00:00Good morning mga kapuso. Happy watching po.
00:03At simulan na po natin ang umaga ninyo sa surpresa.
00:06Cash, selfie na!
00:07Yes, something that starts with letter T.
00:10Ang selfie ng ating Solid UH viewers.
00:13At ito nga si Aileen Geronimo.
00:15May selfie at T as in tawas.
00:19Dahil maalinsangan ngayong tag-init, alam na this sa amin.
00:23Gumamit na po lang, tawas!
00:25That works, ha? That really works.
00:27Si Aileen Cruz naman may selfie sa T as in, toyo.
00:32Talagang to-toyoin ka raw kasi dahil sa sobrang taas ng bilin.
00:37Ay, totoo. I agree.
00:39Gusto ko yun. Gusto ko yun.
00:40Ito po, dahil talagang ang witi ninyo, ha?
00:43Meron kayong ting, 1,000 pesos!
00:45That's right! O ito.
00:47Yes! Keep your selfies coming sa UH Facebook page at babasahin pa namin yan.
00:51Mama na!
00:52May suggestion ako, maglabas akin ng tabo.
00:55Ah!
00:55Ah!
00:56May atawel.
00:57Ah!
00:58Ano ba?
00:59Wala lang ako maisip na gila.
01:01Na-leave it. Na-leave it ko sarili ko.
01:02Letter T, ha?
01:03T as in, trending naman tayo.
01:06Let's hop on to something else.
01:07Letter T.
01:09Trending ng murang steak.
01:12Akalaan nyo yun sa mahal na mga bilihin ngayon?
01:14Merong murang steak na mabibili pa?
01:16I love it.
01:171,000, ay 1,000, 180 nga lang po.
01:21Matitikman nyo na po yung steak na yan.
01:24Blockbuster ang tila.
01:26Kaya naman partner, Caloy, ipatikim muna nga sa amin yun.
01:29Nakailang steak ka na with rice.
01:31Yay!
01:34I got you, partner.
01:36Ako na ba?
01:37Alasa, titikman yung steak ngayong umaga.
01:38Good morning mga kapuso.
01:39Nandito tayo sa Manila City
01:41para tikman at puntaan yung ating food find
01:44na trending at for sure na affordable.
01:46Ito nga yung Thai steak.
01:49At sa halagang 180 pesos,
01:50makakatikim na kayo ng masarap na Thai steak.
01:53Kakaibang lasa ng steak.
01:54Merong yung 8 to 12 slices every serving.
01:58At may kasama yan na mashed potato.
02:00May green beans.
02:02Also, merong kasama rin yung corn.
02:04At syempre, dito sa likod ko,
02:05nakikita nyo,
02:06nagpe-prepare na yung may ari sa Miss Andy Guzman.
02:09But before anything else, syempre,
02:10yung steak na yan,
02:12dahil 180 pesos,
02:13hindi na kayo talo.
02:14Murang-mura, affordable,
02:16at talaga naman presyong abot kaya.
02:18At busog na busog kayo.
02:19Kasi marami rin yun.
02:208 to 12 slices.
02:22Medyo mabigat na rin sa chan.
02:23Alka, punta tayo dito sa likod.
02:24Kasama natin, again,
02:26si Miss Andy Guzman,
02:27ang may ari nitong business na to.
02:29Magandang umaga sa iyo, Miss Anne.
02:30Hi, magandang umaga din po.
02:32Ayan yung mga viewers natin,
02:33nag-aabang na dun sa sikreto
02:35ng inyong Thai steak business.
02:38Pero before anything else,
02:39bakit nga ba 180 pesos lang?
02:41Bakit mura yung steak nyo?
02:42Kaya 180 pesos po itong steak po natin
02:44para pasok po sa pang-masa po
02:46ng mga tao po.
02:48Lalo na po yung medyo hindi po affordable
02:50nung pagbili po ng steak.
02:53Oo, kasi usually yung steak,
02:54libo-libo eh.
02:54Yes po, totoo po.
02:55180 lang po.
02:57Hindi man lang umabot ng 200,
02:58180 pesos,
02:59that's, I think,
03:00kaya ko nga ishare itong
03:02per serving nyo ng steak,
03:05pero sige.
03:06Ano naman ang ginagawa nyo,
03:08yung sikreto nyo,
03:09para masigurong masarap
03:11at quality pa rin,
03:12yung sinaserve nyo kahit 180 pesos lang?
03:14Bali, sa halagang 180 pesos po,
03:17napapanatili namin na quality siya
03:19dahil binibigyan po namin
03:20ng puso at pagmamahal
03:21yung ginagawa po namin.
03:22Ayun, di ba?
03:23Hindi lang para for the business.
03:25Yes po.
03:26May passion sa paggawa
03:27at sa pag-prepare nito nga pagkain nila.
03:29Okay, syempre,
03:30hindi lang din yun ang question ko.
03:32Usually, ang steak ay medium rare.
03:35May different doneness, di ba?
03:37May mga hinihingi yung mga preference
03:38sa mga ating mga customers.
