehingga mengabaikan faktor-faktor kesehatan.
02:11Ini yang kita lihat juga ini sangat kotor kalau menurut saya,
02:15nah bisa jadi ini penyebabnya seperti itu.
02:18Nah ini terus kita galakkan, saya rasa di BGN pun timnya juga banyak yang selalu melakukan evaluasi,
02:26bahkan ada 1.500 lebih yang sudah disuspend oleh Wakil Ketua BGN.
02:31Tim Badan Gizi Nasional terus melakukan evaluasi terhadap kelayakan dapur SPPG di setiap daerah
02:37untuk memastikan pemenuhan gizi tetap berjalan.
02:41Zevanya Situmeang, Roy Ilman, Kompas TV, Jakarta.
Komentar