00:00Soy Liliana Luján Bernardi, tengo 56 años y me dedico a la revista, tengo una revistería, ¿no es cierto?
00:11Y en mis tiempos libres nos dedicamos a las abejitas con mi esposo, los dos tenemos el emprendimiento que se
00:17llama Mielmachi.
00:19Los fines de semana nos vamos a trabajar con las abejas todos los fines de semana.
00:25Sí, ¿de dónde ustedes son, Liliana?
00:27De Apóstoles Misiones.
00:28Bueno, y contanos un poco qué tipo de mieles, ¿no? Porque hay distintos tipos y vos saliste con esta premisión
00:37en una específica, ¿no?
00:40Sí, concursamos con mi esposo en la miel multifloral, miel ámbar, ámbar clara, ámbar oscura y mieles oscuras.
00:50Hay cinco categorías demasiado y nosotros participamos en tres porque las claras y las extras claras nosotros casi no tenemos
00:59acá.
01:00Y salimos premiados en tercer lugar con la ámbar clara, cuarto lugar en la ámbar oscura y séptimo en la
01:09oscura.
01:09Así que unas cuantas categorías tuvimos lindos premios, lindos exposiciones, ¿no es cierto?
01:16Porque son 263 muestras que había en competencia.
01:21Muchas, ¿no? Sí, son de todo el país, digamos, y en una categoría era internacional también, ¿no?
01:27Sí, sí, internacionales, nacional e internacional.
01:32Bueno, contanos un poco las características de estas mieles que nos mencionaste.
01:41Son, principalmente nuestras abejas están en el monte, entonces son mieles que tienen propiedades medicinales por nuestra biodiversidad, ¿no es
01:53cierto?
01:54Tienen un color ámbar, así, un marrón clarito.
02:02Es rica en propiedades medicinales porque hay mucha biodiversidad de plantas medicinales en el monte.
02:12Claro, ustedes tienen las cajas cerca del monte no puestos para que las abejitas también sean libres y haga un
02:20poco de su trabajo dentro del ecosistema.
02:22Claro, claro, ahí hay distintos tipos de árboles y de flores, o sea, la nuestra compitió en monte nativo, uvenia,
02:35chichita, y todo lo que sea referente al monte nativo.
02:41Más o menos eso es lo que le da el sabor característico, ¿no es cierto? De nuestra miel.
02:47Y nosotros además luchamos para que no haya la fumigación de agroquímicos, entonces que esté libre de los agroquímicos cuando
03:00se vaya a fumigar,
03:01que se avise que van a fumigar, porque hay yervales cerca, ¿no es cierto?
03:05Y que se cuide, se proteja eso, porque las abejitas sufren el daño cuando se fumiga y buscan otros lugares
03:17para irse.
03:18Entonces tratamos de que se nos avise y eso se hace todo un trabajo de zapatiqueras, todo para que no
03:26se vayan a contaminar las abejitas.
03:28Y sí que también hacen mieles como con sabores, ¿no? Con frutas, con perfiles diferentes, ¿no?
03:37Claro, nosotros teníamos unas colmenas donde está el arándano, por eso es la que es monofloral.
03:45Ahora este año no se sacó porque no estaba el lugar donde estaban las abejitas, estaba cerrado, así que no
03:54se extrajo, no se hizo esa cosecha.
03:57Pero sí, esa es monofloral. Ahora incluso esta miel, la nuestra que salió premiada, nos van a hacer como un
04:08patrón para ver cuál es la flor que predomina en esa miel.
04:17Sí, porque ahí la abeja elige cuál es su flor preferida, ¿no es cierto?
04:22Y ella puede elegir muchas o puede elegir una sola, puede ser monofloral o puede ser multifloral.
04:29Nosotros calculamos que es multifloral porque hay mucha variedad de flores en el monte, ¿no es cierto?
04:35Pero ahora nos van a dar, los tres primeros puestos tienen ese beneficio de que hacen el seguimiento para ver
04:44qué flor predomina en esa miel.
04:47Bueno, me imagino que ustedes también se ponen, es un lindo sentimiento, se ponen contentos también por el trabajo y
04:54el cuidado que le dan tanto a las abejitas como al trabajo con la miel,
04:58cuando son reconocidos en este caso en un certamen tan importante, ¿no? Tan conocido.
05:05Sí, sí, sí, nosotros estamos contentísimos.
05:08Bueno, y ahora tenemos que darle un premio a nuestras abejitas porque se portaron re bien.
05:14Y como nos gusta, nosotros con mi esposo los domingos, que la mayoría se dedica a hacer otra cosa, nosotros
05:22nos vamos a trabajar con las abejas.
05:24Bueno, en época de cosecha, bueno, se va a hacer cosecha y si no se trabaja con todo lo que
05:30es material, viendo cómo está el apiario, todo.
05:34Él lo hace durante toda la semana, yo voy los fines de semana con él porque ya me tengo que
05:40dedicar a mi otro trabajo, ¿no es cierto?, durante la semana.
05:44Bueno, también junto a ustedes fue toda una comitiva de productores de diferentes lugares de emisiones, ¿no?
05:52Claro, en realidad ellos fueron en una combi de agro y producción.
05:59Nosotros fuimos en auto particular con mi esposo porque ya no había más pupo.
06:04Entonces fuimos los dos.
06:07Incluso nos vinimos antes, nosotros antes de que nos entregaran el premio.
06:11Porque tenemos que seguir con nuestra tarea de día a día de acá, del kiosco, ¿no?
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