- 4 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Közlenmiş patlıcan beğendisinin ipeksi dokusu üzerinde sulu ve dengeli köftelerle klasiğe modern bir yorum.
00:00:08Köfteli Hünkar beğendi.
00:00:12Kevgirde haşlanarak nişastasından arındırılmış, hafif, tane tane ve sade bir eşlikçi.
00:00:19Kevgirde haşlanmış pilav.
00:00:23Adında muzip, tadında ateş.
00:00:25Şili biberi ve kapya biberinin cesur buluşması, siliçli sosunun dokunuşuyla damakta kalan iddialı bir soğuk meze.
00:00:34Zıkkımın mezesi.
00:00:37Muzun doğal tatlılığıyla kat kat dolgusu buluşturan adı gibi cömert ve doyurucu bir tatlı.
00:00:44Karnı dolu muzlu pasta.
00:00:47Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:00:52Hoş geldiniz efendim.
00:00:56Daha sonra ekranlarına nasılsınız?
00:00:58Sağlığınız, saatiniz, keyfiniz, enerjiniz yerinde olsun.
00:01:02Cuma'mız mübarek olsun.
00:01:04Şu an bizi ekran başında izleyen bütün hastalara Rabbimden acil şifalar, dertlere devalar diliyorum.
00:01:11Bir kara kuyunun içinde hissediyorsanız ve oradan hiç çıkmayacakmış gibi hissediyorsanız bilin ki Rabbim sizi oraya boşa koymadı.
00:01:20O bir imtihan ve o imtihanı geçmek için çok sabretmeniz gerekiyor.
00:01:25Ve elinizdeki değerlerin kıymetini hayattayken ve gerçekten yaşıyorken ve gerçekten hissediyorken kıymetini bilin.
00:01:33Sonra gitti mi gidiyor efendim.
00:01:35Bir atmosfer var ki hiçbir zaman içinden çıkamayacağınız.
00:01:40Hala yaşıyorum.
00:01:41Geçen cuma biliyorsunuz Kabe'deydim.
00:01:43İnanılmaz bir enerjisi var.
00:01:46Hala üstümde.
00:01:47O kalabalık, oradaki o atmosfer.
00:01:49Rabbim inşallah isteyen herkese bu güzel cuma saati hürmetine nasip eylesin.
00:01:55Herkesin evlerine bereket, huzur, sağlık, saat girsin.
00:02:00Hediyelerimiz var.
00:02:01Nermin'in enfes mutfağında biliyorsunuz Harpil iki tane sorutma cihazı hediye ediyoruz.
00:02:06Tencere, tabak, çaydanlık ve bir iki bir şey daha vardı.
00:02:11Altı kişiye toplamda çok güzel hediyelerimiz var.
00:02:14Altı tane dolu dolu hediyemiz var.
00:02:16Yorum yapın en baştaki videoya.
00:02:18Yorum yapmadığınız takdirde maalesef dediğim gibi arkadaşlarınızı etiketlemediğinizde veremiyoruz.
00:02:24Takip etmediğinizde veremiyoruz.
00:02:26Elendiğinizde üzülüyorsunuz.
00:02:28O yüzden az zaman kaldı.
00:02:30Bugün bence ikisini açıklayabiliriz yani.
00:02:32Bir şeyleri açıklayabiliriz oradan.
00:02:33Bunun kurulumu da bize ait.
00:02:35Evet her şey bize ait Allah'ın izniyle.
00:02:38Hepsi bize.
00:02:39Evet eğer diyorsanız ki Nermin Hanım ben sorutma cihazına hemen sahip olmak istiyorum.
00:02:44Şu an Nermin Öztürk hesabımda.
00:02:47Nermin Nefes Mutfağı hesabımda.
00:02:49Link bıraktım.
00:02:50Güzel doğru bir link.
00:02:51Tıklayarak direkt hem sayfayla iletişime geçebilirsiniz.
00:02:55Hem link üzerinden ürünü sipariş edebilirsiniz.
00:02:58Ben evimde kullanıyorum.
00:02:59Evinde kullanıyor.
00:03:00Gerçekten memnunuz ve mutluyuz.
00:03:02Sağlıklı su içiyoruz çünkü.
00:03:04Evet gelelim sadede.
00:03:06Gece gece.
00:03:07Çünkü tarifler böyle sizi ekran başına alacak ve bambaşka bir diyara götürecek tarif aslında.
00:03:15Açık ve net söylemem gerekiyorsa o gördüğünüz görseldeki pastayı asla yapmayacağım.
00:03:21Öyle bir pasta değil o.
00:03:23Şu an ben onu izlerken güldüm çünkü.
00:03:26Bizim yapacağımız ekranda ilk göreceğiniz ve muhallebisi pişerek keki olmayan bir pasta olacak bu.
00:03:36Bisküvilerle taçlandıracağız.
00:03:38Muzların içine oyacağız.
00:03:40E malzeme listesi gelsin o zaman.
00:03:42Alt zeminde 6-5-6 adet muz.
00:03:45Muzların dolgusu için bir kase sürülebilir çikolata.
00:03:48Bakın ben bundan az önce dedim ki buzla poşetine koyun kızlar.
00:03:51Muzların dolgusu için bir kase sürülebilir çikolata.
00:03:57Kreması için 1 litre süt 1 su bardağı şeker.
00:04:012 paket bitter çikolata.
00:04:034 yemek kaşığı kakao.
00:04:041 yemek kaşığı nişasta.
00:04:062 yemek kaşığı tereyağı.
00:04:076 adet yumurta.
00:04:09Üzerine 1 paket çikolata kurabiyesi olacak.
00:04:12Bunlar biliyorsunuz markette satılıyor.
00:04:15Yine yanlarını kalıptan ayırdığımızda Hindistan cevizi ile bulayacağız.
00:04:20Bugün bu pastayı ben misafirliğe götüreceğim Serpil'ciğim.
00:04:23Ben sana söyledim.
00:04:25Gideceğim ya buradan.
00:04:26Aha evet.
00:04:28Oradaki misafirliğe götüreyim.
00:04:30Hanımefendiler elimizden yememişti Gülay Hanımlar.
00:04:33Onlara götüreyim bunu.
00:04:34Gayet güzel oldu.
00:04:35Çok zekice bir hareket.
00:04:36Evet evet.
00:04:37İnşallah çok güzel olsun da mahcup olmayayım.
00:04:41Teessüf ediyorum başka bir şey değil mi?
00:04:42Ama misafire yapınca bir sıkıntı çıkıyor ya.
00:04:44O yüzden.
00:04:45Değil mi?
00:04:46Çok özenirsin.
00:04:47Yani o yüzden diyorum.
00:04:49Kıymetli izleyenler iki tane pipetinizi istiyorum.
00:04:55Bunları muzların içine oymakta kullanacağım.
00:05:00Görüntü itibariyle ve lezzetiyle çok farklı bir pasta yapıyoruz.
00:05:08Bu pastanın içerisinde kakao da olacak, muz da olacak, bisküvi de olacak.
00:05:13Fark ettiyseniz yumurta da olacak.
00:05:14Ve diyeceksiniz ki o yumurta çok değil mi?
00:05:17Sadece sarılarını kullanacağımız için hiç çok değil.
00:05:20Bilginiz olsun.
00:05:23Şimdi ben senin yana geleyim.
00:05:24Ben muhallebimi alıp gideyim mi?
00:05:26Evet.
00:05:27Ben şimdi onu da söyleyeyim izleyicilere.
00:05:30Evet muhallebisinde şöyle bir su bardağı şeker, kakao fark ettiyseniz...
00:05:39Geldi mi?
00:05:41Evet.
00:05:41Kakao'nun üstüne nişasta.
00:05:48Nişastayı da böyle karıştırdım.
00:05:50Fark ettiyseniz un yok.
00:05:52Zaten o nişasta onu yeterince bağlayacak.
00:05:55Böyle bismillahirrahmanirrahim.
00:05:58Yumuşak bir muhallebi olması için çok yoğun nişasta ve un kullanmıyoruz.
00:06:04Dolapta da güzelce donacak.
00:06:06En son aşamada içerisine tereyağı ve çikolata ilave edeceğiz.
00:06:12Şimdi bir.
00:06:14Bir yumurta girdi.
00:06:17Ama sadece sarılarını ekliyoruz.
00:06:19İkinci sarımızı ilave ediyoruz.
00:06:22Toplamda...
00:06:24Bence dört tane yeterli biliyor musun?
00:06:27Şey diye ama bunda başka unu falan yok ya.
00:06:29O sebeple sadece sarılarını topluyorum.
00:06:35Normalde bu arada şeydi biliyor musun?
00:06:369 tane.
00:06:38Ben bayağı azaltıp küçülttüm.
00:06:43Evet.
00:06:44Yumurtaların sarısını ekliyoruz.
00:06:46Bir pastacı kreması gibi kakaolu bir krema elde ediyoruz.
00:06:51Ve ben şöyle bunları da buradan alıyorum.
00:06:54Gümleyi diyecek ona.
00:06:55Muzlarımda yapmamız gereken ortalarına oymak olacak.
00:07:00Ortalarına da çikolata dolduracağız.
00:07:03Kübik dilini.
00:07:04Görsel diyorum ya çok iddialı.
00:07:07Ama kekli bir pasta değil.
00:07:11Bu da çok güzel.
00:07:12Çünkü daha hafif ve daha lezzetli hissedeceksiniz.
00:07:15Şöyle.
00:07:16Bunu Serpil Hanım'a veriyorum.
00:07:18En sonunda çikolatayla ve şey.
00:07:23Ya bu arada dün şey çok güzel olmuştu.
00:07:27Küp küp yaptığımız kek.
00:07:29Yani üstüne yaptığımız o çikolata sosuyla.
00:07:32Kanada kekimiz diyorsun.
00:07:34Efsane ötesiydi.
00:07:36Bak bunu sona getirdim.
00:07:37Hepsinin boyu aynı olsun diye.
00:07:38Bunu böyle üç olarak kullan kendin istersen.
00:07:41Şu peçetem temiz.
00:07:42Ben seni bırakıyorum.
00:07:43Şöyle yapsam.
00:07:45İkiye bölsem.
00:07:47Sen bilirsin.
00:07:48Ya da üçe mi böleyim?
00:07:49Bana sorma.
00:07:49Benim takıntım var.
00:07:50Ben biliyorsun beni.
00:07:53Bana sorarsan ben o santim santim.
00:07:57Şuraları ağza atmalık.
00:08:00Zaten hiçbir şey yemiyorum.
00:08:02Bari bunları yiyeyim.
00:08:03Bence de.
00:08:09Olgun.
00:08:10Evinizde kalmış.
00:08:11Kararmış.
00:08:12Muzlarınızı hop hop.
00:08:13Alın değerlendirin valla.
