00:00La invitada, Fortunata Palomino, ella es vicepresidenta de la Red de Hoyas Comunes de Lima Metropolitana.
00:07¿Cómo está? Buenos días, bienvenida a Exitosa.
00:12Buenos días, señorita Catiusca.
00:14¿Cómo está? Muchas gracias por su tiempo.
00:17Nuestro país afronta una crisis en varios sectores, no solamente de la inseguridad como lo mencionábamos,
00:22sino también la crisis energética y que se ve, por supuesto, visibilizada con el precio que sube en los principales
00:32mercados,
00:32pero también en el balón de gas.
00:35¿Cómo hacen ustedes, las mujeres de las ollas comunes, para sacar adelante a toda la población vulnerable que se alimenta
00:43gracias a ustedes?
00:47En primer lugar, agradecer a su medio por darnos, para poder hacer visible nuestras necesidades y nuestras demandas.
00:58Agradezco a Exitosa por este apoyo.
01:01Bueno, ahorita estamos viviendo la crisis energética,
01:09porque todo, cuando sube el gas o el petróleo sube todo,
01:15ya no podemos comprar el pollo, está 13 soles a 15 soles en algunos mercados, el kilo de pollo.
01:23El gas está 75, de 40 a 45, no, yo a 75 soles.
01:31En las partes planas pagamos ese costo, pero cuando tienen que llevar con moto,
01:36tienen que trasladar de un lugar a otro, el precio es otro, es 85 a 90 soles.
01:42Ya está saliendo ya del control de nuestros bolsillos, ya las ollas comunes hemos optado la mayoría en cocinar con
01:50leña,
01:51pero la leña también cuesta, no es gratis.
01:56Tenemos que, a veces el atado de leña nos da 7 soles, a 10 soles, solamente dura para un día.
02:05Y también los comensales no pueden dejar de recibir, porque de eso viven.
02:10Lamentablemente las ollas comunes es la única comida que tienen para los casos sociales,
02:16que atendemos las ollas comunes.
02:18Por ellos es lo que seguimos resistiendo, esperando también la voluntad de las autoridades,
02:24que de una vez solucionan este caso, esta situación, no sé, nos dice el 14,
02:30pero parece que va para más el alto costo de la gasolina, el gas.
02:37A veces decimos, qué raro que cuando sube, suben de un momento a otro,
02:41y cuando bajan, no hay cuándo bajen las distribuidoras.
02:44Se siguen vendiendo lo mismo, diciendo que se han comprado con alto costo,
02:49y, pues, seguimos pagando los altos costos que ellos ponen, ¿no?
02:54Señora Palomino, en otros negocios lo que hacen es subir el precio, ¿no?,
02:59a los comensales, por ejemplo, en los restaurantes, en los menús.
03:02Sin embargo, ¿ustedes están haciendo esto?
03:04¿Tasladar el sobrecosto del balón de gas y los alimentos a las personas que se alimentan
03:10en las ollas comunes o el precio sigue igual?
03:13Quisiéramos hacer eso, pero lamentablemente son personas que son igual que nosotros,
03:18no tienen recursos económicos, y ahora que estamos en la campaña del colegio,
03:24es otro gasto más, sería inhumano subirles un sol más o 50 céntimos más,
03:30porque ya saldrían ya de su presupuesto, y entonces las ollas comunes seguimos cobrando
03:36la misma cantidad, en algunas han subido 50 céntimos más,
03:41pero a veces hay problemas, ya ellas también dicen,
03:46¿qué hacemos? O ya no voy a sacar, voy a sacar dos.
03:49¡Exitosa!
03:49Cuando en la casa son cuatro, y eso también nos preocupa,
03:53porque a veces los adultos optan por no comer, dadas a los niños,
03:57y es por eso que ahora encontramos también hay anemias también en los adultos,
04:02no solamente en los niños, y lo que queremos las ollas comunes es que darle una calidad de alimento
04:07que nutran, que les alimenten verdaderamente a estas personas,
04:12y es por eso que pedimos también que ya Oceanermin y las entidades que corresponden
04:20se pongan ya la mano al pecho y que hagan sus trabajos, pues, de hacer seguimiento
04:25y también ver el alto costo de los productos que vienen de la sierra,
04:32¿qué está pasando?
04:33¿Por qué tanta alza en las papas, en la alberja, en la cebolla?
04:39Nosotros comprábamos antes con un sol, con 50 céntimos, a veces los más baratos,
04:44pero ahora ya no hay, todo está de dos soles para arriba,
04:48y el cobro del menú es de dos soles 50 a tres soles, que no nos alcanza.
04:54Y más el gobierno que nos han dado un presupuesto de dos soles a 1.69,
04:59que todavía para llegar a dos soles van a pedir un decreto de urgencia,
05:03y no hay cuándo se solucione el subsidio para comprar productos frescos,
05:09es 0.25, que es una burla, lamentablemente, la verdad que estamos pasando.
