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  • hace 2 días
En el departamento de Boquerón, la comunidad de Pozo Hondo se convirtió en un referente de la producción de miel. Los apicultores lograron reconocimiento gracias a la calidad de su producto. Ahora buscan ampliar la producción y para ello apuestan a aumentar el número de apicultores. Se organizaron grupos de mujeres y se sumaron jóvenes al entrenamiento.

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Transcripción
00:00Qué maravilla, estamos viendo ahora algunas fotografías de parte de lo que utilizan en la producción de miel
00:09aquí en el departamento de Boquerón, en la comunidad también de Pozo Hondo,
00:13que se convirtió un referente en la producción de miel.
00:17Contanos, los apicultores que trabajan en esta parte del país,
00:22¿están aumentando la calidad del producto? ¿Está siendo aceptada?
00:26Contanos un poco del trabajo que vienen realizando, por favor.
00:32Sí, señor Gabriel. Ahora justamente se aumentaron mujeres y jóvenes apicultores.
00:40Estamos entre seis, pero ahora ya hay un gran aumento que vamos llevando adelante
00:47porque sacamos muy buena producción y no tenemos agrotóxicos cerca.
00:53¿Cuál es el volumen de producción que están teniendo en este grupo, Julio,
01:00que contás, se sumaron también mujeres y jóvenes?
01:04Bueno, ahora estamos por los 1.300 litros mensuales, estamos sacando en época de cosecha.
01:10Ahora ya por el invierno paramos, pero estamos quitando 1.300 litros de miel ahora últimamente.
01:17¿Cuál es el siguiente paso que quieren dar también como grupo de productores del sector de la apicultura?
01:25¿Perdón?
01:26¿Cuál es el siguiente paso que quieren dar? Porque ahora se sumaron más personas.
01:31¿Tienen alguna meta, algún objetivo, algún sueño que estén queriendo conseguir más adelante en cuanto a logros?
01:40Y bueno, es muy especial el tema económico, que eso nos ayuda mucho porque allá casi no hay fuente de trabajo
01:49y esto se volvió una... fortalece mucho con el tema económico, así que eso le ayuda mucho a la gente.
01:58Entonces, trabajan en la apicultura y vemos que es un lugar muy productivo, así que hacemos hasta 7, 8 veces al año la cosecha según la lluvia.
02:12Julio, contanos, ¿a qué se dedica la gente en la zona de Pozo Gondo principalmente?
02:18¿Cuál es el rubro principal de ingreso de las familias?
02:22Y bueno, como a poca tierra no sobra ya para la gente lugareña, hubo mucha invasión a la tierra y algunos tienen cabras,
02:34algunos ganados menores, vacas también y trancho y eso y después trabajo ahí muy poco todavía.
02:42O sea que digamos que la producción pecuaria para autoconsumo y quizás para la venta en pequeña escala
02:48es lo que genera ingreso para las familias.
02:52Exactamente, es decir, de eso no me ha ido la gente allá y ahora con la miel están aumentando su ingreso.
03:00Bueno, y este producto, esta miel, ¿dónde se vende? ¿En qué puntos de venta para llegar al consumidor final?
03:07Porque hoy nos están viendo personas que quizás digan, bueno, yo quiero probar esa miel del Chaco,
03:13yo quiero probar esa miel de Boquerón.
03:15¿De dónde compran o cuál es el sistema que usan ustedes para la venta?
03:19Y bueno, después traemos la colonia Noyland, ahí fraccionamos, envasamos,
03:28o sea, descantamos, envasamos y después de acá ya sale a todo el país casi.
03:32Estamos enviando a esta ciudad del este, así por encomiéndonos, hacen pedidos,
03:36y se paga por girostigo y ahí le depositamos en el colectivo y enviamos la miel al destino.
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