00:08:15Biz.
00:08:19Bu kadar doğru değil mi Serp'i?
00:08:21Ne canım?
00:08:22Kendinizi böyle çok sıkıntıda hissettiğinizde.
00:08:26Hopumuz olmaz mı bazen böyle?
00:08:28Ara ara gelmez mi?
00:08:29Geliyor.
00:08:30Böyle.
00:08:30Allah'ım tövbe tövbe.
00:08:31Böyle hep bir gibe vurduğunu hissedersin.
00:08:34Bir güç istersin ki.
00:08:35Sanki oradan çıkmayacakmışsın gibi gelir.
00:08:38Bitmeyecekmiş gibi gelir.
00:08:39Ama halbuki.
00:08:39Her şey geçiyor valla.
00:08:40Ayaklarında vur yukarı çık at.
00:08:42Bekle sabır geliyor.
00:08:43Gelecek Allah'ın izniyle.
00:08:45Ama şey diyebiliyor musun?
00:08:46Olayın içinde oluyorsun ya o evrede.
00:08:50Bunları bu kadar sağlıklı düşünemiyorsun.
00:08:51Düşünemiyorsun.
00:08:53Çok zorluyor bu evre.
00:08:56Trakli teyzeyim dediği gibi depresyona sokuyor.
00:08:58Gerçekten gitmeden önce diyorlardı.
00:09:02Ümre'nin sonrasında bir depresyonu oluyormuş.
00:09:05Ümre depresyonu.
00:09:07Ve gerçekten onu hissediyorum biliyor musun?
00:09:09Yani.
00:09:10Farkındayım.
00:09:11Boş geliyor işte o teheccüde kalkmak, o Kabe'de namaz kılmak, Medine'de, Ravza'da namaz kılmak çok farklı şeylermiş.
00:09:20Rabbim inşallah tekrardan hepimize nasip eylesin.
00:09:24Çok üzülüyorum ya.
00:09:26Anlatamam size.
00:09:29İyi mi büyüklüğü?
00:09:31Bence çok iyi.
00:09:33Tamam.
00:09:34Yukarıya kadar dursun.
00:09:36Şimdi bakın fark ettiniz.
00:09:37İstersen ikisini yan yana koy daha büyük olsun daha rahat dolduralım mı?
00:09:40Bu iyi ya.
00:09:41Çok büyütmeyelim.
00:09:43Hayır ben dolsun dolması açısından.
00:09:45Doluruz ya.
00:09:45Tamam.
00:09:47Büyütürsek kötü gözükür diye şey.
00:09:48Tamam büyük boz.
00:09:49Sen ne diyorsun ama.
00:09:50Yok canım estağfurullah.
00:09:52Hayır.
00:09:53Öyle mi?
00:09:56Tamam.
00:09:58Yok benimle konuşmuyor.
00:10:01Galip'ten sesler gelmeye başladı Serpil artık.
00:10:04Fark ettim.
00:10:04Rabbim beni çağırıyor.
00:10:07Boşver diyor.
00:10:08Kulum orası senin yerin değil diyor.
00:10:10Yok yok evlatçıkların var.
00:10:11İşin gücün var.
00:10:12Burası da senin yerin.
00:10:13Ah Serpil.
00:10:14Bir görsen orayı.
00:10:16Böyle demezsin diyorsun.
00:10:17Hiç hiç demezsin.
00:10:21Şimdi.
00:10:22Şimdi izleyecek ki bu kadın iyice ne yaptığını şaşırdı.
00:10:28Vallahi yapıyoruz bir şeyler.
00:10:29İnanın görselini bittiğinde gördüğünüzü diyeceksiniz ki
00:10:34yok artık yani.
00:10:36Bu kadarı da olmaz yani.
00:10:38Bilimlediğinde.
00:10:39Yani diyeceksiniz yani.
00:10:40Bak kötü hiçbir şey sizlerle paylaşmadık.
00:10:45Yıllardır da aynı heyecanla aynı atmosferde buradayız.
00:10:51Nacizane tavsiyem bu pastayı bir gün öncesinde yapıp dolaba atmanız.
00:10:58Nermin elinden şey çıktı.
00:10:59Pipetten geldiler.
00:11:01Çekeyim mi?
00:11:01Çek çek.
00:11:02O tarafın ağzına sokmayacaksın.
00:11:03Yok.
00:11:04Ya da benimkini al istiyorsan.
00:11:05Şimdi çekmeyeyim ki.
00:11:06Benimkini al istiyorsan.
00:11:09Onun içi doldu.
00:11:12Hocam ne üfledim.
00:11:13Yani sadece pipetle değil başka şeylerle de yapabilirsiniz bu arada.
00:11:16Bilginiz olsun.
00:11:18Kaşığın arkasıyla falan da olur yani.
00:11:20Yok gayet güzel olur dediğin gibi ama şey.
00:11:22Pipet bence olayı kolaylaştırıyor.
00:11:24Tam istediğim gibi delik açıyor çünkü.
00:11:30Bunu da kesti Serpil.
00:11:31Onu da değerlendireyim.
00:11:33Zaten biraz daha dolduralım değil mi?
00:11:35Evet.
00:11:35Hatta bence ötekini de koyalım ki böyle bobol.
00:11:38Yok yok iyi bence ya.
00:11:40Tabii bu kenarlarına da koyayım ki devrilecek çok olursa o yüzden diyorum.
00:11:46Bilmem bana yaslanır gibi geldi.
00:11:48Ataş düştü cibine tencerem.
00:11:50Vay.
00:11:52Nişasta su da çok az ya.
00:11:54İşte o yüzden saflarını sıklaştırmak niyetimdeydim.
00:11:59Bazen bunun ateşi dağılıyor ya bak sinir oluyorum ha.
00:12:03Niye?
00:12:04Normalde şimdiye kadar milyon kez kaynar da bu.
00:12:08Böyle bir saçmalıyor bazen ama olsun.
00:12:12Çözemiyorum şu an.
00:12:14Hı hı.
00:12:15Evet.
00:12:16Olur.
00:12:16Şimdi ben bunların içini şey yapmadım kesmedim.
00:12:28Doldurayım.
00:12:29Çok minik keseyim sana.
00:12:30Ne veriyoruz ekrana bir bakalım mı?
00:12:33Evet verelim.
00:12:35Aşık olsun sana.
00:12:36Şöyle söyleyeyim diyorum.
00:12:38Bizim Serpil'le 2018'de TRT1 programlarında misafirim var programıyla yolumuz kesişti.
00:12:45İlk bölüm yoktu.
00:12:46İkinci bölümde buluştuk.
00:12:48Ve yıllarca aslında hiçbir zaman kopmadık.
00:12:51Tabii TRT'den sonra benim bir, bir buçuk yıl kadar bir aram oldu.
00:12:54Ama ben onu ara ara arıyordum.
00:12:56Düm ki Serpil bak ben bir program yapacağım.
00:12:58Ve o programda sen olacaksın.
00:13:00E hadi Nermin.
00:13:01E hadi Nermin.
00:13:02Böyle böyle böyle böyle diye diye.
00:13:04İkinci yayın yaptığım kanal geldi.
00:13:06Ve sonrasında bu da üçüncü yayın yaptığımız.
00:13:09Ve 500 küsür bölüm burada.
00:13:11500 küsür bölüm.
00:13:12Diğer tarafta 1200 bölüm.
00:13:14Serpil gerçekten benim annemin doğurmadığı bir kız kardeş oldu bana.
00:13:18Çünkü ben bu hayatta dönüp baktığımda çok pişmanlıklar yaşadım.
00:13:22Yani keşke tanımadın dediğim o kadar çok insan oldu ki.
00:13:26Ama Serpil bu yolda beni bırakmadı.
00:13:29Her yaşın bir güzelliği var.
00:13:31En güzel çağındayım.
00:13:34Ya gelir geçersin hayatımdan ya da gelir kalın.
00:13:38Her günün bir güzelliği var.
00:13:41En güzel anındayım şu an.
00:13:43Ya gelir geçersin hayatımdan ya da gelir kalın.
00:13:48İyi ki doğdun.
00:13:49Nece mutlu yılların olsun.
00:13:51Ama bu daha bir bekle.
00:13:53Hep birlikte inşallah.
00:13:55Nice nice nice yılların olacak.
00:13:57Allah'ın izniyle evlatlarınla bizimle izleyicilerimizle.
00:14:01Hep birlikte inşallah mutlu günler görelim.
00:14:03Mutlu günler yaşayalım.
00:14:04Güzel insanlarla Allah her zaman yolumuzu kesiştirsin.
00:14:08Arkamızda duracak dostlarla yolumuz kesişsin.
00:14:12Ben çok üzülüyorum.
00:14:13İnsanlar bir şeyleri kaybedene kadar maalesef hiçbir şeyin değerini bilmiyorlar.
00:14:18Ama ben inanıyorum ki hayattayken yanındakine sarılmak çok mühim, çok özel.
00:14:26Benim için çok kıymetlisin.
00:14:28Değil mi şey bu arada.
00:14:29Dün akşam da Melike ile biliyorsun 11.30'da doğum gününü kutladık görüntülü.
00:14:34Görüntülü arayıp bana şarkılar türküler.
00:14:36Melike ile konuştuk onu.
00:14:38Diyor ki anne diyor çocuklar bizden önce davranmış dedim o kadar olsun.
00:14:41İkinci biz.
00:14:43Ya iyi ki varsın gerçekten söylüyorum ama bunu samimiyetimle aşkım.
00:14:47Hiç şüphem yok.
00:14:48Sen de iyi ki varsın.
00:14:49Allah böyle insanı güzel insanlarla karşılaştırıyor ya.
00:14:54Çok şükür çok güzel dostlarım arkadaşlarım var.
00:14:56Yani daha yolun yarısında bile değilsin yani.
00:14:58O yüzden önünde çok uzun yıllarım var yani.
00:15:02Ayy.
00:15:04Ooo.
00:15:05Ooo Serpil Hanım.
00:15:07Bunlar sizin galiba.
00:15:08Getir Nidacığım.
00:15:10Getir Nidacığım.
00:15:11Serpil Hanımcığım.
00:15:11Ben sana soracağım Tospik Hanımcığım.
00:15:14Ya.
00:15:16Bu yine Serpil'e gidecek.
00:15:17Ben orkide bakmayı beceremiyorum.
00:15:19Bir al bakalım Serpil Hanım.
00:15:20Şuradan mı notunuzu bir okuyun.
00:15:22Ya Ayan abim ya.
00:15:24Sen çok zarif bir beyefendisin.
00:15:25Bunlar hepsi Serpil'e gidiyor.
00:15:26Ben bakamıyorum zaten.
00:15:28İlki günü sonunca Serpil'e veriyorum.
00:15:30Oku bakalım.
