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00:16¿Qué tal? Muy buenas noches. La Semana Santa ya está aquí con ella, uno de esos momentos del año en
00:22los que apetece parar, salir y redescubrir lo que tenemos más cerca.
00:27Días de maletas, de escapadas improvisadas, de calles que vuelven a llenarse de vida y también de tradición, de silencio
00:34y de emoción.
00:36En Logroño la ciudad se transforma, las procesiones recorren sus calles marcando el pulso de una Semana Santa que mezcla
00:43recogimiento y convivencia.
00:45Pero también hay otra cara, la del turismo, la de quienes llegan buscando cultura, gastronomía y experiencias también únicas.
00:52Porque estos días son perfectos para perderse por el casco antiguo, descubrir la historia de la ciudad de la mano
00:59de guías turísticos
01:00o dejarse llevar por el ambiente inconfundible de la calle Laurel, donde cada rincón invita también a quedarse un poco
01:07más.
01:07Hoy arrancamos un programa especial para vivir, sentir y disfrutar La Rioja en Semana Santa.
01:14Tradición, sabor, cultura y mucha calle. Comenzamos.
01:37Procesión, luego cena aquí con la familia y los amigos y paseo por la mañana.
01:56El turismo rural riojano ya es muy veterano, pues La Semana Santa llega como un regalo.
02:06Por lo tanto descubren que La Rioja es muy, muy atractiva y que tiene muchas sorpresas.
02:16Eso es la categoría que tiene La Semana Santa de Logroño, tiene muchísimas, la María Magdalena o el Descendimiento.
02:26O sea, es que podemos admirar todas las imágenes que tenemos y es un patrimonio artístico muy rico.
02:48Entonces, cuando viene la gente también, pues lo ve y por supuesto que les gusta y les llama, ¿no?
02:53Eso llama al recogimiento, llama a la fe.
03:03Un momento idóneo para ir a verlo, a visitarlo y a venerarlo.
03:27Bueno, pues qué bonitas imágenes que nos meten de lleno ya en la Semana Santa, aquí también en punto de
03:34encuentro.
03:34Vamos a saludar ya a la mesa, a quienes nos acompañan esta noche.
03:39Aquí saludamos a Inoa Tilbe. ¿Cómo estás? Muy buenas noches.
03:42Muy buenas noches.
03:43Bienvenida. Está con nosotros también Pilar Lumbreras. ¿Qué tal?
03:45Buenas noches.
03:46Bienvenida.
03:47Y Andrés Fernández. ¿Qué tal?
03:48Buenas noches.
03:49Bueno, la primera pregunta sobre la mesa es decir qué tiene la Semana Santa de Logroño,
03:54que la diferencie de otras ciudades, de otras Semanas Santas a lo mejor más típicas, como vemos, ¿no?
04:01En Andalucía, Inoa.
04:03Pues sí, pues yo creo, a mí me gusta particularmente la Semana Santa de Logroño, me gusta,
04:08aparte de, bueno, porque a nivel familiar, pues siempre yo vivía afuera,
04:14entonces era un momento de reencontrarme con la familia y además tenía un tío mío que estaba en una cofradía,
04:21entonces le salía a verle cuando, bueno, iba a verle cuando salía en procesión y demás.
04:25La de, yo conozco la de Logroño, no conozco otras de La Rioja, pero me gusta especialmente porque no tiene
04:31ese componente tan,
04:32tan, tan serio que tienen las de Castilla, que son, que son, bueno, silenciosas y demás,
04:39pero tampoco tiene esa devoción exacerbada de las del sur.
04:46Entonces, y claro, yo venía de Barcelona donde sinceramente no te enterabas casi de que era Semana Santa,
04:51yo a mí no me solía cruzar con procesiones, entonces para mí es una, es una,
04:57la Semana Santa en La Rioja a mí me gusta particularmente.
05:01Además podemos decir que, bueno, como esto es más pequeñito, no es tan masificado como esas grandes procesiones en Andalucía,
05:09¿no? Se pueden ver un poquito más, más de cerca, ¿no?
05:11Sí, sí, sí.
05:12Es una ventaja, por lo menos.
05:13Este año no he ido a muchas, ¿eh? O a ninguna, en realidad, no me da tiempo, pero todavía me
05:17queda.
05:17Tienes tiempo. Venga, Andrés, ¿cómo es la Semana Santa para ti?
05:20¿Qué notas? ¿Cuál es la diferencia?
05:23A ver, yo no soy el mejor punto de vista porque casi siempre estoy trabajando en los horarios en los
05:28que las procesiones están por las calles,
05:30pero lo que nos transmiten los turistas es que es una gozada que se van encontrando las cosas
05:36y entonces pues doy, por supuesto, que es un momento único para aquellos que lo viven durante todo el año
05:43y que están esperando este momento y si el tiempo les acompaña, pues mejor todavía.
05:48Pero ya te digo, yo habitualmente no suelo estar en la calle en esos momentos.
05:51¿Qué Semana Santa para ti? ¿Trabajo?
05:54Como San Mateo.
05:54Como San Mateo, a tope entonces. Pili, cuéntanos, ¿cuál es tu visión de la Semana Santa?
05:58Pues a mí la Semana Santa me encanta aquí en Logroño, hacer las visitas guiadas con los grupos por el
06:03casco histórico,
06:05entrar en las iglesias donde están preparando los pasos, encontrarte procesiones por la calle
06:10cuando tú estás haciendo esas visitas guiadas, el sonido de los tambores,
06:14envolver un poquito lo que está pasando con lo que tú estás haciendo.
06:18Y bueno, la verdad es que al ser Logroño en una ciudad pequeñita y al final nuestros recorridos son prioritariamente
06:24por el casco histórico,
06:26pues queda muy bonito porque queda todo como muy enlazado, muy unido.
06:30Mucha gente que nos visita, vamos a conocer también un poco de dónde vienen y qué tal está funcionando estos
06:37días,
06:38tanto en hoteles, que podemos decir que es una Semana Santa agridulce para ellos,
06:43pero en cambio es muy positiva para las casas rurales y también para los alojamientos turísticos.
06:47Mientras unos miran al cielo y a las reservas de última hora, que somos mucho de eso,
06:52otros ya cuelgan el cartel de completo.
06:56Las casas rurales riojanas esperan rozar el lleno estos días,
07:00en la que ya es la época más importante del año para el sector.
07:04La Semana Santa llega como un regalo.
07:07En general tenemos unos clientes muy fieles, por lo tanto nosotros creemos que vamos a estar rozando el completo,
07:13podremos estar entre un 90 y un 95%.
07:17Familias y grupos de amigos vuelven a ser el perfil predominante.
07:21Un turismo nacional yo te diría al 100%, de Valencia, como la zona de Andalucía o sobre todo también Cataluña,
07:28pero luego tenemos nuestros clientes fieles, que son la zona de Madrid, toda la comunidad autónoma madrileña y el País
07:37Vasco.
07:38Un comportamiento que también se nota en los alojamientos turísticos.
07:42Es básicamente un turismo más familiar, con lo cual atrae mucho este tipo de alojamiento a las familias.
07:48Más prudencia, sin embargo, en los hoteles que afrontan estos días, con reservas más pausadas que en años anteriores.
07:56Hoy por hoy sigue habiendo habitaciones prácticamente en toda la hotelería de La Rioja y por ende en Logroño.
08:01Las reservas se están haciendo muy a última hora y está siendo una Semana Santa muy diferente a los años
08:07anteriores.
08:07Aún así, el sector mantiene la esperanza.
08:10Yo confío en que los días centrales, jueves, viernes, sábado, unos por otros alcancemos un 65-70% máximo.
08:21Bueno, pues en eso confían, ¿no?
08:23No sé a qué se puede deber a lo mejor esas reservas en los hoteles.
08:28Está pasando en los hoteles, nos está pasando también a nosotros.
08:30No sé si también el tiempo.
08:31Ha dado muy mal tiempo este primer inicio de la semana.
08:35Ha habido cancelaciones en el caso de reservas como guías turísticos.
08:40Y sí que hay mucha gente quizás particular que ha venido, familias, que vuelven a La Rioja porque tienen aquí
08:47familia para pasar los días.
08:50Pero sí que se ha notado que de momento vamos bastante parados.
08:53Que yo espero que sea por el tema del tiempo que va a mejorar a partir del jueves.
08:57Y que podamos reenganchar de alguna manera a toda esa gente que quiera venir.
09:03Quizás el tiempo ha influido bastante.
09:05Sí, sí. Bueno, a mí es que me invita a quedarme en casa del frío que ha hecho estos días.
09:10Es verdad. Porque durante el día no se está mal, pero por la noche baja mucho la temperatura.
09:13Pero también es verdad que yo creo que ya en general la sociedad está empezando a planificar más a última
09:21hora.
09:21Yo no sé si es la incertidumbre político-social o como le queramos llamar o qué.
09:28Yo no solo se lo achaco al tiempo.
