00:00Ahora quiero pasar a meterme un poco más a fondo y analizar un tema que también se ha vuelto noticia
00:05en estas últimas 24 horas
00:07y tiene muchísimo que ver con lo que hoy está sucediendo de San Pedro a los Estados Unidos,
00:12directamente desde la tierra guaraní al exterior y a posicionarse a través de una de las marcas de ají más
00:18conocidas
00:18o las marcas de picante, mejor dicho, más conocidas en el mundo como es Tabasco.
00:23Es impresionante lo que hoy estamos logrando, lo hemos compartido en su momento, muy buena repercusión.
00:27También claramente la ciudadanía está muy conforme con estas clases de iniciativas que se tienen que dar a conocer
00:32y eso es un poco lo que queremos ahondar.
00:34Este proyecto de producción de ají picante que fue mencionado hace poco tiempo, hace pocos días,
00:40por el propio ministro, el nuevo ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme,
00:44como un caso de éxito luego de la exportación de parte de esta producción a los Estados Unidos
00:48para la conocida marca Tabasco, donde claramente ya tenemos ahí un sello de marca paraguaya
00:54que está conquistando el mercado global, incluso lo diría porque Tabasco es bastante conocida a nivel global.
00:59Quiero conversar de esto con nuestro invitado que nos acompaña, Díaz Suma,
01:03quien le quiero agradecer también por su valioso tiempo.
01:05Él es gerente general de la cooperativa Agronorte, quienes forman parte de esta iniciativa.
01:10Nos acompaña Díaz Suma, el señor Rolando Chávez Genes en esta tarde.
01:14Rolando, ¿cómo te va? Muy buenas tardes.
01:17Buenas tardes, ¿cómo está? Gusto saludarnos.
01:20Gracias por tu tiempo, Rolando. Seguramente ya te estuvieron hinchando muchos de prensa en estos días,
01:25pero es una noticia interesante e importante también para que como país podamos consolidar
01:30nuestras bondades y oportunidades que la marca país representa
01:33y saber que hoy no tenemos nada que envidiar en el mundo.
01:36¿Cómo sucedió todo esto, Rolando?
01:39El proyecto empezó, un proveedor de la empresa ecuatoriana se fue a una rueda de negocio a Corea
01:50donde la red 10 presentó la imagen país y de aquella vez los empresarios se interesaron por nuestro país,
02:02vinieron a visitarnos, vinieron a visitarle a mucha cooperativa en la zona
02:07y finalmente se quedó con la nuestra.
02:11Qué interesante eso, pero ustedes ya desde hace varios años me imagino estaban trabajando en esta producción.
02:19No, nosotros trabajamos, somos productores de sésamo, chía, también hacemos maní, boloto
02:25y bueno, estábamos en busca de rubro alternativo, último tiempo la caída del precio internacional de sésamo afectó mucho a
02:36la zona
02:37y bueno, en ese interín de búsqueda de nuevas alternativas se presentó esta oportunidad,
02:47eso fue al término de 2024 y bueno, por suerte las instituciones públicas también colaboraron dentro de todos esos procesos
03:01porque gracias a eso también estamos anunciando esta linda noticia para nuestro país
03:07que se están importando los primeros contenedores de pasta de aquí.
03:12Rolando, ¿y cómo sabían que iban a funcionar si anteriormente no habían incursionado en la producción?
03:17Fue como un salto de fe básicamente, porque no sabíamos si las condiciones estaban dadas para que este cultivo tenga
03:22una buena calidad.
03:23No, en la zona hay experiencia de diferentes comunidades, incluso entre la zona de San Pedro, Caninellú, esta zona hay
03:33muchos productores que cultivan para el mercado local
03:38y por supuesto nosotros también como responsables fuimos a ver experiencia en otros países
03:44y encontramos que el rubro es muy rústico, es una planta muy sencilla y bueno, nos animamos y por suerte
03:56hoy estamos anunciando la primera importación.
04:02Qué espectacular realmente Rolando, es muy muy importante esto porque ya están abriendo el camino para muchos otros productores, gremios,
04:09comunidades
04:10que quieran empezar también a incursionar después, o sea, ustedes son el puente directo ya mostrando la calidad que Paraguay
04:16puede producir
04:16a través de esta clase de cultivos alternativos a los tradicionales.
04:21Claro, es muy importante por un lado también animarse a las otras cooperativas, empresas, asociaciones, también buscar nuevos rubros porque
04:35en el mundo hay muchas oportunidades
04:38y sobre todo cuando hay voluntad política también porque en este sentido Rediet fue clave al inicio y después por
04:48supuesto que el Senado, el Banco de Fomento,
04:51son muchos autores hoy de las instituciones públicas que hicieron esto posible, claro, nuestra parte también.
