- il y a 2 jours
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00:04Musique
00:15Cet élément patrimonial surveille Saint-Etienne depuis 1934.
00:20La croix du guisé du Sacré-Cœur, à planfois, a besoin d'un rafraîchissement
00:24et une collecte de dons a été lancée.
00:27Toutes les explications au début de cette édition.
00:29Cusiner pour des maisons de retraite, c'est tout un art.
00:32Et un concours a permis de célébrer le meilleur cuisinier de la vallée du Gier.
00:36Ces professionnels des EHPAD se sont affrontés au lycée hôtelier de Saint-Chamond.
00:41Bonne et mauvaise nouvelle dans l'actualité de l'ASS.
00:44Du côté des féminines, le club lance le défi GG pour ramener un maximum de monde dans le chaudron fin
00:51mars.
00:51Mais pour les hommes, une interdiction partielle des copes a été prononcée par la LFP.
00:56On fera le point dans ce journal.
00:59Bienvenue dans cette édition.
01:00Je suis ravi de vous retrouver pour faire le point sur l'actualité de la Loire.
01:04L'actualité de ce jeudi surtout se passe du côté d'une grande enseigne de fast-food.
01:10Les deux McDonald's à Château-Cru et à Centre 2 ont prévu de fermer le 31 mars
01:16pour celui au rez-de-chaussée du centre commercial au sud de la ville.
01:19Cet établissement nécessitait d'importants travaux de rafraîchissement et subissait l'arrivée de la concurrence.
01:25Et puis au niveau de la gare, le fast-food baissera le rideau le 31 décembre,
01:30notamment à cause d'une baisse de fréquentation.
01:33Cela concerne une cinquantaine d'employés à Saint-Etienne.
01:38Prenons un peu de hauteur désormais.
01:41Dominant Saint-Etienne depuis les hauteurs de Planfoy,
01:44le Sacré-Cœur du Guizet a besoin d'une restauration.
01:47La Fondation du Patrimoine lance une collecte avec un objectif,
01:51réunir 20 000 euros pour financer les travaux.
01:54Un appel aux dons pour préserver ce symbole du paysage stéphanois.
01:58Reportage d'Alexandre Crouzet.
02:01Véritable Christ rédempteur façon Rio de Janeiro,
02:04le Sacré-Cœur du Guizet surplombe Saint-Etienne.
02:07Problème, le temps des années a abîmé la statue et notamment sa colonne.
02:11Ce pourquoi la Fondation du Patrimoine a décidé de lancer une collecte de dons.
02:15Comme vous pouvez le voir, le flux est bien dégradé au niveau des enduits et des marches d'escalier.
02:22L'objectif est de récolter 20 000 euros de dons.
02:28Et actuellement, la collecte en est à 3 000 euros.
02:32Donc on espère qu'une grande mobilisation du public autour de ce site emblématique
02:38pour la ville de Planfoy et de Saint-Etienne, puisque le monument domine la ville.
02:44Érigé dans les années 30 avant la Seconde Guerre mondiale par la famille Vaton,
02:47le site est l'œuvre d'un sculpteur suisse, Frédéric Stoll, disciple de Rodin,
02:51dont la statue du Christ a été fondue à Paris.
02:53Monument incontournable aux portes du Pilae et de la capitale igérienne.
02:57La Fondation du Patrimoine espère que les touristes se mobiliseront.
03:00Alors pour faire un don, vous avez sur la fiche derrière moi un QR code.
03:05C'est très pratique avec un téléphone portable.
03:08On peut se rendre sur le site de la Fondation du Patrimoine
03:11où on peut trouver également des petites plaquettes de dons
03:14auprès de la mairie de Saint-Etienne, de Planfoy,
03:17l'Office du Tourisme de Saint-Etienne, dans divers commerces des environs,
03:24les églises également.
03:25Il y a énormément de supports pour pouvoir faire un don,
03:30le plus simple étant un don en ligne.
03:32Un moyen de préserver un patrimoine français et stéphanois,
03:35mais également un savoir-faire pour les professionnels du secteur.
03:39L'objectif est de récolter ces 20 000 euros au plus vite
03:42pour démarrer les travaux dès ce printemps 2026.