09:29Yo creo que también la gente está un poco que no sabe a qué atenerse.
09:33Lo digo yo más llevándomelo también a temas culturales.
09:37Las entradas cada vez se venden más a última hora.
09:41Cuesta mucho que la gente planifique con tiempo.
09:46El tiempo y también un poco la cartera, ¿no?
09:49También.
09:49¿También cuestan las cosas o qué?
09:50Supongo que sí.
09:52Aún así llevamos un trimestre horrible de tiempo.
09:57Que seguramente la gente dice, bueno, pues este año ha llovido mucho, ya ha llovido muchos fines de semana.
10:02Y a veces es más difícil.
10:04Entonces, no sé, igual la gente ha dicho, mira, llevamos tres meses lloviendo, pues igual me busco un sitio donde
10:09seguro que no me llueva.
10:11Lo que seguro que no es, es porque el ave tenga problemas, ¿no?
10:14Porque sigue sin llegar aquí.
10:17Tenemos dificultades para que lleguen.
10:19Entonces, podríamos saber, mira, es una pregunta que se nos ha olvidado hacer a la gente en la calle, cómo
10:23han llegado hasta aquí, hasta Logroño.
10:26Lo tengo pendiente para el próximo año.
10:28Vamos a ver cómo se organiza el viaje de nuestros visitantes.
10:34Como no conocemos mucho, pues hemos ido dando vueltas y viendo a ver qué encontrábamos.
10:40Internet, básicamente, y en plan los conocidos que habían venido nos han dicho en plan cuatro cosas que podíamos ver
10:47y poco más, la verdad.
10:48Pues por webs y por el TikTok, la verdad.
10:52Por familiares, recomendaciones, gente que ya ha estado aquí.
10:55Un poco de, al final, lo que nos digan los padres, la familia.
10:59Nosotros donde nos lleven, encantadas.
11:01Con estar con la familia y visitar otro lado, encantadas.
11:03Y de varias páginas web de La Rioja.
11:07No me acuerdo cómo eran viajeros.
11:09Uno eran viajeros callejeros y otra de La Rioja, del gobierno de La Rioja.
11:14Sí, varias páginas web.
11:16Muy útil.
11:17Y práctica.
11:18Muy interesante.
11:20Pues mayormente todo por Internet.
11:22Y luego también otra de nuestras amigas tiene una conocida que es de aquí.
11:25Entonces nos ha recomendado cosas para hacer también.
11:30Pues familia, Internet, esto es importante.
11:33Se está haciendo la competencia en las oficinas de turismo.
11:36Totalmente.
11:36Al final estamos viendo un declive de ese cliente que se acercaba.
11:39Lo primero que hacías cuando llegabas a una ciudad quizás era ir a la oficina de turismo a informarte.
11:44Ahora las oficinas de turismo cada vez reciben menos visitantes.
11:48Y lo que tenemos es gente que va a través del móvil.
11:51Y una cosa muy buena que es el boca a boca.
11:53Que yo creo que aquí lo estamos haciendo muy bien.
11:55Hay mucha gente que repite La Rioja o viene a La Rioja porque ya han pasado por aquí previamente.
12:00Alguien, un familiar, un amigo.
12:01Y bueno, pues esto llega, pues vete, se está muy bien.
12:04Te recomiendo ese sitio, vete a la Laurel, prueba este pincho y tal.
12:07Y eso también funciona.
12:08Pero sí que es verdad que cada vez funcionamos más a través de Internet, el móvil.
12:12Y mucha de esa gente que llega ya lleva el viaje pues un poco preparado, ¿no?
12:16Con tema de visitas que ya ha cogido, algún espectáculo, en fin.
12:21¿Qué busca la gente cuando viene aquí a La Rioja y qué importancia es estar en Internet, no?
12:26Sí, en realidad yo creo que lo que buscan es de lo que tenemos fama.
12:30Que al final es comer bien y beber bien.
12:34Y que todo está cerca, que es un sitio que es bonito porque tiene un componente histórico a través del
12:40Camino de Santiago y demás.
12:41Pero bueno, yo creo que la gente busca eso.
12:45Quizás busca menos otro tipo de cosas como pueden ser, como has dicho tú, los espectáculos y demás.
12:50Yo creo que la gente al final lo que es teatro, conciertos y quizás fiestas más tradicionales, a lo mejor
12:57sí.
12:57O sea, pues por ejemplo lo del ajo de mañana de Arnedo, o sea, ese tipo de cosas a lo
13:02mejor sí que la gente lo busca más, algún tipo de tradiciones.
13:06Pero yo creo que este otro tipo de cosas, la gente no va a las salas de conciertos, la gente
13:11de fuera o no va al teatro.
13:13No son días para eso, ¿no?
13:14No, o no lo buscan a priori.
13:18La calle Laurel, me imagino que será de las más visitadas en Internet.
13:23Supongo que sí.
13:24Eso, vamos.
13:25A ver, en Internet no lo sé.
13:26Todo el mundo conoce la calle Laurel.
13:27Físicamente tenemos claro que todo el mundo conoce la zona de la Laurel.
13:31Y a mí me llama la atención, ya que me toca acabar, que la mayor parte de la gente con
13:36la que interactúas,
13:37porque al final el visitante de fuera es una persona que llega a la calle Laurel y se queda mirando
13:42el móvil.
13:43Entonces le dices, buscas algo o no sabes por dónde ir o tal, y ya interactúas con ellos,
13:49o porque entran en el bar y hablas con ellos, o porque están en la calle y te preguntan.
13:53Y la mayor parte de la gente no ha pasado por la oficina de turismo.
13:57Es muy curioso.
13:58No han pasado.
13:59Porque sí que es cierto que antiguamente, pues igual lo primero que hacía era hacerte con un plano,
14:05hacerte con una guía, con un folleto, qué cosas puedo hacer, o las traes hechas.
14:09Pero que no pasen por la oficina de turismo, mucha gente estando en el centro, resulta un poco curioso.
14:16Sí, yo en eso soy totalmente vieja escuela.
14:19Yo acabo de hacer un viaje hace un par de semanas, lo primero que hice fue mirar todos los folletos
14:23que había en el hotel en el que estaba,
14:25y bueno, oficina de turismo no llegué a ir, pero sí que la consulté online, ¿sabes?
14:29O sea que...
14:30Pero sí que es cierto, por ejemplo, lo que decíais de las redes sociales,
14:33es que realmente cuando tú, además, la gente la está usando Instagram, o me da igual, o cualquiera,
14:37que la estás usando para buscar cosas y demás, como luego encima te van entrando publicidades,
14:43o el algoritmo ya directamente te va metiendo información, porque detecta que estás en La Rioja,
14:48y entonces te van entrando, la verdad es que también hay muchas cosas que planificas sobre la marcha,
14:53pero de repente dices, ahí va, que mira, que me ha salido aquí, que hoy hay, yo qué sé, un
14:57tardeo, no sé cómo, en no sé qué local.
14:59¿Sabes? Entonces, eso sí que es cierto, que al final hay como más flexibilidad, como más fluidez a la hora
15:04de hacer el viaje.
15:05¿Y qué se pierden aquellos que no van, eso, a la oficina de turismo, a la asociación de guías, que
15:10pueden llegar a perderse?
15:11No, desde la oficina de turismo, la verdad es que ubican muy bien, les ubican en la ciudad,
15:16les ubican en los espacios que pueden conocer, los que tienen abiertos.
15:20Tenemos una cosa también en Logroño que es muy interesante, que es que si todos los accesos que tenemos son
15:27gratuitos,
15:28es decir, bueno, pues eso, ese enlace con la oficina de turismo, que antes era fundamental,
15:33te sirve para primero descubrir la ciudad, desde luego indicar las calles, la zona de Laurel, la zona de San
15:39Juan,
15:39y que luego, bueno, pues te puedas mover bien con el plano, pero se está empezando a perder.
15:43Sí que es verdad que los de la escuela de toda la vida, porque yo sigo viajando y sigo yendo
15:47a la oficina de turismo,
15:48pero es que ya los jóvenes es otro concepto totalmente diferente.
15:52Es otra generación.
15:54Bueno, no solo los jóvenes, a ver, a mí me sorprende cuando entro, ya te digo,
15:59a veces interaccionas con una pareja de mediana edad, de 50, no jóvenes, sino, y les ves mirando tal,
16:06y igual te preguntan, y te preguntan por algo que han visto en TikTok.
16:10Y claro, igual a mí me puede sorprender, ¿no?, que alguien de determinada edad esté mirando TikTok,
16:16pero es que es la forma de informarse, TikTok, Instagram, etc.
16:19Entonces, el que no está ahí, es que no está.
16:21Es lo que decía yo, la importancia de hacer campañas, ¿no?
16:24Y a mí me gustaría incorporar un detalle.
16:27Está claro que la vitivinicultura atrae a todo el mundo, que la gente viene y le encanta poder hablar de
16:32vino,
16:32beber buenos vinos, le encanta poder comer, la gastronomía es excelente.