00:15:31Çok kıymetli abimin çok güzel bir hediyesi geldi şu an stüdyoya.
00:15:37Canım abim.
00:15:38Gerçekten eşine çok bağlı.
00:15:40Çok da seviyor.
00:15:42Yani.
00:15:43Ben okuyacağım.
00:15:45Ben de şu an kopmamak için.
00:15:47seninle teması kurmuyorum.
00:15:49Tarifler yalan olacak.
00:15:51Doğum günün kutlu olsun.
00:15:53Canım benim.
00:15:54İyi ki varsın demiş abim.
00:15:55Abim ya valla böyle tencere kapak insanlar olur ya.
00:15:59Siz de Serpil öylesiniz.
00:16:00O oluşlarınız zaten çok güzel.
00:16:03Bu Serpil.
00:16:05Batu Hanım mıydı?
00:16:06Batu Hanım'ın küçüklük fotoğrafını paylaşmıştı.
00:16:09Bilmiyorum.
00:16:09Konum ne demiş.
00:16:10Hiç yaşlanmamış ya.
00:16:11Hiç mi yaşlanmamış yani.
00:16:13Ama nasıl o çocuğunu kokluyorsun?
00:16:15Orada o anne şefkatini aldım yani.
00:16:18Bakma.
00:16:19İyi ki varsın gerçekten.
00:16:21Ben şimdi konuşamıyorum.
00:16:24İyi ki siz de varsınız.
00:16:25İyi ki benim hayatımdasınız.
00:16:28Allah'a binlerce şükür.
00:16:29Böyle insanlar var etrafımda.
00:16:32Herkese nasip olsun.
00:16:33Rüjüm da oldu.
00:16:35Rüjde yaptım Serpil'e.
00:16:37Bir de abi ya.
00:16:38Beni yani böyle ayırmaman da yani gerçekten.
00:16:41Sana bir şey istemiyorum ben.
00:16:42Çok zarifsin abim.
00:16:43Sen istediyorsundur.
00:16:44Yani ben gerçekten.
00:16:45Ama seni çok seviyor.
00:16:46Ben de abimi çok seviyorum.
00:16:49Gerçekten annemin doğurmamış evladı.
00:16:52Sevgili Nermin seni kankandan ayıramazdım.
00:16:56Sen de iyi ki varsın demiş.
00:16:57Abim çok teşekkür ediyorum.
00:16:59Bunlar zaten diyorum ya Serpil'e gidiyor.
00:17:01Ben şimdi 2-3 gün bakarım böyle güzel.
00:17:03Sonra bu gider.
00:17:04Tabii ona ne oldu?
00:17:05Yok bu oldu.
00:17:06Bu seni bekliyor.
00:17:07Bu ne oldu Serpil?
00:17:08Ay.
00:17:09Yani şöyle söyleyeyim.
00:17:11Bazı şeyler bazı anlar paha biçilemez.
00:17:14Dediğim gibi benim için Serpil çok önemli.
00:17:18O yüzden bazı dostluklar arkadaşlar.
00:17:24Şöyle güzelce.
00:17:25Şimdi sana doğum günü pastanı yaptırıyorum Serpil'ciğim.
00:17:28Kendi pastanı kendin yapıyorsun.
00:17:29He tamam canım.
00:17:30Çikolatayı içine koydum.
00:17:33Pasta yok.
00:17:34İyi yaptın.
00:17:35Pasta, pasta yok yani.
00:17:36İstemedi zaten.
00:17:37Diyor ki söyleme diyor.
00:17:39Yani dedim yolun yarısında bu kadar hemen pes edersen dedim yani.
00:17:42Yaş 30.
00:17:43Yolun 35.
00:17:45O 35 yeriydi.
00:17:46Ay versenize.
00:17:48Yaş 35.
00:17:49Yolun yarısı eder.
00:17:50Ben seni bir ortasındayım ömrün.
00:17:52Ay ne güzel.
00:17:54Kim okuyordu Zahim?
00:17:55Ama ben çok duygulandım.
00:17:56Suçku tarancı mıydı?
00:17:58Neydi?
00:17:58Çok güzel bir şiirdir.
00:18:01Aaa çok dolu dolu bir şiirdir.
00:18:03Hadi işimize girelim.
00:18:03Ben böyle sadece son bir ağlayayım.
00:18:05Şimdi omuzların devrilmemesi lazım bu muhallebiyi ben dökerken.
00:18:09Yok devrilmeyecek Allah'ın izniyle gel.
00:18:11Haydi bismillah.
00:18:13Duygu dolu anlar yaşıyoruz.
00:18:15Pastasını kendisine yaptırıyorum.
00:18:16Pasta falan yok Sarp.
00:18:20Hiç bekleme yani artık yani.
00:18:21Aşkım ben zaten söyledim size gerek yok.
00:18:22Ben zaten söyledi yok dedim.
00:18:24Ben ne almadım zaten.
00:18:26Dur.
00:18:26Hediyem hediye zaten.
00:18:28Ümreden getirdim.
00:18:29Yani hediye de yok.
00:18:30Sizin varlığınız bana hediye canım benim.
00:18:32Allah'ım size sağlık versin.
00:18:33Sana da sana da.
00:18:35Benim sevdiklerim Allah'ım.
00:18:36Ya her bir bize versin.
00:18:38Ama benim sevdiklerimi de ayrıca versin.
00:18:40Başlıyoruz.
00:18:41Gel.
00:18:42Nasıl bir pasta yapıyor Nermin Öztürk?
00:18:45Beyaz TV ekranlarında Sarpil köke.
00:18:48Hadi ben yapıyorum.
00:18:49Hadi incecik bir akıt alın gitsin.
00:18:51Tamam.
00:18:52Tencereye.
00:18:53Sanki bir tane bitmeyeyim de.
00:18:54Dedim.
00:18:55Sarpil kom.
00:18:56Sanki düşmezmiş.
00:18:57Artık düşmez inşallah.
00:18:58Bismillahirrahmanirrahim.
00:18:59Hadi bismillahirrahmanirrahim.
00:18:59Düşerse bak o ocele etti bu sefer.
00:19:04Yok yok tamam düşmeyecek.
00:19:06Haydi bismillahirrahmanirrahim.
00:19:09Bir spatula ile sıyıralım.
00:19:11Çok güzel bir tablo şu an.
00:19:13bu dilimlendikten sonraki halini
00:19:17hadi yad edirtecek size.
00:19:19Bırak bana bırak.
00:19:19Açıbına söylüyorum.
00:19:23Daha bitmedi.
00:19:24Bakın kıvamı oldukça şey sulu.
00:19:28İstemediğim iki şey olsun.
00:19:29Ay o devriliyor.
00:19:34Bastır.
00:19:35Hafif.
00:19:37Dante gibi ortasındayız ömrün.
00:19:41Delikanlı çağımızdaki cevher.
00:19:44Yalvarmak yakarmak nafile bugün.
00:19:47Bak senin.
00:19:47Gözünün yaşına bakmadan gider.
00:19:49Çok güzel bir şiir ya.
00:19:56Şakaklarıma karmı yağdı ne var?
00:19:59Bastım düşürdüm ha.
00:20:00Benim mi Allah'ım bu çizgili yüz?
00:20:03Ya gözler altındaki mor halkalar?
00:20:06Benim mi?
00:20:06Neden böyle düşman görünürsünüz?
00:20:09Yıllar yılı dost bildiğim aynalar.
00:20:11Aynalar.
00:20:13Vay vay vay.
00:20:14Kralımdaki.
00:20:19Çok güzel okumuş.
00:20:20Gerçekten.
00:20:23Şiir başka bir şey.
00:20:25Çok severdim küçükken şiir.
00:20:27Ben çok böyle şeyli kadınmışım ya.
00:20:29Romantikmişim.
00:20:30Sonra yıllar beni böyle yapmış.
00:20:32Ben aslında böyle değildim.
00:20:34Ben çok o şiir defterim falan varmış.
00:20:36Benim lisedeyken.
00:20:37Hatıra.
00:20:37Hepsini buldum.
00:20:39Şiir yazıyormuşsunlar.
00:20:40Ailesi.
00:20:41Böyle şey.
00:20:42Aslında ben hani böyle şey değilmişim.
00:20:44Yani sert bir kadın değilmişim ben.
00:20:47Ben yıllar sonra.
00:20:48Ama hala öylesin.
00:20:49Beni yıllar sonra bu hayat sert yaptı.
00:20:52Yok yok.
00:20:53Şu üstüne gelecek.
00:20:54Şurayı bir alayım mı?
00:20:55Bilmiyorum işte ya.
00:20:56Yok hiç sert falan değilsin.
00:20:59Öyle mi ya?
00:20:59Yok haksızlık da etme şimdi.
00:21:01O kadar da değil yani.
00:21:03Daha bitmedi.
00:21:04Hindistan cevizi var.
00:21:06O da çıkışta gelecek.
00:21:07Şimdi ikinci tarifimize geçiyoruz.
00:21:09Özlem bunu hemen dolaba gönderiyoruz.
00:21:12Bu donmazsa yerim seni Özlem.
00:21:13Yok yok doncak.
00:21:16Şimdi inanmayacaksınız ama süzgeçlerinizi hazırlayın.
00:21:22Kevgirlerinizi hazırlayın.
00:21:24Kevgirin içinde pirinç pilavı hazırlayacağız.
00:21:27Yanlış duymadınız.
00:21:28Kevgirde pirinç pilavı olur mu?
00:21:31Kevgirin içinde.
00:21:35Bir ilk ekranda.
00:21:37Kimse yemez.
00:21:38Kimse yapamaz.
00:21:39Bak.
00:21:40Kevgir ya bildiğin süzgeçim nerede benim?
00:21:43Aa dur dur.
00:21:44Süzgeçim nerede süzgeçte pilav yapacağım size.
00:21:47Bak.
00:21:47Şu an bak.
00:21:48Bu kadar malzemeyle.
00:21:48Bu kadar malzemeyle süzgeçim varsa çıkar hayatım.
00:21:52Vardır tereyağın tuzun.
00:21:54Pirincimiz zaten otop.
00:21:56Kevgiriniz de vardır böyle.
00:21:58Süzgeçiniz.
00:21:59Bak bu yoksa bu da olur.
00:22:00Evet ben beninki biraz iri diye böyle bir şey yaptım bu arada.
00:22:04Şöyle telsizgeçiniz de olur.
00:22:07Yani biz şimdi size nasıl bir pilav yapıyoruz?
00:22:11Hadi bakalım.
00:22:12Şu tencere sence onu olur mu?
00:22:14Gerçekten şaşıracaklar izleyicim şu an.
00:22:17Sence bu buna giden mi?
00:22:19Niye düşünmediysen?
00:22:20Aa gayet hoş oldu.
