00:29The end of the day
00:32This is the favorite fruit of the world.
00:37It's an orange, lemon.
00:41It's a great color.
00:44It's a success story.
00:53It's a new brand.
01:23今回山口県岩国市にこんなブランド情報が岩国市の名所といえば昭和の中頃に再建された岩国城標高200mの山頂からはこの絶景。
01:50麓に広がる城下町は国の重要文化的景観にも指定されています中でも町のシンボルとして知られるのがさあ皆さん私が今いるところどこか分かりますか実はここ日本三大名郷とも言われている金太郷です桜の時期になるとすごく綺麗なんです
02:02川沿いに咲き誇る桜とのコラボはまさに絶景 名称金太郷は1673年にかけられた五連の木造アーチ橋
02:14当時の知恵と技術を結集して作られたこの橋は1950年までの276年間流出することなくその姿を保ち続けました
02:27それほどまでに頑丈な理由はアーチ部分の構造に秘密があるんですが植村さん一体何か分かりますか
02:46その答えは橋の裏側によく見てみると木と木を複雑に組み合わせて釘をほとんど使っていないんです
03:03これは木組みと呼ばれる特殊な技法で木材を巻金という鉄具で固定していて上から圧力がかかるほど強度が増すという驚きの仕組みなんです
03:26ちなみに清水寺や大屋根リングもこの技法で作られているそうでは今回の目的荒れた畑で育つものを調査それは岩国市南部の浸透地域にあるということで早速向かってみると
03:41浸透地域の人口はおよそ200人高齢化率は50
03:49%を超えています担い手不足によって工作法基地の増加が深刻化しているんですが
04:02あの上の方は木が植えられてて整ってますねあっこっちは整備されてそうな畑です
04:26あっあっ見てくださいこの木実がなってますよなんかちょっとみかんのようなでもなんだろう見たところ柑橘類のようですがこんにちは畑にいた方に話を聞いてみると
04:53え、あの黄色い実がなってますけどはいちょっとみかんのようなそうですねあのマイヤーレモンというレモンなんですよえ、マイヤーレモンですかあんまり聞かないはい、あのこの辺りでは大変珍しいレモンですねこの地域で育つオレンジのような見た目のレモンその名もマイヤーレモン
05:22マイヤーというのはこのフルーツを発見したアメリカ人探検家の名前だそうですが一般的なレモンとは決定的に違う特徴があるんですマイヤーレモンいただきますはいどうぞえ、レモンを結構いいそんなに味がすごいじゃん皮ごとすごい種類うーん意外と甘い
05:42そうですね糖度が12度から13度ぐらいまで上がりますよそう、マイヤーレモン最大の特徴は甘さオレンジとレモンの自然交配によって生まれた品種でその糖度はスイカやメロンと同等とも言われているんです
05:56こちらが普通のレモンそしてこちらがマイヤーレモンおー味を調べるとオレンジっぽいですよねそうですよね
06:16オレンジっぽい甘みをちゃんと感じられて
06:40皮も全然食べられますしへーびっくり本当になんかスイーツにも料理にも合いそうな素敵なレモンだなと思いました甘みが強いマイヤーレモンはアレンジも無限大海岸沿いにあるこちらのカフェでは輪切りにしたマイヤーレモンを
07:06これでもかと記事に載せた蜂蜜レモンピザが大人気食べた瞬間レモンのまろやかな酸味が口いっぱいに広がりました甘すぎずでもデザート感覚で食べられてちょっと食べたことがないような新感覚なピザです
07:33他にもクレープやソフトクリームなどマイヤーレモンのスイーツを販売する店が増加中新名物として注目を集めているのですがこの地域でマイヤーレモンの栽培が始まったのは今から8年前のことその仕掛け人が岩国名物はマイヤーレモン浸透ファームの代表
07:34滝山進さん
07:58実はこの方 以前は農業の知識も経験もゼロの元公務員退職を機に2018年から工作放棄地を再生してマイヤーレモンの栽培に着手今では3ヘクタールの畑におよそ1300本の木が植えられ年間およそ20トンを収穫しています
08:19しかし生産が安定するまでには険しい道のりがいくたの壁を乗り越えたサクセスストーリーがありましたそもそも滝山さんが荒れた畑をどうにかしたいと考えたのは公務員時代のことでした
08:47この地域に何かできないかな特に工作放棄地が増えるとやっぱり環境も景観も悪くなるしもったいないじゃないですかせっかくの農地をねで、まあ退職後いろいろ考えておったんですけどね若い人がここに住んでもらうためにはね働く場所を作らんやけんということで工作放棄地の再生が若者の就労基盤につながるはず
