Dünyanın Tadı bu hafta eşsiz tarihi yapıtların arasında muhteşem lezzetlere ev sahipliği yapan Özbekistan’dan izleyici karşısına çıktı.
Programda “Özbek mantısı nasıl yapılır? Özbek mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Özbek mantısı nerede yapılır?” soruları cevaplandı.
Yasin Esirgenç, lezzetiyle iştah kabartan Özbek mantısı yapımını ekrana getirdi. İçerisinde kıyma, un, su, tuz, yumurta, soğan, karabiber, toz biber, kimyon ve sıvı yağ olan mantının yapımına eşlik eden Esirgenç, hamur yoğrulduktan sonra on dakika bekletip diğer malzemeleri harmanlayıp hamurun içerisine koyulmasını, ardından yarım saat buharda pişirilmesini aktardı. Esirgenç, yemeğin sunumuna ve tadına hayran kaldı.
Yorumlar