00:22:22Gayet hoş oldu.
00:22:24E pilav tenceresini ne yapsak mı?
00:22:26Değer diye endişeliyim.
00:22:28Bir getirsene.
00:22:28Tamam getireyim ama değer.
00:22:30Ama uzun olanımız.
00:22:31Uzun tenceremiz.
00:22:33Uzundan kastım.
00:22:34Biraz böyle kalanımız var ya.
00:22:36O arkada.
00:22:37Ha cam kapaklı.
00:22:40İster misin gideyim mi?
00:22:41Şuna bakmak ister misin?
00:22:44Böyle net gözüksün izleyiciyi istiyorum da.
00:22:46Bakayım olursa ona koyayım.
00:22:48Ama değecek suya çok değer.
00:22:50Bak.
00:22:51Haa suyu taşırır mı?
00:22:53Hayır çok temas etmemesini istemiyoruz yani.
00:22:56Tamam.
00:22:58O zaman malzemeleri bir sayayım ben.
00:23:02Şunu ben alayım mı?
00:23:04Pirincimiz pişirirken sıradaki olsun Nidam.
00:23:08Sağlıklı keyifli.
00:23:09Kevgirde haşlanmış pilav yapacağız.
00:23:12İki su bardağı basmati pirincimiz.
00:23:14İki yemek kaşığı tereyağımız.
00:23:15Tuz ve tavuk suyumuz olacak.
00:23:18Bilginiz olsun.
00:23:19Şimdi başlıyoruz Serpil.
00:23:22Suyu koyuyorum.
00:23:23Al sağa suyunu ben değilim.
00:23:24Bak inanmayacaksınız ama önce pilavı koymuyorum.
00:23:29Önce tavuk suyunu ekliyorum.
00:23:32Ne kadar gider şu kadar gider.
00:23:35Hepsini koymuyorum.
00:23:36Kontrollü olacağım.
00:23:37Şu kadar bir gider.
00:23:39Bunun içerisine de şöyle süzgeçimi oturtuyorum.
00:23:43Şu salma yöntemiyle inanılmaz lezzetli bir pilav hazırlıyorum sizlere.
00:23:52Nermi sen de nasıl bir pilav olacak?
00:23:53Valla izleyici de diyecek ki bunlar şaşırdı iyice diyecek.
00:23:56Nermi ona üstelik.
00:23:58Yok bence demeyecek neden biliyor musun Nermi?
00:23:59Bak pilavın her türlüsünü yaptık ya.
00:24:02Bence buna hiç gerek yok.
00:24:04Hangisini?
00:24:04Aradan kaçar diye korktum.
00:24:06Kaçmaz mı?
00:24:07Kaçmaz.
00:24:08Tamam o sende.
00:24:09Tereyağıyla böyle karıştırayım.
00:24:10Hiç öyle sorumlu kalmam.
00:24:12Ben tereyağına piştikten sonra böyle cos diye yakacağım üstüne böyle köpük köpük koyacağım.
00:24:17Kaçar mı ki?
00:24:18O sende.
00:24:19Hayır kaçmaz ya.
00:24:21Tamam.
00:24:22Şöyle bir arafta kaldı.
00:24:27Şöyle pirincimizi koyuyoruz.
00:24:29Bak yanlış görmediniz biliyor musunuz?
00:24:31Yani alta tavuk suyunu koydum.
00:24:34Üste pirinci koydum.
00:24:35Ne kadar sağlıklı ve ne kadar lezzetli saf bir pirinç pilavı yapıyoruz.
00:24:41Yani lezzetine inanamayacaksınız.
00:24:44Basmati pirinci kullanıyoruz.
00:24:46Tuzunu içerisine ekliyoruz.
00:24:48Bu sonra kalacak.
00:24:50Tereyağını da en son aşamada yakacağız.
00:24:53Eliniz dikkat.
00:24:55Bir kere yedin o ayvayı.
00:24:58Şöyle bir karıştırıyorum.
00:25:00Kevgirinizin üzerinde tane tane asla lapa olmayan bir pilavı yapıyoruz.
00:25:08Olacak mı diyorsun?
00:25:09Hı hı.
00:25:11Suyun yetti mi?
00:25:12Yetti herhalde.
00:25:16Bitti bu kadar.
00:25:19Çiçeklerimizi güzel böyle bir yere çeksene.
00:25:21Ay çok güzeller ya.
00:25:23Şuraya.
00:25:24Bak ben sana söyleyeceğim anlatacağım.
00:25:26Nasıl büyüteceğini.
00:25:28Sen de öyle yapacaksın.
00:25:29Hiçbir şey olmuyor.
00:25:30İnan.
00:25:30Bak.
00:25:32Ne olmuyor?
00:25:33Bir fırçalıyorum.
00:25:33Birazcık kapatsaydık.
00:25:34Bak kapağımız tam kapanmadı ama.
00:25:38Aynı şekilde.
00:25:38Şimdi sen bir nasıl bakım yapıyorsun?
00:25:40Bir anlatsana ya.
00:25:41İzicilere.
00:25:42Ben benimkiler hep kuruyor.
00:25:43Bununkiler hep çiçek açıyor.
00:25:44Ben evdeki bütün orkideler onu getiriyorum.
00:25:46Bak direkt güneş.
00:25:47Anlat bir izleyicime bir hediye getireceğim geliyorum.
00:25:49Direkt güneş istemiyor.
00:25:50Direkt güneşi hiç sevmiyor.
00:25:52Ama aydınlık bir ortam istiyor kesinlikle.
00:25:55Köklerinin hani saksının içinde kalan kısımları var ya.
00:25:58Yem yeşilse su vermeyin hiç istemiyor.
00:26:00Bu arada bu çiçek.
00:26:01Su çok sevmez.
00:26:03Onlar böyle grimstrak oluyorlar.
00:26:04Niye bu kadar geldik?
00:26:07O grileşmeye başladığında size şey diyor.
00:26:10Ben su istiyorum artık.
00:26:12Suluyorsunuz.
00:26:13Bir de ben bunları böyle sürekli şey.
00:26:16Böyle minik tokaları vardır onların.
00:26:17Sabitlerim kişi.
00:26:19İyi ki doğdun.
00:26:21Sen sen?
00:26:22Doğum günün kutlu olsun.
00:26:24Serpil.
00:26:25Ya ama ya.
00:26:26Bir de tut gerçek olsun.
00:26:28Serpil.
00:26:29Serpil.
00:26:31İyi ki varsın.
00:26:33İlki doğdun.
00:26:34Serpil.
00:26:35Gel.
00:26:36Evet.
00:26:37Doğum günün kutlu olsun.
00:26:41İlki doğdun.
00:26:42İlki doğdun.
00:26:42İlki doğdun.
00:26:43İlki doğdun.
00:26:43yukarıdan.
00:26:44Evet efendim.
00:26:45Koca arkışlar.
00:26:46Serpil.com.
00:26:47doğdun.
00:26:48Doğum günün kutlu olsun.
00:26:49Di!!
00:26:49Ya sizin varlığınız var.
00:26:52Saatimin asla hayır diyemeyeceği
00:26:55Ne kadar da alırsak oğlum
00:26:57Takılan
00:26:59Getir bu sene saatlerinle de umumlu olacak
00:27:02Kaydır
00:27:04Kaydır saatini
00:27:05Evet
00:27:06Elinin bileğini de ölçtüm
00:27:09İkile gerekti sana
00:27:10Evet
00:27:11Sağlıkla güzellik yok
00:27:13Bir şey söyleyeceğim senin değerliğin oluyor
00:27:16Ne kadar buna giriyorsun
00:27:18İyi ki varsın
00:27:20Pastasından tattırayım onu
00:27:22Bugün Serpil'e sürprizler
00:27:27Şöyle
00:27:29Bu arada
00:27:31Pasta da Hüseyin Bey'den yani
00:27:33Hüseyin Bey'in pastası
00:27:36Gittim oraya oradan aldım
00:27:38Sabahın köründe taze taze yani
00:27:40Bizim bahçeli evlerin en güzel mekanı
00:27:43Ağzımız tatlansın
00:27:44Tatlı yerim tatlı konuşalım
00:27:46Hüseyin Bey'ciğim çok teşekkür ediyorum
00:27:48Ne pastalar nefis
00:27:50Ne mi
00:27:51Nefis
00:27:51Birazdan ekip arkadaşlarıyla da yiyelim
00:27:54Çok güzel taptaze pastalar yapıyorlar
00:27:56Aynı zamanda dolapta
00:27:57Ay çok güzel olmuş
00:27:59Valla bayıldım
00:28:01Keşke çekseydi
00:28:02Ya ben şey
00:28:03Saf
00:28:04Anlatıyorum saf saf
00:28:06Orkide şöyle bakılır böyle bakılır
00:28:07Ben diyor saf safı anlatıyorum
00:28:10Vallahi
00:28:10Ay pasta dili tamamında kaldı tadı
00:28:14Bir tereyağı tavası isteyeceğim
00:28:17Serpil'ciğim senden
00:28:19Burada bakın
00:28:20Buhar yönteminde
00:28:22Salma bir şekilde
00:28:23Alttağ'ın
00:28:24Tavuk suyuyla
00:28:26Pilavımız pişmeye devam ediyor
00:28:28Şimdi
00:28:28Çok orijinal bir tarif
00:28:30Evet bunu yakalım
00:28:31Ben gideyim öteki malzememi
00:28:32Getireyim bırakayım
00:28:33Tamam
00:28:33O da orada yansın
00:28:35Aynen öteki malzeme de gelsin
00:28:37Yapalım mı?
00:28:40Yoksa öbür yerimi atalım
00:28:42İkinciyi
00:28:44İyi
00:28:46Mida biliyor
00:28:48Hoppa geldim
00:28:52Şimdi
00:28:54Ne sessizsin?
00:29:01Yok değilim
00:29:02Ben bu aralar böyleyim
00:29:04Aslında
00:29:04Yok onu biliyorum
00:29:05Bu aralar böyle
00:29:07Benim atmosfer bu aralar böyle
00:29:09Serpil'e alayım götüreyim inşallah
00:29:12Allah nasip ederse
00:29:14Seni böyle bir alayım götüreyim ben
00:29:18Vallahi gidelim ya
00:29:19İmre'ye de sen gör
00:29:20Gidelim gidelim boşver
00:29:22Nasıl kaynıyor biliyor musun?
00:29:24Ben giderim seninle
00:29:24Enteresan
00:29:25En sağlıklı pişirme tekniği aslında
00:29:27Buharda pirinç pişirme tekniğiyle yapıyoruz
00:29:30Gerçekten burada şaşıracağınız bir nokta var
00:29:34Alttan su
00:29:36Değmiyor
00:29:36Değmeden bakın pirincimiz nasıl şişmeye başladı
00:29:40Öyle pişmeye devam ediyor
00:29:44Allah'ım
00:29:48Yok
00:29:49Evet yok
00:29:50Ne yok
00:29:51Sessiz
00:29:54Yok
00:29:55Serpil Hanım
00:29:57Canım
00:29:57En sevdiğin şey takılar mı?
