- hace 2 días
Che la Reina es un apiario integral, que de la mano de su propietaria, además de producir y comercializar miel multifloral de calidad y material vivo como núcleos de abejas y reinas, ofrece consultoría para proyectos apícolas, asistencia técnica e imparte capacitaciones básicas y avanzadas.
Categoría
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Hoy estoy en un lugar bastante particular, Denise, porque estoy en un lugar donde se crían abejas sin aguijón.
00:07O sea que hoy vamos a conocer un poquito de todas las técnicas, cuál es el proceso,
00:12porque aparte de ser algo bastante demandante en cuanto a conocimientos,
00:15también es algo que demanda también un poquito de diversión, de curiosidades,
00:20y para eso vinimos hasta el apiario Xelarreina y meliponario Ñanena,
00:26donde vamos a conocer la cría de estas abejas, que es un local que lleva ya varios años aquí en el mercado nacional,
00:33y para eso ya estamos en compañía de su propietaria, quien es la doctora veterinaria Gabriela Leguizamón,
00:39quien es especialista en apicultura y meliponicultura. ¿Cómo estás, doctora?
00:44Hola, hola para toda la programación de Enciestados. Muchísimas gracias realmente por este espacio.
00:50Sean bienvenidos a nuestro meliponario Ñanena. Aquí criamos abejas nativas sin aguijón.
00:54Especialmente vamos a hablar hoy sobre la abeja yatei.
00:58Doctora, yo desde que ingresé dije, no, yo no me voy a acercar a estos panales porque tengo miedo que alguna abeja me pique,
01:04pero como me mencionaste, que no me preocupe porque estos son abejas nativas sin aguijón.
01:09Entonces, esa fue mi curiosidad porque hay una diversidad de este tipo de especies.
01:14No, totalmente. Acá no, iré un poquito con miedo, pero después ya le expliqué que estas abejas no pican,
01:19no tienen aguijón en realidad. Su aguijón fue, por decir así, involucionando.
01:22En este caso vamos a hablar de la abeja yatei, como les mencioné.
01:26Y también vamos a hablar un poco de todos los beneficios que tiene para el medio ambiente todas las abejas,
01:31como polinizadores.
01:33Doctora, para la cría de este tipo de abejas nativas, primeramente quisiera saber,
01:37¿cuántos tipos hay? ¿Y ellos eligen algún estilo de árbol en específico para el tema de la colmena?
01:44Bueno, si hablamos de abejas, abejas en general, básicamente hay como 15.000 tipos de abejas, ¿verdad?
01:48Pero si vamos a hablar de las abejas nativas en el Paraguay, estamos hablando aproximadamente,
01:53bueno, faltaría un monitoreo actualizado, pero estamos hablando de como unas 80, 100 especies.
01:58Realmente hay que ver si por ahí no están en peligro de extinción.
02:02Hay varias que ya posiblemente se han extinto.
02:04Pero sería importante insistir en el monitoreo, pedirle también a todos los investigadores
02:10si pueden destinar un poco algún rubro para esta área, para investigar, monitorear realmente
02:15un censo general de cuántas abejas nativas tenemos para hacer una clasificación también.
02:20Apis melífera tenemos, como ya saben, bastante aún en la zona,
02:24en las zonas trabajamos con la abeja africanizada, en la zona de Bajo Chaco, ¿verdad?
02:27Como anteriormente estábamos hablando que hay una diferencia entre las que pican y las que no pican.
02:31Así es. Doctora, específicamente aquellas abejas sin aguijón, ¿cuál sería la diferencia?
02:37Porque esto es específicamente la meliponicultura.
02:40¿Qué sería eso? ¿Cómo se origina también para poder compartir ese dato?
02:44Bueno, la meliponicultura es el arte de la cría de abejas sin aguijón,
02:49siempre de manera racional, de manera consciente.
02:51Es importante que el meliponicultor entienda la abeja, entienda su medio ambiente
02:55y haga los manejos en los momentos adecuados.
02:58Más ahora que el cambio climático es evidente, es grave,
03:02los extremos climáticos que vivimos afectan con demasía a estas abejas
03:06porque son súper susceptibles, aunque la yateí es bastante rústica, ¿verdad?
03:09Pero tenemos otras abejitas también aquí, como la pingüareí y el tapezúa,
03:13que quizás también le afecta mucho más, ¿verdad?
03:15Eso es importante que sepa también toda la audiencia.
03:17Esto es específicamente el yateí.
03:19¿Podemos acercarnos sin miedo y ver cuáles son las técnicas, cómo es el proceso,
03:25en qué momento yo puedo extraer la miel, quién es la reina, cómo es el proceso, doctor?
03:30Bueno, aquí estamos en una colmena que es una colmena tipo IMPA, le decimos.
03:35Es una caja racional que cumple las medidas estándares.
