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  • hace 58 minutos
A pocos días de la Semana Santa, comienza a registrarse en Misiones el movimiento característico en mercados y comercios, impulsado por la búsqueda de insumos para la elaboración de platos tradicionales como la sopa paraguaya, la chipa y la tarta de choclo.

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Transcripción
00:00En esta época ya comienza el movimiento característico de todos los años,
00:03que es entre esta semana y la otra, lo que más se lleva es por ahí la harina de maíz
00:07y el almidón.
00:09Bueno, contanos qué precios se puede conseguir, si la gente ya está preguntando,
00:13qué cantidades llevan más o menos.
00:15Y tenemos la harina de maíz de 1.300 y el almidón 2.500.
00:19Sí, o sea, ya desde el principio de mes, digamos, por ahí la gente ya se empezó a acercar a
00:25averiguar precios.
00:26Por ahí, o sea, no se lleva la cantidad como años anteriores, pero sí, o sea, siempre suele llevar una
00:32o dos.
00:35¿Esto tiene un kilo más o menos?
00:37Un kilo, sí.
00:38¿Qué porciones alcanza con esto? ¿Tenés idea?
00:41Yo creo que de un kilo de almidón te sale dos kilos ponerle de masa.
00:46Siempre y cuando, viste, con el queso, el huevo, todo, es donde se aumenta.
00:51Bueno, y para la sopa paraguaya, ¿cuántas fuentes más o menos te puede alcanzar? ¿Tenés idea?
00:56De un kilo te sale una fuente grande, digamos, de un, sí, de un kilo y medio las pueden deponer,
01:01un kilo y medio, dos, sí.
01:03Perfecto.
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