16:36Pero yo creo que tenemos otra cosa que nos distingue, aparte de no tener que coger el coche,
16:42lo que nos distingue es la manera de ser.
16:45La gente se encuentra, yo siempre digo, la Ribera Navarro-Riojana, son los dos lados del Ebro.
16:50Yo creo que allí son parecidos a nosotros, aunque ahora no hablemos de ellos.
16:54La gente aquí se encuentra muy a gusto.
16:56Es muy difícil entrar en conflicto con alguien, al revés.
16:59Todo el mundo valora que encuentra un guía en cada persona.
17:02Todo el mundo nos hacemos la competencia.
17:04En el sentido que tú le preguntas a alguien y a alguien es amable.
17:08Y entonces te informa, te dice, te da sus consejos.
17:11En otros sitios, pues la gente dice, es que es más seca, es más difícil parecer que te lo están
17:16diciendo de verdad.
17:16Claro. De todas formas, también qué importante es, y alguna vez lo hemos hablado aquí, Andrés,
17:21qué importante es también tener buen personal que atienda a todas esas personas que sirven además para llevarte a otros
17:29sitios
17:29y poder ver la ciudad a través de las personas que trabajan en la hostelería riojana,
17:34que vuelven a necesitar personal.
17:36No sé si estamos peor que el año pasado.
17:39Si estamos igual, hace falta, sobre todo, camareros, un problema que notan desde hace años
17:44y que es más acuciante en momentos puntuales de picos de trabajo, como es la Semana Santa.
17:49Vamos a verlo.
17:52La hostelería riojana necesita para estos días de Semana Santa unos 80 profesionales.
17:58Entre cocina, entre sala, entre terraza, unos 80 es lo que hemos calculado.
18:05Como además son para unos días particulares, pues necesitamos gente que sepa,
18:11necesitamos gente que sepa desenvolverse dentro de la barra.
18:15Y está complicado, complicado.
18:17La hostelería sufre la falta de camareros durante todo el año.
18:21De hecho, es algo que notan desde hace tiempo, incluso desde la escuela de hostelería.
18:26Y muchos negocios optan por cerrar dos días ante la falta de personal.
18:32En la escuela de hostelería, el 95% quieren ser cocineros.
18:37Pues ven las estrellas, ven el anuncio, etc.
18:41De sala no hay manera de conseguir gente.
18:44Las principales razones, los malos horarios y trabajar fines de semana y festivos.
18:50Hay días que toca venir en la mañana, hay días que toca venir en la tarde,
18:53hay días donde nos toca hacer horas extras porque estamos en jornadas como de verano,
18:58de Semana Santa.
18:59Entonces, cosas así hacen que la búsqueda de camareros sea un poco compleja.
19:04Todo el mundo queremos vivir de fiesta cuando los demás están de fiesta
19:08y la hostelería es de las que tenemos que trabajar para que los demás se diviertan.
19:15Y eso, fin de semana, etc., fastidia.
19:18Y respecto al sueldo...
19:20Ahora mismo, 1.364 euros lo que se llevan a su casa en su bolsillo.
19:26Ese es el mínimo.
19:29Luego, cuando tienes a gente que lleva contigo tiempo,
19:32de ahí para arriba ya hay gente que está ganando 1.900 euros.
19:36O sea, y nadie dice nada.
19:39A mí me va muy bien, me pagan muy bien, pero sobre todo la ocasión es lo más importante.
19:43Que te guste el sector de la hostelería y el trato con el público
19:46es fundamental para estar detrás de la barra y no sentir el famoso síndrome del trabajador quemado.
19:55Andrés, tenemos que empezar contigo.
19:57¿Se resiente estos días esa falta de personal, por ejemplo?
20:00Se nota más en los días pico del año donde amplías personal de forma eventual
20:06para 3, 4 días o para San Mateo o para verano.
20:10Y es complicado encontrar gente, pero sobre todo es complicado que la gente que encontramos,
20:15que a veces viene mucha gente con ganas de trabajar, sobre todo gente de fuera,
20:20ahora mismo renunciar a la inmigración es ridículo,
20:24porque si no cerraríamos el 80% de los negocios,
20:27pero no en hostelería, en cualquier sitio.
20:31Seguramente hay españoles también, pero la mayor parte de la gente que se presenta para trabajar es extranjera.
20:36Entonces tenemos un segundo hándicap, es la barrera cultural.
20:41Hablamos de una forma de ser, una forma de trabajar,
20:45una minicultura del vino que solemos tener
20:47y todo esto hay que implantarlo rápidamente para que se traslade al día a día
20:52de los camareros interactuando con la gente.
20:54Y esto a veces es difícil.
20:56Y entonces puedes formar a una persona y seguramente cuando la formas
21:01entra, como en el fútbol, entra en los posibles fichajes de otros negocios
21:06que puede necesitar a alguien ya formado y que no les importa pagar más.
21:10Entonces, bueno, pues ahí estamos.
21:12¿Alguna vez hemos hecho alguna reclamación de que debería haber cursos de formación?
21:17No sé si relacionado con las bodeadas...
21:19Ha habido intentos, pero lo que ocurre es que luego la gente no se quiere formar
21:23porque realmente para trabajar piensan que no lo necesitan.
21:27Lo que pasa es que luego lo notas cuando a alguien le hace algo,
21:29una pregunta sobre el vino o cualquier matización
21:33y no saben qué responder.
21:36Entonces, claro, ¿cómo formas a alguien en lo que es
21:39la cultura de la denominación de origen calificada,
21:42en el origen de los productos, en por qué se hace de una manera o de otra?
21:45Es complicado, eso lleva un tiempo.
21:48Y entonces, pues a veces no da tiempo a formarlos
21:50porque hay mucha rotación de personal
21:51y que luego, pues como dicen, hay gente que luego quiere tener hijos,
21:55quiere tener jornada continua, quiere tener libre el fin de semana
21:59y todo eso a veces no es compatible.
22:01Entonces, constantemente estamos tirando de gente que viene
22:03y que se incorpora al mercado laboral
22:05y que muchas veces empieza por la hostelería.
22:09Enseguida te pregunto, como usuaria, a ver cómo ves al servicio de camareros
22:13aquí en La Rioja, pero sí que me gustaría saber,
22:16los turistas, ¿qué es lo que opinan un poco?
22:20¿Cuál es el sentir, no?
22:21¿Qué te dicen un poco de las atenciones que reciben?
22:24¿Si existen quejas? ¿Si no existen quejas? ¿Si las hay de qué?
22:26En principio, lo que me llega a mí y se traslada es ese concepto de amabilidad,
22:32de cercanía y que se encuentran muy a gusto.
22:35O sea, sí que tenemos esa parte de enganchar al turista, ¿no?
22:40En que, como decía él, todos somos guías y se sienten como muy acogidos.
22:45En principio, a mí no me han llegado así quejas importantes
22:49sobre la hostelería, bien atendidos.
22:51No lo sé, si tenéis algún...
22:54Yo normalmente lo recibo antes, ¿eh?
22:57Primero hacemos la visita y luego ya, bueno, pues yo les dejo ya
23:00que descubran la parte gastronómica.
23:03Bueno, pues eso es importante, ¿no?
23:05Que el feedback sea bueno.
23:06Como usuaria, ¿cómo ves lo que dice Andrés?
23:10Esa gente nueva que siempre empieza...
23:12En mi caso yo soy una persona muy paciente y muy empática.
23:15Entonces, realmente, yo suelo tener, bueno, mucha manga ancha.
23:19Sí que es cierto que en el grupo de amigos que solemos ir,
23:23pues de vez en cuando hay alguno que es un poquito más impaciente
23:25o que es más exigente.
23:28Más.
23:28O tiene un nivel de exigencia mayor.
23:29Eso te iba a decir.
23:30Tú tienes unos cuantos amigos expertos en la materia, ¿eh?
23:33Sí.
23:33No, bueno, yo también he estado al otro lado gestionando todo el marketing
23:37y todo lo que era el tema de eventos en un local.
23:42Entonces, ahí también escuchaba el otro lado, ¿no?
23:46Pero, bueno, en general yo creo que el problema, sobre todo,
23:50o sea, el problema de la rotación es fatal.
23:53Eso es general.
23:54Sí, y es realmente yo creo que ahí es donde tienes el...
23:58Donde te encuentras el talón de Aquiles.
24:00Porque al final, si te gusta un local, tú sueles ir.
24:03Y si más o menos el camarero al final te acaba conociendo,
24:06te trata de una manera...
24:08Incluso yo hay locales donde ya no tengo que pedir...
24:10O sea, y me pasa, ¿eh?
24:11Que alguno ha salido por ahí.
24:13Que ya no tengo que pedir, que yo ya me acerco y ya saben lo que quiero.
24:16Eso está muy bien, ¿eh?
24:18Cuando, ¿verdad?
