00:00È solamente un modo per prendere il testimone da Massimo Bottura
00:07perché siamo nel padiglione dell'Emilia Romagna e quindi l'anno scorso c'è stato Massimo
00:13quest'anno ci sono io
00:15è una grande responsabilità ma soprattutto un grande onore
00:21perché cerchiamo di rappresentare al meglio il nostro patrimonio
00:31Oggi abbiamo presentato ovviamente sul segno della tradizione romagnola
00:36per cui tagliatelle a ragù, capelletti, zuppa inglese
00:41chi più ne metta, la piadina romagnola, sottile, spessa, in base a dove ci si trova
00:49abbiamo cercato di celebrare questa bellissima regione
00:54Qual è il prossimo contestamento di Stato?
01:00Per riposare
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