00:00Mga kapuso, isa sa mga pinangangambahang maapektuhan ng sunod-sunod na pananalasan ng bagyo ay yung supply ng ating mga pangunahing bilihin.
00:08Kamusta naman kaya ang mga presyo?
00:09Alamin niya ni Chef JR na nasa palengking ngayon.
00:12Chef, in general, kamusta ang supply at presyo ng mga bilihin dyan?
00:17Hi, Chef!
00:18Morning!
00:19A blessed morning, Brother Caloy.
00:21Ma'am Suzy, a blessed morning po sa inyo.
00:23Ang presyo po, mataas.
00:25Yun po yung general na nakikita natin dito.
00:27And tama po kayo, malaking epekto talaga ang supply dito.
00:30Kaya yung paggalaw nga ng presyo ng ating mga pangunahing pamilihin, lalong-lalo na po yung mga gulay, e talaga namang naapektuhan.
00:38Marami po sa atin, e talagang bumabangon pa rin.
00:40Pero eto nga yung isa sa mga nakakalungkot na realidad, e pati yung presyo ng mga pang-araw-araw natin, e gumagalaw talaga ng mataas.
00:49So tatanungin natin mismo, direkta dun sa mga nagtitinda, kung kamusta ba yung presyo ng ating mga gulay.
00:54Sir, magandang umaga po.
00:56Magandang umaga din po.
00:57Sir, kamusta po ang presyo ng gulay ninyo, sir?
01:00Ayos naman din po. Pag-usang pabago-bago.
01:03Etong ating talong, magkano po ito ngayon?
01:06Ngayon po, 40 ang kilo.
01:0740 ang kilo. Pero dati, magkano po ba yan?
01:1050, 60.
01:11So ito bumaba?
01:12Bumaba ngayon.
01:13Pero yung sa ibang kasama natin, nakikita natin, mataas pa, no?
01:16Etong okra natin, sir, magkano po?
01:1750 lang po ang kilo.
01:18Dati po ay?
01:19Dati po 80.
01:20Ah, bumaba itong parte na ito.
01:22Yung mga papaya natin?
01:24Papaya po, 30.
01:25Okay, so mababa rin ito, no?
01:28Ang peta na kumataas.
01:29Bakit po yung sa inyo ngayon, medyo mas mababa yung presyo?
01:32Kumpara sa ibang nagpipenta dito sa balito?
01:34Depende po ay sa klase yan.
01:36Ah, yung klase?
01:36Klase po ng okra.
01:39Okay.
01:40Maganda, mahal po.
01:41Mas mahal.
01:41So yun yung isa sa mga atento?
01:42Ayun po, sir.
01:43So mas marami po bang bagsak ngayon ng mga klas B.C.?
01:47Oo, marami nyo.
01:48Okay.
01:49So maraming salamat, sir.
01:50So ito si sir, na tsambahan natin, medyo mas mababa yung presyo niya kumpara dun sa ibang nakakausap natin dito.
01:57Ang sinasabi ni sir, malaking parte po niyan daw is yung quality or yung class, ika nga, nung kanilang binibentang gulay.
02:07Ito si ma'am, busy-busy nagbibenta.
02:10Ito, meron tayo ditong...
02:12Nay, magkano saan palaya mo ngayon?
02:14Ano ang palaya po?
02:15Ito po.
02:1680.
02:1780. Magkano po yun dati?
02:19Sandaan.
02:20Sandaan.
02:21Ah, sandaan, mababa rin ito.
02:22Okay.
02:24Ayan, mga kapuso, magandang balita po ito.
02:27Na sa ibang parte, kasi maganda pong gauge yung balintawak, na bagsakan kasi talaga ito.
02:32So kung sa mga lugar po ninyo, kung saan binibit-bit yung mga binibili dito ng bultuhan,
02:36eh, ma-expect po ninyo na may malaking pagbabago po talaga doon sa presyo.
02:41Eh, tayo naman, bilang food explorer, trabaho naman natin this morning,
02:45eh, pagbigay sa inyo ng isang budget-friendly na ulam.
02:49Ito po, personally, paborito ko po ito.
02:53Ito po yung ating sardinas with pechay.
02:56Pechay ngayon, mababa, mababa, baba ng konti yung presyo.
03:00So maganda itong ihain sa mga gantong panahon na kailangan natin magtipid.
03:05So meron tayo ditong sibuyas, bawang, and then isusunod na natin yung ating sardines.
03:15Yan.
03:15So itong ating niluluto, eh,
03:21mababa, bibigyan ko kayo ng presyo.
03:22Ito po, yung ating iginigisa ngayon,
03:27more or less nasa 100 pesos po yung ating budget dito.
03:30Yan, maganda dito is,
03:33kakasya na po ito sa family of five.
03:37Three to five person, makakapagpakain na po kayo.
03:40Maganda po dito sa recipe natin is,
03:43dahil mag-dense ang nutrients ng ating sardines,
03:47eh, kahit, kahit sabihin nating mura,
03:51eh, siguradong makakapagbigay pa rin ng nutrition
03:54para sa ating pamilya.
03:55And ito po, isang technique.
03:56Siyempre, makikita natin, medyo dry.
03:59Yung ating dish.
04:01Lagyan lang natin, extend lang natin
04:02para mas marami pang kaning maipatumba.
04:04Ika nga.
04:07So pakukuluan lang natin ito.
04:08Season na rin natin ng kaunti pang
04:10asin.
04:12Lagyan na rin natin ng paminta.
04:14Siyempre, yung ating sealing panigang.
04:15And, finally, yung parang pinakadahon
04:25ng ating petchay.
04:27So marami pa po tayong options ito ng gulay
04:29na pwede ninyong i-substitute
04:32doon sa ating petchay.
04:33Kung mas available sa inyo yung,
04:35kita natin, may mga petchay bagyo pa dyan.
04:38Kahit ano pong gulay na magandang ipares
04:41doon sa ating ever-dependable na sardinas.
04:44Yan, ito po.
04:46Although, you would expect na for a chef,
04:49gourmet yung mga kinakain.
04:51Ako, personally po,
04:52ito hindi nawawala sa menu cycle ko
04:55every week.
04:56Ang ating tinisang petchay with sardinas.
05:00Ito po, mga kapuso.
05:02Yung presyo nga po ng ating dish,
05:04ito po, ganito karami.
05:06Nasa 100 pesos.
05:08Can feed 3 to 5 persons.
05:10Siyempre, yung kanin,
05:12marami-raming maitutumba po ito,
05:13mga kapuso.
05:15Saktong-sakto sa mga gantong panahon na
05:17medyo kailangan natin maging praktikal,
05:20masustansya,
05:21pero sulit na sulit sa bulsa.
05:23Mga kapuso, sa mga solid na food adventure,
05:25laging tumutok sa inyong pambansang morning show
05:27kung saan.
05:28Laging una ka,
05:28unang hirit.
05:37Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMI Public Affairs YouTube channel?
05:41Bakit?
05:42Mag-subscribe ka na,
05:43dali na,
05:44para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
05:47I-follow mo na rin ang official social media pages
05:50ng unang hirit.
05:51Salamat ka puso.
Comments