Skip to playerSkip to main content
  • 1 day ago
孤独のグルメ - 孤独のグルメ Season11 2026年04月03日放送 Ep01 第1話 さばみりんと豚汁

Category

📺
TV
Transcript
00:25全業なんといういい駅名。
00:34バスカタクシーで15分か。
01:04バスカタクシーで15分か。
01:24バスカタクシーで15分か。
01:53バスカタクシーで15分か。
01:55前回できてたのに。
01:58もっとリラックスして弾きましょう。
02:00すいません。
02:04どうしました?
02:11人に見られてると緊張して。
02:12え?俺?
02:17あ、井上さん。お気になさらず。
02:18あ、私が早く来てしまったんで。
02:20レッスンの邪魔してすいませんでした。
02:29今出川さん落ち着いて。
02:34じゃん。はい。
02:40いやいや。
02:47時間や社会にとらわれず、
02:50幸福に空腹を満たすとき、
02:53束の間、彼は自分勝手になり、
02:54自由になる。
02:57誰にも邪魔されず、
02:58気を使わず物を食べるという、
03:00孤高の行為。
03:02この行為こそが、
03:04現代人に平等に与えられた、
03:09最高の癒しと言えるのである。
03:27孤独のグルメシーズン11、
03:31最新話は動画配信サービスTVerで無料配信。
03:38見逃さないように便利なお気に入り登録をお願いします。
03:42お待たせしてすみませんでした。
03:43とってもございません。
03:46軽井沢の別荘のインテリアですが、
03:505パターンほど考えてまいりました。
03:52拝見します。
03:53どうぞご覧ください。
04:06わあ、これ素敵。
04:07とっても素敵です。
04:10ありがとうございます。
04:12家の周りの緑と、
04:15つながっているような感じがして、
04:18へえ、すごくいいですね。
04:22へえ、なんだか暮らしのイメージまで湧いてきました。
04:25朝起きてリビングへ行くと、
04:29先に起きた主人が入れたコーヒーのいい香りがする。
04:31そして私は窓を開ける。
04:35すると外気とともに小鳥たちのさえずりが流れ込んできて、
04:36ちゃん、 ちゃん、 ちゃん、 ちゃん、 ちゃん、 ちゃん。
04:41ちょっと失礼いたします。
04:44今出川さん。
04:50自主トレ中申し訳ないんですけど。
05:11あのバイオリンが続いてたら、商談は成立しなかったかもしれん。
05:21ふん。
05:27ああ、あんな土管でよく遊んだっけ。
05:40懐かしい。
05:44そうだよな。
05:48働けば、腹が減る。
05:59よし、店を探そう。
06:06さっきのベンチの焼肉弁当のおかげで、
06:10頭も腹も完全に肉モードだ。
06:18焼肉ないか、焼肉。
06:21焼肉、焼肉。
06:24あ、あれは?
06:31焼肉じゃなくて、焼き鳥。
06:36まだやってないし。
06:44おっ、今度こそ焼肉であってくれ。
06:49焼き、芋かい。
06:53おっ、あれは?
07:01おうちごはん。
07:06焼き魚か。
07:07でもやってる。
07:09どうする?
07:12焼き魚に方向転換するのか。
07:17この店を流して焼肉を探すか。
07:21いやー、ここを逃したら遭難するかも。
07:26住宅街にポツンと一軒の名店かもしれんぞ。
07:30うまそうな雰囲気は出てる。
07:35だんだん焼き魚で飯が食いたくなってる俺。
07:39よし、決定。
07:46あ、いらっしゃいませ。
08:05いらっしゃいませ。
08:07ここ、特等席だな。
08:11失礼します。
08:19こちら、メニューです。
08:23おー、サバみりん。
08:25サバ文化干し。
08:27なかなか出会えないんだよ。
08:30いいじゃないか、いいじゃないか。
08:35このメニューだけで早くも名店の予感。
08:38110円小鉢ちゃん。
08:40おっ、魚にそう。
08:42いいねー。
08:44おかかうめ。
08:45芸が細かい。