24:18Entras a un sitio que ya te conoce.
24:19Sí, claro, y ya eres como de casa.
24:20Sí.
24:21Entonces, es una maravilla.
24:22Pero, claro, de repente, pues hay veces que no,
24:26que de repente no para de pasar gente.
24:28Y entonces, claro, de repente hay uno que está...
24:31Que te trata muy bien o que te sirve fenomenal.
24:34Y entonces, claro, luego, por comparación, al siguiente a lo mejor lo echas de menos en ese sentido.
24:40Pero vaya, yo creo que aquí, no lo sé, corrígeme,
24:42pero yo veo tres problemas fundamentales.
24:44Uno es de vocación, que falta vocación, ¿no?
24:48El otro, desde luego, es el de la conciliación, que es lo que decías tú, ¿no?
24:54De que, claro, al final la gente quiere tener su tiempo libre y demás, ¿no?
25:02Y yo había pensado tres y ahora se me ha olvidado.
25:05Pero, bueno, básicamente eso, ¿no?
25:07Al final vocación, conciliación.
25:09Conciliación.
25:09Y el atractivo del sector.
25:10Sí, el atractivo del sector.
25:12Que al final, a lo mejor, aunque haya buenas condiciones laborales,
25:15la gente no las considera suficientes o no lo sé.
25:18O a lo mejor los nervios, el día a día, no lo sé.
25:21El ambiente laboral.
25:22Hombre, atender al público en cualquier servicio, ¿eh?
25:24Por eso.
25:25En cualquier servicio de atención al público es complicado.
25:27Vosotras, me imagino, a vosotras también.
25:30Yo también he trabajado en la auxilería.
25:31Sí, sí.
25:31No, pero yo veo a la gente cuando van por la calle de guías y tal.
25:36Y, bueno, pues ves que hay gente que habláis para las paredes.
25:38Porque a veces la gente está hablando con la pareja.
25:41O esto no le interesa mucho.
25:44Baldomero, no sé qué.
25:46Entonces, al final, atender al público, pues es complicado.
25:50Entonces, hay que tener, no es que haya que tener un don.
25:52Pero sí que hay que tener una paciencia.
25:53Hay que saber aguantar los momentos complicados.
25:56Dejar la mochila de casa en casa.
25:58Y ese día, portarte igual.
26:00Da lo mismo que vengas de casa de tener, o que hayas tenido un mal día.
26:03Que se te haya pinchado la bici.
26:04Tú tienes que poner buena cara y adelante, ¿no?
26:07Yo suelo, a los camareros les suelo decir, mira, tú fíjate en tres cosas.
26:12Lo que le cuesta a la gente pedir.
26:13Lo que le cuesta que le atiendan.
26:15Lo que le cuesta que le sirvan.
26:16Y lo que le cuesta que le cobren.
26:18En tiempo.
26:19Y entonces, si alguna de esas tres cosas está mal, piensa que alguien se va a pensar que lo hemos
26:23hecho mal.
26:23Entonces, ya sé que es complicado hacerlo todo perfecto.
26:26Pero hay que intentar atender rápido, servir rápido, que no es lo mismo que atender.
26:30Y luego cobrar rápido.
26:33Y en ese momento, pues seguramente, si el camarero, perdón, si el cliente quiere más, pues ya hablará contigo.
26:38Si quiere, ya te ha de la conversación, ya te ha de la conversación.
26:41Pero nosotros estamos para dar un servicio.
26:42E incluye esos tres momentos.
26:45Yo, supongo que estaréis de acuerdo conmigo.
26:47Yo también soy cliente, ¿no?
26:48Entrar a un bar donde estás.
26:52Pero que has pedido y que ves que las cosas no salen y pasan cinco minutos y diez minutos.
26:55Y uno sale, ha salido lo de uno, si no ha salido lo de otro.
26:58Pasa igual en los restaurantes.
27:00Y ya no te digo nada cuando para pagar tienes que estar persiguiendo a los camareros.
27:03Entonces, digo, oye, que me voy sin pagar.
27:05Entonces, claro, ninguno de los tres momentos hay que intentar fallar.
27:08Y eso es complicado.
27:09Pues porque luego el día a día del propio personal, pues le lleva a intentar atender a todo el mundo.
27:15Intentar hacerlo bien y tal.
27:16Pero igual, pues se ha olvidado de alguien que es más paciente.
27:19Pero se ha olvidado.
27:21Y se ha olvidado de que le debe algo.
27:23Entonces es paciente, pero igual su amigo no es paciente.
27:25Y en ese momento se genera un conflicto por algo que ha sido sin querer.
27:29Pero que es normal cuando hay multitudes, pues a veces es normal.
27:31Sí, con las multitudes es diferente.
27:34Pili, ¿algo que querías matizar que había dicho Ainhoa?
27:36No, no, bien.
27:38Decía que también la hostelería tiene un poco también como el trabajo de los guías.
27:41Hay mucha gente que no quiere implicarse en este tipo de trabajos
27:44porque supone estar trabajando con el resto del mundo esta de fiesta.
27:48Y es muy difícil.
27:49Yo hostelería, por ejemplo, también trabajé cuando era más jovencilla y tal.
27:53Pero yo una vez que te planteaste en una familia, yo lo veía como muy imposible.
27:57Esos horarios, con la vida familiar.
28:02Entiendo también que ahí está uno de los problemas a la hora de enganchar a la gente
28:06y tener camareros y tener gente sirviendo detrás de las barras.
28:09Que se queden...
28:10Bueno, ya estamos hablando de tomar vinos, de comer.
28:16Estamos hablando fundamentalmente porque parece que es lo que más buscan
28:19a la hora de venir aquí a La Rioja.
28:22Vamos a escucharlos.
28:29Echar aquí unos días tomando un poquito de vino, un poquito de pinchos, unas catas
28:33y nada, disfrutar el mundo del vino que tenéis aquí.
28:35La gran cantidad que hay de bodegas porque hay una gran variedad
28:40y me ha costado mucho escoger porque queríamos hacer dos sí o sí
28:43y nos ha costado mucho escoger y destacar la buena calidad del vino, la verdad.
28:47Todo lo que hemos probado hasta ahora, muy bueno, la verdad.
28:48Muy bien, nos está gustando bastante, hemos hecho una cata, mañana tenemos otra
28:52y no sé, a mí me gusta lo normalizado que está beber vino, así en la calle, por el medio,
28:58todo muy chulo, la verdad, un ambiente muy guay.
29:01Vamos a hacer una ruta por toda lo que es nuestra parte norte de La Rioja
29:05y nada, pues a disfrutar de la comida y de la bebida de vuestra tierra.
29:09Estamos alojados en Nájera, hemos venido de Zcaray esta mañana
29:13y ahora vamos a pasar la tarde aquí en la capital.
29:16Queremos ir a la guardia, a la zona de la guardia, mañana o pasado mañana.
29:20Y hoy nos vamos a dar una vuelta por aquí, el centro,
29:23y por la tarde hacemos una cata de vinos con unos amigos que llegan hoy también.
29:30Pues las catas de vino y la gastronomía, el comer, es fundamental.
29:36Es algo...
29:37Todo el mundo visita una bodega o hace una cata, porque además es lo cultural que pueden...
29:42O sea, antes era visitar un monasterio, visitar las iglesias,
29:46ahora lo cultural es entender de vino, que es cultura.
29:49Y nosotros no seremos quienes nos tiramos piedras contra nosotros mismos.
29:52Aprender de vino es cultura.
29:54Beberse el vino a garrafones ya no es cultura.
29:57Y entonces, por eso decía, lo importante que puede ser tener un personal
30:02que en un momento determinado te diga, pues ¿qué habéis hecho?
30:05Pues venga, te voy a mostrar otro tipo de vino.
30:08O has probado, por ejemplo, el clarete, es una cosa muy específica de esta zona.
30:14Entonces, bueno, has probado el clarete o tenemos varios vinos,
30:17se hacen con este tipo de uva.
30:19Esto es lo que nos encantaría y que esperemos que no se pierda,
30:23que desde todos los servicios de atención al cliente pudiéramos dar,
30:28especialmente en los bares, claro, o restaurantes.
30:30Y además la gente lo agradece, porque cuando vienen de haber hecho una cata,
30:34o vienen de haber estado en una bodega,
30:36tienen ya algo que aportar a esa conversación.
30:38O sea, ya no es solamente recibo lo que me han contado,
30:40sino, ah, maceración carbónica, sí he oído,
30:43igual no lo he entendido bien.
30:45Y entonces ya empiezas a hablar de esto, o de Cuba de Roble,
30:47y entonces ya empiezan a hablar del tema.
30:50Y beber vino, yo creo que tiene un componente psicológico fundamental.
30:55Cuando estás en este ambiente, yo hablo de la calle Laurel,
30:57pero me da lo mismo de en cualquier otro ambiente de La Rioja,
31:01puede ser en cualquier pueblo, y hablas de un vino,
31:03sabes de lo que hablas, alguien te explica algo,
31:07ya todo el mundo dice, pues ¿cómo se llama?
