00:00Bonjour à tous et bienvenue sur Cuisine Actuelle !
00:02Aujourd'hui, une bonne quiche, saumon-épinard !
00:11On commence par étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et on la pique à l'aide d
00:15'une fourchette.
00:16On épluche les échalotes et on les cisèle et on coupe le saumon en cubes.
00:20Dans une cocotte, on fait revenir un filet d'huile d'olive avec les échalotes et on y ajoute les
00:25cubes de saumon.
00:26On ajoute les pousses d'épinards lavés et essorés et on les laisse tomber à feu doux.
00:30On sale et on poivre.
00:31On préchauffe le four à 200 degrés puis dans un saladier, on casse les œufs et la crème.
00:35On fouette et on laisse de côté.
00:37On dispose le mélange épinard-saumon dans le fond de la tarte.
00:40On verse ensuite l'appareil à tarte et on enfourne pour 30 minutes à 200 degrés.
00:46Et voilà une belle quiche, saumon-épinard, parfait pour un repas du soir.
00:50Sous-titrage Société Radio-Canada
00:53Merci.
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