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- #bonjourdrmilhau
Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour, aujourd'hui dans La Santé expliquée à ma fille, je répondrai aux questions de Sacha sur deux boissons quasi
00:07incontournables, le café et le thé.
00:11On les consomme souvent par habitude, par plaisir et parfois presque par nécessité.
00:16Mais quels sont leurs effets sur la santé ? Les réponses, c'est tout de suite.
00:26Alors Sacha, je le disais, des boissons quasi incontournables, 80% des Français consomment du café quasi quotidiennement et 20
00:35% des Français consomment du thé.
00:37Alors avec une image, on va dire plutôt négative sur le café, bien souvent, et plutôt healthy, bien-être, détente
00:46pour le thé.
00:46On va voir ce qu'il en est vraiment et on va s'intéresser évidemment aux vertus de ces boissons
00:51sur notre santé.
00:52Aux vertus et aux inconvénients. On va commencer par le café puisque c'est le plus répandu, c'est une
00:58des boissons préférées des Français.
01:01Du coup, avant de parler des effets sur la santé, il faut rappeler de quoi il est composé. Alors le
01:05café, c'est quoi ? Qu'est-ce qu'il y a dedans ?
01:07Il ne faut pas oublier qu'il y a café et café. Il y a plein de cafés différents et
01:10on ne va pas tous les détailler.
01:13Le café basique.
01:14Essentiellement de l'eau.
01:16De la caféine qui est quand même la boisson caractéristique du café.
01:20Ensuite, il y a énormément d'antioxydants.
01:23Et ça, c'est important.
01:24Les antioxydants, ce sont des produits, pour simplifier, contre le vieillissement.
01:30OK.
01:31Antioxydation contre le vieillissement.
01:33Après, il y a des produits qui sont de l'acide chlorogénique,
01:38qui est un produit à la fois anti-inflammatoire,
01:42donc c'est quand même très bien, bonne action, action bénéfique, anti-inflammatoire,
01:46et aussi une régulation sur le taux de sucre dans le sang.
01:51Ensuite, il y a ce qu'on appelle des diterpènes.
01:53Les diterpènes, c'est le cafestol, c'est le kawaol, ce sont des substances, mais si c'est important,
02:02ce sont des substances qui peuvent avoir une action, notamment sur certaines cellules cancéreuses.
02:10Et on y reviendra, mais ça peut limiter les risques de certains.
02:14Attention, ce n'est pas un médicament non plus.
02:16Il ne faut pas non plus.
02:17Mais bon, voilà les principaux.
02:19Après, il y a des protéines, mais très peu.
02:21Il y a des lipides, mais très peu.
02:22Il y a un peu de minéraux, il y a un peu de vitamine B3, mais en petite quantité.
02:27OK.
02:27Je reviens du coup sur la caféine, qui est quand même peut-être l'ingrédient principal.
02:31Alors, qu'est-ce que ça va faire ? Qu'est-ce que ça va faire comme impact sur notre
02:34santé, la caféine ?
02:35La caféine, ça a énormément...
02:36C'est ça qui fait le café.
02:38Oui, ça caractérise le café.
02:40Oui, mais surtout les effets.
02:41Pas que le café, d'ailleurs, on y reviendra.
02:42OK.
02:43La caféine, parce que la caféine, on en trouve aussi dans d'autres boissons.
02:47La caféine, en fait, c'est psychostimulant.
02:49Il ne faut pas oublier que les gens ne sont pas idiots.
02:52Si vous prenez un café le matin, ce n'est pas pour rien.
02:55C'est pour vous réveiller.
02:57Donc, il y a vraiment un effet de réveil.
03:00C'est un effet scientifique.
03:01C'est un effet sur le cerveau.
03:03Ça, il ne faut pas l'oublier.
03:04Et on a notamment, maintenant, on connaît de mieux en mieux les effets,
03:08on a notamment dans le cerveau une substance que l'on appelle l'adénosine.
03:14Cette substance, elle se met sur des récepteurs cérébraux
03:17et elle va s'accumuler tout au long de la journée.