31:09Dices, a ver, que hay más de mil marcas, o sea, olvídate de cómo se llama,
31:12disfrútalo y tal, porque luego no puedes comprar todo el vino que te guste,
31:16que era algo que antes pasaba mucho, que la gente decía,
31:18¿y me puedo llevar una caja?
31:20Pero ¿cuántas cajas te vas a llevar?
31:21Si solo en la calle Laurel hay 70 establecimientos,
31:24¿cuántas cajas vas a comprar?
31:25Entonces ya le dices, bueno, mira, tranquilo, existe internet,
31:28existen grandes superficies, tú ve, prueba, quédate con una idea,
31:32hazle fotos, y luego cuando vayas a tu tierra,
31:34pues lo buscas o lo buscas por internet, que seguro que lo puedes conseguir.
31:38¿Cuántas veces preguntan a los guías turísticos sobre el vino?
31:42¿Qué bodegas pueden ver?
31:43Mucho, aquí muchísimo, y qué vino me puedo recomendar,
31:47y yo al final, bueno, lo que se les dice es, el vino es a gustos, ¿no?
31:52Yo te puedo indicar cuál es el mío, aquí se beben grandes vinos,
31:56hechos de manera diferente, tienes que buscar tu propio gusto,
31:59y ese es el disfrute, ¿no?
32:00De llegar a los locales, de hacer las catas,
32:02de ir buscando lo que a ti te gusta.
32:04Tenemos unos vinos que son maravillosos, una gastronomía increíble,
32:07y la gente se va muy contenta, y lo bonito es que vuelven,
32:11vuelven o lo cuentan, para que luego nos vengan más.
32:14¿Qué va?
32:15En mi caso, yo como anfitriona, al final siempre me toca recomendar vinos y demás,
32:19y además, como por mi experiencia, pues me ha tocado estar bastante relacionada
32:23con el mundo del vino, pues bueno, pues al final vas diciendo,
32:26y entonces, me ha pasado este fin de semana.
32:29¿Cómo se transforma?
32:30Sí, no, pues eso, me ha pasado este fin de semana, tenía visitas,
32:33y justo lo mismo, y a ti, ¿qué te gusta más?
32:35Pues esto, mira, pues yo creo que vamos a probar este vino de aquí,
32:39o esta otra bodega.
32:40Lo que quería decir, que cómo cambia la cara, ¿no?
32:42A una persona, cuando le explicas un poco la esencia de ese vino,
32:46lo que transmite, ya se van como en otra historia adentro.
32:51Hay mucha gente que llega y ya ha visto muchas bodegas,
32:53está muy metido en el mundo del vino, le gusta probar vinos,
32:56pero los que de repente se lo encuentran,
32:58no se imaginan el trabajo que hay detrás,
33:00en esa visita a la bodega dicen,
33:02pero madre mía, pero es que esto, y hasta los corchos,
33:05y claro, alucinan.
33:06Me encanta recibir a esa gente que no es experta en vinos,
33:11porque salen alucinados, diciendo,
33:12yo no me imaginaba todo esto,
33:14yo no me imaginaba el proceso que tiene,
33:15pues un gran reserva, ¿no?
33:16El tiempo que tiene que estar en bodega,
33:18cómo se le ha cuidado en la bodega,
33:19y entonces se van como diciendo,
33:21ahora entiendo, ahora entiendo un poco cómo hay está.
33:24Sí, este mundo, ¿no?
33:25Y como decía una de las chicas que escuchábamos,
33:28que decía, me encanta cómo está normalizado tomar vinos aquí en la calle.
33:32Sí, a la gente le sorprende cuando ya ha pasado,
33:35yo creo que, bueno, yo hablo de cines de Semana,
33:37Semana Santa es un poco lo mismo,
33:39y cuando la gente la has tenido un día,
33:41y has hablado con ellos,
33:42y luego al día siguiente, bueno, no los has podido atender,
33:44pero están, y en un momento aprovechan y te saludan,
33:47y es curioso que la gente dice,
33:49oye, aquí todo el día estáis bebiendo,
33:51pero no hay nadie borracho.
33:53Y para eso Semana Santa es mejor,
33:55que por ejemplo el sábado por la noche,
33:56donde se ve otro tipo de gente,
33:58pero en general, por ejemplo en nuestra zona,
34:00a la gente le llama la atención
34:02el hecho de que todo el mundo está con una copa,
34:04que se deben pensar que estamos todo el rato echándolo,
34:06aunque en realidad la copa dura más,
34:08o bebes en un sitio y en otro sitio no bebes,
34:11y la gente no está borracha,
34:12o sea, la gente va con normalidad,
34:14hablando en un sitio,
34:15se para, come, no come,
34:17pero sobre todo está.
34:18Yo digo que es como,
34:19que nuestra zona es como la sala de estar de una casa,
34:23donde estás, convives con gente,
34:25y bueno, pues intercambias información con ellos.
34:27Antes de ir a publicidad,
34:29de hacer un pequeño descanso,
34:30te tengo que preguntar por la salud de la zona,
34:33de la calle Laurel,
34:34de la Laurel.
34:36Con tanta polémica,
34:38hay mucha gente que lo critica,
34:40que dice que ya no es lo que era.
34:43Cuéntanos,
34:44¿cómo lo ves tú?
34:44Pues mira,
34:45hay que intentar ver,
34:46sí, bueno,
34:46ahora,
34:47a ver,
34:48a mí me toca ahora como presidente,
34:50cuando he venido alguna vez,
34:51venía en representación de mi local,
34:53y como presidente creo que hay que entender a todo el mundo,
34:57y nosotros somos los primeros que intentamos entender a todo el mundo.
35:01No es logroño la excepción de lo que ocurre los sábados
35:05en todas las capitales de provincia de España,
35:07y en todas las ciudades grandes.
35:09Desde el COVID hay una transformación,
35:11toda la gente joven viaja.
35:13Aquí hay una expresión que dice,
35:15viajas más que la perra que la ahorra.
35:17Pues todos los jóvenes viajan.
35:18Tú le preguntas a cualquier joven,
35:20y un chico con 23,
35:21o una chica con 23,
35:2325 años,
35:23ya conoce 6,
35:247,
35:258,
35:2510 capitales de provincia,
35:27porque viajan mucho.
35:29Entonces,
35:29el ambiente este que nosotros pensamos,
35:31es que la calle Laurel está a tope,
35:33es que no se puede estar y tal,
35:34pero es que San Juan está a tope,
35:36pero si te vas a Zaragoza está a tope,
35:37si te vas a Cuenca está a tope,
35:39y si te vas a Madrid se diluye un poco más,
35:41pero las zonas densas están a tope.
35:43A Logroño lo que le pasa,
35:44es que es un sitio donde casi todo ocurre,
35:46entre Portales y Breton.
35:49Y entonces claro,
35:49no es tanto espacio,
35:50para todos los visitantes que tenemos.
35:53Y realmente Logroño,
35:54tiene muchos visitantes.
35:55Y La Rioja,
35:56pero bueno,
35:56a mí me preocupa más Logroño.
35:58Logroño tiene miles de visitantes,
36:00cada fin de semana.
36:00Están los hoteles llenos.
36:03Llenos.
36:03No sé si en Semana Santa,
36:04van a hacer el 100%,
36:05pero los fines de semana están llenos.
36:07Entonces,
36:08bueno,
36:08pues que de vez en cuando ocurre,
36:10como este fin de semana,
36:11que un chico se sube a un balcón,
36:14porque le hace gracia subirse a un balcón
36:16y que otros le graben,
36:16y eso hoy en día es divertido,
36:18porque luego lo cuelgas en redes.
36:20Vale,
36:20pero es que esa tarde igual había 10.000 personas
36:22o 5.000 personas en la calle La Orel,
36:24y solo uno se subió al balcón.
36:26Y hay que intentar que no sea ninguno.
36:29Pero es que nosotros en la calle es complicado,
36:31porque a veces ni te enteras de qué ocurre.
36:33Yo mismo esa tarde,
36:34estábamos con el evento de
36:36que vuelven los franceses,
36:37que teníamos en el mercado de San Blas,
36:39pasaron más de 2.000 personas.
36:42Nadie relató ningún incidente relacionado con él,
36:44con las 2.000 personas que pasaron por allí.
36:47A mí me llegó por redes sociales también,
36:49oye, mira lo que ha pasado,
36:50no sé qué tal.
36:51Hablamos con él del establecimiento
36:53y dijo,
36:53pero si no nos hemos enterado.
36:54O sea,
36:54es que estaban ahí
36:55y de repente uno se ha subido
36:56porque los otros le iban a hacer una foto.
36:58Pero es que eso puede ocurrir ahora,
37:00que en este estudio
37:00alguien decida
37:01a que entro y me pongo en medio.
