00:01David Mendoza nos cuenta que lo que inició como una necesidad de cambiar su estilo de vida y recuperar su
00:06salud,
00:07hoy se materializa en Café Tacariwa, ubicado en el casco histórico de Valencia.
00:12Un doctor me dijo a mí, lo que estás haciendo es estresante.
00:16Yo estaba, mi profesión anterior era administrador de activos, así que en un momento dije yo no.
00:24Porque lo estás haciendo, te estás produciendo dinero, pero estás perdiendo lo más precioso que es tu vida.
00:31El emprendimiento apuesta por el café recién tostado.
00:34Recién traído de la hacienda y es un café que se puede degustar, se puede disfrutar después de ser tostado,
00:45inmediatamente después de ser tostado.
00:47Además de funcionar como cafetería, el espacio se ha convertido en un parador turístico, cultural y de encuentro.
00:53Lo interesante aquí en Café Tacariwa es que es una de las herramientas en la vida donde nosotros tenemos la
01:00oportunidad de socializar
01:02y que el café hace parte de un contexto de paz, de amor, de entendimiento.
01:09Y cuando conseguimos un sitio así y nos gusta una bebida que nos unifica a todos y estamos unidos hablando,
01:16haciendo senderismo, sea urbano, aquí en la montaña de filas de la Guacamaya, en Valencia,
01:21ya entonces toma otro significado el hecho o el simple acto de tomar café.
01:28David Mendoza asegura que el éxito del proyecto nace del deseo de compartir bienestar,
01:34una visión que hoy convierte a Café Tacariwa en un referente para el compartir y el buen vivir.
01:39Desde el Estado Carabobo, Amelut Hernández.
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