00:30:02Takılar takılar
00:30:03Evet
00:30:04Evet
00:30:05Sen son zamanlarda takı takmazdın ne oldu?
00:30:08Ya işte şöyle oldu hemen itiraf ediyorum
00:30:10Ben çok rahatıma düştüm
00:30:13Hani böyle ayakkabı konusunda kıyafet
00:30:15Çok rahat çok relaks çok laç bir insanımdır
00:30:18Ama böyle Nermin'le derler ya
00:30:21Yata kalka yatak kalka
00:30:22Nermin gibi oldum iyi mi?
00:30:24Hocam
00:30:25Bu süslü
00:30:25Bir tık erken girelim mi?
00:30:30Aynen bir tık erken girelim
00:30:32Ben listesini sayıyorum
00:30:34Ama dönüşte yapalım
00:30:36Yani bu yemeğim
00:30:38Aynen
00:30:39Bu yemeğinin bölünmesini istemiyorum
00:30:41Çok güzel bir akış var bu yemekte çünkü
00:30:45O yüzden diyorum ki
00:30:47Bu yemeği kaçırmayın
00:30:49Bu bildiğiniz bir hünkar beğendi değil
00:30:51Köfteli bir hünkar beğendi değil
00:30:53Hatta listeyi de şimdi saymayayım
00:30:55Odak bozulmasın
00:30:56Pilavımız pişsin
00:30:57Tatlımızı dolaba gönderdik
00:31:00Coşkuyla devam ediyoruz efendim
00:31:02Bugün Serpil Hanım'ın doğum günü
00:31:04Yolun yarısına geldi
00:31:05İnşallah daha nice yarılar
00:31:07Açsın gitsin
00:31:08Çocuklarıyla torunlarıyla
00:31:10Ailesiyle
00:31:10Çok kısa bir aradan sonra
00:31:13Beyaz TV ekranlarında kaldığımız yerden
00:31:15Lezzetli mi lezzetli tariflerle devam ediyoruz
00:31:18İyi ki var size
00:31:19Hadi bakalım
00:31:20Ben
00:31:21Efendim
00:31:22Başlıyoruz
00:31:24Efsane bir tarife
00:31:26Buradan bir misafirliğe gideceğim
00:31:28Konum göndermişler
00:31:30Gülay Hanım'cığım sağ olsun
00:31:32İnanmayacaksınız ama
00:31:37Pirinç pilavına bakar mısınız?
00:31:39Pişmeye devam
00:31:40Bak
00:31:41Altındaki suyunu görün
00:31:44Bir çimdiklesene
00:31:47Görüyor musunuz?
00:31:49Bakayım suyunu çekmiş mi baya?
00:31:51Vay
00:31:52Dur ekleyin
00:31:52Biraz daha etlisene
00:31:53Basmatiye güzel pişsin
00:31:56Hoppa
00:31:57Geldim geldim geldim
00:31:58Bak
00:32:00Yeterli
00:32:01Bak tane tane ya
00:32:06Kurban oldum ne güzel
00:32:08Çimdikliği baksana
00:32:09Çimdikler var ya
00:32:11Sence nasıl?
00:32:16Pişmiş
00:32:17Tuzu
00:32:17Tuzu da güzel
00:32:19İyi tamam
00:32:20Birazdan
00:32:20Ben bir elimiz
00:32:22Şimdi ağzıma götürdüm ya
00:32:23Bir su tutayım
00:32:25İzleyicim şey yapmasın
00:32:26Hay
00:32:27Tiksinmesin ben de
00:32:28Tamam
00:32:29Geliyoruz
00:33:02500 gram kıyma
00:33:03Bir adet soğan
00:33:04Bir diş sarımsak
00:33:05Yarım çay bardağı da
00:33:07Galeta onumuz olacaktı
00:33:08Kıymetli izleyenlerimiz
00:33:10Bunu ben yapayım
00:33:11Sen hiç korkma
00:33:12Tamam sen köfteyi yap
00:33:13Evet ben bir belediye toplantısına gideceğim çünkü
00:33:16Sen oraya git ben de arkadaşlarımla gideceğim Nermin
00:33:19Beni bıraktın yani bugün
00:33:21Bugün evet
00:33:22Aslında çok güzel isimlerle seni tanıştıracaktım bugün
00:33:26İşte ama bugün grup 59 geliyor
00:33:2759
00:33:28Tırak yedeki arkadaşlar
00:33:30Grup 59
00:33:31Valla grubunda da öyle
00:33:32Ya
00:33:34Doğum günü mü kutlayacaksınız kız?
00:33:36Yok bu çok önceden yapılmış bir şeydi
00:33:39Bir araya geleceğiz falan falan
00:33:41Şimdi burada iki aşamayla ilerleyeceğiz
00:33:45Önce bir sos yapacağız
00:33:47Patlıcanı kavuracağız bu sosun içerisinde
00:33:51Tereyağı eriyecek unla birlikte
00:33:53Güzelce kavuracağız
00:33:55Tuzunu, karabiberini, sütünü ekleyeceğiz
00:33:57Sonra patlıcan devreye girecek
00:33:59Patlıcanı devreye girdikten sonra
00:34:01Bir tepsinin içerisine alacağız
00:34:05Ay ay
00:34:08Niye yanmıyor ocaklarımız?
00:34:12Bilmiyorum ki bazen bir naz yapıyor Nermin o da
00:34:14Özlem buna yanmıyor
00:34:16Şey mi acaba?
00:34:22Bunun bence tıkamış
00:34:23Aa tüp mü bitti?
00:34:25Yok canım
00:34:26Aha tüp bitti
00:34:27Aa tüp bitti
00:34:29Ben de diyorum ki hiçbir şey erimiyor
00:34:31Tavaya tereyağı koydum
00:34:33Tüp tüp koş
00:34:34Çağırın Mehmet'i
00:34:35Aşkım sen arasana
00:34:36Canlı yayında tüp bu kaltı
00:34:40Şimdi diyeceksiniz ki
00:34:41Yıl bilmem kaç olmuş
00:34:43Hala tüp mü?
00:34:45Ama stüdyo
00:34:45Aşık vereyim söyleyeyim
00:34:47Biliyorsunuz ki doğalgaz yok kanalların içerisinde
00:34:50O yüzden tüp kullanıyoruz
00:34:51Yoksa bizim de işimize gelirdi
00:34:53Doğalgazlı olması
00:34:55Aa sen beğendin
00:34:56Şu yapana kadar ben bunu şu yapayım
00:34:58Koşma annem
00:35:00Koşma aşkım
00:35:01Niye arkadaşlar aramıyorsunuz?
00:35:06Ay aramış
00:35:09Nida aramış
00:35:10Tamam
00:35:11Şey
00:35:11Sen beğendin
00:35:12Yapana kadar
00:35:13Ben de köftemi
00:35:14Ocak
00:35:15Doğrayıp hani şey yapana kadar
00:35:17Anlamında
00:35:17Tüpümüz bitti
00:35:19Nazara bak
00:35:19Reklim arası
00:35:21Beseydin ya bari değil mi?
00:35:22Fakik atına
00:35:23Ya da ne bileyim hazırlık yaparken bitse
00:35:26Ben şimdi
00:35:27Soğanıma rendirelim
00:35:28Sarı soğanı rendirelim
00:35:28Evet
00:35:29Kıymamı aldım
00:35:30Yumurtamı kırdım
00:35:32Kekiğim
00:35:34Kimyonum
00:35:34Kırmızı biberim
00:35:35Karabiberim
00:35:36Çok enteresan değil mi?
00:35:38İçinde bir sürü şey var
00:35:40Evet evet
00:35:41Bak şimdi
00:35:41Valla bak
00:35:42Yani artımlı da olacak
00:35:44Böyle misket misket de yapacağız
00:35:46Hafif ben tavada bunu pişirdikten sonra
00:35:49Sen de beğendiğini pişirdikten sonra
00:35:51Seninle buluşacağım
00:35:53Kanalımızdan
00:35:55Türkçüsü geldi
00:35:58Adam artık Türkçü oldu bizim sizden
00:36:01Mehmet Bey geldi
00:36:02Şöyle
00:36:05Azıcık azıcık
00:36:07Ben de bir taraftan patlıcanımı
00:36:13Şöyle bir bıçak yardımıyla
00:36:15İncecik doğruyorum
00:36:16Yemek yetişmeyecek Mehmet
00:36:20Koş koş
00:36:21Yemeği yetiştirebileceğiz
00:36:22İçir içir
00:36:23Şimdi yetiştiririz
00:36:25Galatonumu
00:36:30Güzel soğanımın suyuyla çözdüm
00:36:34Kız tüpümüz de mi yok bizim ne oldu ki?
00:36:36Suyu var var var
00:36:37O şimdi şey ya arka tarafta
00:36:40Ancak getiriyor çocuk
00:36:42Hah
00:36:44Ay köftem çok mükemmel oldu
00:36:47Şurayı açayım çocuğa
00:36:51Fırsat var diye de
00:36:53Oh yoğurdum
00:36:55Ay ay ay
00:36:56Şimdi
00:36:57Hoş geldin Mehmet'ciğim
00:37:00Valla
00:37:02Mehmet olmazsa tübü değişecek adam yok
00:37:05Valla
00:37:06Ama Mehmet bizim enimiz kolumuz
00:37:09Canımız yerimiz
00:37:10Ben bu arada
00:37:14Köftelerimi
00:37:15Başlayayım sıkayım
00:37:18Gelmişken bizim evin çatısı aktı da
00:37:21Şurayı da bir yaparsan
00:37:22Şurayı da bir yaparsan
00:37:24Giderken
00:37:25Tamam
00:37:26Bizim kanalım
00:37:29Elle sağlık
00:37:30Yadigarı
00:37:31Allah razı olsun
00:37:33Ellerinize sağlık Mehmet Bey'ciğim
00:37:35Hayatımızda da kadar çok Mehmet isim mi var ya?