37:03¿Eso quiere decir que todos los días ocurra?
37:05No.
37:05Es cierto que cuando hay masificación
37:07es más fácil que ocurra.
37:09Y es cierto que seguramente
37:11pues a nadie nos gustaría
37:12y por eso estamos intentando
37:14pues poner carteles
37:15de no se atiende a las peleas de solteros.
37:17Tenemos unos carteles por la calle
37:19donde dicen cómo hay que comportarse,
37:21que no invadan al espacio de los demás,
37:23que no usen megáfonos,
37:24que no vayan excesivamente disfrazados.
37:27Pero bueno,
37:28como todos los sitios de éxito
37:30y al final
37:30pues la zona es una zona de éxito,
37:33pues dentro de dos miles de personas que vienen
37:35pues algunos intentan
37:37que el ambiente sea el suyo.
37:40Se queda entonces esa respuesta.
37:44Esperemos que sea para bien,
37:45como dices,
37:46que tampoco vayan,
37:48como decís,
37:49tener que impedir
37:50las despedidas de solteros,
37:52que no sea un parque temático,
37:53como estaban diciendo,
37:55evitarlo y que quede también esa esencia.
37:58Porque aquellas personas
37:59que siempre iban,
38:00que tenían su tranquilidad
38:01de tomar su vino,
38:02su pincho,
38:03pues a veces ahora
38:04pueden estar más incómodas.
38:06Sí,
38:06y lo entendemos.
38:07Y la mayor parte
38:08lo que estamos intentando
38:09es preservar el ambiente
38:11de tu propio establecimiento.
38:13Pero la calle es de todos
38:14y es muy difícil
38:16a alguien que está en la calle
38:18que no haga lo...
38:19Ojalá que no lo hicieran.
38:20Pero bueno,
38:21pues todo el mundo
38:22cuando va a otra ciudad
38:23se transforma.
38:24Por alguna razón,
38:25de repente hacemos cosas
38:26que en tu ciudad no harías.
38:28Es lo que ocurre
38:29todos los fines de semana
38:30cuando dicen que multan
38:31a la gente por orinar en la calle.
38:33A ver,
38:33en Logroño bares hay
38:34y cada bar tiene un baño público.
38:36¿De verdad es necesario
38:37orinar en la calle?
38:38O que te multen por ahí, ¿no?
38:39Eso es horrible.
38:40Entonces, claro,
38:41yo entiendo...
38:42También.
38:42Podría entender
38:43que en un festival de música
38:44que hay cuatro baños
38:45y cinco mil personas,
38:46digas,
38:47oye, mira,
38:47es que no tengo otro sitio
38:48y me voy a una valla.
38:49Pero es que en Logroño
38:50hay cientos de bares
38:51y cada bar tiene un baño público
38:53que está abierto
38:54a disposición de todos.
38:55No hay una restricción.
38:56No hay sentido
38:57de que pase eso.
38:58O que alguien coja un megafono
39:00a las tres de la mañana
39:00y se ponga...
39:01Bueno,
39:02¿qué pasa?
39:02¿En tu casa
39:02donde tú vives
39:03el megafono no molesta?
39:05Pues molesta igual.
39:05Molesta igual.
39:06Bueno,
39:06pues hacemos una pequeña pausa
39:08y regresamos enseguida.
39:10Un abrazo.
39:32¡Gracias!
39:37¡Gracias!
39:52Venga,
39:52pues vamos a ver un poco
39:54cuál es el acto de las procesiones,
39:57el programa.
39:58Hoy un acto
39:59al que no faltan los logroñeses,
40:00este miércoles santo,
40:01es la limpieza del santo sepulcro
40:03que se realiza
40:04en la Catedral de la Redonda.
40:06Es la única vez del año
40:07en la que la imagen del Cristo
40:09sale de la urna
40:10y se le puede venerar
40:12uno de los actos,
40:13sin duda,
40:13más emblemáticos
40:14de nuestra Semana Santa.
40:17Un acto que comienza
40:18con la apertura de la urna
40:19que guarda el santo sepulcro.
40:21De ello se encarga
40:22la hermana mayor,
40:23Mayordoma.
40:24Pues mira,
40:24ahora mismo estoy muy nerviosa.
40:26Pues imagínate,
40:27ahí arriba es
40:28que me tiembla todo.
40:29O sea,
40:30es como que se me olvida
40:31lo que tengo que hacer.
40:32¿Sabes?
40:32Lo único que, bueno,
40:34cariñosamente
40:35yo siempre digo
40:35que es mi renovación de fe.
40:37Después la imagen
40:37es llevada
40:38hasta el centro
40:39de la capilla de Los Ángeles
40:40donde las camareras
40:41limpian a Cristo.
40:43Antiguamente
40:43se hacía con unos aceites
40:45y aceite sobre aceite
40:46el Cristo había perdido
40:47totalmente su color.
40:48Se llevó a restaurar.
40:50Entonces se hace
40:50en vez de coger unos trapos
40:51unos plumeros
40:52simbólicamente por encima
40:54pasar el plumero
40:54sobre todo por las heridas
40:56del Cristo
40:57y ya está.
40:58Un acto único
40:59que realiza esta cofradía
41:00prácticamente
41:01desde su fundación.
41:02Desde toda la vida
41:03se usaba el miércoles
41:04para limpiarlo
41:04y que se quedase todo limpio
41:05para exponerlo el jueves.
41:07Con el paso del tiempo
41:08se ha ido creciendo
41:09hasta convertirse
41:10en lo que es ahora.
41:11Y uno de los más destacados
41:13de la Semana Santa
41:14logroñesa.
41:15Normalmente es lo que se dice
41:16porque es la única vez
41:17al año
41:17que se saca
41:18el Cristo
41:18de la urna.
41:19En lo que es el tocarlo
41:20y el besarlo
41:21la gente lo aprecia mucho.
41:22Los logroñeses
41:23tienen mucha fe
41:24en la imagen
41:24por el besapiés
41:25pasan decenas
41:26esperando pacientemente
41:28su fila.
41:28Bueno, una brujecita
41:30que tengo
41:30que me dio mi madre
41:31desde el tiempo
41:31y la llevo siempre conmigo
41:33así que la he pasado.
41:34Primera vez
41:34que lo he visto sacar entero.
41:36Me han invitado
41:37y la verdad
41:37que me emocionó un montón.
41:39Las medallas
41:40de mi madre
41:40para que me conduzca
41:41me lleve
41:42en el viaje.
41:44Un Cristo
41:45que además
41:45tiene fama
41:46de ser milagroso.
41:48Tengo devoción
41:49por una cosa
41:50que hicieron un milagro.
41:51Siempre pido
41:52que sigamos todos bien
41:54y poder venir
41:55el próximo año.
41:56Tengo unas oposiciones
41:57que preparar
41:58así que oye.
41:59El Santo Sepulcro
42:00permanecerá expuesto
42:00en la capilla
42:01hasta que salga
42:02en procesión
42:02el próximo viernes.
42:07Bueno, pues es
42:08la parte más tradicional
42:10de la Semana Santa.
42:12Actos como este
42:12como la limpieza
42:13del sepulcro
42:14no sé si siguen
42:16teniendo el mismo interés
42:17para la gente.
42:19Yo creo que hay mucha gente
42:20que tiene una devoción
42:21muy clara
42:21y además
42:22es un momento muy bonito.
42:23Si tú eres religioso
42:24y es lo que hemos visto
42:26también en el vídeo
42:27familias
42:27mi madre
42:28cuando venía
42:29entonces es algo
42:29que forma parte
42:30de tu vida
42:32y emociona.
42:35La imagen además
42:36es espectacular
42:37y en ese emplazamiento
42:39de la concatedral
42:40en lo que es
42:40la capilla
42:41es espectacular.
42:42es vamos
42:44multitudinario
42:44siempre hay un montón
42:45de colada
42:46y no a ese seguro
42:47que te ha tocado ir
42:48alguna vez.