03:46Les municipales sont désormais dans trois jours
03:49et ce jeudi, on vous fait redécouvrir Saint-Etienne
03:51sous le prisme de la sociologie.
03:53La deuxième édition de l'ouvrage Sociologie de Saint-Etienne
03:57dresse un nouveau portrait de la ville
03:59après une première édition parue en 2020.
04:02Mutation économique, enjeux sociaux et identité stéphanoise.
04:06Pour en parler, nous recevons Georges Gué sur notre plateau,
04:11professeur à l'université Jean Monnet
04:13et co-auteur de ce livre que vous pouvez montrer à la caméra
04:16qui est juste en face de vous,
04:18Sociologie de Saint-Etienne.
04:21Et on va juste sur la caméra, peut-être,
04:23qui est juste là en face.
04:24Parfait, super.
04:26On va donc, première question,
04:29Georges Gué sur ce livre.
04:31Qu'est-ce qui a motivé cette deuxième édition
04:34après déjà, juste avant les municipales de 2020,
04:36une deuxième édition en 2026 ?
04:38Alors, qu'est-ce qui a motivé cela ?
04:41C'est tout d'abord une frustration,
04:43parce que l'ouvrage était sorti en 2020,
04:46avant les municipales certes,
04:47mais surtout juste avant la pandémie de Covid
04:50et qui a empêché d'avoir un vrai débat
04:54autour de ce livre,
04:56un vrai débat public local autour de ce livre.
04:58Et bien qu'il se soit bien vendu,
05:01puisque la découverte a accepté de le republier,
05:05ce qui est plutôt rare dans la collection Sociologie 2
05:08qui concerne bien d'autres villes.
05:10Deuxième raison, c'est que depuis 2020,
05:13eh bien, il y a eu des changements.
05:16Le monde, globalement, a changé.
05:18Il y a eu la pandémie.
05:19Il y a eu les souversoies économiques
05:21qui ont suivi la pandémie.
05:22Tout ça n'a pas été sans influence
05:26sur la ville de Saint-Etienne.
05:28Et à Saint-Etienne même aussi ?
05:29Il y a eu des changements, j'imagine ?
05:31Eh bien, à Saint-Etienne, bien sûr.
05:33Il y a eu des changements.
05:35Alors, je ne parle pas ici,
05:37je n'évoquerai pas ici du tout,
05:38parce que ça relève de l'anecdotique
05:40les souversoies politiques
05:42qui ont traversé la gouvernance municipale.
05:45Mais surtout, il y a eu des changements
05:48parce que ça a impacté sur la ville
05:52et sur la population.
05:55Alors, la ville se porte-t-elle mieux depuis 2020 ?
05:58Alors, se porte-t-elle mieux ?
06:00Eh bien, d'un point de vue strictement démographique,
06:03l'érosion démographique est enrayée
06:06et il y a un léger gain,
06:09mais qui n'est pas vraiment significatif.
06:11On va dire qu'on est dans une stabilisation.
06:13Sur d'autres plans,
06:15le tableau est quand même
06:17beaucoup moins favorable.
06:19Et notamment, on observe
06:21une augmentation du taux de pauvreté.
06:24alors qu'en 2020,
06:26la ville de Saint-Étienne
06:27n'avait pas un taux de pauvreté.
06:30Il y avait des villes
06:31qui étaient beaucoup plus mal loties
06:33qu'elles, des grandes villes
06:34beaucoup plus mal loties qu'elles.
06:36Là, le taux de pauvreté a augmenté
06:39et surtout, il a augmenté encore plus
06:42dans les quartiers les plus pauvres.
06:46Vous ciblez quand même
06:47la majorité actuelle encore,
06:50on va dire,
06:50de ces six dernières années,
06:52quand même, dans ce livre.
06:53On le voit dès la quatrième couverture.
06:56C'est un ouvrage, d'abord,
06:59qui est un ouvrage scientifique.
07:00Ce n'est pas un ouvrage...
07:01Ce n'est pas forcément politique.
07:02Pas nécessairement politique.