00:37:42Mehmet benim hemşerim
00:37:44Evet
00:37:45Oh tüp geldi
00:37:46Diyorum ki
00:37:47Özlem ne yaptın diyorum
00:37:49Ocakların hepsini tıkamışsın diyorum
00:37:51Meğersem tüp bitmiş
00:37:53Allah
00:37:55Allah'ım ya Rabbim
00:37:56Tüp bitmiş işte
00:37:57Olacağına bak sen
00:37:58Yani hayat böyle
00:38:00Bak her şey bitiyor
00:38:01Bazı şeyleri yakalayamıyorsun
00:38:02Kısapsızca
00:38:03Yani bak
00:38:04Hani üzülüyoruz ya
00:38:06Yıllar geçiyor
00:38:07Geçiyor
00:38:07Her şey geçiyor
00:38:09Hiçbir şey hayatımızda kalıcı değil aslında
00:38:11Baktığımızda
00:38:12O çok
00:38:13Tabii canım
00:38:14O çok sevdiğimiz evlerimiz
00:38:16O yüksek binalar
00:38:17Evler
00:38:18İşte ne bileyim
00:38:19Yaptığımız yatırım
00:38:21Ya hiçbir izin bizim değil ya
00:38:22Gideceksin hocam
00:38:23Neyin telaşındasın
00:38:25Gideceksin ya
00:38:26Bir şey söyleyeyim mi
00:38:26Kaptırıyoruz
00:38:27Küçücük bir
00:38:28Çukura sığacağız hepimiz
00:38:31Şöyle
00:38:32Unumu içerisine ekledim
00:38:35Güzelce bir
00:38:37Tereyağ ile kavuruyorum
00:38:38Çok hafif un olması
00:38:41Benim için yeterli
00:38:42Zaten patlıcan unu
00:38:43Yoğunlaştıracak
00:38:44Beğendim
00:38:46Lezzetlendireceğim
00:38:47Lezzetlendireceğim
00:38:48Bu arada bir şey söyleyeyim mi
00:38:50Hafta sonu
00:38:51Çok iyi dinlenmen lazım
00:38:53Çünkü şey
00:38:55Böyle sesinmesin de gidiyor artık senin
00:38:57Valla
00:38:59Ya şeyde
00:39:00Kabe'de hiç oturmadım ya
00:39:02Orada çok yorgunluk
00:39:05Geldim
00:39:06Uçaktan indim
00:39:07Sabahında yayına geldim zaten
00:39:09İzleyicilerimi dedim
00:39:11Bir gün daha bekletmeyeyim
00:39:12Aslında pazartesi yatsaydım
00:39:14İyi olurdu
00:39:14Evet ama işte artık
00:39:16Kaçırdık o treni canım benim
00:39:17O yüzden hafta sonu böyle
00:39:19Şöyle tuz ve karabiberi koyayım
00:39:21Dinle diyorsun
00:39:22Hayırdır Nida
00:39:22İzin yapmasın mı var
00:39:23Pazartesi yatın diyor
00:39:25Nermin Hanım
00:39:26Ne olacak gidiyor
00:39:27Canım benim
00:39:28Çok nazik
00:39:29İzleyicilerim
00:39:30Beni görmeden yapamıyorlar
00:39:32Ben de onları görmeden yapamıyorum
00:39:34O yüzden buradayız
00:39:36Halimizden memnunuz
00:39:37Şöyle
00:39:40İyice patlıcanımı da
00:39:42Ezdikten sonra
00:39:44Bu karışmış olan
00:39:47Un
00:39:48Süt
00:39:49Ve baharatların
00:39:50Üstüne alıyorum
00:39:51Onu ben alabilir miyim
00:39:52Şöyle
00:39:53Bismillahirrahmanirrahim
00:39:54Şöyle
00:39:55Şöyle bir karıştırıyorum
00:39:57Ve içerisine
00:39:58Şimdi
00:39:58Rendelenmiş
00:40:00Kaşar peyniri de
00:40:01İlave edeceğim
00:40:03Görüyor musun
00:40:04Ne oldu
00:40:06Şey
00:40:06Bu arada
00:40:07Şöyle sadece
00:40:08Üstünün patlıcanını alacağım
00:40:09Tahtayı tekrar kullanacağım
00:40:11Arkadaşlar
00:40:12Bizim onun köfteleri de
00:40:15Ayrı yeten
00:40:15Köfteler için zaten
00:40:16Sana şey çıkardım
00:40:18Tava
00:40:19Evet
00:40:20Şöyle yetişeyim diye
00:40:26Hızlı hızlı
00:40:27Bu arada
00:40:35Şu nasıl bir sebzedir patlıcan
00:40:37Nermin
00:40:38Yaz
00:40:39Yaz
00:40:39Kış
00:40:39Gece gündüz
00:40:40Sürekli yerim onu
00:40:41Çok seviyorum
00:40:42Valla
00:40:43Patlıcanı
00:40:44Kadir de bayılırmış
00:40:45Ay yavrum
00:40:47O da hiç sevmez
00:40:48İçine de şöyle
00:40:49Kaşar peyniri de ekledik
00:40:51Bismillahirrahmanirrahim
00:40:53Şöyle bir harmanlıyoruz
00:40:55Bakın bu zemindeki
00:40:58Başamel soslu
00:41:00Güzel
00:41:01Beğendi kısmı oldu
00:41:02Kaşarıyla birlikte
00:41:04İnanılmaz bir şekilde
00:41:06Yoğunlaştı
00:41:07Özleşti
00:41:08Bizim muskatımız
00:41:11Yok muydu acaba
00:41:12Muskat da koysaydık
00:41:13Ona çok yakışıyor
00:41:14Gaya düzeltecekti bizimkisi
00:41:16Tabii
00:41:17Ne güzel
00:41:19Şimdi
00:41:19Nermin
00:41:21Benim tavamında rica etsem
00:41:22Altını
00:41:23Sen yak
00:41:24Ben geliyorum
00:41:24Ellerimi yıkayıp
00:41:25Geleceğim sana
00:41:26Sen dönme
00:41:27Şimdi burada
00:41:31Köfteleri ayrı
00:41:32Kızartmam gerekiyor
00:41:33Bunun neyin içinde
00:41:35Pişireceğiz
00:41:35Ayaklı olan anlamı
00:41:36Bu cam kap var ya
00:41:38Onu da
00:41:38O alttakinde
00:41:39Şöyle çok hafif bir yağ koyuyorum
00:41:41Finalde salçası ve kekiğiyle
00:41:44Salçası ve kekiğiyle lezzetlendireceğim
00:41:46Sonra söndürdüm beğendine
00:41:48Şununla
00:41:50Şöyle
00:41:52Servis yapacağım
00:41:55Bu arada
00:41:57Pilav da
00:41:58Artık oluyor yani
00:42:00Zaten olmuştu
00:42:02Bakar mısınız
00:42:03Aslında
00:42:04Özellikle bu Kore tarafında
00:42:06İşte yurt dışlarında
00:42:08Uzak doğu değil mi?
00:42:09Uzak doğu mutfağında
00:42:10Hiçbir zaman kavurma yapmazlar
00:42:12Hep haşlama yöntemiyle pişirirler
00:42:14Ve bu haşlama yöntemi
00:42:16Onlar için çok daha sağlıklı olduğu için
00:42:19Şöyle
00:42:20Tavanın altını çekmezseniz
00:42:22Şöyle
00:42:24Aldım hünkar beğendi mi?
00:42:29Sen onu yayana kadar
00:42:30Ben de bitirdim sayılır
00:42:32Şöyle
00:42:33Bismillahirrahmanirrahim
00:42:34Zemine köfteler gelecek
00:42:37Onun için güzel bir aslında alt yatağını hazırlıyoruz
00:42:42Şöyle
00:42:44Hop hop
00:42:46Evet
00:42:48Harikayız ya
00:42:51Yine menümüz
00:42:53Efsane
00:42:54Acaba bunun tovuk kıymasını da yapsak ne olur?
00:42:57Gayet de güzel olur arkadaşlar
00:42:58Bu içim yoğunlu
00:43:00Tavuk
00:43:02Yok
00:43:03Yok yok yok
00:43:05Bir hava geliyor da
00:43:07Yok
00:43:07Söyle
00:43:09Dikkat et
00:43:10Koyuyoruz köftelerimize
00:43:15Bunun için de ekstradan yağ
00:43:17Salçayla
00:43:18Buluşturacağız
00:43:19Buluşturacağız
00:43:20Aşama aşama
00:43:22Bugünkü menü valla
00:43:23Tam akşam yemeklik
00:43:25Yayın biter bitmez kalkın
00:43:29Yok iyi diyorsun artık
00:43:34Arkama
00:43:35Evet evet
00:43:36Ben şimdi elini yıkayım geleceğim
00:43:39Şöyle
00:43:41Salla sıkışsınlar
00:43:43Bunları ve tavada
00:43:44Yok dur geliyorum
00:43:45Evet
00:43:46Düzgün edelim
00:43:47Bismillah
00:43:51Zaten pişerken
00:44:02Kuturacak ya
00:44:03Canım benim ha
00:44:04Şöyle üst üste atın
00:44:05Güzelce
00:44:08Dur
00:44:08Ben şey yaptım bu arada
00:44:12Onda yok da
00:44:14Söyle güzelce burada köfteleri kızartıyoruz
00:44:19Diğer yanda da
00:44:21Azemini oluşturduk
00:44:23İzleyicimi şimdi dikkat çekeceği bir noktada
00:44:26Şey
00:44:26Ne yapacağız
00:44:28Ne mezesi yapacağız
00:44:30Nasıl söyleyeyim
00:44:34Zıkımın
00:44:34Bir şey söyleyeyim mi
00:44:36Zıkımın lafı
00:44:37Bende travmadır
00:44:39Çok küçük
00:44:40Yaşlarda
00:44:42İsim vermeyeyim
00:44:44Çok etik olmaz
00:44:45Böyle benim çocuğum
00:44:47Böyle benim çocuğum susamıştı
00:44:48Ondan sonra şey demişlerdi
00:44:50İçeri girecekti işte su içmek için
00:44:53Zıkım kökünü içsin falan
00:44:54Böyle bir sesle
00:44:56O zaman ben de şöyle 23-24 yaşındaydım
00:45:00Unutamıyorum yani
00:45:02Ve o lafı mümkün var
00:45:03Tabi hiç kullanmam
00:45:04Bende bir travmadır o yani
00:45:06Çok uzoruma gitmişti
00:45:07Sen anladın zaten
00:45:09Ben anladım
00:45:10Neyse aç bin bayramı kazdın mı
00:45:12Ben gideyim
00:45:13Zıkımın kökünü getireyim
00:45:14Görsünler diyorsun
00:45:16Zıkım normalde
00:45:19Bizim bu yapacağımız zıkım mezesinde
00:45:22Acı anlamına geliyor
00:45:23Ve hangi yöreye ait
00:45:25Şöyle söyleyeyim
00:45:28Daha çok aslında
00:45:30Doğu tarafında pişen
00:45:31Bir lezzet
00:45:33Bir meze
00:45:33Özellikle şişeli biberiyle yapıldığı için
00:45:36Zıkım acı anlamına geliyor
00:45:38İnşallah yapacağız bu mezeyi
00:45:4210-15 adet şişeli biberimiz var
00:45:445 adet kapya biberimiz var
00:45:471 su bardağı ceviz
00:45:491 demet maydanoz
00:45:503 yemek kaşığı nar ekşisi
00:45:523 yemek kaşığı sırça sosumuz var
00:45:55Bu acı sos biliyorsunuz muazzamdır
00:45:57Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, yeni bahar
00:46:02Sunumunda nar ekşisi ve cevizle taşlandıracağımız
00:46:05Bir lezzet olacak
00:46:06Bu acı ekşi
00:46:07Aynen büyük bir kesme tahtası istiyorum
00:46:09Vereceğim sana
00:46:10Güzelce kesme tahtasıyla birlikte
00:46:12Sana baltana da vereceğim
00:46:14Şey yapacağım
00:46:15Bu arada
00:46:20Türkçedeki anlamı
00:46:22Zıkkım olunca
00:46:23Acı, bu acılı meze
00:46:25Acılı acılı böyle çıt çıt çıt çıt yapacağız
00:46:28Benim bıçağım vardı ya böyle
00:46:31Biliyorum onu vereceğim
00:46:34Köftelere bir baksana
00:46:36Köfteleri çok karıştıramıyorum
00:46:38Yürü ya karıştırırım ben onu şimdi ıslatırım
00:46:41Böyle
00:46:42Bunları böyle iyice nar gibi kızartıp
00:46:44Beğendiğimizin üstüne alacağız
00:46:46Ben şimdi bu acı yemeğimizi yaparken
00:46:50İnşallah
00:46:51Ay beçetem sıkıştı
00:46:52Cevizi
00:46:53Her şeyi ufulamamız lazım burada
00:46:55İncecik
00:46:55Bunu aslında
00:46:56Ondan bir geçirsem mi?