03:21Et tout ça, pourquoi ?
03:23Pour vous détendre, pour favoriser votre endormissement.
03:28Tu vois comment on le voit là ?
03:29Donc, tu vois l'adénosine, les petits triangles verts,
03:32qui vont sur des récepteurs, qui vont dans le cerveau
03:34et qui s'accumulent comme ça tout au long de la journée.
03:37Il y en a de plus en plus.
03:38Donc, tout ça pour se détendre, favoriser l'endormissement.
03:41Qu'est-ce qu'elle fait, la caféine ?
03:43Elle la tue.
03:45Non, elle ne la tue pas.
03:46Mais elle va piquer la place de l'adénosine dans les récepteurs,
03:49comme on va le voir sur le schéma suivant.
03:51Tu vois la caféine qui arrive à droite.
03:53Elle se met à la place de l'adénosine.
03:55Parce qu'il ne faut pas oublier que les molécules de café,
03:58c'est tout petit, petit.
03:59Ce sont des toutes petites molécules qui vont passer très vite la barrière
04:02et aller très vite dans le cerveau aussi.
04:04Pas très vite, il faut un petit peu de temps quand même.
04:06Mais tu vois, et donc, hop, elles vont arriver
04:08et elles vont prendre la place de l'adénosine.
04:11Donc, ce qui va entraîner, évidemment, des effets sur le cerveau.
04:15Alors, ça a énormément de conséquences sur le cerveau.
04:17Notamment, ça va agir si tu retarges l'endobissement.
04:20Sur le sommeil.
04:21Ben voilà, sur le sommeil.
04:23Mais là aussi, il ne faut pas oublier,
04:25bon, ça dépend des cafés, évidemment.
04:27Mais il ne faut pas oublier qu'on n'est pas tous égaux.
04:33Oui, il y a des personnes qui peuvent boire du café le soir
04:35et dormir très bien.
04:37Exactement.
04:38Et n'autres pas du tout.
04:39Enfin, la majorité ont du mal quand même.
04:40Alors, normalement, c'est quand même plutôt psychosimulant.
04:42Mais c'est vrai qu'il y a des personnes qui boivent un café, par exemple, à 20h
04:46et à 21h30, qui dorment tranquilles.
04:49Et certaines personnes, parce qu'on ne métabolise pas de la même manière,
04:53il y a certaines personnes qui boivent un café à 14h
04:56et qui vont avoir du mal à s'endormir avant 22h.
05:00Tu vois, parfois, il faut des heures et des heures.
05:02Donc, ça dépend vraiment des gens.
05:03En général, vous le savez, quoi.
05:05Vous savez très bien ce que vous fait le café.
05:07Non, mais c'est vrai.
05:08Après, il y a une autre petite chose, un petit conseil que je peux vous donner.
05:12Parce qu'on dit toujours que ça empêche de dormir.
05:14Mais en fait, ça n'empêche pas de dormir tout de suite.
05:17Et il y a d'ailleurs la fameuse café-sieste.
05:21Je m'explique.
05:23Le café, il va mettre 20 minutes pour agir.
05:27Donc, tu bois ton café jusqu'à ce que tu as envie de faire une sieste.
05:30Tu bois ton café, tu t'endors tout de suite, tu fais ta sieste,
05:34tu vas faire une sieste de 20 minutes et tu vas te réveiller en pleine forme
05:36le temps que les effets du café arrivent.
05:38Et c'est ce qu'on appelle les dents.
05:42Non, ça existe vraiment.
05:43C'est l'effet café-sieste puisque le café met en moyenne 20 minutes pour agir.
05:48Donc, tu t'endors pendant les 20 minutes.
05:50La sieste de 20 minutes, en plus, c'est le temps idéal pour une sieste.
05:52Et tu te réveilles en pleine forme avec tous les effets psychosimulants du café.
05:56Pas fatigué, concentré, etc.
05:59Donc, à part cet effet-là, est-ce qu'il y a d'autres effets sur la santé de la
06:05caféine ?
06:06Alors, il y en a plein.
06:07Là, on a mis les principaux.
