00:00Mi mamá, Capirotada es mi mamá. Le encanta, le encanta y yo creo que desde que tengo conocimiento
00:10no ha habido año que no se le empieza a saborear desde que empieza Semana Santa.
00:15Entonces, para mí automáticamente Capirotada es mi mamá.
00:18Y en segundo lugar, para mí Capirotada también es mi tía que ya no está con nosotros,
00:22que hacía hoyotas de Capirotada y siempre le daba a mi mamá.
00:25Entonces ellas dos, para mí es lo que conecta con la Capirotada.
00:30Para mí estas frutas son bien básicas porque la miel del plátano macho y la frescura de la manzana roja
00:38se mezclan y hacen un sabor así como un poquito fresco que se integra con los otros sabores de los
00:46ingredientes.
00:47Exactamente si me preguntas por cantidades, casi no te las voy a poder definir.
00:52Te voy a decir por qué. En la mezcla de los sabores, tú vas conectando según el producto esté.
01:03Mira, por ejemplo, esta canela, yo le he hecho dos rajitas de canela
01:08y las trueno para que potencialice su sabor al momento de abrir.
01:13¡Gracias!
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02:56de otros países postres deliciosos pero qué rico decir estoy comiéndome un
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