00:46:59Onunla mı yapayım direkt?
00:47:00Bununla mı yapmak istersen öbür baltan daha
00:47:01Öbürle daha iyi olur sanki
00:47:03Sen onu al ben gidip köftelerime
00:47:08Şimdi bakın
00:47:12Bu mezede
00:47:14Acı ön planda
00:47:18Tam bir
00:47:19Kış
00:47:21Lezzeti
00:47:23Bence acı aşkına
00:47:24Ve şunu da söylemek istiyorum
00:47:27Acıyı biliyorsunuz ki
00:47:29Bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor
00:47:32O yüzden
00:47:35Bunu konuşmuştuk
00:47:37Ney canım?
00:47:38Yok
00:47:38Şöyle
00:47:41Birazcık şu kabasını alayım
00:47:44Zaten bunların kabukları çok ince
00:47:46Çok kalın değil
00:47:46Ama yine de böyle yanık yerlerini alayım
00:47:49Ama acı olsun diye çekirdeklerini biz bilerek
00:47:55Çok şey yapmadık Mermin
00:47:57Ben böyle birazcık alıyorum
00:47:59Bu arada
00:48:00Sen gel bakayım bana
00:48:04Mermin'im ben şeyin köft salçasını veriyorum
00:48:07Artık
00:48:09Köfteleri bence al üstüne dökerdik sosu
00:48:13Kırılacak diye korkuyorum
00:48:15Daha vermiş oldum
00:48:19Yok yok kurtarırım
00:48:20Alırım
00:48:21Hani üstüne yerleştiririz böyle tane tane
00:48:24Üstüne de biraz sulu
00:48:25Sos yapıp fırına gidecek zaten
00:48:29Ben bu özellikle yazın kapya biberi alıp yapıyoruz ya bunları soyma işlemi falan
00:48:37Biliyorsunuz
00:48:37Balkanlardan geldi o bizim kültürümüze
00:48:39İyi ki de gelmiş
00:48:40Nasıl güzel bir
00:48:41Çok güzel bir şey o kapya biber ya
00:48:43Annem yapardı
00:48:44Hep biz küçükken
00:48:45Evet çünkü şey Balkanlardan boşnak Arnavutlardan geldi bize
00:48:49Onun soşusunu yapardı böyle maydanozluk falan filan
00:48:52Onu böyle yumurtalısını yapardı
00:48:54Böyle şey yapardı
00:48:55Kapyaları önden çözleyip
00:48:58Yumurtayla peynirle kahvaltıyı hazırlarlardı
00:49:02Bir de kapya çok tatlı ya
00:49:03İnanılmaz güzel oluyor yumurtayla
00:49:06Sana bir şey söyleyeyim mi Nermiş
00:49:07Melemenden güzel yani o derece
00:49:10Gelecek yakında
00:49:11Ama buzluğumda eksik etmem desem inanır mısın kavrulmuş
00:49:16Kapya biberi közlenmiş
00:49:19Değil mi?
00:49:20Çok severim ya ben
00:49:21Ben de seviyorum
00:49:22Benim küçük de çok sever
00:49:23Tadı çok hoşuma gidiyor tatlı oluşu falan
00:49:26Bir de yanına patlıcan koyacaksın
00:49:28Oh
00:49:28Aynen öyle
00:49:29Etten kuzudan yukarı etten değil
00:49:31Benim köften biraz fazla oldu galiba
00:49:34Bunlar da kabuğumuz
00:49:36Doldurayım şöyle
00:49:37Oh oh
00:49:40La ilahe illallah
00:49:44Şöyle aralarına sadece ittiriyorum ki sık sık
00:49:49Doldurayım
00:49:51Şimdi burada
00:49:54Bütün o başlarını çıkarttıktan sonra
00:49:57Bunları böyle iyice bir bıçak yardımıyla
00:50:01Eziyorum
00:50:02Ben de geldim
00:50:05Pilavımızı kapattın mı Nermiş
00:50:08Bence pilav birazcık daha pişip kapanabilir
00:50:12Öyle mi diyorsun
00:50:13Tamam o devam etsin
00:50:16Ben şimdi şuracıkta hemen
00:50:18Salça mı?
00:50:20Nane mi?
00:50:21Heyt be kebapçı mıydın?
00:50:25Çok seviyorum bu kapya biberin kokusunu ya
00:50:28Var ya nasıl güzel
00:50:29Bu arada kekimi de ekledim
00:50:32Evet birazcık da o suyunu verelim
00:50:34Evet sıçıyor çünkü
00:50:35Böyle bakın köfte bulaşığımın üzerine
00:50:43Salçam ve kekimi de verdim
00:50:46Salçam bence açıldığı yeter ne diyorsun?
00:50:51Bence yeter
00:50:52Bence de
00:50:52Çok sulandırmayalım yemeği
00:50:54Bence de
00:50:55Fırında çok azcık kalacak
00:50:57Şimdi
00:50:58Aslında hepsi bunların pişti
00:51:01Çok az fırın yolculuğuna göre
00:51:05Şöyle
00:51:05Şimdi bunları böyle minik minik ufaladım ya
00:51:08Bolca burada maydanoz istiyorum
00:51:11O yüzden maydanozumu da şöyle
00:51:14Bunu bu bıçak kesmiyor ama
00:51:18Şimdi
00:51:20Nermiş kaşarı da verip direkt gönderiyorum
00:51:23Çünkü
00:51:23Ben sadece burada kaşarını arayıp
00:51:26Bu baharatların birbiriyle buluşmasını bekleyeceğim
00:51:28Tamam
00:51:28Her şeyimiz gayet güzel
00:51:30Ben de maydanozu böyle minicik
00:51:32Doğruyorum
00:51:34Şöyle çok köftemi de kapatmak istemiyorum
00:51:37Bakayım nasıl
00:51:40Aa çok güzel gözüküyor
00:51:42Gel bak
00:51:42Çok saklamayayım değil mi?
00:51:44Yok
00:51:44Çok şey yapma
00:51:46Köfteler de üstünde sadece erisin
00:51:48Yanmasın zaten kara olmasın
00:51:51Geldim
00:51:53Gidiyorum ben
00:51:53Tamam hayatım
00:51:55Ben burada cevizimi de
00:51:58Şöyle bir ufalamak istiyorum
00:52:03Haydi hoşçakalın
00:52:04Sadece köftelerimi pişireceğim
00:52:11Şey köftelerimi diyorum
00:52:12Var ya bu ekmekle
00:52:14Bir ekmekle bunu yeriz ha
00:52:16Muazzam bir şey
00:52:18Gerçekten şu an
00:52:21Şunun yeme hayaline girdin
00:52:23Bir şey söyleyeyim mi sana
00:52:25Çok lezzetli olacak
00:52:26Cevizli de bu
00:52:27Tuzu ekşisi acısı
00:52:28Kimyonu toz biberi karabiberi tuzu
00:52:37Yani yorumlar gözüm az geliyor
00:52:39O yüzden hafta sonuna kalsın diye düşünüyorum
00:52:41Arkadaşlar yapın sizde bak
00:52:43Vallahi kaçmaz bu fırsat
00:52:45Sonra şey diyorsunuz
00:52:46Su arıtma cihazından tut
00:52:47Şeye kadar her şey içinde
00:52:49Tencere sette yemekte
00:52:52Valla verecek
00:52:53Verecek valla
00:52:55Hayır şey için söylüyorum
00:52:57Valla bu fırsat kaçmaz
00:52:58Şimdi burada cevizi
00:53:10Kapyası
00:53:10Yani acı ve şili biberi
00:53:13Hepsi bir kere daha bıçakla
00:53:15Küçük hale
00:53:16Küçük parçalara geliyor
00:53:17Ve ekse onu da alayım mı
00:53:19Şu cevizi sağa
00:53:20Parçalar şöyle
00:53:22Baharatları ile özleşsin diye
00:53:25Baharatları da üstüne koydum
00:53:27Bu bir mezedir aslında
00:53:28Restorantlarda çok yediğiniz acılı bir meze
00:53:32Biz de bugün ekranda
00:53:34Aslında ne kadar kolay
00:53:35Yapılacağını gösteriyoruz
00:53:37Kendi evinizde
00:53:39Bu uçak şartlarınızda
00:53:41Bu arada hiçbir hazır aldım
00:53:44Restoranda yediğiniz meze bundan olmaz
00:53:46Söyledim ya
00:53:49Tutayım hadi gene ağız
00:53:50Valla
00:53:52Sen gidiyorsun
00:53:52Baklavanı şerbetini
00:53:54Baklavayı yapıyorsun yayında
00:53:55Şerbetini baklavacıdan alıp
00:53:57Geliyorsun sus sus
00:53:59Tabii
00:53:59Sus
00:54:00Ama şimdi
00:54:01Bak tamam söyleyeceğim
00:54:03Restoranlarda
00:54:04Söylülmüş domates kabukları
00:54:05Çöpe gitmez
00:54:06Değerlendirilir
00:54:08Falan
00:54:09İşte öyle
00:54:10Ama burada önemli
00:54:11Bindiğiniz
00:54:11Kapya biberi
00:54:12Kibiberi
00:54:13Valla kabuğunu bile aldım
00:54:14Hepsi tertemiz geliyor
00:54:16Kendi evinizde
00:54:18Yapacağınız gibi olmaz
00:54:19Şunları da bunların
00:54:20Üstünü döker misin?
