00:00En la cadena SER, hoy por hoy, con Ángels Barceló.
00:07Son las 7 y 35 minutos de la mañana, las 6 y 35 en Canarias.
00:12Abrimos tiempo de economía en hoy por hoy, esta mañana con Pablo Anzola.
00:16Pablo, nos decías que el impacto económico de fármacos adelgazantes como Ozenpik, por ejemplo,
00:21traspasa las fronteras del sector farmacéutico y está impactando ya en la estrategia de las grandes cadenas de restaurantes.
00:28Sí, Ángels, especialmente en algunos mercados como el estadounidense, donde en torno al 12% de los adultos,
00:35uno de cada 10, según los últimos datos, consume este tipo de fármacos adelgazantes.
00:40Mira, un ejemplo claro es lo que ha pasado con Magnum, porque a finales del año pasado esa compañía,
00:45a la que pertenecen marcas como Cornetto o como Ben & Jerry's, anunció una caída del 3% de sus
00:51ventas.
00:52Y aunque es cierto que esta cifra puede parecer anecdótica, las alarmas saltaron cuando su número uno acusó,
00:59parte de este golpe en la facturación, al uso de estos medicamentos que en la práctica ayudan a adelgazar,
01:04reduciendo el apetito.
01:14El intento salir del paso asegurando que aunque sí han detectado que sus clientes están comiendo menos,
01:20decía, bueno, que siempre hay hueco para un capricho y que en esto en helado aparentemente es un producto muy
01:25competitivo.
01:26Claro, al mismo tiempo dejaba caer que Magnum estaba ya estudiando estos nuevos hábitos
01:31y que su estrategia iba a enfocarse en fabricar helados de menor tamaño y productos más sanos,
01:37por ejemplo, enfocados a la fruta o a la proteína.
01:40Y esa nueva carta de productos, Pablo, productos más pequeños y de menos calorías, ¿les ha funcionado?
01:46Bueno, pues aparentemente sí, porque la semana pasada, de hecho, y después de este pequeño susto,
01:50la compañía anunció ya una mejora de las ventas en el primer trimestre.
01:54¿Qué ocurrió? Bueno, pues que precisamente los formatos con menos grasa,
01:58esos yogures, esos helados más pequeños, incluso apostaba Magnum por los helados del tamaño de un bombón,
02:05bueno, pues todo ese catálogo parece que sí ha amortiguado la caída de ventas de los formatos tradicionales.
02:10Un 4,5%, de hecho, ha aumentado su facturación en el primer trimestre.
02:15Los inversores, además, celebraron rápidamente esa noticia porque las acciones de Magnum subieron un 12%
02:22inmediatamente después inversores que, en parte, estaban celebrando esta reconversión,
02:28esta supervivencia de una empresa de caprichos en pleno despliegue de la era Océmpic.
02:33Y ese no es el único caso, el de Magnum, el de los helados, no es el único caso que
02:36contabas,
02:37porque hay otras cadenas de comida rápida como Kentucky o McDonald's,
02:40que también están reconvirtiendo sus platos o al menos se lo están planteando.
02:45Sí, eso es. La filosofía para resistir el golpe parece ser la de adelgazar algo también el menú
02:51para llegar precisamente a esos clientes que comen menos y que tienen menos apetito por el uso de esos fármacos.
02:57Por dar solo algunas cifras, quienes consumen este tipo de medicamentos como Océmpic o como Wigobi
03:03toman de media en torno a un 20% menos de calorías.
03:06Aquí sí que eso está teniendo un impacto directo sobre las ventas de muchas empresas.
03:11Otro caso, comentabas, es el de KFC, que reconoce también ya estar reduciendo el tamaño de sus platos.
03:18Escucha.
03:24Bueno, decía el número uno de la compañía a la que pertenecen también otras marcas como Taco Bell o como
03:30Pizza Hut,
03:31que ya han encogido el tamaño de sus menús en 4.000 establecimientos de Estados Unidos
03:35y que están revisando algunos ingredientes como el rebozado de la carne para ajustarse a estas nuevas preferencias del consumidor.
03:44Hasta el CEO de McDonald's se ha mostrado ya recientemente preocupado por este asunto.
03:55Decía hace unas semanas que están monitorizando lo de cerca y que están trabajando para moldarse a las nuevas preferencias,
04:02dando protagonismo en su carta, bueno, pues a productos más pequeños como, por ejemplo, los nuggets,
04:06él ponía ese ejemplo, y también un catálogo más sano y con menos grasa.
04:11De momento, Ángeles, todo esto es lo que se está cocinando en Estados Unidos.
04:15Habrá que ver cuándo y cómo termina trasladándose aquí a España,
04:19donde es cierto el uso de los Zempic no está todavía tan generalizado como allí.
04:24Pablo, gracias.
04:25A vosotros, un abrazo.
04:26A vosotros, un abrazo.
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