00:00유명 프랜차이즈 치킨집에서 배달 제품이 덜 익은 상태로 제공됐다는 소비자 항의에 대해 본사는 핑킹 현상이라는 입장을 내놓으면서 논란이 이어지고 있습니다.
00:1215일 한 온라인 커뮤니티에는 땡땡치킨 닭다리 안 익었는데 핑킹이라고 하는 사장과 본사라는 내용의 글이 올라왔습니다.
00:20소비자 A씨는 지점명은 땡땡치킨 부평땡점이라며 사진을 보면 알 수 있듯 닭다리가 명백히 익지 않은 상태였다고 주장했습니다.
00:30A씨는 닭다리뼛 속에 덜 익은 살과 핏물이 선명하게 보였고 먹는 도중 핏물이 떨어질 정도였다고 설명했습니다.
00:39A씨는 해당 사진을 배달앱 고객센터에 전달했지만 매장 측은 이를 조리 불량이 아닌 핑킹 현상으로 판단해 환불이 어렵다는 입장을 밝혔다고 했습니다.
00:48핑킹 현상이란 조리된 닭고기에서 붉은색을 띠는 현상으로 근육에 미오글로빈이 뭉치거나 열산소화 반응에 붉은색을 보이는 현상을 뜻합니다.
01:00A씨는 아프니까 사장이다 카페에도 사진을 올렸는데 여러 자영업자가 안 익은 상태로 보인다는 의견을 남겼다며
01:07그럼에도 사과 전화 한 통 없이 핑킹이라는 말만 반복하는 본사와 매장의 태도에 분노를 느꼈다고 밝혔습니다.
01:15이어 환불을 요구한 것이 아니라 제조리나 사과를 원했지만 매장에서는 고추바사사 콤보가 품절이라고 안내했다며
01:23그러나 배달앱에는 품절 표시가 없었고 직접 다시 주문하자 곧바로 주문이 취소됐다고 주장했습니다.
01:31그러면서 기분이 매우 나빴다. 사장이 상담사에게 어떤 말을 했는지 모르겠지만 상담사조차 매우 기분 나쁜 말투였다.
01:40위생과에 항의할 수밖에 없다면서 난 꼭 해당 매장 사장님에게 사과받고 싶으니 인성서비스 교육 다시 시켜달라고 강하게 민원을 제기했습니다.
01:51이에 대해 굽네치킨 본사는 고객센터 답변을 통해 첨부된 사진을 기준으로 판단한 결과 조리불량이 아닌 핑킹 현상으로 보인다고 밝혔습니다.
01:59본사는 핑킹 현상에 대해 계육 근육 내 색소 단백질이 열과 산소의 반응에 붉은색을 띠는 자연스러운 현상으로
02:09어느 계육에서도 발생할 수 있으며 취식에는 문제가 없다고 설명했습니다.
02:15또 핑킹 현상과 조리불량은 별대로 살이 잘 찢어지는지 고기가 반투명한 상태인지 여부로 구분할 수 있다며
02:23사진상 주의 계육은 반투명하지 않아 덜 익은 상태는 아닌 것으로 판단된다고 덧붙였습니다.
02:30그러면서 다만 고객 안내 과정에서 미흡했던 부분에 대해서는 추가 교육을 진행하겠으며
02:35이용에 불편을 드린 점에 대해서는 사과한다고 밝혔습니다.
02:39사연이 알려지자 누리꾼들은 아무리 핑킹 현상이라 해도
02:43핏물이 보이는 사진을 두고 저런 대응을 하는 것은 납득하기 어렵다.
02:48그리고 저건 누가 봐도 그냥 덜 익은 거다.
02:51먹는 음식인 만큼 소비자가 불안함을 느꼈다면 다시 조리해주는 것이 맞다.
02:57본사에서 자연스러운 현상이라는 답변을 하는 게 말이 되는가.
03:01핑킹 여부 이전에 매장과 본사의 태도가 더 문제다 등 지적이 이어졌습니다.
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