00:00... précise d'Olivier. Merci beaucoup Olivier et revenez-nous vite puisque vous êtes en direct de Toulouse, ça c
00:05'est pour de vrai.
00:05A demain !
00:06A demain ! Agathe Landais, on va parler santé avec vous et on connaissait déjà certaines vertus du café.
00:11Et bien voilà qu'on apprend via une étude très sérieuse, quelque chose d'étonnant, le café mettrait de bon
00:16poil. Voilà autre chose.
00:18Exactement, c'est ce que nous démontre une étude publiée la semaine dernière dans la revue scientifique Nature.
00:22Elle nous apprend que le café a bien des effets bénéfiques sur le cerveau et même sur l'humeur.
00:27Pour le prouver, des chercheurs irlandais ont étudié 60 personnes. La moitié d'entre elles ne boivent jamais de café.
00:34L'autre en consomme beaucoup, en moyenne entre 3 et 5 tasses par jour.
00:38Ensuite, pendant deux semaines, ils ont fait passer à ces personnes pas mal de tests, notamment psychologiques, pour comparer le
00:44comportement de ces deux populations.
00:46Et résultat donc, les buveurs de café étaient moins stressés.
00:49C'est ça, et pourtant ça peut sembler contre-intuitif. Parce qu'on entend souvent dire que le café, ça
00:53énerve, ça excite, ça rend irritable.
00:56Or, ce n'est pas du tout ce que nous a démontré cette étude.
00:59Les 30 buveurs de café, ils ont tous eu des scores de stress moins élevés que les 30 personnes qui
01:06n'en boivent pas.
01:06Moins de stress, mais aussi moins de symptômes dépressifs, moins d'impulsivité et moins d'anxiété.
01:13Ces résultats sont donc très frappants, même s'il faut rester prudents, parce que c'est une étude sur un
01:17petit nombre de personnes.
01:19Néanmoins, elles prouvent bien que non seulement le café, il nous réveille, mais en plus, il nous donne le moral.
01:23Bon, cela dit, on va finir par penser que c'est une boisson miracle, le café.
01:26Ce n'est pas la première fois que des études démontrent les effets positifs du café.
01:30Mais c'est vrai que ces dernières années, il y a eu énormément d'études réalisées sur le café.
01:34En même temps, il s'agit de la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, juste après l'eau.
01:38Donc ça motive un petit peu les chercheurs à l'étudier de près.
01:41De nombreuses études ont déjà démontré que cette boisson diminue le risque de développer certaines maladies,
01:46comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, mais aussi certains cancers.
01:51D'autres recherches ont aussi démontré que le café prévient le développement de maladies neurodégénératives,
01:57comme Parkinson ou Alzheimer.
01:59Bon, cela dit, on dit souvent, et Jimmy Mohamed nous l'a déjà dit, qu'il ne faut pas en
02:02boire trop quand même de café.
02:04Quelle est la limite à se fixer ?
02:05La recommandation des autorités de santé, c'est pas plus de 400 mg de caféine par jour.
02:11Ça fait combien de tasses ?
02:12400 mg, ça représente à peu près 4 tasses de café par jour.
02:15Expresso ou café-filtre, c'est presque pareil en doses de caféine.
02:19Si vous buvez plus de 4 tasses par jour, pour le coup, c'est là que les effets négatifs du
02:24café peuvent apparaître.
02:25Parce que la caféine augmente la pression artérielle, elle peut donc provoquer de la tachycardie.
02:29Ça, c'est quand le rythme cardiaque s'emballe.
02:31Une surdose de caféine peut aussi avoir un impact sur l'humeur et rendre irritable, nerveux, provoquer des insomnies.
02:39On recommande d'ailleurs de ne plus boire de café passé 16-17 heures pour mieux dormir le soir.
02:44Enfin, dernier petit conseil, cette fois-ci pour les femmes enceintes.
02:47Les médecins conseillent de réduire sa consommation de café pendant la grossesse.
02:51Parce que la caféine, ça peut avoir un impact sur le développement du fœtus.
02:54Ça peut ralentir ce développement.
02:56On peut donc boire une tasse par jour ou deux, mais pas plus quand on est enceinte.
02:59Donc on réduit, mais on ne supprime pas comme la cigarette ou l'alcool, où là c'est strictement interdit.
03:03Merci beaucoup à vous, Agathe Landais.
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