03:38Tiene cinco módulos.
03:39En este momento esta colmena está en un estado invernal,
03:42por eso solamente tiene tres módulos.
03:43Lo que podemos ver aquí en la parte superior es toda el área de crías,
03:47perdón, el área de involucros y el área de reservas, ¿verdad?
03:50El área de reservas se ve bastante oscura, ya es una miel que está bastante...
03:54¿Puedo tocar con la mano, doctora?
03:55Sí, claro que puedes tocar.
03:56Por curiosidad, por curiosidad.
03:58Un palito, te voy a tomar, toca nomás.
04:00¡Ah!
04:00Ahí justo estás abriendo la mesa, un poquitito.
04:03Si querés te quito un poco.
04:04¡Ah! Esto es el proceso.
04:06Perdón por la curiosidad, es como para...
04:08Ahí podemos quitar un poquitito.
04:10Lo ideal es hacer con una cucharita o algo así, ¿verdad?
04:13Porque el proceso con la extracción de la...
04:15Con lo que es la jeringa es muy, muy, muy, muy lento.
04:20Así es.
04:20¿Qué cantidad de miel se salcaría de esta colmena?
04:24Realmente, ahora mismo, con todo lo que es el cambio climático,
04:27estamos solamente hablando de 350, 400 cc por colonia.
04:31Anteriormente era prácticamente casi el doble, ahora no.
04:35Eso también es importante mencionar.
04:37Pero, a diferencia, por más que produzcan poco,
04:39los beneficios son múltiples.
04:40Los beneficios de estas abejitas son múltiples,
04:44no solo por la miel, sino que por la polinización.
04:46La miel de ellas se está usando para gourmet,
04:49o sea, para la parte de cocina gourmet.
04:50También se está usando con propiedades medicinales,
04:52para las afecciones oculares.
04:54Y, obviamente, como se usa todas las mieles,
04:55también para las afecciones respiratorias.
04:57Así es.
04:58Ya que no tienen el aguijón,
04:59¿cómo ellas se defienden de otros rodedores?
05:01Porque también tienes un procedimiento en especial.
05:04Totalmente.
05:05Ellas se defienden a través de sus mandíbulas.
05:08Si bien esta colmenita es súper, súper mansa, por decir así,
05:11esta de al lado es un poquito más, digamos,
05:16un poquito más defensiva.
05:17Ellas utilizan sus mandíbulas para hacer el proceso
05:21de una pequeña mordidita, ¿verdad?
05:23No es tan grave.
05:24Hay otras abejas que, inclusive, se defienden ocultándose.
05:28Son bastante, por decir así, tímidas
05:30y se esconden como es la pinguaría.
05:32Es muy difícil encontrar una pinguaría así a simple vista.
05:35Estas siempre están entrando y saliendo de la colmena
05:36y la pinguaría es muy sigilosa
05:39y entra cuando vos no estás enfrente.
05:42Aquí también podemos ver otros cantaritos,
05:44si de por ahí querés enfocar.
05:45Ahí vamos a ver mejor para que puedas ver la miel.
05:48Ellas, a diferencia de las apis,
05:50hacen su miel en potecitos
05:51y no empanales como en el caso de la apis, ¿verdad?
05:55Fíjate acá.
05:57Estoy abriendo un cantarito
05:58y esos cantaritos es lo que uno cosecharía, ¿verdad?
06:01Obviamente en época de primavera-verano,
06:03cuando ya esté esto lleno,
06:05en el cuarto o quinto módulo.
06:07Aquí puedes ver.
06:08Doctora, ¿y cómo yo desconozco este tema
06:12del procedimiento de la extracción de abejas?
06:14¿Cómo sé cuándo una colmena ya está lista
06:17como para ser extraída?
06:19Bueno, generalmente nosotros los meliponicultores
06:20sabemos que el cuarto y quinto módulo
06:22se va a ir agregando progresivamente
06:24de acuerdo también a cómo viene el flujo de néctar
06:27a eso de noviembre, diciembre,
06:29finales de diciembre generalmente
06:30y también depende mucho
06:32de cómo fueron las precipitaciones, ¿verdad?
06:34Entonces nosotros vamos a revisar
06:35esos módulos superiores
06:37y ahí vamos a ir viendo prácticamente
06:40si es que está lleno o no la colmena para cosechar.
06:43Siempre vamos a quitarle nosotros racionalmente
06:45solamente un módulo,
06:47solamente un módulo,
06:48no vamos a quitarle más
06:49porque también tenemos que dejarle siempre
06:51para sus reservas
06:52y más como te vuelvo a mencionar
06:53el cambio climático que es muy extremo
06:55y tenemos que súper, súper estar atentos
06:58para que no pasen una mala invernada.
07:01En cuanto a estos tipos de abejas
07:03que no tienen aguijón,
07:04los que tienen aguijón también ustedes
07:05están con esta cría,
07:07pero en una zona del Chaco, me mencionaste.