00:54:21O bir değerlendirme
00:54:22Salatası oluyor
00:54:22Ayy
00:54:23Şunları da bana sana zahmet serpiyor
00:54:25Vay vay vay vay
00:54:25Vay vay vay
00:54:26Ay Özlem ekleğimiz var mı?
00:54:29Hiç acı değil
00:54:29Evet şu an ben aslında patmak istedim
00:54:31Ekmek varsa
00:54:33Yuskanın silanda mı yok?
00:54:37Özlem
00:54:37Yemin ediyorum içinde bir ayhan var mı?
00:54:40Yapacak bir şey yok Sarp'ın
00:54:41Dur ben şimdi bulacağım bakacağım
00:54:45Özlem çıkarsa yedin ayvayı
00:54:48Bakar mısınız?
00:54:55Ne oldun ya sen?
00:54:56Maşallah
00:54:57Nasıl bir zıkkım mezesi oldun?
00:55:03Zıkkım acı anlamına geliyor bu arada
00:55:05Gel bakayım buraya sen
00:55:09Yok valla
00:55:10Bir şey şey yapayım dedim ama
00:55:13Getir Sarp'ın servis tabağımı
00:55:16Tıp tabağımız hazır
00:55:18Nasıl oldu?
00:55:20Ye bakayım zıkkımdan
00:55:21Hadi bakayım bir zıkkım tadına bakalım
00:55:23Bir şey söyleyeyim mi?
00:55:26Kokusunu vallahi billahi
00:55:28Acı
00:55:28Ne anlılamam
00:55:30Güzel acı ama
00:55:37İyi acı
00:55:39Ama çok iyi
00:55:40Tam böyle ekmeklik ama bu ekmeksi yenmez
00:55:50Şimdi sana zeytinyağı da vereceğim
00:55:52Yandım
00:55:55Ama
00:55:56Ağlıyor musun der mi?
00:55:59Ağlıyorum valla
00:56:00Kız
00:56:01Çok acı
00:56:02Ama çok güzel değil mi?
00:56:03Çok güzel ama
00:56:04Bir çiftlik tuz istiyor ama nermin be
00:56:06Yok yok tuza hiç gerek yok
00:56:07Emin misin?
00:56:08Çok iyi olmuş
00:56:09Vay
00:56:10Şurayı aktı
00:56:17Ben de bir de böyle bahaya bir almam normalde
00:56:20Ama bence Allah doldurdum kaşığı
00:56:23Çok güzel oldu be
00:56:26Ay rica ediyorum yapın yiyeyim bunu
00:56:29Siz bir tık daha acı az koyun ama güzel
00:56:31Kapya biberle de güzel olur bu bak
00:56:34Sadece kapyayla mı?
00:56:37Yok acı olsun ama
00:56:38Daha az
00:56:38Kapya da olsun içinde
00:56:40Bende var ama bizde de var
00:56:41Ama az miktarda tabi lezzeti var hissediyor musun?
00:56:45Hissetmem mi?
00:56:46Dur sen orayı bırak
00:56:48Ben şimdi bezle geliyorum
00:56:50Dur canım benim dur
00:56:53Çok yaktı beni be
00:56:56Su geleyim mi?
00:56:57Suyun var mı?
00:56:58Böyle ver
00:56:59İçerim biraz
00:56:59Dur
00:57:01Hemen geliyorum sana şimdi suyla
00:57:04Sen onu yay
00:57:05Ben sana şimdi bir de zeytinyağı vereceğim canım içe
00:57:08Bakar mısınız kıvamı ama
00:57:09Tam böyle o restoranta yiyeceğiniz güzellikten daha da güzel
00:57:16Yani renklerin canlılığına bakar mısınız?
00:57:19İşte onlar değerlendiriyor biz direkt yaptık valla
00:57:21Organik
00:57:23Al canım benim
00:57:23Allah razı olsun
00:57:25Afiyet olsun
00:57:26Bismillahirrahmanirrahim
00:57:27Ben de şimdi şöyle
00:57:28Vay
00:57:31Of
00:57:33Yağandım anam
00:57:37Gezdirdim naraki şey zeytinyağını
00:57:40Sen de koy üstüne gitsin
00:57:43Oldu pilav oldu ayol
00:57:44Bakar mısınız?
00:57:46Vay
00:57:46Ya Allah Allah
00:57:48Neler oldu gene bir gün ya
00:57:51Neler oldu bizde
00:57:52Bak et yemeğinin yanına nefis olur
00:57:54Antep Urfa
00:58:00Allah neler oldu bizde gene bu gün
00:58:01Adana
00:58:02Bayılır bence buna
00:58:04Ay tekel
00:58:06Dur şunları ben bir alayım
00:58:08Efendim
00:58:09Dakikalar içerisinde
00:58:11Çat çat çat
00:58:12Efsane
00:58:13Kaç dakika var?
00:58:16Kaç?
00:58:17Pilavı alacağız
00:58:18O zaman
00:58:18Pilavı alalım
00:58:21Hemen veriyorum
00:58:23Şuna mı?
00:58:24Ona koyalım
00:58:26Şimdi pilavı
00:58:30Şöyle bir sunum yapalım
00:58:32Bakın zemindeki su hepsini çekti bilginiz olsun
00:58:39Bak
00:58:39Bir böyle bir parmakçık suyu var görüyor musunuz?
00:58:42Yani
00:58:42Lapa yapma olayınız yüzde sıfır
00:58:45Kendisi yeteri miktarda çekiyor
00:58:49Baksana ipek gibi
00:58:51Tane tane yağ
00:58:53Bak havalı havalı
00:58:54Dumanı üstünde
00:58:56Salma bir pilav
00:58:57Dur kenara yağ
00:58:58Tekniğimiz çok iyi
00:58:59Harika
00:59:03Çok yaymadan ben sana şimdi yağını yakıyorum
00:59:06Geliyorum
00:59:07Evet
00:59:11Pilavı şey pastayı alalım mı?
00:59:15Bakalım mı pastanın sonuna?
00:59:16Hemen
00:59:16Özlem
00:59:18Olur
00:59:21Dur canın
00:59:21Efendim şöyle yapıyoruz
00:59:23Bismillahirrahmanirrahim
00:59:25Üstüne tereyağını yakıyoruz
00:59:28Ve servisi hazır hale getiriyoruz
00:59:31Nermi'nin nefes mutfağı
00:59:32Dakikalar sonrasında bu güzel lezzetlerle
00:59:36Sofrada sizlerle olacak
00:59:37Biliyorum benim kadar pastayı merak ediyorlar
00:59:40Bakalım nasıl çıkacak
00:59:41Nasıl olacak
00:59:42Donlu mu acaba?
00:59:43Değil mi?
00:59:46Evet efendim
00:59:48Muazzam bir görselle karşınızdayız
00:59:51Yine günün menüsünü birlikte belirledik
00:59:54Cuma'yı birlikte kapattık
00:59:56Bir haftayı daha geride bırakıyoruz
00:59:58Harika
00:59:59Beğendi köftemiz
01:00:00Üzerindeki kaşarlarıyla özleşmiş
01:00:03Hemen yan tarafında
01:00:05Bu donmadığı için yayıldı
01:00:07Ama muazzam bir pasta görüntüsünde oluyor
01:00:09Sizler bunu bir gün öncesinde hazırlayabilirsiniz
01:00:12Hemen yan tarafta
01:00:13Mezemiz var
01:00:15Ve bu meze gerçekten tam böyle
01:00:18Yemeğe ekmeğe bambalık yani
01:00:21Ye ye doyamazsın
01:00:22Ve biraz fazla yapıp
01:00:23Kahvaltılarda da tüketebilirsiniz
01:00:25Çok muazzam
01:00:26Bir de tane tane salma pirincimiz
01:00:29Bakar mısınız?
01:00:30Ne kadar güzel oldu
01:00:31Pirinç pilavı da deyince
01:00:33Yani gerçekten söylüyorum
01:00:34Bu pişirme tekniği
01:00:37Hem çok sağlıklı
01:00:38Hem de asla lafa lafa olma
01:00:40Derdi yok
01:00:41Farklı püf noktalarıyla
01:00:43Farklı konulara
01:00:44Elimizden geldiğince
01:00:45Değinmeye çalıştık
01:00:46Sizler de ekran başında
01:00:48Bizi sıkılmadan izlediğiniz için
01:00:50Tarifleri not ettiğiniz için
01:00:51Bizim yanımızda olduğunuz için
01:00:52Çok teşekkür ediyorum
01:00:53Tekrardan
01:00:54Sarpiko'nun doğum gününü kutluyorum
01:00:56Nice sağlıklı mutlu yılları olsun
01:00:59Bizimle evlatlarıyla
01:01:00Ailesiyle eşiyle birlikte
01:01:02Allah her daim sağlık versin
01:01:05Amin
01:01:06Huzur mutluluk zaten bizim elimizde
01:01:08Çok şükür
01:01:09Ama sağlığımız yerinde olsun
01:01:10En önemlisi o
01:01:11Çok şükür
01:01:11İyi ki varsın
01:01:12Canım
01:01:13Efendim
01:01:15Biz bize ayrılan sürenin sonuna geldik
01:01:17Ki yine
01:01:18Dediğim gibi
01:01:19Koskoca bir haftayı
01:01:20Geride bırakıyoruz
01:01:21Ne diyoruz o zaman
01:01:23Koskoca bir haftaya
01:01:24Geride baktığımız için
01:01:25Hafta sonu
01:01:26Güzel bir dinlenmeyi
01:01:27Hak ediyoruz
01:01:27Pazartesi günü de
01:01:29Bomba gibi
01:01:30Canlı canlı
01:01:31Karşınızda olmaya
01:01:32Kaldığımız yerden
01:01:33Devam ediyoruz
01:01:34Hayallerinizi ertelemeyin
01:01:36Mutluluğunuzu ertelemeyin
01:01:37Birileri için
01:01:38Bir şeylerden vazgeçmeyin
01:01:40Kendi hayatınızdan
01:01:41Ödün vermeyin
01:01:42Hayat çok kısa ve
01:01:43Evimizden sağlık
01:01:45Saat
01:01:45Böreket
01:01:45Huzur
01:01:46Soframızdan sevdiklerimiz
01:01:48Hiçbir zaman eksik olmasın
01:01:49En güzel sofralarda
01:01:51Buluşmak dileğiyle
01:01:52En güzeler
01:01:53Rabbim emanetsiniz
01:01:54Sevgiyle
Yorumlar