07:04Alors, bien évidemment,
07:06on ne peut pas non plus être
07:07en dehors du champ du débat public.
07:13Mais, voilà,
07:14ce n'est pas notre objet principal en la matière.
07:17Mais quel est alors le défi le plus urgent,
07:19quand même, selon vous,
07:21pour Saint-Etienne, alors ?
07:23Le défi le plus urgent,
07:26eh bien, sans doute...
07:28Alors, il y en a plusieurs.
07:30Il y en a plusieurs.
07:32C'est d'abord de retrouver
07:33très sérieusement une place
07:36qui soit digne de la taille de la ville
07:39et de son histoire,
07:41de son importance,
07:44notamment en restaurant
07:46la confiance dans le pouvoir politique
07:48et en redonnant de l'importance
07:54à la coopération intercommunale.
07:57Et puis, il y a, bien sûr,
07:59d'autres défis,
08:00notamment le défi de la revitalisation
08:03du centre-ville,
08:04qui est celui-ci,
08:06un défi majeur.
08:10Bon, eh bien,
08:11où est-ce qu'on peut retrouver,
08:11alors, ce livre,
08:13si on a envie d'acheter
08:14cette deuxième édition ?
08:15Alors, dans toutes les librairies
08:19stéphanoises,
08:19on peut trouver ce livre.
08:23Voilà.
08:23Très bien, en version papier
08:24et aussi en version numérique,
08:26comme elle...
08:26Une version numérique,
08:27également,
08:27aux éditions La Découverte.
08:29Très bien, parfait.
08:30Super, merci beaucoup.
08:31Georges Guay,
08:32donc, co-auteur de cette deuxième édition
08:34de Sociologie de Saint-Etienne,
08:35aux éditions La Découverte.
08:38Allez, restez avec nous
08:39pour avoir les dernières actualités
08:42de nos verres et de nos vertes.
08:44Et ça concerne directement
08:46supporters et amoureux du chaudron.
08:49Vous le verrez.
08:51Et si la gastronomie s'invitait aussi
08:54dans les maisons de retraite,
08:55dans la vallée du Gier,
08:57des chefs cuisiniers d'EHPAD
08:58participent à un concours culinaire
09:00inspiré de top chefs.
09:02Le défi est d'adapter leurs plats
09:04aux résidents
09:05tout en conservant goût et créativité.
09:08La finale se déroulait ce mercredi
09:10au lycée hôtelier de Saint-Chamond.
09:13Alexandre Crouzet est allé
09:14à la rencontre de ses chefs cuisiniers.
09:16Au menu aujourd'hui,
09:17pinta, dominica, légumes oubliés
09:19et en dessert,
09:20une tarte aux pommes revisitées.
09:22Mais ici, chaque plat doit relever
09:23un défi particulier,
09:24être décliné en plusieurs textures.
09:27Trois chefs cuisiniers d'EHPAD
09:28de la vallée du Gier
09:29s'affrontent pour la grande finale
09:30du top chef des EHPAD.
09:31Leur mission,
09:32revisiter leurs recettes
09:33en trois versions,
09:34classique, manger main et mixer.
09:36Une façon d'adapter la cuisine
09:38aux personnes âgées
09:39sans renoncer au plaisir de manger.
09:41Il est primordial aujourd'hui
09:42s'occuper de nos résidents,
09:45s'occuper de nos anciens.
09:46C'est vraiment très important
09:46d'apporter un petit peu de joie
09:48dans les repas.
09:50C'est à peu près ce qui va
09:51rythmer leur journée,
09:52toute la journée.
09:53Ça permet un peu de retourner
09:54un petit peu dans le traditionnel,
09:57travailler des produits
09:58qu'on n'a pas forcément
09:59l'habitude de travailler
10:00en général dans l'EHPAD.
10:02L'idée, c'est aussi de proposer
10:04dans le concours
10:04une assiette qui est capable
10:06d'être ressortie
10:08au sein de l'EHPAD.
10:09Comme dans un concours culinaire
10:10traditionnel,
10:11les plats sont évalués
10:12par un jury de professionnels
10:13et une orthophoniste chargée
10:15de vérifier le respect
10:16des textures.