05:16Seguiremos en nuestra lucha, si no hay atención como estamos solicitando,
05:22nos hemos reunido con la ministra de Desarrollo e Inclusión Social,
05:25pero nos dice, es por el problema del gas y por el problema del huaico,
05:32que los alimentos se están subiendo, pero también que ellos nos...
05:37Que leen soluciones, no sé la explicación.
05:42¿Cómo están haciendo la licitación y por qué hasta ahora todavía no llegan
05:47el subsidio de 0.25 a las soles comunes para que puedan ayudarse siquiera con eso?
05:52Correcto.
05:53Hay otra situación que afronta nuestro país hace muchos años,
05:57que es la crisis de la seguridad ciudadana,
06:00en donde hemos reportado que incluso algunas soles comunes
06:02son víctimas de los extorsionadores.
06:05¿Hay una actualización de eso?
06:07¿Algunas soles comunes siguen siendo extorsionadas?
06:11Todavía no tenemos reporte.
06:13El año pasado hemos tenido ese problema,
06:17pero este año todavía no tenemos el reporte,
06:20pero sí están las compañeras que trabajan en mototaxis,
06:24que también por situación de las extorsiones han dejado de trabajar en mototaxis.
06:31Las cobradoras de los transportes mayores también hay...
06:36y ahora viven de las ollas comunes, tienen hijos, tienen familias que mantener,
06:41pero por cuidar su vida han optado por retirarse, trabajar en otra cosa,
06:46pero la situación ahorita, aunque sea para trabajar en negocios,
06:50es tan difícil porque hasta a una vendedora de huevitos,
06:53los zancochados les cobran cupo diario, cinco soles tienen que pagar,
06:58y si no les pagan, pues ya sabemos qué es lo que puede pasar por miedo,
07:03es lo que también ellas a veces salen a trabajar, a veces no,
07:07pero están dentro de nuestras ollas comunes, son compañeras también,
07:11que luchan por sobrevivir y cuidando su vida.
07:14Ahora, ustedes no están comprando el balón de gas porque el sobrecosto es imposible de pagar,
07:20¿no? 60 soles, 70 soles es imposible, están optando por cocinar con leña,
07:25he escuchado que hay personas que cocinan con acerrín también,
07:28pero sabemos que esto es muy grave para su salud,
07:31aún así ustedes cocinan con leña, inhalando todo el humo.
07:37Sí, es la verdad, tenemos que hacer los modos posibles,
07:41así como hemos iniciado en la pandemia,
07:45de repente por atender a la población, ponemos en riesgo nuestra salud,
07:50hay muchas compañeras, y esto hemos venido pidiendo una mesa de trabajo
07:55con el Ministerio de Salud para que puedan hacer un tamizaje del pulmón,
07:59porque hay muchas compañeras que están con problemas en el pulmón,
08:05¿no? Y nosotros no podemos hacer nada,
08:09lo único que hacemos es que hacer polladas para poder apoyarle con oxígeno,
08:13pero el gobierno en sí, ¿qué cosa es lo que está haciendo?
08:17Si nosotros hemos afrontado esto para que no haya una mortalidad masiva
08:21del contagio con el COVID, pero lamentablemente nuestros pedidos,
08:26nuestra solicitud de trabajar en articulación con los ministerios
08:31han caído en sacos rotos, quizás por políticas,
08:35porque la red de ollas comunes no somos afines a los políticos,
08:39exigimos los derechos, exigimos nuestros derechos,
08:42exigimos un presupuesto digno, un tratamiento, un tamizaje en la salud
08:50de nuestras compañeras que han dado su vida,
08:53pero lamentablemente no hay respuestas y eso es todo lo que nos indigna.
08:57Hasta el día de hoy hemos vuelto a cocinar y estamos volviendo a cocinar
09:00por necesidad, por no dejar sin comer a tantos niños,
09:04a los comensales de las ollas comunes con leña,
09:08pero sin embargo eso no nos reconoce.
09:11Lo único que nos reconoce es nuestra gente que nos dice gracias,
09:15hoy día estoy llena, hoy día comimos,
09:17pero de las autoridades no se recibe nada, ninguna respuesta.
09:22Muy bien, gracias.
09:23Bueno, aquí en Exitosa saludamos su trabajo, su esfuerzo,
09:27incluso su sacrificio, ¿no?
09:29Ya que no pueden comprar un balón de gas,
09:31tienen que cocinar a leña, afectando incluso su propia salud.
09:35Muchas gracias por su trabajo
09:36y esperamos realmente que estos temas sean puestos en los debates presidenciales.
09:41Esperamos que sean incluidos también,
09:43que cada candidato pueda explicar qué va a hacer para subirles.
09:47¡Gracias!
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