00:00Bonjour à tous et bienvenue sur Cuisine Actuelle.
00:02Aujourd'hui, on se cuisine un bon gratin de courgettes de mamie.
00:05On commence par émincer l'oignon, puis on lave nos courgettes et on les coupe en morceaux.
00:09Dans une poêle, on fait revenir l'oignon dans l'huile d'olive,
00:12avec un peu de sel sur feu moyen fort pendant quelques minutes.
00:15On ajoute ensuite les courgettes, le thym, on sale et on poursuit la cuisson de 10 minutes en mélangeant régulièrement.
00:21Dans une casserole, on fait fondre le beurre.
00:24Une fois fondu, on ajoute la farine et on mélange bien de sorte à obtenir un rond.
00:28On ajoute ensuite petit à petit l'olée et on fouette sans s'arrêter.
00:31On ajoute ensuite le fromage râpé et on poursuit la cuisson de 5 minutes.
00:35On n'oublie pas de saler et de poivrer.
00:38Dans un plat à gratin, on verse les courgettes et on appele tout de béchamel.
00:42On termine par la chapelure et on enfourne à 180 degrés pendant 20 minutes.
00:47Et voilà pour ce gratin de courgettes de mamie.
00:49Régalez-vous et à très vite !
00:58Sous-titrage Société Radio-Canada
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