10:16Mais ici,
10:17les résidents ont aussi
10:18leur mot à dire.
10:19Eux aussi participent
10:20à la dégustation
10:21et à la notation.
10:22Pour les chefs,
10:23je trouve ça formidable.
10:25Ça les motive
10:26de faire mieux
10:29aussi
10:29pour les résidents
10:30de l'EHPAD
10:31dont ils sont les chefs.
10:33C'est merveilleux.
10:35Ah oui.
10:35Parce que le goût,
10:36c'est important encore pour eux.
10:37Il ne faut pas croire.
10:38Même en mixé,
10:39il y a encore un petit peu
10:40de goût, j'espère.
10:41Au-delà de la compétition,
10:42l'objectif est aussi
10:43de mettre en lumière
10:44un métier souvent discret,
10:45celui des cuisiniers
10:46en maison de retraite,
10:47des professionnels
10:48qui travaillent chaque jour
10:49pour adapter les repas.
10:50On dit souvent
10:51que c'est des invisibles
10:53et qui sont vitaux
10:55pour notre quotidien
10:56parce que c'est lutter
10:58contre la dénutrition,
11:00c'est lutter pour,
11:01c'est travailler
11:02pour le maintien
11:03en bonne santé,
11:04les bons apports nutritionnels.
11:06Donc il y a
11:06beaucoup de technicité,
11:07beaucoup de travail.
11:08Une première édition
11:09du top chef des EHPAD
11:10de la Vallée du Gé
11:10remportée par le chef
11:11de la résidence Létieul
11:12à la Grande Croix,
11:13un concours qui prouve
11:14que même en EHPAD,
11:15la gastronomie peut encore
11:16surprendre les papilles.
11:19Parlons de sport,
11:20donc maintenant,
11:21la sanction est tombée
11:23pour les supporters.
11:24Stéphanois réunis mercredi,
11:26réunis mercredi, pardon,
11:27la commission de discipline
11:29de la Ligue de football
11:30professionnelle
11:30a décidé de fermer
11:32la tribune Jean Snella
11:33pour un match.
11:34Une fermeture partielle
11:36supplémentaire
11:37est également prononcée
11:38pour les deux prochains
11:39matchs à domicile
11:39des Verts.
11:40Après la révocation
11:42d'un sursis,
11:42cela concerne donc
11:43le match d'Annecy
11:45et de Dunkerque.
11:46En cause,
11:47les incidents survenus
11:48lors de la réception
11:49de Laval
11:50le 21 février dernier.
11:51L'entrée des joueurs
11:52avait été marquée
11:53par un important
11:54tifo des Green Angels,
11:55accompagné
11:56de nombreux fumigènes.
11:57Dans son rapport,
11:58la Ligue évoque aussi
11:59l'usage de lasers
12:00et des expressions orales
12:02jugées inappropriées.
12:03Philippe Montagné,
12:05entraîneur de l'Aïs Saint-Etienne,
12:06a réagi à ses décisions
12:07au micro de Yanis Boisdane.
12:09C'est un gros handicap
12:10pour nous.
12:12C'est un handicap
12:13pour nos supporters
12:13qui ne pourront pas
12:14tous être dans la tribune.
12:16Mais quand on voit
12:17l'atmosphère,
12:18l'ambiance,
12:19c'est une vraie force.
12:21On parle de 12e homme,
12:22mais là,
12:23avec Saint-Etienne,
12:23il est presque
12:24le 13e ou le 14e.
12:25Et cette sanction
12:26est une mauvaise nouvelle
12:28pour nous,
12:28les joueurs,
12:29forcément pour nos supporters.
12:30Et ça sera
12:31un gros handicap.
12:33On le fera avec,
12:34mais c'est dommage
12:36de se créer
12:37des handicaps soi-même.
12:39C'est comme ça.
12:40Mais il faut voir,
12:42quand vous êtes sur le terrain,
12:43vous voyez ces deux copes,
12:46il n'y a pas
12:47de commune mesure.
12:48Comme j'ai des amis
12:48qui sont vus au match,
12:49je me dis,
12:49mais on voit ça à la télé,
12:51mais on ne soupçonne pas
12:52les vibrations
12:53et ce que ça donne.
