00:00Saudara menawarkan keindahan alam dan kelezatan cita rasa kuliner khas Nusantara.
00:05Sebuah restoran di pantai Akarena, kota Makassar, Sulawesi Selatan,
00:10menjadi pilihan favorit pengunjung di tengah libur panjang akhir pekan.
00:16Saung rindu alam di Makassar ini menyajikan suasana sejuk alam serta kuliner yang menggugah selera.
00:23Beberapa menu menjadi favorit pengunjung.
00:25Selain kondro bakar lengkap dengan kuah, menu ikan bakar saus parape juga tak kalah spesial.
00:33Ikan bakar ini semakin nikmat karena berpadu dengan bumbu rempah tradisional, saudara.
00:38Pengunjung bisa memilih antara saus manis atau saus pedas.
00:45Lalu bagaimana nikmatnya kondro dan ikan bakar di sana?
00:50Saudara kita akan tanyakan langsung ke jurnalis Kompas TV, ada Linda Wirawan dan juri kamera Nila Rustam dari Makassar, Sulawesi
00:57Selatan.
00:58Selamat siang, Linda.
00:59Sudah dicicip kah kondro dan ikan bakarnya?
01:02Bagaimana rasanya?
01:02Boleh diceritakan?
01:04Halo, Jihan dan juga saudara.
01:06Selamat siang.
01:07Ini belum diicip nih, Jihan.
01:09Karena kita mau memperlihatkan langsung kepada Anda dan juga kepada saudara bagaimana kenikmatan dan juga kelezatan dari ikan kakak bakar
01:18bumbu parape dan juga kondro bakar saus kacang.
01:21Karena kalau ke kota Makassar, karena lokasinya ada di wilayah pesisir ya, Jihan dan juga saudara.
01:26Jadi wajib banget untuk mencicipi hidangan laut segar.
01:30Selain itu, kota Makassar ini juga identik dengan kuliner daging.
01:35Ada coto Makassar, sob saudara, ada kondro bakar.
01:38Jadi hari ini saya sudah berada di Saung Rindu Alam akan mengajak Anda untuk mencicipi langsung perpaduan antara khas hidangan
01:46laut dan juga hidangan daging.
01:49Yaitu ada ikan kakak bakar parape dan juga ada kondro iga bakar saus kacang.
01:57Saya akan memperlihatkan kepada Anda yang ini terlebih dahulu ada ikan kakak dengan ada bumbu parape di atasnya.
02:06Nah, di ikan bakar kakak ini saudara, di atasnya ada saus parape yang dibakar langsung di atas bara dan juga
02:16kalau kita hirup nih,
02:19aromanya wangi sekali karena memang ini perpaduan antara aroma ikan bakar dengan saus parape.
02:26Selanjutnya juga di depan saya ini ada yang tidak ketinggalan, yaitu ada kondro bakar.
02:35Jadi buat Anda pecinta daging bisa datang ke sini, bisa mencicipi kondro bakar.
02:39Di atasnya ada saus kacang lengkap dengan kerupuk belinjonya dan juga ada jeruk nipis.
02:45Karena kalau di kota Makassar wajib sekali hukumnya pakai jeruk nipis.
02:50Dan tidak ketinggalan juga di sini ada pelengkapnya, ada kangkung tumis.
02:56Nah, ini juga menjadi salah satu yang wajib ya dicicipi kalau digabungin dengan hidangan laut yang ada di kota Makassar.
03:06Saya mau icip-icip terlebih dahulu nih saudara.
03:08Mungkin kita mulai dari kondro bakarnya terlebih dahulu.
03:11Ini dari tadi saya sudah ngilir sekali nih Jihan dan juga saudara kita coba dulu nih.
03:15Di sini ada kondro bakarnya.
03:19Kita bisa icip-icip terlebih dahulu langsung dagingnya langsung pas dari tulangnya nih.
03:25Kita icip ya, satu, dua, tiga.
03:27Ada sarap?
03:32Ada sarap dari depan-depan ini?
03:35Mungkin kalau di sekarang kan tahun depan dua anjar-anjar yang wujudnya.
03:40Kita tambahkan dengan nasi ya.
03:59Rasanya manis, saus kacangnya tuh terasa sekali langsung nendam di mulut kita.
04:06Dan pokoknya buat Anda yang pencinta manis bisa langsung datang ke Makassar untuk coba kondro bakar saus kacang ini.
04:13Jadi memang kondro bakar ini menjadi salah satu hidangan khas dari kota Makassar.
04:18Dan buat Anda yang ingin langsung mencicipi pepaduan antara hidangan laut dan juga daging,
04:23bisa datang langsung ke Saurindo Alam di Pantai Akarina, kota Makassar.
04:26Kembalikan, dajihan.
04:28Wah, nikmat sekali.
04:30Satap makan siang Anda, Linda.
04:32Jadi pengen terbang langsung ke Makassar, ikut makan siang bareng sama Linda.
04:35Terima kasih atas laporan Anda, jurnalis Kopa TV, Linda Wirawan dan juri kamera Nila Rustam dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Komentar