04:58Y por otro lado, estamos en una zona, San Pedro concentra el 20% de la agricultura familiar a nivel
05:07país, donde carecemos de rubros alternativos
05:12y esta primera exportación abre una posibilidad muy grande, ¿verdad?
05:20Solamente San Pedro tiene más de 60.000 pequeñas fincas que pueden ser parte de este emprendimiento.
05:28Es muy importante, Rolando. Ahora, ¿cuánto están produciendo en promedio y cuánto están mandando, digamos, para la marca?
05:34¿Cómo va a ser el sistema? ¿Esto es temporal o ya van a trabajar de forma cíclica con la empresa?
05:40Estamos trabajando, estamos aprendiendo también con el rubro.
05:44Esta primera parte fueron 32 productores los que entraron a sembrar, pero este año estamos proyectando ampliar
05:54porque es un mercado muy grande. Hay una demanda impresionante, o sea que puede representar muchísimo eso a nivel económico
06:07y también social, ¿verdad? Porque siempre mencionamos la importancia de este rubro porque genera mucha mano de obra sobre todo,
06:19¿verdad?
06:19Hoy un promedio de 10 personas por hectárea representan y tenemos posibilidad en poco tiempo llegar a 400 hectáreas.
06:28Eso significaría fácilmente de 3.000 a 4.000 personas que directamente estarán involucradas.
06:36Eso es importantísimo. Y si analizamos desde el punto de vista donde una marca tan importante reconocida a nivel global
06:42esté saliendo a buscar aliados es porque claramente hay una demanda importante también del producto,
06:47lo cual claramente puede decir que van a seguir requiriendo y Paraguay puede fortalecerse ahí para ofrecer una mejor cartera,
06:53¿no?
06:55Sí, y muy importante porque una vez que se ha conocido productor de un referente, de una producción,
07:02a partir de ahí empieza todo, ¿verdad? Porque nos contacta ya ahora gente de Taiwán, también de Corea,
07:09de otros países que ya saben que estamos empezando con el cultivo.
07:13Y bueno, es de una sola variedad y hay montones de variedades.
07:17Y también forma de comercializar, en este caso va a ir como pasta, pero también se puede secar.
07:26Hay varias formas. O sea, tiene su oportunidad también el rubro.
07:31Qué bueno, es un abanico de oportunidades y alternativas ahí para la producción local, por supuesto, y para futuros aliados.
07:38Ahora, Rolando, de parte del Ministerio, ¿cómo o qué les dijeron?
07:41¿Va a haber acompañamiento, me imagino, a lo largo de todo este proceso antes de que ustedes puedan moverse de
07:46forma independiente?
07:47Me imagino, ¿no?
07:50Estamos trabajando coordinadamente.
07:53El Ministro de Industria y Comercio también pone vino.
07:58La vez pasada el viernes, primera vez que recibimos a un Ministro de Industria en nuestra planta.
08:03Es demasiado contento.
08:04Se dan cuenta, somos una cooperativa de pequeños productores y dependemos muchísimo de lo que hace con nosotros el Estado.
08:15Y realmente emociona mucho.
08:20Eso genera mucha expectativa también al hecho de venir acá a sentarse, a hablar con nosotros, ver nuestra realidad.
08:29Y todos los esfuerzos que están haciendo también, porque detrás de esta exportación hay mucha historia también, ¿verdad?
08:37Porque son muchas familias y son familias de escasos recursos que encuentra hoy alternativo y no es muy poca cosa.
08:45Por supuesto.
08:46Entonces, estamos muy esperanzados con el espíritu del nuevo Ministro de Industria, ¿verdad?
08:51Porque hay instituciones que colaboran muchísimo, en este caso el Ministerio de Industria y Comercio, SENAR.
09:00Pero hay instituciones también que lastimosamente nos espalda, ¿verdad?
09:03En el caso del Ministerio de Agricultura, por ejemplo, no recibimos ningún acompañamiento.
09:09Es una lástima porque es el Ministerio involucrado directo.
09:14Claro, debería ser al revés.
09:17Claro, pero esperemos que de aquí en adelante también nos apoye, ¿verdad?
09:22Porque esto requiere, porque es un ruro, para que tenga idea de la importancia de este ruro,
09:30el sésamo hoy, por ejemplo, se cosecha 800 mil kilos por hectárea si llueve.
