00:00Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un gratin de butternut.
00:08On commence par éplucher le butternut et les pommes de terre et on les coupe en cubes.
00:14On les fait cuire à la vapeur ou dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
00:18On préchauffe le four à 200 degrés, on passe les morceaux de butternut et de pommes de terre dans un
00:23moulin à légumes
00:24ou on les écrase à l'aide d'un écrase purée.
00:26On met le tout dans un saladier puis on incorpore l'œuf, la crème, un peu de sel et de
00:30poivre.
00:31On beurre un plat allant au four, on répartit la préparation dedans, on parsème de fromage râpé
00:36puis on enfourne pour 20 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
00:41Et voilà pour notre gratin de butternut bien gratiné, il ne nous reste plus qu'à déguster, bon appétit !
Commentaires