06:08Je l'ai dit, ça agit essentiellement au niveau du cerveau, des psychosimulants.
06:12Ça libère aussi de la dopamine, de l'adrénaline.
06:16Donc, c'est pour ça qu'il faut le boire le matin.
06:17En fait, c'est mieux de le boire le matin pour la plupart des gens.
06:19Oui, c'est bien pour se réveiller le matin.
06:22Mais il y a d'autres moments où c'est intéressant.
06:24Je termine sur le cerveau.
06:25Il y a des études qui ont montré aussi que ça pouvait favoriser la diminution du risque de maladie de
06:34Parkinson et de maladie d'Alzheimer.
06:37Ce sont des grandes études.
06:38Ça ne veut pas dire que ça va vous empêcher de l'avoir.
06:41Mais comme on va le voir, il a d'autres effets aussi, notamment au niveau cardiaque, au niveau de la
06:47circulation sanguine,
06:48puisqu'il y a des anti-inflammatoires dont on a parlé tout à l'heure,
06:50des anti-oxydants, des substances qui vont lutter contre le vieillissement.
06:58Donc, tout ça, ça va favoriser aussi une diminution sur des grandes études.
07:03Encore une fois, ce n'est pas ce qui vous sauvera.
07:06Non, non.
07:07Ce n'est pas un médicament.
07:08C'est peut-être un médicament social, c'est-à-dire qu'on le boit pour se réveiller.
07:14Et ça aide aussi à la digestion.
07:16Et d'ailleurs, ce n'est pas par hasard.
07:18C'est vrai qu'on le boit à la fin du repas.
07:19Exactement.
07:20Donc, les personnes, les gens ne sont pas idiots.
07:23Ils le prennent le matin pour se réveiller, après le repas, parce que ça favorise la digestion.
07:27Ça va aider à la contraction de la vésicule biliaire, donc pour dissoudre le gras.
07:32Donc, on va mieux digérer.
07:34Ça va aussi agir au niveau du pancréas.
07:36Donc, ça va aussi réguler les hormones qui régulent aussi le taux de sucre dans le sang.
07:41Et ça ne fait pas grossir, en plus ?
07:43Non, quand tu le prends sans sucre.
07:44Oui, et sans lait, sans gâteau.
07:50Non, non, ce n'est pas de calories.
07:52Après, ça agit sur le cœur.
07:54C'est tonicardiaque.
07:56Donc, c'est très bon aussi pour le cœur.
07:57Et encore une fois, c'est aussi tout le mélange.
08:00Il y a la caféine, mais il y a aussi les antioxydants, les anti-inflammatoires.
08:05Donc, c'est tous ces produits ensemble qui ont tous ces effets.
08:08Je te le disais, l'acide chlorogénique qui régule le taux de sucre dans le sang.
08:15Et on sait qu'on a une diminution du risque de diabète chez les personnes qui consomment régulièrement du café.
08:21D'accord.
08:21Risque de cancer également ?
08:22Encore une fois, ça ne vous empêchera pas d'être diabétique.
08:25Je le répète et je le répète très souvent, ce n'est pas un médicament.
08:28Le risque de...
08:29Le cancer, c'est ce que tu nous as dit tout à l'heure.
08:30Voilà.
08:30Alors, pas tous les cancers et encore une fois, ça ne va pas empêcher les cancers, mais ça a été
08:36étudié pour le cancer du foie.
08:38On sait que boire du café est bénéfique, contrairement à ce qu'on pouvait imaginer, est bénéfique pour le foie,
08:44voire même pour des personnes qui souffrent de cirrhose, ça aiderait à la régénération.
08:49Cancer du foie, cancer de l'endomètre chez la femme et cancer de la prostate aussi chez l'homme.
08:54Donc, il y a des études qui montrent une diminution du risque.
08:57Et alors, l'humeur ?
08:58Alors, l'humeur.
09:00C'est-à-dire ?
09:01Ça, c'est une étude récente de quelques semaines qui a montré qu'en fait, le café pris à un
09:10certain moment pouvait donner un meilleur moral.