07:09Sí, nosotros estamos en Bajo Chaco,
07:10estamos ya prácticamente hace siete años
07:12trabajando en todo lo que es
07:14uno, la producción de miel de abejas,
07:17también la formación de núcleos de abejas
07:19que es para vender el material vivo,
07:20la cría de reinas
07:21y sobre todo estamos ya haciendo asesoramiento
07:23a otros proyectos apícolas.
07:25Armamos los proyectos apícolas,
07:26desarrollamos esos proyectos
07:27y también estamos ya en todo lo que es
07:30capacitaciones apícolas.
07:32Hacemos capacitaciones mensuales
07:33y yo estoy haciendo también ya,
07:35hoy en día estoy accionando como docente
07:37en la Facultad Veterinaria,
07:38en el área de apicultura.
07:40Aquellos que amen la meliponicultura,
07:43¿cómo hacen?
07:45¿Pueden acercarse,
07:46comunicarse con ustedes
07:47para brindar capacitaciones?
07:49¿Cómo sería el procedimiento?
07:50Sí, pueden escribirnos
07:51o seguirnos en las redes sociales
07:53como arroba chelarreinaapiario
07:55en Instagram y Facebook
07:56o a mi número 0981-452-231
08:00y estaremos esperándoles también
08:01en Asunción, es cerca.
08:02Estamos prácticamente a 500 metros
08:04del Parque Guazú
08:05y va a ser una experiencia única
08:06para todo el que quiere venir
08:07a distenderse un poco
08:08a tener este contacto
08:09y hacer una terapia prácticamente
08:11con las abejas que no pican.
08:12Doctora, también estuve viendo
08:14que tienen, a ver,
08:16por aquí si es que podemos observar
08:18aquí con las cámaras del compañero,
08:22¿esto sería específicamente,
08:25¿qué sería esto?
08:26¿Es como para poder capturar las abejas?
08:29¿Cómo sería el proceso?
08:30Bueno, esto se llama nido temporal,
08:32como le gusta decir a mi gran colega,
08:35el doctor Benicio Valdés de abejas nativas,
08:37es un nido temporal, no es una trampa.
08:39Con esto nosotros lo que hacemos
08:40es capturar abejas de manera racional
08:42en zonas de abundancia
08:44y lo que hacemos es nada más
08:45con una botella reciclada de gaseos
08:47o lo que sea,
08:48lo que hacemos es dar una buena cobertura
08:50para una buena termorregulación
08:51y luego colocamos en lugares estratégicos.
08:55Tiene esto evidentemente un proceso
08:56y también una impregnación previa
08:58de algo que se llama atrayente o atractivo.
09:00Esto ya es elaborado a partir de ceras
09:02del mismo tipo de abeja que querés capturar,
09:05en este caso Yati
09:05y aquí ya podemos ver,
09:07les tuve que abrir una,
09:08hice una pequeña disección
09:11para que puedan ver
09:12y pueden ver ahí,
09:15pueden acercar, compa, ahí.
09:16Podemos observar las abejas,
09:18el Yati como estuviste mencionado.
09:21Esto tiene un proceso de 60 días
09:22de que ella prácticamente se muda,
09:24se establece
09:25y no pierde prácticamente 60 días
09:27el contacto con la colmena madre
09:30donde ella emigró, por decir así.
09:32La colmena madre,
09:33siempre sigue en contacto con ella
09:34y por eso es importante esperar esos 60 días.
09:37Y luego ya está conformada tu colmenita,
09:39o sea, tu, perdón, tu trampa
09:40y esto pasas a tu caja.
09:41Cualquier persona puede elaborar esto
09:43en su casa, en su barrio.
09:44Prácticamente yo recorrí
09:45los barrios principales de Asunción
09:47y todos tienen Yati,
09:49prácticamente para colocar
09:51más de uno habrá visto.
09:52Y es una forma de obtener
09:53sus propias abejas
09:54y tener en su jardín,
09:55si o si va a polinizar su barrio,
09:57polinizar sus plantas
09:58y aparte es una,
10:00es importantísimo
10:01para colaborar con el medio ambiente de esto ahora.
10:03Y un dato muy importante también,
10:04Denise Benru,
10:05que quiero compartir con ustedes
10:06que ellos,
10:07aparte de la crianza
10:08de abejas con aguijón
10:10y sin aguijón,
10:11también procesan cerveza de miel
10:12africana e italiana, doctora.
10:15Sí, sí,
10:15estamos trabajando ya hace casi,
10:17creo que es cuatro años
10:19con lo que es,
10:21con lo que es la cerveza también
10:23y lo que es la italiana
10:25y la africana
10:26son cervezas de estilos diferentes
10:28elaboradas a partir de,
10:29también con la miel de la abeja Apis
10:31y con colaboración
10:33de la empresa Palo Santo,
10:34estamos trabajando con ellos.