12:56Et concernant les féminines,
12:58elles espèrent attirer,
12:59un maximum de supporters
13:00dans le chaudron
13:01pour le match
13:02contre le RC Lens
13:03prévu le 28 mars.
13:05Pour les aider,
13:06le club a lancé
13:07les défis de GG.
13:09Le principe est simple,
13:10plus le stade
13:12Geoffroy Guichard
13:13se remplit,
13:13plus les animations
13:15seront nombreuses
13:16le jour de la rencontre.
13:17Thomas Granger,
13:18responsable de la communication,
13:19était au micro
13:20de Yanis Boisdane.
13:21On a lancé
13:22plusieurs communications
13:23avec plusieurs paliers,
13:24plusieurs objectifs,
13:25c'est-à-dire que plus
13:25il y a de monde
13:26qui viendra au stade
13:26et plus il y aura
13:27d'animations
13:27et plus les gens
13:28pourront gagner
13:28des petits goodies
13:30pour bénéficier
13:31d'un élan populaire
13:32que les filles méritent
13:34pour aller chercher ce maintien.
13:35On a atteint assez rapidement
13:36le premier palier,
13:36ce qui fait que
13:37les 11 maillots
13:38des titulaires
13:38seront à gagner
13:40directement après la rencontre.
13:41Les maillots portés
13:42et dédicacés
13:42seront à gagner
13:43parmi les gens
13:43qui sont venus au stade.
13:45Et là,
13:45les prochains paliers
13:46permettront d'obtenir
13:48soit un show
13:48à l'entrée des joueuses,
13:49soit un lancé
13:50de mini-ballons,
13:51soit un show
13:51de freestyle,
13:52soit un DJ set.
13:53Et après,
13:54il y a encore
13:54d'autres paliers
13:54qui permettront
13:55de débloquer
13:56d'autres paliers.
13:57Mais là,
13:57il va falloir
13:58qu'on arrive
13:58à des chiffres
14:00au-delà
14:00de 10 000 spectateurs.
14:01Donc,
14:01on invite
14:02tout le peuple vert
14:03à venir
14:03à Jean-François Guichard
14:04pour faire
14:05une belle fête populaire.
14:06Ce souvenir
14:07des danses
14:08qui nous ont marqués
14:09enfants,
14:10c'est le point de départ
14:11des chorégraphes
14:12Manon Contrino
14:13et Toufik Mahadi
14:15de la compagnie
14:17stéphanoise B21.
14:18Ils proposent
14:19une création
14:20appelée Noce
14:21qui fait référence
14:23aux fêtes
14:23et noces familiales
14:24une création
14:25présentée à Sorbier
14:27en avant-première
14:28pour le festival
14:28Matière Vive.
14:30Voici
14:30les ultimes répétitions
14:32avec Chantal Joissard.
14:33La création
14:34de la compagnie
14:35stéphanoise B21
14:36s'intitule
14:37Noce,
14:38des moments festifs
14:39inscrits
14:40dans la mémoire
14:41des chorégraphes.
14:42Pour nous,
14:43nos souvenirs
14:43d'enfance,
14:45de mariage
14:46où la danse
14:48avait été
14:49centrale.
14:50C'est le point
14:51commun
14:51qu'on a
14:52tous les deux.
14:53On a des grandes familles
14:54et du coup,
14:55on a passé
14:55tous nos étés d'enfance
14:56à célébrer des mariages
14:57et on était dans
14:58deux familles
14:58où ça dansait énormément.
15:00Du coup,
15:00c'est nos premiers souvenirs
15:01de célébration
15:03avec la danse.
15:05Dans la boîte noire
15:05du théâtre,
15:06la danse se fait collective.
15:07D'ailleurs,
15:08le sous-titre de la pièce,
15:09c'est
15:10« Ici,
15:11danse le peuple. »
15:12un message
15:12qui imprègne
15:13le premier tableau.
15:15Alors,
15:15le premier tableau
15:17qui est pour nous
15:18célébré
15:19pour résister,
15:20il utilise
15:21la performance physique
15:22et la démonstration.