09:14Ça, c'est bon à savoir.
09:15C'est bon à savoir.
09:16Et donc, c'est pris comment ?
09:17Dans cette étude, l'idéal est de boire son café, non pas tout de suite dès que vous vous réveillez,
09:23je parle pour le moral,
09:24mais de 60 minutes à 90 minutes, une heure à une heure et demie après le réveil.
09:31Et là, ça aurait une réelle action sur votre humeur, de bonne humeur, de vous voyez la vie en rose,
09:36bon moral, etc.
09:38Et puis, il y a d'autres effets dont on n'a pas parlé.
09:41Alors, justement, pourquoi on écrit « à petite dose, le café est bon pour ? »
09:45C'est-à-dire que si on dépasse une certaine dose, c'est moins bon ?
09:48C'est quoi la dose ?
09:49Comment on juge ça ?
09:49C'est aussi la spécificité du café.
09:53C'est bon, mais que à petite dose.
09:55Voilà.
09:56Il y a une dose limite, c'est-à-dire qu'en fait, des effets bénéfiques sur la santé, jusqu
10:01'à 400 mg de caféine,
10:02c'est-à-dire l'équivalent de 4 expresso, si vous voulez dire.
10:05OK.
10:06Jusqu'à 400, formidable, tous les effets dont on vient de parler.
10:10Et après 400, tout le contraire des effets dont on vient de parler.
10:13Mais c'est 4 expresso, pas m'enchant.
10:16Mais c'est pas 4 expresso d'un coup, quoi.
10:18Ah, pas du tout, il faut qu'il soit répartie dans la journée.
10:21Tu avais raison de le préciser, pas 4 d'un coup.
10:24Mais c'est important parce que de nombreuses personnes se demandent toujours...
10:27Est-ce qu'on sait bien pour Jean-Bois ?
10:28En fait, si la mauvaise réputation, c'est sûrement lié au fait que les personnes en consomment trop.
10:34Oui.
10:35Donc là, ça peut avoir des effets effectivement plutôt négatifs.
10:38Je rappelle que comme ce sont de toutes petites molécules, ça passe aussi la barrière placentaire.
10:44Donc ça peut aller aussi chez le foetus.
10:47Pour enceinte, c'est pas plus de 2.
10:48Voilà.
10:49On dit, encore une fois, c'est jamais pile-poil.
10:52Oui, oui, bien sûr.
10:54Et ça, c'est la dose de caféine en plus.
10:56Ça veut dire que la caféine, ça peut être...
10:58Tu as dit qu'il y en avait dans d'autres...
10:59Oui, c'est ça.
11:00Ça peut être les boissons au cola, il y a de la caféine dedans.
11:03C'est ça.
11:03Ça peut être les boissons énergisantes.
11:05C'est pas que 4 expresso, ça peut être 3 expresso et 2...
11:08Exactement.
11:09J'en profite aussi pour préciser que dans le DK, il y a quand même de la caféine.
11:15Tout le monde pense que dans le DK...
11:17Ah bah oui, il y a zéro caféine.
11:18Si, il y en a, il y en a pas beaucoup, il y en a 10 mg.
11:21Mais ne pensez pas qu'il n'y en a pas.
11:23Et en plus, le DK, c'est pas terrible parce que pour enlever la caféine, il y a un système
11:28de filtration où on passe avec des solvants.
11:32Donc finalement, c'est pas terrible, le DK.
11:35Après, au-dessus...
11:37C'est ce que j'allais dire.
11:38Au-dessus de cette dose, quels sont les effets ?
11:40Puisque là, jusque-là, c'était des effets positifs.
11:42Tu te mets en miroir des effets qu'on a vus, des effets positifs.
11:46Et tu vas avoir les effets négatifs.
11:48Ça peut entraîner là, vraiment...
11:50Ah oui, c'est ce qu'on disait.
11:51Là, ça réveille.
11:51Mais en fait, si t'en bois trop, tu ne peux plus dormir du tout.
11:55Si t'en bois trop, et si en plus, tu es sensible au café.