42:49Pues mira
42:49te iba a decir
42:50justo que a ese
42:51no he ido
42:51he ido
42:52de hecho me encanta
42:53me encanta
42:54esa imagen
42:55pero no
42:56no me ha tocado ir nunca
42:57a verlo
42:58a ver
42:59cómo lo sacan
43:00y la verdad
43:01es que estaba pensando
43:02que a ver si el año
43:03que viene
43:03no me olvido
43:04porque
43:06claro es que me suele
43:07pillar trabajando
43:08si miércoles
43:09por la mañana
43:10trabajamos
43:10mira mi compañera Lourdes
43:11que es la que ha hecho
43:12el reportaje
43:13no sé cuántos años
43:14lleva yendo
43:15pues yo creo que
43:16desde que
43:17empiezo a trabajar
43:17en esto ya
43:18sí sí
43:19se lo pide el cuerpo
43:20ha ido un montón de veces
43:22y siempre viene
43:22con la misma sonrisa
43:24de que le impacta eso
43:26por lo que decías tú
43:26y la urna
43:27es espectacular
43:28también
43:29esto le encargó
43:30un señor de Logroño
43:30que estuvo en Sevilla
43:32y vivió una urna
43:33parecida
43:34a la imagen del Cristo
43:35de la Virgen
43:35y dijo
43:35para Logroño
43:36yo quiero regalar
43:38el conjunto
43:39es espectacular
43:40es maravilloso
43:41es maravilloso
43:41está claro
43:42bueno pues
43:43las cofradías
43:44hay que decir
43:46que preparadas
43:47están saliendo
43:49y procesionando
43:49estos días
43:50los pasos
43:51la de Logroño
43:51cuenta con cerca
43:52de 3.500 cofrades
43:53en un año
43:54récord
43:54han dicho
43:55de altas
43:56sobre todo
43:56de gente joven
43:57una semana santa
43:57que además
43:58trae novedades
44:01la iglesia
44:02de Santa Teresita
44:03sede de la hermandad
44:04de cofradías
44:05de la pasión
44:06de Logroño
44:06guarda estos días
44:07algunos de los pasos
44:08que han procesionado
44:09o lo van a hacer
44:10esta semana santa
44:12procesiones que traen
44:13novedades
44:13en cuanto a recorridos
44:15cautivo
44:16que tiene una novedad
44:17el año pasado
44:17cruzó por primera vez
44:18el río Ebro
44:19por el puente de piedra
44:21y este año
44:22en vez de acabar
44:22en San Antonio
44:23va a acabar
44:23en la puerta al cementerio
44:24o sea que se va a alargar
44:26un poquito más
44:26o cambios de hora
44:28encuentro tiene otra novedad
44:29que en lugar
44:30de las 11 de la noche
44:31que se acuerde
44:32de todo el mundo
44:33que son las 10 de la noche
44:34que va a ser más cómodo
44:35y más con este frío
44:35que tenemos
44:37detrás de cada una
44:38de las procesiones
44:38que salen a la calle
44:39hay numerosas horas
44:40de preparativos
44:41y ensayos
44:43los portadores
44:44que llevan los pasos
44:45meten muchas horas
44:46ensayando
44:47por supuesto
44:47las bandas
44:48meten durante
44:49todo el año
44:50esas
44:51es una vorágine
44:52desde que llega
44:53pues el viernes
44:54de dolores
44:56durante toda la semana santa
44:57están todas las cofradías
44:58al 100% activas
44:59y es que no hay horas
45:01para preparar todo
45:03y para tenerlo todo
45:04en condiciones
45:04las cofradías
45:05están en un gran momento
45:06rondan ya
45:07los 3500 cofrades
45:08y este año
45:09con récord
45:10de nuevas altas
45:11pues está fenomenal
45:12por ejemplo
45:13la flagelación
45:14que tenía 50 altas
45:15no son 57
45:16o la entrada de Jesús
45:18que eran unas 30
45:19no pues son 36
45:20tenemos recuerdos
45:22de cuando ha habido
45:23en las cofradías
45:24tantas altas
45:25la mayoría son
45:26además gente joven
45:27la gente joven
45:28a todas las cofradías
45:29además
45:29desde pocos años
45:31hasta más años
45:32pero joven
45:33Francisco lleva 54 años
45:35en una cofradía
45:36que nos explica
45:37es como una gran familia
45:39la cofradía es una vivencia
45:41o sea que es una familia
45:43además
45:43yo me veo
45:44con más gente
45:44de la cofradía
45:45que a veces
45:46con familiares
45:46durante todo el año
45:47en muchas ocasiones
45:48más que que es el día a día
45:49y tienes verdaderas amistades
45:53amistad y fervor
45:53que se unen
45:54en las procesiones
45:55que se pueden ver
45:56estos días
45:56en las calles
45:57de Logroño
46:03bueno
46:03qué buena noticia
46:04porque cuántas veces
46:05han estado aquí
46:06nos han dicho
46:06que el relevo generacional
46:08falta en todas las profesiones
46:10y en esta también
46:12y no
46:12y este año
46:13récord
46:14de gente joven
46:15que se ha apuntado
46:16yo no sé
46:18yo creo que es algo
46:19como muy tradicional
46:20muy de la propia familia
46:22¿no?
46:22que
46:23pero gente nueva
46:24que no tenga nada que ver
46:25pues oye
46:26es una buena noticia
46:26a mí me ha sorprendido
46:27pero realmente
46:28y me alegra
46:29me alegra
46:29porque entiendo que
46:30así pues es una tradición
46:32que va a tener
46:33que va a perdurar
46:34o sea que va
46:34que tiene mucha más
46:35predicción de futuro
46:36y además
46:37me alegra un montón
46:38que sea gente joven
46:39y además
46:40entiendo que será muy diversa
46:42que será mucho tipo de gente
46:44supongo que también habrá mujeres
46:45entonces
46:46claro
46:47entonces por eso
46:48a mí me parece que es una manera
46:49de proyectar en el futuro
46:52una tradición
46:53como
46:53como la de las cofradías
46:56bueno
46:56en estos momentos
46:57se está celebrando
46:58la procesión
46:59del encuentro
47:01mucha gente
47:02está afuera
47:02pero nos pueden ver
47:03después en la redifusión
47:05así que
47:05bueno
47:06pues aquellos que lo estén
47:07disfrutando en este momento
47:08pues enhorabuena
47:09porque es preciosa
47:10hablaba
47:11Ainhoa
47:12de las mujeres
47:13hay que decir
47:13que el Ministerio de Igualdad
47:14va a llevar
47:15a la Fiscalía
47:16el rechazo
47:17a las mujeres
47:17en la cofradía de Sagunto
47:18la ministra
47:20considera
47:20que ha habido
47:21una discriminación
47:22y una vulneración
47:23de los derechos
47:23y de las libertades
47:24se va a revisar
47:26cómo está inscrita
47:27esa cofradía
47:28en el registro
47:28de entidades religiosas
47:29y si hay alguna anomalía
47:31el debate
47:32por lo tanto
47:33del papel de la mujer
47:34en las cofradías
47:35se ha reabierto
47:36y mientras allí
47:37se mantiene
47:38la exclusión
47:39aquí en Logoroño
47:39la situación
47:40es muy diferente
47:41con pasos
47:41que están protagonizados
47:42íntegramente
47:43por mujeres
47:44y una participación
47:45que aseguran
47:46siempre se ha fomentado
47:49Mientras en algunos puntos
47:51de España
47:52el debate
47:52sigue abierto
47:53en Logoroño
47:54hay tradiciones
47:55donde las mujeres
47:56son protagonistas
47:57indiscutibles
47:58Es una polémica
47:59que nos pilla
48:00bastante de lejos
48:01no ha habido nunca
48:02esta polémica
48:02al revés
48:03siempre se ha incentivado
48:05Es el caso
48:06del conocido
48:07como Paso de las Mujeres
48:08una procesión
48:09única en la ciudad
48:10portado exclusivamente
48:12por cofrades
48:13mujeres
48:13El paso de la Virgen
48:15es muy importante
48:16en la institución marista
48:18a la que pertenecemos
48:19La Virgen
48:20la sacamos las mujeres
48:21desde el 25 de marzo
48:23del 2006
48:24creo que se bendice
48:25la imagen
48:25surge la idea
48:26de una Virgen
48:27precisamente
48:28para que las mujeres
48:29que a lo mejor
48:29estamos en filas
48:30o estamos tocando
48:31en la banda
48:32o encargadas
48:33de infantil
48:34viviéramos también
48:35en la estación penitencial
48:37efectivamente
48:38haciendo esto
48:39Una cita
48:40que además suma
48:41cada año
48:41a portadoras
48:42de otras hermandades
48:43que quieren participar
48:44en esta muestra
48:45de devoción
48:46En nuestra cofradía
48:47nunca ha habido
48:48este problema
48:50en absoluto
48:51al revés
48:52siempre son
48:53apoyos
48:54ayudas
48:54también invitamos
48:55a las demás mujeres
48:57del resto de cofradías
48:58de la hermandad
48:59de Logroño
48:59que se unan
49:01muchísimas vienen
49:02está la gente
49:03muy contenta
49:05también
49:05viene voluntariamente
49:07repite
49:08también
49:09o sea que
49:09algo tendrá
49:10Una tradición
49:11que lejos
49:11de generar debate
49:12se ha consolidado
49:14como un ejemplo
49:14de participación
49:15e inclusión
49:16dentro de la Semana
49:18Santa Riojana
49:22Bueno pues
49:23claro que sí
49:23yo creo que es
49:24lo que se debe hacer
49:25la tradición
49:26debe adaptarse
49:27a los tiempos
49:27una pregunta
49:28obvia
49:29hombre lógicamente
49:31sí
49:32creo que al final
49:33no queda otra
49:34y además de manera
49:35fluida
49:35me refiero
49:36no tiene que
49:36porque no hay
49:37que imponerlo
49:38ni nada
49:39es al final
49:41es un reflejo
49:43del contexto
49:44entonces bueno
49:45pues lo decía
49:46una de las
49:47chicas
49:47que nunca había habido
49:49ningún problema
49:49aquí
49:50porque aquí
49:50se ha tratado
49:51con total normalidad
49:52pues al final
49:53si las mujeres
49:58van interviniendo
49:59bueno
50:00pero es que esto
50:01ya es como
50:01de hace décadas
50:02sabes
50:02aquí en La Rioja
50:04también hemos tenido
50:04no concretamente
50:06en la Semana Santa
50:06pero por ejemplo
50:07la gaita de Cervera
50:08también ha ido
50:09ahí
50:09sí
50:09hay un momento
50:10de polémico
50:12crisis
50:13pero bueno
50:14pero yo creo
50:14que la vía natural
50:15es que al final
50:16se naturalizan
50:17las cosas
50:17acabamos integrándonos
50:19y lo mismo
50:20mujeres que hombres
50:20la cuestión
50:21es que estas tradiciones
50:22pervivan
50:23y la gente que lo vive
50:24desde un punto religioso
50:25y un punto de fe
50:25hombres, mujeres
50:27todos
50:28abiertos
50:30estamos en el siglo XXI
50:31no pueden pervivir
50:33de manera estática
50:33o sea al final
50:34tienen que ir avanzando
50:35con la sociedad
50:36el pozo
50:37vamos a decir
50:38la base es la misma
50:39pero bueno
50:39pero al final
50:40todo va evolucionando
50:41o sea
50:42la baja edad media
50:43y la alta edad media
50:44hubo una diferencia
50:45es toda edad media
50:46pero bueno
50:47la historia
50:48va cambiando
50:50poco a poco
50:51o de otras maneras
50:52pero bueno
50:53al final va
50:54permeabilizando
50:55lo que hay a su alrededor
50:57exactamente
50:57Andrés
50:58¿qué tienes que decir?
