00:00그리고 요새는 뭐 주스 갈아 드시느라고 파프리카 정도는 집에 맞아요 갔다 오시더라고요 그래서 주황색 하셔도 되고요 아니면 이렇게 빨간색 또는 노란색 색깔별로 다 준비하시면 돼요 이렇게 해서 이것도 이것도 맛이 궁금하네요 또 어떤 맛을 낼지 요거 잡숴 보시면요 야 밥 한 그릇 효과가 난 있는데 아마 하실 거예요 헛헛하지 않아요 그래요 예 우리가 뒤돌아서면서 약간 헛헛했던
00:30그 마음이 싹 없어져요 자 요렇게 준비가 됐고 그 다음에 이제 소스를 만들어야 되는데요 가장 중요한 게 소스예요
00:39이쪽으로 올까요 네
00:43소스는요 정말 쉽게 뚝딱 만들 수 있어요 요거는 다 집에 다 있는 것들이잖아요 자 일단 연겨자 하나 준비하세요 연겨자
00:54연겨자 준비해서 살짝 풀어줘요 그리고 요 살짝 풀 때 잘 풀리라고 레몬즙을 좀 넣어주세요 레몬즙을 잘 풀게 요렇게 준비해요
01:05이 겨자가 있잖아요 그러면 입맛을 훨씬 다 확 끌어올리는 작용을 하거든요 그래서 아마 아 저거 냄새 나지 않을까 안 나요
01:17그리고 여기에다가 올리고당 넣으세요
01:20양장피 먹을 때도 겨자 많이 넣거든요 맞아요 샐러드에 잘 어울려요
01:27코가 찐하죠 자 요렇게 다 준비했으면 요기에다가 이제 올리브오일
01:31당연히 넣어 넣어야 되죠 올리브오일
01:35이렇게 잘 섞어주세요
01:40그다음에 여기에다가 이제 아침이니까 좀 싱그럽게 먹으면 좋잖아요 그린 요거트에 무가당으로 준비하시는 게 좋습니다
01:49아까 올리고당을 넣었기 때문에 일부러 무가당을 좀 넣어서 같이 이렇게 섞어주세요
01:56아 이거 소스가 진짜 킥인데요
01:58네 요거 정말 맛있어요 요거 꼭 여기에만 쓰시는 게 아니라 준비하는 모든 샐러드에 다 이용하셔도 좋고요
02:05요새는 회 먹을 때 소스 쫙 뿌려서 세미채처럼 먹어도 맛있어요.
02:14그리고 여기에다가 소금 약간
02:18그리고 갈아 놓은 후추 다 넣어주세요. 잘 섞어요.
02:27그 곡물이 있어서 일부러 이렇게 약간 쪼르르 흐르도록 이렇게 준비를 하세요. 자 그럼 이제 요것도 다 됐어요. 그랬으면 이제 한번 담아볼까요? 담아보도록 하겠습니다. 넓은 접시를 하나 준비를 해서.
02:45요거는 양상추도 좋고요. 버터 히더레터스 하셔도 되고요. 요거 이렇게 해서 큼직큼직하게 뚝 잘라서 이렇게 넣어주세요.
02:56그리고 요것도 펼쳐서 넣어주세요. 많이 넣어주세요.
03:03맞아요. 식감도 좋고. 그쵸. 씹히는 맛도 있으니까. 그리고 아까 준비했던 요거를 그냥 먹을 만큼 넣으세요. 이렇게. 나 오늘 이거 많이 먹고 싶어 그러면 많이 넣으셔도 괜찮아요.
03:18어쩜 저렇게 예뻐요. 일부러 이렇게 맞췄어요. 색감이 있게. 자 그러고 난 다음에는
03:25우리가 준비한 칩 넣어야 되잖아요. 이거 지금 넣지 마시고 제가 소스를 미리 조금 숙성시키느라고 미리 만들었어요. 아침에.
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