11:59Là, d'en boire trop, là, tu ne pourras plus dormir.
12:03Effectivement, ça va entraîner une anxiété, une irritabilité.
12:06Ça agit vraiment sur les hormones.
12:08Tout à l'heure, on disait, lui, on meurt parce que ça a calmé.
12:10Mais en fait, trop...
12:11Ça fait le contraire.
12:12Oui, c'est ça.
12:12C'est vraiment en miroir, à l'opposé.
12:14Enfin, à l'opposé.
12:16Des problèmes cardiaques, cétonie cardiaque.
12:18Mais là, ça peut entraîner des palpitations.
12:19On le voit souvent.
12:20Les gens qui boivent trop de café, ils sont un peu énervés.
12:23Voir même quelques tremblements, tout ça.
12:25Ça peut entraîner des maux de tête, des maux d'estomac.
12:28Pourquoi ?
12:29Parce qu'en fait, ça va générer une acidité.
12:32On dit souvent aux personnes qui souffrent d'un ulcère, par exemple,
12:35voire de reflux gastro-œsophagien, de limiter le café.
12:40Ça peut entraîner...
12:40Et d'ailleurs, on le sent parfois, même en buvant un café le matin à jeun.
12:44Après, ça va entraîner une accoutumance.
12:47Quand les sensations avant 400 000 grammes sont assez agréables,
12:52ça te réveille, ça te rend vigilant.
12:54C'est presque une nécessité pour certains de boire son café.
12:57Il y en a qui vous disent, si je n'ai pas un café le matin, je ne suis pas
13:00un humain.
13:01C'est une phrase qu'on entend.
13:03Donc, ça devient une nécessité.
13:05Petit à petit, on en prend de plus en plus.
13:07D'où le piège avec les effets négatifs quand on dépasse les quatre tas par jour.
13:12On peut être accro au café.
13:13Accro, ce n'est pas le mot.
13:14Mais c'est qu'en fait, ton cerveau va s'habituer à tout ça.
13:18Et quand tu vas arrêter, parce qu'on va te dire qu'il faut arrêter,
13:22que tu en bois trop, que tu as mal à l'estomac,
13:24que tu commences à avoir des effets négatifs,
13:27eh bien là, tu t'aperçois qu'effectivement, ça te manque si tu veux.
13:31Ce n'est pas non plus une drogue.
13:34Mais on peut dire qu'il y a une espèce de dépendance tout de même.
13:38Parce qu'en fait, ton cerveau s'est tellement habitué.
13:40Puisque je t'ai dit, il y a plein d'actions au niveau cérébral.
13:43Donc voilà.
13:44Et après, coloration des dents.
13:45Coloration des dents.
13:46Oui, ça jaunit les dents de boire trop de café.
13:48Ça noircit les dents.
13:49Ça noircit les dents, ça les jaunit.
13:50OK, alors tout ça, c'était pour le café.
13:52Et alors, le thé, qui est un petit peu moins consommé,
13:54mais quand même beaucoup consommé, et de plus en plus.
13:56Et de plus en plus.
13:57Et de plus en plus.
13:58Qu'est-ce que ça va avoir comme action, impact sur notre santé ?
14:03Alors, ça va avoir plusieurs impacts.
14:05C'est vrai qu'il est consommé, pas pour les mêmes raisons.
14:08C'est plutôt le côté vraiment déclant.
14:09Oui, pas pour se réveiller.
14:10C'est pas pour te réveiller.
14:11Au contraire, c'est plus relaxation.
14:13Voilà, il y a tout un rituel avec le thé.
14:16C'est assez différent.
14:17Alors, la composition, c'est à peu près la même chose.
14:20Il y a de l'eau, il y a beaucoup d'eau dans le thé.
14:23Après, il y a de la théine.
14:25Il faut bien comprendre une chose.
14:28Théine, caféine, c'est la même molécule.
14:30Ah bon ?
14:30C'est exactement la même chose.
14:32Donc, en fait, le thé et le café, c'est pareil.
14:34On pourrait l'appeler caféine.
