00:00El gato nante es una receta típica de la ciudad francesa de Nantes y hoy en Cocina Fácil te
00:06enseñamos a prepararlo. Lo primero que tenemos que hacer es cremar la mantequilla que estará
00:11blandita con el azúcar. Una vez lo hayamos integrado un poco vamos a añadir los huevos,
00:16los tres huevos enteros, las yemas y las claras y lo vamos a integrar. Añadimos también la
00:22almendra molida y la harina tamizada por encima. Lo único que tenemos que hacer es integrar la
00:28mezcla sin sobre batir demasiado. Añadimos también el ron añejo y una vez tenemos nuestra
00:34masa lista encamisamos un molde o usamos un molde de silicona antiadherente como este que voy a
00:41utilizar yo que la verdad es que es una maravilla. Unos golpecitos y lo llevamos al horno hasta que
00:47esté completamente hecho nuestro bizcocho. Mientras vamos a preparar el glaseado con azúcar glas y
00:53cucharaditas de ron poco a poco hasta obtener esta textura bastante densa. Una vez tengamos
00:59el bizcocho y se haya enfriado un poquito lo glaseamos y ya tenemos listo nuestro delicioso gato
01:06¡Gracias por ver el video!
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