15:24Et en fait,
15:24c'est la célébration
15:25du corps puissant.
15:26Cette création
15:27noce
15:28de la compagnie
15:29B21,
15:30c'est une danse répétitive
15:31qui déborde
15:32des codes hip-hop
15:33des deux chorégraphes
15:34pour recréer
15:35les codes
15:35de danse
15:36traditionnelles
15:37flamenco,
15:37ronde,
15:38bourrée
15:38ou slow
15:39de balle.
15:40Et noce,
15:41c'est un peu
15:42la communion
15:42des danses
15:43parce que du coup,
15:44ce moment de création
15:46qu'on a vécu,
15:48en fait,
15:48on a fait un mois
15:48en tout de création
15:49en Espagne,
15:51ça nous a beaucoup parlé
15:52sur le rapport
15:54au flamenco,
15:54sur la verticalité,
15:56sur le rythme,
15:56sur la fierté
15:57et tout ça,
15:58c'est des valeurs
15:58qui sont similaires
15:59avec notre culture hip-hop
16:00qui sont des danses
16:02pour exister.
16:04Les motifs
16:05qu'on retrouve
16:05dans les danses folkloriques
16:06où on les a retravaillées
16:08dans l'espace
16:08avec les danseurs,
16:10du coup,
16:10avec une gestuelle
16:11plus contemporaine
16:13ainsi que tout ce qui était
16:14les frappés,
16:15les élévations,
16:17les tours
16:17et les ensembles.
16:18Pour cette pièce,
16:19les danseurs
16:20ont accepté
16:21cette autre célébration
16:23des corps
16:24à visage couvert
16:26cette fois-ci.
16:27On va faire à la base
16:28un focus sur le corps
16:29parce que noce,
16:30c'est aussi
16:31l'union éternelle
16:32entre le corps
16:33et la danse,
16:34c'est ça aussi
16:34qu'on célèbre
16:35et du coup,
16:35c'était ce focus-là.
16:37Et puis après,
16:39derrière ça,
16:39c'est créer cette image
16:40esthétique hyper forte
16:42du coup,
16:42des visages cachés
16:44et des corps montrés.
16:46Et donc là,
16:46après,
16:46c'est une interprétation personnelle
16:48en fonction de chaque spectateur.
16:50Mais c'est d'abord
16:50le rapport au corps.
16:51Voilà,
16:52donc un projet
16:52de création originale.
16:54il y a aussi autour de noces
16:55cette question.
16:56Pourquoi on danse ?
16:58Alors,
16:58pourquoi ?
16:59Alors,
17:00on danse pour célébrer le vivant,
17:03on danse pour se souvenir,
17:05on danse pour ritualiser
17:07et on danse pour transmettre.
17:09Une pièce noce
17:10qui se terminera
17:11par un long tableau
17:12sur la joie.
17:13Parce que la joie
17:14n'est pas seulement
17:15quelque chose de léger,
17:16ça nous fait du bien,
17:17ça remplit,
17:18mais être joyeux,
17:19c'est aussi un acte politique
17:21face à la peur.
17:22Donc,
17:22c'est danser
17:25pour résister encore une fois.
17:26Les chorégraphes de B21
17:28tellement amoureux de la danse
17:30et de l'envie de transmettre
17:31qu'ils ont souhaité
17:32se donner un temps de plus
17:34pour le festival
17:35Matière Vive.
17:36La soirée se terminera
17:37en effet au fil
17:38en DJ7.
17:40En fin de noces,
17:41on dansera donc
17:42à l'échappée de Sormier
17:44puis au fil
17:45le 13 mars.
17:51Et c'est tout
17:52pour cette édition.
17:53Les informations
17:54sur Telset reviennent
17:55le vendredi
17:5613 mars à 19h
17:57avec un nouveau journal.
17:59Mais l'actualité
18:00dans la Loire,
18:01c'est aussi à suivre
18:02en continu
18:03sur nos réseaux sociaux
18:04et sur Telset.fr.
18:06Merci de nous avoir suivis.
18:08Sous-titrage Société Radio-Canada