09:15長年地域課題に向き合ってきたからこそ何か自分にできることがあるのではと未経験だった農業の道へと進むことに地域おこし協力隊と一緒に活動を始めたんですどうしてマイヤーレモンだったんですかはい、この辺りはもともとみかん農家さんが多くてね瀬戸内海も近いし
09:33柑橘類はできるだろうと浸透地域は温暖な気候と傾斜地が多い環境から昭和50年頃までみかんの栽培が盛んでしたそこで柑橘類に目を付け収益性の高いものを調べていると
09:45ちょうどその頃、広島レモンがブームにしかしブームに乗って同じものを作っても地域への定着は見込めないそんな中
10:05国内で栽培されるマイヤーレモンのほとんどが三重県産
10:14当時はまだ生産量が少なくこの珍しいフルーツならいけると考えた滝山さんでしたがそこには大きな壁が
10:40赤字続きでこのままでは自分たちの生活まで危うくなるそんな中、役に立ったのは自らの経験だったんです
11:05公民時代にいろんな補助金の申請も県とか国とかやってましたんでね3年間は地域づくりの補助金をいただいてスタートできましたよね補助金は魅力的な一方でどうやって申請するのか誰が対象なのか分かりにくくて難しいと感じる人が多いはず
11:31その点滝山さんは28年間公務員として働いてきたその道のプロ補助金申請はお手のものだったんです草刈り機の購入、苗木代、肥料代など数々の補助金で3年間をしのぐとついに2021年地域おこし協力隊の仲間とともにファイヤーレモン1
11:32.6トンの収穫に成功したんです
12:02大変でしたけどねだんだんこういうふうに実がなるとすごく可愛らしいでしょ気持ちがどんどんこのマニュアルモンに移っていくということで公務員28年やってからの農業新しいものに手をつけるっていうその勇気というかなんだか楽しそうだなってすごく思いました私ももっとチャレンジしたいって思いましたね
12:20しかし本当の苦労はここからでした見事収穫には成功したものの共に活動していた地域おこし協力隊の任期が終了さらに発展させていくためには新たなパートナーが必要でした
12:42農薬の管理とかですねこの選定とかやはり専門の知識を持った人がいるなということでここで問題次なるパートナーを探すことにした滝山さんはここでも公務員時代の経験を生かしてうまく見つけたんですが
12:45一体どこに探しに行ったんでしょう
13:07マイヤーレモンを生産するためのパートナー探し公務員時代の経験を生かして滝山さんが探しに行った場所は
13:37一体どこでしょう今日の曲は稲葉真中さんのニューウェイですではフリップにお書きくださいどうぞ専門の人ということですからこれをこういろいろ頑張ってどうすればいいかっていうのを試行錯誤している人たちっていうことですよねその人たちに会いのその人たちはどこにいるか
14:06若い人もいるのかなこういう場所は若い人もいるのかな学んでるのかそれではフリップ一斉にオープンじゃんはいおーなるほど皆さん近いところですねまずは上村さん学んでる人たちに聞いた方が一番早い先生とかもいらっしゃるので心強いんじゃないかと思って
14:23まずは学校に行ってみたやっぱり大学で農業のことを詳しく研究している方々をパートナーにしたら知識も豊富だと思うのでやっぱり上村さんと同じ理由で学校系かなと思いましたさっき学ぶがキーワードと言ってたので
14:40なんかやっぱり専門の柑橘系とかの勉強されてる学生さんとかに意見を聞くのはすごく勉強になるのかなと思って滝山さんが新たなパートナーに選んだのが
14:56こんにちは彼が僕が探して見つけた三谷くんです三谷さん選んだのは若い男性この人実は
15:14柑橘類を勉強してる人を県立農大の方にスカウトに行ったんですそう滝山さんが探しに行ったのは県立の農業大学みんないい感じ足してこうそうです
15:44公務員時代に採用を担当していたこともある滝山さんそこで培った人脈と経験を生かして農業大学にたどり着いたそうそこで出会った三谷さんは若者の就労基盤を作りたいと始めたこの事業にうってつけの人材だったんです彼がちょうどマイヤーレモンをそこで研究をしておく
16:12マイヤーレモンについて研究してたんですか果樹線香の中の柑橘飯というところでやっててその中にマイヤーレモンもありましたね自分もやっぱり就職にはすごく悩んでてどうしようかなというところでそういうお話をいただいたのですごいうれしかったですね大学を卒業後浸透ファームに就職した三谷さん
16:29現在は生産リーダーとして活躍中です瀬子さんの皮ごと食べられるというところで農薬の種類であったりそういったのを変えながらやるのはそうですねマイヤーレモン特有というかちょっと大変なところですね