03:41Ano ba ang pwede ko orderin
03:42ng doneness dito?
03:43Balista ngayon po,
03:44ang binibigay po namin doneness ngayon
03:45is medium rare po.
03:47Hindi na po kami nagbibigay
03:49ng well done po
03:50kasi po medyo nagiging chewy po talaga
03:52yung steak po.
03:53Ayun yung mga feedback
03:54ng inyong mga customers.
03:55Medium rare,
03:56perfect naman yung
03:57na doneness ng steak.
03:58Yes po.
03:58Malambot po siya.
03:59Hindi naman po madugo,
04:01mamula-mula pa rin naman po siya.
04:03Yung perfect na doneness.
04:04Medium rare.
04:05So, sa mga kapuso natin
04:06pupunta dito sa kanila
04:07sa Fusion Alley
04:08sa Thai Steak Street
04:10ni Miss Anne,
04:12medium rare
04:12ang meron kayong,
04:13ay offer nila
04:14na doneness sa kanyang steak.
04:16Alright, so ano na nangyayari
04:17dito ngayon Miss Anne?
04:18Balik po po,
04:19nagke-prepare po tayo
04:20ng steak
04:20kung paano po lutuin.
04:22Bali,
04:23ang pagluto po natin
04:24ng steak,
04:25one minute po,
04:26both side na po yun.
04:27Then kailangan po natin
04:28siya i-rest
04:29ng two to three minutes.
04:31Then after po nun,
04:32after two to three minutes,
04:34isasalang po natin
04:35siya ulit
04:36ng 15 seconds lang din po,
04:38both side din po.
04:39So, pre-cook na
04:40before pa may umorder.
04:42Tapos kapag yung,
04:43tsaka kapag may bumili,
04:44dumuna na iba ulit sa salang.
04:45Apo, ng 15 seconds po.
04:46Para may inyit pa rin po siya.
04:48Eto, anong ginawa nyo dito?
04:49Eto, yung mga rare pa to,
04:51yung mga ropa natin na meat,
04:53anong ginawa nyo po?
04:54Bali, eto po,
04:55naglalagay lang po kami
04:56ng asin,
04:57tsaka paminta,
04:59then rosemary po,
05:00then after po nun,
05:01sinasalang na po namin
05:02sa lupan.
05:03Ganon lang kabilis.
05:04From here,
05:04sige, kuha tayo,
05:05ilagay natin,
05:06isama natin.
05:06Wait lang,
05:07ang laki nito.
05:07So, eto ba yung
05:08per serving natin, Miss Anne?
05:09Bali, eto pong laki po na to,
05:12good for two serving na po.
05:13Ayun.
05:14Yes po.
05:14So, it can make,
05:15so it's 8 to 12,
05:1624 slices ang kaya nito?
05:18Yes po.
05:19Perfect.
05:19Ayan, so usually,
05:20ganyan ang kanilang proseso,
05:22yung mamarinate,
05:22tagyan ng seasoning,
05:24yes po.
05:24Then, lalagyan po natin
05:25ng rosemary po.
05:27Hindi mawawala sa steak.
05:29Yes po.
05:29Wait, question,
05:30saan never pa kasi
05:30nakatigim ng Thai steak?
05:32Anong kaibahan ng Thai steak
05:33sa usual nating mga steak
05:34na natin?
05:35Bali, kasi po,
05:36pinagkaibo po ng Thai steak po talaga.
05:38Meron po kasi siyang
05:39tamis, anghang,
05:40tsaka asin po,
05:41na bagay na bagay po
05:42sa rib-eye steak po na.
05:44May pagka-spicy rin yan?
05:45Yes po.
05:45Oh, yun perfect.
05:46I'm excited to try it.
05:47Pero sa mga ayaw po
05:48ng spicy po,
05:49meron naman po kaming gravy
05:50na pwedeng i-dito po.
05:51Ayan, doon tayo papunta.
05:52So, may Thai sauce
05:54and then meron din tayong gravy.
05:55At now,
05:56iiwan na muna natin
05:57yung niluluto nyo.
05:58Ito na,
05:58yung finished product.
05:59Ito yung serving nila.
06:01Again, may kasamang side dish.
06:02Merong mashed potato,
06:04corn,
06:05and green beans.
06:08and Thai steak.
06:09Siyempre, doon tayo
06:09sa hindi pa natin nasusubukan.
06:11Ms. Anne,
06:12marami salamat
06:12sa inyong business
06:13at sa paggawa
06:15ng affordable na Thai steak
06:16para sa ating mga kapuso.
06:17Di-came na ako, ha?
06:18Apat.
06:19Okay.
06:20Ayun, busy-busy
06:21ang kalya dito.
06:22Mga kapuso,
06:23Fusion Alley.
06:24At anong ras kayo
06:24nag-ooperate?
06:25Nag-ooperate po kami
06:26ng 4 p.m.
06:27to 12 a.m.
06:28po ng gabi.
06:30Ayan.
06:30Ayun.
06:31Ah, okay.
06:32So, perfect sa mga
06:32naghahanap ng masarap
06:33at affordable na dinner.