09:36Eso es lo que siempre decimos porque acá tenemos problemas de falta de lluvia en los últimos cinco años.
09:42Y en este caso el ají es un sistema de riego, entonces eso ya evita el problema de agua.
09:50Y el sésamo hoy puede cosechar entre 800 mil kilos por hectárea y el ají puede cosechar entre 20 a
09:5830 mil kilos por hectárea.
10:00Y incluso en precio es mejor que el sésamo, es casi el doble.
10:05Entonces es demasiado importante en todos los aspectos de este nuevo rubro y esperemos que el Ministro de Agricultura también
10:13se sume a este proyecto.
10:15Eso es importante lo que mencionas, Rolando, porque le ayuda al productor a tener mayor trazabilidad, a preocuparse menos por
10:21el clima también,
10:22ya que tiene el sistema de riego, entonces evidentemente hace que tenga este producto una proyección más largoplacista.
10:28Aparte de lo que hoy ya es el ají claramente y el sésamo, como mencionas, ¿qué otros cultivos están teniendo?
10:35Estamos trabajando también en el proyecto cáñamo.
10:39Ya tenemos un contrato para exportar a Europa, estamos trabajando con las instituciones públicas.
10:46Con el cáñamo es un poco burocrático, pero confiamos, el Ministro de Industria se comprometió con nosotros también a agilizar,
10:54porque es un nuevo rubro también y confiamos mucho que el rubro también puede ayudar como un rubro alternativo más
11:06también en la zona.
11:08Definitivamente. Ahora, Rolando, ¿cuántas familias o productores están trabajando con ustedes en la cooperativa?
11:14Hoy son 810 familias, también tenemos dos comunidades indígenas que trabajan bastante bien, son comunidades,
11:25la mayoría son jóvenes que se involucran con nosotros y producen bastante bien poroto.
11:31El poroto hoy comercializamos con la Secretaría de Emergencia Nacional, hace cinco años que venimos proveyendo,
11:39estamos creciendo bastante también con la Secretaría de Emergencia Nacional dentro de las compras públicas.
11:46Qué bueno eso. Entonces, me imagino, Rolando, que a partir de ahora que ya cambió totalmente la hoja de ruta
11:50para lo que va a ser 2026,
11:53apuntando ya la exportación de por ahí, me imagino, van a haber más socios dentro de la cooperativa también y
11:58mayores aliados comerciales.
12:00Sí, estamos trabajando con Banco Nacional de Fomento para invertir en viveros porque esto requiere también de producción de plantines,
12:10porque en este caso es diferente comparado con los otros rubros tradicionales.
12:14En los otros rubros tradicionales se entrega semilla y en este caso es plantines y estamos trabajando con Banco de
12:21Fomento,
12:22pero sería bueno también porque una cosa es invertir en todo lo que es procesamiento acá en las cooperativas para
12:31poder importar,
12:32pero otra cosa es invertir en la producción. Esto es una inversión fuerte también en productores, ¿verdad?
12:39Y sería bueno que se involucre el Ministerio de Agricultura también para apoyar a los productores.
12:45Es importante ese llamado, Rolando, ponerlo sobre la mesa y que también llegue a los oídos de las autoridades pertinentes.
12:51Un poco para ir redondeando, sin afán de quitarte más tiempo, Rolando, ¿en cuánto tiempo más una vez que compremos
12:57el Tabasco
12:58vamos a ver ya o sentir el producto paraguayo ahí?
13:04No, manejo detalles, pero...
13:07En un mes, un mes más o menos.
13:10Sí, claro. ¿Me está preguntando de la importación?
13:15No, una vez que compremos ya de cualquier góndola el producto que marca Tabasco,
13:19el ají paraguayo dentro, ¿en qué momento podemos ya nosotros adquirir?
13:23No, y según dicen que estaciona mucho tiempo, así que no manejo eso extraño,
13:29pero seguramente en algún momento volverá a nuestro país.
13:33Qué espectacular. Bueno, así es que hay que estar atentos, Rolando, desearte muchísimos éxitos,
13:37muchas felicitaciones y bueno, yo creo que en cualquier momento vamos a estar conversando de vuelta
13:41porque claramente, así como me mencionaste, esto se dio a conocer ayer
13:45y claramente ya están teniendo llamados y pedidos de otras partes,
13:49esto se va a ampliar muchísimo y vamos a tener noticias más positivas de la cooperativa.
13:55Muchísimas gracias por el espacio y saludo a la audiencia.
13:58Excelente, Rolando, muchísimas gracias, un gran saludo.
14:01Perfecto.
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