00:00Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un gratin de butternut.
00:03On commence par éplucher le butternut et les pommes de terre et on les coupe en cubes.
00:07On les fait cuire à la vapeur ou dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
00:11On préchauffe le four à 200 degrés, on passe les morceaux de butternut et de pommes de terre dans un
00:16moulin à légumes
00:17ou on les écrase à l'aide d'un écrase purée.
00:19On met le tout dans un saladier puis on incorpore l'œuf, la crème, un peu de sel et de
00:23poivre.
00:24On beurre un plat allant au four, on répartit la préparation dedans,
00:27on parsème de fromage râpé puis on enfourne pour 20 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien
00:32gratiné.
00:33Et voilà pour notre gratin de butternut bien gratiné, il ne nous reste plus qu'à déguster, bon appétit !
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