50:59bueno
50:59lo habéis dicho
51:00pero es que es imposible
51:01pensar la sociedad
51:02de hoy o del mañana
51:03sin la participación
51:04de la mujer
51:06además
51:06esto es algo
51:07que nos hace
51:08mejor sociedad
51:10por la forma
51:11de ser de cada uno
51:12porque creo que
51:13si todos participan
51:14es más fácil
51:15que lo que se haga
51:16sea en nombre de todos
51:17entonces bueno
51:18creo que ya es
51:19algo que se queda
51:20en lo residual
51:21lo anecdótico
51:22como lo que hablábamos
51:24antes del que se sube
51:25a un balcón
51:25y dejamos de hablar
51:26de 5.000
51:27para hablar de uno
51:28pues en España
51:29hay miles de manifestaciones
51:30culturales
51:31artísticas
51:31deportivas
51:32donde se participan
51:34en igualdad
51:35entonces
51:35esto es la anécdota
51:37que permite
51:38pues saltar una chispa
51:39de vez en cuando
51:40y que algunos
51:40se agarren a ella
51:41para
51:42igual para generar
51:43una polémica
51:44que yo creo
51:44que en la sociedad
51:45ahora mismo no existe
51:46no debe existir
51:47por lo menos
51:48no sé si habéis tomado
51:49ya torrijas
51:50habéis tomado ya
51:51yo sí
51:52yo no
51:53no sé
51:53no he tocado todavía
51:54no
51:55venga pues os voy a poner
51:56lo que queda más
51:56ya es la hora
51:57de tomar algo
51:58vamos a ver
51:59la torrija
52:00un postre que tradicionalmente
52:01se ha cocinado en casa
52:03sobre todo en Semana Santa
52:04ahora también
52:05las podemos encontrar
52:06en todas las pastelerías
52:07vamos a verlo
52:10llega Semana Santa
52:11y no puede faltar
52:12un postre muy tradicional
52:14la torrija
52:15ahora es el pico fuerte
52:16de la venta
52:17de la torrija
52:18y del buñuelo
52:19eso por supuesto
52:20pero sí que es cierto
52:21que durante todo el año
52:23estamos vendiendo
52:24torrijas aquí en Honarguilla
52:25no
52:26excepto
52:27julio y agosto
52:28por las temperaturas que hay
52:29la torrija
52:30es una receta de cocina
52:31de aprovechamiento
52:32y es típica
52:33de esta época del año
52:35porque al estar en vigilia
52:36no se podía comer
52:38carne
52:38el ingrediente principal
52:40el pan duro
52:41soy partidario
52:42de utilizar pan
52:43del día anterior
52:43hay gente que utiliza
52:44pan de molde
52:45utiliza pan tierno
52:46utiliza bríos
52:47las torrijas aquí en Honarguillano
52:49llevamos 31 años
52:50haciéndolas
52:51con pan normal
52:52del día anterior
52:53y la receta
52:54ya la conocen
52:55se elabora el pan
52:56el día anterior
52:57después se coge
52:58se corta el 10
52:59por eso son las torrijas largas
53:01se meten en leche
53:03con azúcar
53:04canela y limón
53:05se empapan bien
53:06después se deja escurrir
53:07una hora
53:07para que escurran bien
53:09se rebozan huevos
53:11y a la freidora
53:11cuando hemos sacado
53:13de la freidora
53:13se quita esas puntitas
53:14tan feas
53:15que suele aparecer
53:16después de freír el huevo
53:17y se reboja en azúcar
53:19y canela
53:19y simplemente
53:20eso son las torritas
53:21las torritas
53:22se han hecho
53:23toda la vida
53:23aquí en la tierra
53:24el precio ronda
53:25los 17 euros
53:27el kilo
53:34pues yo no sé
53:35si hacéis en casa
53:36las torrijas
53:37yo como tengo madre
53:38tengo que decir
53:39que las hace ella
53:40y luego las va repartiendo
53:41o sea que tengo mucha suerte
53:42no sé cómo es en vuestro caso
53:43pues yo un poquito como tú
53:44yo me como las torrijas
53:46de mamá
53:46pero yo las torrijas
53:47no las hago
53:48todavía no
53:49para algún día
53:49me tengo que poner
53:50si no en mi casa
53:51hoy
53:51como he comentado antes
53:52hoy estaban
53:54estaban haciendo esta tarde
53:55para que supongo
53:56que
53:56para cuando llegues
53:57hoy o mañana por la mañana
53:59eso sí
53:59en mi casa
54:00de vez en cuando
54:01pero no sé
54:02no es tradicional
54:03en estas fechas
54:03es que en realidad
54:05tampoco es que hagamos
54:06muchos
54:06muchos postres
54:07pero vaya
54:08es porque yo nunca he sido
54:09muy de dulces
54:10pero bueno
54:11es cosa
54:11es cosa mía
54:12bueno ahora las torrijas
54:14decíamos que las encontramos
54:15en muchísimas casas
54:17y nos dices
54:18que también
54:18me las puedo probar
54:19en los bares
54:19sí
54:21bueno esto va por modas
54:22evidentemente
54:23yo
54:23pero solo para Semana Santa
54:25sí sí
54:25solo estos días
54:26pero claro
54:26es una demanda
54:28es un atractivo
54:29para la gente que pase
54:30y torrijas
54:31anda mira pues
54:31yo como torrijas
54:33todos los años
54:33pues venga
54:34vamos a probarla
54:34mira pues ya sé
54:35dónde voy a ir
54:38bueno pues un placer
54:39teneros
54:39esta noche
54:40aquí
54:41agradeceros
54:41que hayáis estado
54:42y que os hayáis perdido
54:43la profesión del encuentro
54:45por estar aquí
54:46pero bueno
54:46estamos aquí
54:46en punto de encuentro
54:47que también
54:48es algo muy agradable
54:50teneros
54:50así que nada
54:51que paséis buenos días
54:52no sé si os quedáis
54:55bueno tú trabajando
54:56a tope
54:56tú también
54:57algo trabajaremos
54:58sí
54:58y yo me quedo
54:59unos días también
55:00de descanso
55:00sí pero me quedo
55:02yo también me quedo
55:04esperando que salga
55:05el sol
55:06algún día
55:07que también
55:07es agradable
55:08antes decíamos
55:09que influye un poco
55:10yo estoy deseando
55:11que salga
55:12eso
55:13sí
55:13y mañana ya
55:14o sea el viernes
55:15sábado
55:15ya el sábado
55:16sube muchísimo
55:17la temperatura
55:17vamos a tener
55:18el sábado
55:18vamos a notar
55:19esa diferencia
55:20bueno pues
55:20preparado Andrés
55:22porque cuando hace buen tiempo
55:23la gente sale más a la calle
55:25¿no?
55:26gracias a los tres
55:27un placer
55:28buenas noches
55:28buenas noches
55:29nos vamos
55:30volvemos
55:31el martes
55:32el martes 7
55:33a las 9 de la noche
55:34adiós
55:34a las 9 de la noche
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