16:37こうして徐々に安定して生産できるようになると次に目指したのはマイヤーレモンを広めること
16:56どんなふうにマイヤーレモンを販売していったんですかこのマイヤーレモンの事業をする前が介護事業を8年くらいやってその間に地元の銀行さんとの付き合いがあって山銀の支店長さんに相談したら
17:21各山内銀行の支店に配ろうってサンプルをでその配っていろんな顧客お客さんにつないでもらったんですまたしても長年培ってきた人脈を活用スーパーや市場旅館などマイヤーレモンの販路はどんどん拡大マイヤーレモンを扱う観光ホテルの方は
17:49本当に面白い食材だなってマイヤーレモンのジェラートのうちでちょっと作ったりとかですねこれがある程度この瀬戸内に広がっていけばですね結構みかんと並ぶ品種というかですねいう形にできるんじゃないかなって思ってます初めて収穫に成功した2021年は1
17:50.6トンでしたが
18:16その翌年は4トンにその後も収穫量は順調に増え続け去年は初年度の10倍以上20トンと右肩上がりちなみに福田さんも過去の経験が現在のアイドル活動に生きているそうで私生まれが中国の上海なんですけど椿ファクトリーで海外公演をした時に
18:32MCを少し任せていただいたりした時は中国語をちょっとやっててよかったなとは思いましたなるほどやっぱそうきますよねそれが通っていますニハオウォジャフジェンジェンリー
18:44私は日本語の中で跳舞の中でどうぞぐらいですかねすごいジョンウイルステイスお二人はあれですか何か言語はえ
18:55?何だったんじゃないこの後やりづらいですやりづらい地域の名産品として浸透しつつあるマイアーレモンそんな中
19:18その名をさらに広めることになった出来事が採用された時が自分にとっては一番嬉しいニュースでここで問題マイアーレモンがあるものに採用されたことで滝山さんは大喜び一体何に採用されたんでしょう
19:46マイアーレモンがあるものに採用されたことで滝山さんは大喜び一体何に採用されたんでしょうヒントくださいそうですね何かに採用されたっていう感じですねサイヤ
20:11はいマイアーレモンの良さを知るためにはまあ食べてもらわないとわからないじゃあ食べる場所はどんなところでしょうという感じでございます皆さんもきっとこれ見たらあ、確かにこれだったら食べる機会が増えるなという感じがあるかなと思いますさあ、いいでしょうそれでは一斉にオープン
20:30おー、ほう、分かりました実際にスーパーに並んでたので試食をすることであ、これ今来てるんだって分かってもらえるんじゃないかなと思いました市役所とか区役所って食堂みたいな場所があるイメージがあって
20:53街をこう動かしてる人にまず魅力を伝えるために食べてもらったえぇーやっぱりふるさと納税って他の都道府県の方とかもこう知るきっかけになるかなと思ったのでそれで広まったんじゃないかなと思って書きましたそれはこの場所に関係が
21:22教室で子供たちが配っているものを見てみるとゼリーにはマイヤーレモンの文字がつまり学校給食に採用されたんです給食か2年前マイヤーレモンをゼリーにしてお試しで小学生に食べてもらったところ大好評
21:51それを聞いた給食センターから熱烈なオファーがあり今や岩国市内のすべての小学校で出しているんですめっちゃおいしい鶏肉もそうでももう酸っぱいからあまり好きじゃないけどこれは好きやこのね甘酸っぱっておいしい甘さがある鶏肉の味がおいしいかわいい
22:04これみんな大好きな味だな
22:26なんかあるようでまだ食べたことないというかマイヤーレモンでしか出せないこのゼリーの味です給食っていうのは地産地消につながるし子供の頃から地元のそういった食材を食べて味を知ってもらっておいしいという印象を持ってもらうと
22:46大人になってもまたそれを食べてもらえるしそれからやはりあの強度の誇りのように思ってもらえる滝山さんは他にもマイヤーレモンの畑を使って地元の小学生を対象に農業体験学習も行っています
22:55こうした取り組みが国からも評価され農林水産省が選定するディスカバー村の宝を受賞したんです
23:21新たに何かを始めることに年齢は関係ない
23:50酸いも甘いも知り尽くした人生の先輩がそう教えてくれました4年半番組を支えてくれた金庫版みつひろさんが今日ももって番組ご卒業になります最後にメッセージをお願いしますはい本当に4年半番組立ち上げからありがとうございました天真爛漫な植村さんコメント的確な西田さん
24:03そして福田さんなどバイヤーの皆さんとともにしっかりと西日本の魅力を伝えることはできたかなと思いますみんなファミリーなのでこれからもよろしくお願いしますありがとうございました
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