08:53単品定食より種類が多いぞ。
08:58こっちは酒のつまみか。
08:59はい、奈緒さん、どうぞ。
09:01はい、暑いからね。
09:02ありがとう。
09:03気をつけて。
09:15今日もおいしいね。
09:16あ、ありがとう。
09:19うどんもあるのか。
09:24濃厚豚汁定食。
09:31ほう、豚汁定食が成立する豚汁なら、ただの汁ではない。
09:38新玉丸ごとバター醤油。
09:41短冊メニューも侮れん。
09:43おっ、ホワイトボード。
09:45字、ちっさ。
09:49黒板もある。
09:53これだけの品数をさばいているとは。
10:00おかみさん、ただものではない。
10:09お待たせしました。
10:10厚切り紅茶家定食です。
10:12ありがとう。
10:14はい、特大ホッケです。
10:16ありがとうございまーす。
10:18すごい。
10:19こうが。
10:22ホッケ、でかっ。
10:23はい、ちゃんまのひらき定食です。
10:25ありがとうございまーす。
10:27はい。
10:27すいません。
10:28こっちから失礼しまーす。
10:30やばい。
10:31全部うまそう。
10:32全部食べたい。
10:34早く決めよう。
10:37どの焼き魚にするか。
10:38うーん。
10:42プラス、小鉢ちゃん。
10:50よし。
10:51すいません。
10:53はい、お決まりですかー。
10:58濃厚豚汁と豚汁ってどう違うんですかー。
11:00同じです。
11:06よく聞かれるんですけど、豚汁をメインに味わっていただくっていうことで、濃厚豚汁定食なんです。
11:15あー、じゃあ、えっと、サバみりんの定食を豚汁に変更してもらえますか。
11:16はい、豚汁ね。
11:17はい。
11:18あと、小鉢のひじき煮と。
11:20ひじきは定食についてます。
11:24あ、じゃあ、ポテトサラダを。
11:25あ、ポテトね。はい。
11:30あと、椎茸明太チーズをお願いします。
11:31椎茸。はい、お待ちください。
11:38楽しみだなサバみりん星。
11:48あっ、太郎ちゃん、おかえり。
11:59春ちゃん、遊んでる?
12:03働いてる。見ればわかるでしょ。
12:08はい、せんだけ。
12:13あ、アジフライ。珍しい。
12:15釣れたの?
12:21そう。今朝、久しぶりに釣りに行ったら、アジたくさん釣れたのよ。
12:22えー、そうなんだ。
12:27おかげでめちゃくちゃ筋肉痛だけどね。
12:30じゃあ、アジフライ頼もうかな。
12:35アジフライ。見落としてた。
12:39釣りたてか。それは絶対うまい。
12:40はい、ありがとうございました。
12:41でも、後悔はない。
12:52俺の決断は揺るがない。
13:00お待たせしました。
13:28いただきます。
13:54これだよー。うまいなー。
14:18このみりんの甘い香りがたまらない。サバのうまみがギュッとなって食欲がまだ上がる。
14:37うん。うまいみりん干しってジーンときちゃうんだよな。
14:39うん。うまい。
15:07食べたくさんねー。
15:09熟したい。
15:16Oh, there's a little bit of sweetness.
15:19It's like this type.
15:23Good, good.
15:29Hey, chiquit,珍しいな.
15:42Hikini クアリだな、豚バラの豚汁より優しいというか、これもおいしい.
16:13いい。
16:35小鉢ちゃん、確かにちゃん漬けしたい味。
16:54うまい焼き魚とうまいご飯。
16:58ほっとするような、背筋が伸びるような。
17:09忘れていた大切なことを、俺は今、味わっている。
17:24この美しい和食の流れを、ポテサラで部分天調。
17:35このポテサラといい、ひじきといい、110円でこの手作り感。
17:39この店の思いやりが胸に刺さる。
17:47お待たせしました。
17:48あぜフライ定食です。
17:52すれたて、ふわふわです。
17:56さばいた骨の素揚げもつけといたから。
17:59忘れてた。
18:01コチュジャン。
18:02はいはい。
18:04コチュジャン?