14:35Voilà.
14:36On pourrait l'appeler caféine, mais bon, chacun joue.
14:39Il y en a moins.
14:39C'est-à-dire que dans une tasse de thé, tu auras moins de caféine que dans une tasse de
14:47café.
14:47Mais c'est exactement la même molécule.
14:50Et ça, il faut bien le comprendre.
14:51De même qu'il faut bien comprendre que quand on parle des différents thés, c'est un petit peu comme
14:55si on parlait du raisin qui va donner différents vins.
14:59Le vin rouge, le vin blanc, le vin rosé.
15:01En fait, c'est le même thé qui, selon son mode de fabrication, s'il a été oxydé, ce sera
15:07du thé noir.
15:07S'il n'a pas été oxydé, du thé vert.
15:09Après, il y a du thé blanc.
15:10Il y a du houlon.
15:11Il y a plusieurs sortes de thé, mais à la base, c'est la même chose.
15:15D'accord, mais du coup, dedans, il n'y a pas la même dose de...
15:18On va voir les doses différentes, à la fois dans les thés, je répète, théine et caféine, c'est la
15:24même chose.
15:25Donc, regarde, une tasse de thé vert, c'est 20 à 40 mg, donc c'est quand même beaucoup moins.
15:30Ah oui, alors c'est la même chose.
15:32Pas la quantité.
15:32C'est la même, oui, voilà, d'accord, c'est pas la même quantité.
15:35En même temps, quand tu bois du thé, tu en bois un petit peu plus aussi.
15:40Les tasses sont plus grandes que dans une petite tasse d'expresso.
15:43Oui, parce qu'il y a plus d'eau aussi.
15:44Voilà.
15:45Donc, 40 à 50 mg, donc un petit peu plus dans le thé noir.
15:50Le thé noir, il est plus oxydé.
15:53Dans l'expresso, c'est à peu près, c'est ce qu'on a dit tout à l'heure, 100
15:56mg.
15:57Et dans le café-filtre, c'est 200 mg.
16:00Les gens se disent, le café-filtre, c'est du café avec de l'eau, pourquoi il y a plus
16:05de caféine ?
16:06C'est ce que j'allais te demander.
16:07Voilà.
16:08Eh bien, je vais te répondre à ce que tu allais me demander.
16:10Eh bien, pourquoi ?
16:11Parce que le café, il reste dans le filtre, donc si tu veux, il reste avec l'eau, en contact
16:17avec l'eau, etc.
16:17Et donc, la caféine, tu en auras beaucoup plus qui passera, qui sera filtrée, qui va arriver dans ton café.
16:24Donc, tu as deux fois plus de caféine dans ton café-filtre que dans ton expression.
16:30Alors, je reviens en dire.
16:30En revanche, si tu fais un café allongé que tu allonges juste avec de l'eau, là, tu auras la
16:34même quantité.
16:35Et autre chose à préciser, dans la composition, dans les thés, il y a aussi de la L-théine qui,
16:43en fait, va faire que l'action de la théine ou de la caféine sera plus lente.
16:49Donc, ça va être beaucoup plus progressif, comme il fait.
16:51C'est vraiment plus doux.
16:53Le café, là, on a vu des effets positifs.
16:56Ça réveille un petit peu, le thé, pardon.
16:58Ça réveille moins que le café, mais ça réveille.
17:00Quels sont les effets négatifs ?
17:02Est-ce qu'il y a des effets négatifs ?
17:03Alors, les effets positifs, déjà, il y a à peu près…
17:06Est-ce que si on en prend trop, il y a des effets négatifs ?
17:08Oui, du coup.
17:09Alors, des effets positifs, il y a une autre chose de positive aussi dans le thé, c'est ce qu
17:14'on appelle les catéchines.
17:15C'est que ça hydrate aussi, déjà.
17:16Ça hydrate, oui.
17:17On boit beaucoup d'eau.
17:19Les catéchines, ce sont des substances qui vont être très antioxydantes.
17:26Donc, ça, c'est pas mal pour le thé.
