00:01Selamat menaikkan ibadah salat maghrib dan berbuka puasa bagi Anda yang menjalankan.
00:06Sampai Indonesia malam kembali dengan informasi kawasan religi Ampel Surabaya selalu ramai saat bulan Ramadan.
00:13Terutama saat menjelang waktu berbuka puasa.
00:16Salah satu lapak jajanan yang ramai diserbu pembeli adalah pejual es permen karet yang telah menjadi legenda kuliner di bulan
00:24Ramadan.
00:34Warna cerah yang menggoda ditambah dengan campuran es yang segar dan rasanya yang legit.
00:39Membuat es permen karet menjadi salah satu kuliner yang paling diburu warga.
00:45Jajanan ini menjadi primadona kuliner bulan Ramadan di kawasan Ampel Surabaya sejak puluhan tahun lalu.
00:52Warga House Andre untuk mendapatkan es permen karet yang jadi menu primadona sejian berbuka puasa.
00:59Seperti yang dilakukan Naura, ia mengaku rela antre demi membeli es permen karet yang sudah jadi langganan sejak pirnya masih
01:06kecil.
01:08Selain rasanya yang enak, harganya juga ramai di kantong, hanya sekitar 5 ribu rupiah per porsinya.
01:16Beli es apa mbak?
01:18Beli es permen karet.
01:19Ini sudah jadi tradisi setiap?
01:21Ya, dari kecil.
01:22Dari kecil ya?
01:23Ini nanti buat apa?
01:25Buat buka puasa.
01:26Buka puasa.
01:27Ini jadi dari dulu emang sudah legenda ini ya?
01:30Legenda.
01:31Dulu namanya es permen karet.
01:34Nah, kalau sekarang es permen karet.
01:36Ini emang segar atau gimana rasanya?
01:38Segar, enak, manis.
01:40Rasanya legend.
01:42Selama bulan Ramadan, pedagang es permen karet mengaku berhasil menjual 4 galen per hari.
01:484 terlipat dibandingkan dengan hari biasa.
01:53Kalau puasa bisa lebih dari 4 galen es permen karet.
01:59Tapi kalau hari biasa mungkin cuma 1 doang.
02:01Soalnya hitungnya itu per galen.
02:03Kalau per galen itu mungkin kalau 1 galen lebih dari 100 sih, mas.
02:08Sudah legenda dari Ambrokembang si misalnya.
02:11Sudah lama, dari tahun 1986, dari kakek.
02:13Itu kalau yang puasa dari jam 12.00 sampai jam 6.00 kakek.
02:17Kalau yang hari biasa dari jam 3 sore sampai jam 9.00 pagi.
02:21Ini selalu habis semua ya jajan, minuman?
02:23Iya, habis semua.
02:25Eks permen karet yang dulu kerap disebut es susu gajah telah hadir di wilayah Jalan Ampel sejak tahun 1986.
02:32Usaha yang telah dikelola tiga generasi ini masih menjadi pilihan warga Surabaya.
02:38Bagi Anda yang penasaran dengan rasa legit dan segarnya eks permen karet,
02:42Anda bisa langsung datang ke Jalan Ampel Kembang, Surabaya menjelang waktu berbuka puasa.
02:50Main Trat Rigi Najar, Kompas TV, Surabaya, Jawa Timur.
Komentar