10:35¿Y cómo hacen en casos
10:36de escasez de abejas, doctora?
10:38Bueno,
10:39realmente en casos
10:40de escasez de abejas
10:41te referís a,
10:43¿cómo te voy a decir?
10:44¿Cuándo está pasando ahora mismo
10:45la escasez de abejas
10:46en la captura
10:47o te referís?
10:48Así mismo.
10:49Bueno,
10:49realmente hoy en día
10:50nosotros recomendamos
10:51evidentemente
10:52tanto apicultores
10:53como meliponicultores
10:54tratar de mitigar
10:57todos estos procesos
10:58que están ocurriendo
10:59hoy en día
10:59tanto como te dije
11:00con todo lo que es
11:02el cambio climático
11:02con lo que son
11:03las fumigaciones urbanas
11:05que obviamente
11:05tienen que haber
11:06por el tema endémico
11:07que es el dengue
11:07ya hoy en día
11:08pero siempre estamos tratando
11:09de salvar,
11:10guardar las abejas
11:11y buscar esas medidas
11:13esa preparación
11:14para hacer los manejos
11:16previos a las colmenas
11:17para evitar
11:17esta merma de abejas
11:18¿verdad?
11:19Porque evidentemente
11:20hay una pérdida
11:21que se ve
11:22y se va aumentando
11:23el porcentaje
11:24año tras año
11:24eso es real
11:25Y bueno compañero
11:27de esta manera
11:27pudimos conocer
11:28un poquito más
11:29acerca de todo
11:29lo que es
11:30esta divertida
11:32y apasionante
11:32criada abejas
11:34sin aguijón
11:35ya que bien sabemos
11:36también que
11:36la mayoría
11:37si te escucho
11:39una consulta
11:40para la doctora
11:41porque estaba hablando
11:41del cambio climático
11:43que afecta
11:43la polinización
11:44para profundizar
11:45un poco
11:45cuáles serían
11:46los principales
11:47efectos
11:47de ese cambio climático
11:48que afectan
11:49y si también
11:50los plaguicidas
11:51causan efecto
11:51en la polinización
11:52Así es
11:56Doctora
11:57una pregunta
11:58desde estudios
11:59en cuanto al cambio climático
12:01¿cuáles son los primeros
12:02los principales efectos
12:04que producen
12:04el tema del clima
12:05en la cría
12:06de las abejas?
12:07Sí
12:08que buena pregunta
12:08realmente
12:09impresionante
12:11es como realmente
12:12o un extremo
12:13de sequía
12:14o un extremo
12:15de lluvia
12:15hace que
12:16cambie totalmente
12:17el calendario
12:18apícola
12:18y no es solamente
12:19eso
12:19el calendario
12:20apícola
12:20se altera
12:22justamente
12:22por las variaciones
12:23de las floraciones
12:24anteriormente
12:25por ejemplo
12:26en Libra Puta
12:26empezamos a tener
12:27una floración
12:27constante
12:28desde noviembre
12:29hasta finales
12:30de febrero
12:30en algunos casos
12:31en algunas regiones
12:31y hoy en día
12:32fue totalmente
12:32salpicada
12:33la floración
12:34no fue constante
12:35el flujo de néctar
12:35fue irregular
12:36entonces evidentemente
12:38la colmena
12:38que tenía que juntar
12:39para sus reservas
12:40todo el verano
12:41nos juntó
12:42lo suficiente quizás
12:42entonces otra vez
12:44ocurre que
12:45nos reserva
12:46para la invernada
12:46y tenemos pérdidas
12:47y también
12:48evidentemente
12:49para la parte
12:49de producción
12:50de miel
12:50lógico que
12:51si el flujo
12:52de néctar
12:53no fue muy bueno
12:54ese año
12:54la colmena
12:54no se puede
12:55desarrollar
12:55punto uno
12:56y quizás
12:56no llegue
12:57a la población
12:57suficiente
12:58de abejas
12:59como para
12:59producir la miel
13:00hay varios puntos
13:01realmente
13:02que afectan
13:02muchísimo
13:03y bueno
13:04de esta manera
13:04entonces compañeros
13:05aquí justamente
13:06quiero mostrarles
13:07la reina miel
13:07de abeja
13:08porque bien sabemos
13:09que el 80%
13:10de todos los productos
13:11que consumimos
13:12son polinizados
13:14por las abejas
13:15así es que
13:15una excelente manera
13:17para conocer más
13:17acerca de
13:18de toda la producción
13:19nacional
13:19y de esa manera
13:20también poder consumirla
13:21la producción
13:22de la producción
13:22de la producción
13:23de la producción
13:23de la producción
13:25de la producción
Sé la primera persona en añadir un comentario