17:27Quand on dit toujours les qualités du thé vert, c'est formidable et tout,
17:31c'est essentiellement lié à ces catéchines qui sont dans l'été.
17:35Et encore une fois, les mêmes effets que le café, mais à des doses moins importantes et de manière plus
17:41progressive.
17:41Et puis, on pourrait en boire plus ?
17:43Non, si tu veux avoir les mêmes effets que le café, oui.
17:46Mais pour arriver aux 400 mg de caféine, tu vois, c'est plus long.
17:49Et surtout, l'autre, c'est rapide.
17:51Là, grâce à la LTE, ça va être un peu plus long.
17:54Effets négatifs, il y en a ?
17:57Il y en a peu, mais il y en a.
18:02Notamment, le thé va diminuer l'absorption du fer.
18:07Du fer que l'on trouve dans les végétaux.
18:10Du fer végétal.
18:10Pas celui de la viande, tout ça.
18:12Mais le fer végétal.
18:13Or, on a tous besoin de fer pour fonctionner.
18:18Pour les globules rouges, pour plein de choses, etc.
18:19Donc, il nous faut du fer.
18:21Donc, c'est vrai que ça, c'est un vrai défaut.
18:24Notamment, chez les femmes qui sont en manque de fer.
18:28Notamment, chez les personnes qui sont en anémie.
18:31Comment on sait qu'on est en manque de fer ?
18:32C'est quand on est un petit peu mou.
18:34Oui, on peut avoir un petit malaise.
18:36Voilà.
18:36Mais généralement, les femmes, déjà, sont souvent plus en manque de fer que les hommes à cause de leurs règles.
18:43Mais après, il y a d'autres pathologies où on peut être en anémie.
18:46Donc, avec une diminution du nombre de globules rouges, une diminution du verre, plus d'autres pathologies.
18:52Donc, dans ces cas-là, on voit bâter.
18:55Petit conseil.
18:56Si vous aimez vraiment le thé, prenez-le à distance du repas.
19:00C'est-à-dire qu'en fait, vous laissez l'organisme absorber le fer.
19:05On ne le prend pas juste après, sinon ça enlève les effets du fer.
19:08Dans deux ou trois heures, pour aller prendre son petit thé.
19:13Donc, voilà, si tu veux, les différences.
19:15Alors, justement, du coup, la question qu'on se posait au début, c'est thé, café, quel est le meilleur
19:20pour la santé ?
19:22J'allais dire, c'est même qu'on part, quoi.
19:24Non, mais je veux dire, déjà, je le dis et je le répète, ce ne sont pas des boissons médicaments.
19:31Oui, peut-être un médicament social, je le disais, pour le café.
19:34C'est d'ailleurs le bois pour stimuler.
19:35À la pause café avec mes amis, on se fait la pause café, on va se retrouver à la machine,
19:40on discute et tout.
19:41C'est devenu social.
19:43Mais sinon, c'est vraiment le plaisir qui doit compter.
19:46Et savoir que quelqu'un qui va rechercher plutôt un peu, tu vois, d'énergie, de forme, d'éveil, de
19:53vigilance et tout,
19:54plutôt vers le café.
19:56Et en revanche, chez quelqu'un qui a plutôt des problèmes, un peu de palpitations, qui est trop nerveux, etc.,
20:02plutôt prendre son temps avec les rituels du thé, la détente et la préférée.
20:08Et puis, on peut boire les deux.
20:10On peut très bien prendre un café pour se réveiller le matin.
20:15Et après, à un petit moment dans la journée, une petite pause thé.
20:19Voilà.
20:19Ce qui était important surtout, c'est de comprendre que quelle que soit la boisson, thé ou café,
20:26c'est encore la preuve de l'importance de la dose.
20:30Parce que dans les deux, ce qui compte, c'est vraiment la dose.
20:34Tu vois, on voit des effets positifs jusqu'à une certaine dose et des effets négatifs au-dessus de cette
20:39dose.
20:39Donc voilà ce qu'il faut retenir.
20:41Avec modération.
20:42Avec modération et avec plaisir, bien sûr.
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