18:10すいません。
18:11はい。
18:16サバみりんがなくなっちゃったんで、サバの文化干しを焼いていただけますか。
18:17あっ。
18:18あっ。
18:19はい。
18:24あと、豚汁がすごくおいしかったんで、豚汁うどんもお願いします。
18:25分かりました。
18:29今の俺はアジじゃない。
18:30サバ重ねだ。
18:54はい。
18:56はい、これ。
18:58もらいものの柚子胡椒。
19:02あとちょっとしか残ってないんですけど、味変に使ってみてください。
19:03あっ。
19:07ありがとうございます。
19:08おー。
19:26おー。
19:27塩っけが抜群。
19:31甘いみりん干しのあとだからひときわうまい。
19:36うーん。
19:40いいぞ、いいぞ、こういうのがいいんですよ。
20:35おお、この柚子胡椒、めちゃうま、鯖に合う。まさかまさかの鯖フルコース。でもそれでいい。好きなものを自分勝手に自由に食べてこそだ。
21:06いらっしゃいませ。
21:36いらっしゃいませ。
21:49やっぱりうまいよな。
21:57豚汁重ねしたくなるって。
22:21甘めの汁が引き締まる。
22:34コチュジャンです。豚汁や豚汁うどんの味変に使う常連さんが多いんですよ。
22:35結構いけますよ。
23:06うーん。うーん。うーん。
23:19小鉢ちゃんメニューにさ、マカロニサラダ増やさない?いいじゃん。じゃあお願いね。
23:22え?あ、お母さんがやったよ。いいだしっぺがやりなよ。私の仕事。増やさないでくれる。その時変わんないじゃん。変わるって。
23:46マカロニサラダ一つって。何時間も変わるの。お母さんのマカロニサラダが食べたい。家族にしかありえないやりとり。あの親子にしか出せないおいしさ。まさにおうちご飯。
24:08おうちご飯。これもいっちゃえ。
24:29一味にコチュジャンに柚子胡椒。混沌としそうな味をひき肉が丸く収めている。
24:58うまい魚が食べたくなったら、ここにおうちご飯を食べに来よう。その時もまた、しめに豚汁うどんを食べちゃうんだろうな。
25:24ごちそうさまでした。コチュジャン、どうでした
25:28?すごくおいしかったです。いい味変になりました。
25:44よかった。ありがとうございます。ひき肉の豚汁って初めて食べました。そうでしょ。そういや、なんでひき肉にしたの。なんでだろう。ひき肉しかなかったから。え?
25:56超適当じゃん。適当だね。適当だね。適当だ。おかみさんいつもこれだもんね。適当すぎ。もうと言って。いつも適当なんだよね。
26:10ありがとうございました。ありがとうございました。ありがとうございました。うまい焼き魚定食を食べた後って、心地よい充実感がある。
26:20焼き肉の満腹満足感とはまた全然違う。午後もすぐに仕事に打ち込めそうだ。
26:3315時、新橋だよな。まずはタクシー。捕まるかな。
26:52ゴロゴロゴロゴロ。
26:59原作者くすみまさゆきが実際にお店訪問、フラットくすみ。
27:06原作のくすみまさゆきです。お久しぶりです。
27:13なんとシーズン11ということで、まだ出てていいのかと思いますが。
27:18シーズン11になってもいつもと変わらず通常運行。
27:23もう魚のいい匂いがしてる。
27:30これ食べ物いっぱいあるけど、楽しそうな飲み物は。
27:33ということで。
27:37あのあたりに楽しそうな飲み物が入ってますよね。
27:41今ちょっと手をふさがって取りに行ってもらって、グラスも入ってるんです。
27:43大変。
27:43好きなやつ持ってきてください。
27:45自分で、自分で食べに行く。
27:49こういうの、こういうことしていいんですか。
27:50あの、そういうことしてます。
27:52そう、船に。
27:53あ、抜きもある。
27:57渡りに船のようなね。
28:00あいつ、自分で飲んだよって言われないかな。
28:02久しぶりです。
28:05乾杯。
28:11あ、おいしい。
28:18ひと品目は常連さんが一品料理を組み合わせて作ったという、イカオクラ納豆。
28:35続いては、あさりバター。
28:41汁的なものはあまりないのかと思ってたら、この汁がいい。
28:44これ出るよ、絶対。
28:47ほら。
28:53これで、これでつまみになるもん。
28:54うん。
28:56うん。
28:57うわ、おいしい、おいしい。
29:02おうちご飯っていうのは、どうしてそういう名前にしたんですか。
29:05豚汁をメインでやりたくて。
29:07うん。
29:09最初に豚汁が思いついたっていうか、あったんですか。
29:11うん。他に何か得意な料理があった。
29:15豚汁だけちょっと他と違った感じ。
29:16うん、そうですよね。
29:27うん。なんか3年半ぐらいのブランクが一気にこの一杯でつながってしまったっていう。
29:29うん。
29:35娘さんお二人の名前で春寝おうちご飯ご堪のおあれ。
29:45次回、孤独のグルメ、港区西アザムのタンドレイチキンとマトンマサラ、お楽しみに。
30:15ドラマ孤独のグルメシーズン11がデミノとユーネクストで会心決定もう一度見たいまたは見逃したという方はぜひご覧くださいクズでニートなむつごが人気者に実は人類くずか計画人類の運命はむつごに託された今こそ俺たちむつごの力を見せる時だ映画おそばっさん人類くずか計画
30:16俺が今が一歩でとも…
30:17僕たちのおうめでたまかなかに沖縮ようほかで見逃したい今こそばでおそらくやってあとでこれが、隔かかも。
Comments

Recommended