06:34Yes po, food trip po talaga.
06:36Sa Fusion Alley,
06:37Sampaloc, Manila.
06:39Ayun, gusto.
06:41Chewy,
06:42perfect siya.
06:42Hindi siya yung maganit.
06:44Apa.
06:44Tama-tama yung
06:45doneness na medium rare.
06:46At saka,
06:47I like it spicy.
06:48Perfect, perfect to.
06:49Thank you po.
06:49Mga kapuso,
06:50alam nyo mga kapuso.
06:52Again,
06:52pagkagalap kayo
06:53ng affordable steak,
06:54180 pesos
06:55ng pasok na pasok
06:56sa budget
06:56at syempre,
06:58pakaibang style
06:59ng steak.
07:00At again,
07:01makikita nyo yan,
07:02malapit lang sa Manila,
07:03Sampaloc, Manila,
07:04Fusion Alley nila
07:05Miss Anne de Guzman.
07:06Mga kapuso,
07:07for other food fans,
07:08tutok lang sa inyong
07:09pambansang munisyo
07:09kung saan lagi una kayo
07:10ang unang
07:12hirit.
07:14Pero,
07:15mapapakanta kayo
07:16sa
07:17mga patitikman natin.
07:18Oo,
07:19patitikman na steak
07:19ngayong ganito
07:20mga panahon.
07:21Susan?
07:21Yes,
07:22ito pala,
07:23maniwala kayo sa hindi.
07:24180 pesos lang,
07:26makakakain ka na
07:26ng steak.
07:27Akalaim yun?
07:28100 pesos lang.
07:28Kaya mo kami libre.
07:29Iba,
07:30diba?
07:31Yan ang trending
07:31na murang steak
07:32sa Dinara
07:33yung Fusion Alley
07:34sa Manila.
07:35Balikan natin
07:36si Caloy para diyan.
07:37Caloy,
07:37hindi nakatawid dito yan,
07:39ha?
07:40Oo nga,
07:40na-traffic ba?
07:41Where's the bridge?
07:43Ay,
07:44okay.
07:44Ako na bahala.
07:46Abo ba?
07:46Yan,
07:47yan ang gusto ko.
07:48180 pesos
07:49tama kayo,
07:49mami,
07:50sir,
07:50Ivan.
07:51Ganyang ka-affordable
07:52lang pinuntahan natin
07:52dito sa Manila City
07:53na Thai steak
07:55for only 180 pesos
07:56ay meron ka ng ganitong
07:57serving
07:57at it comes with
07:598 to 12 slices
08:00nung steak.
08:01Meron siyang
08:02iba't-ibang sauce,
08:02merong Thai steak
08:04and gravy
08:05na options
08:06and it comes with
08:07mashed potato,
08:09green beans
08:10and corn
08:11na side dish.
08:12San ka pa mga kapuso?
08:13Hindi ka natalo dito
08:14sa mga order nyo.
08:15180 pesos,
08:15busog ka na
08:16and they're open
08:17from 8 to 12 a.m.
08:20Buong linggo po yan.
08:21So kapag nakikrave
08:21kayo ng something different
08:22pero pasok pa rin
08:24sa budget,
08:24this is the place
08:25to be Thai steak.
08:26At ito na nga,
08:27titikman ko na
08:27yung different
08:28sauces nila.
08:29We have here,
08:30ito yung Thai steak.
08:31Kita nyo how green
08:32this one is
08:32as ito naman yung gravy.
08:34Let's go
08:34and dig in.
08:38So,
08:39dito muna natin tikman.
08:40Ang dami.
08:42Okay,
08:42hop up.
08:43Dig in this one.
08:44Hold on.
08:45Ito.
08:50So how would I describe
08:53the kick?
08:54So kung pang mahilig
08:55kayo sa medyo spicy
08:56tapos pinaghalong
08:57sweet and sour na lasa,
08:59this is the perfect
09:00sauce for you.
09:01At saka hindi siya
09:01usually,
09:02kasi pag gravy,
09:04you expect na
09:04mas makapal yung
09:05sauce eh.
09:07Ito,
09:07it's very light
09:08pero nandun yung
09:09kick
09:09ng iba't-ibang flavors
09:11ng spice,
09:13sweetness,
09:14and sour.
09:16Nakakapuso,
09:17for other affordable
09:18full recommendations,
09:19tutok lang sa inyo
09:19pang masang morning show
09:20kung saan lagi
09:21una ka.
09:21Ito ang
09:21unang hirit.
09:23Wait!
09:24Wait, wait, wait!
09:25Wait lang!
09:27Huwag mo muna
09:27i-close.
09:28Mag-subscribe ka na muna
09:29sa GMA Public Affairs
09:31YouTube channel
09:32para lagi kang una
09:33sa mga latest
09:33skweto at balita.
09:35I-follow mo na rin
09:36ang official social media pages
09:37ng unang hirit.
09:40Thank you!
09:40O sige na!
09:41I-follow mo na rin
09:43I-follow mo na rin
09:44I-follow mo na rin
Comments