00:00Semalam ada jiran bagi kangkung, jadi hari ni jom kita buat kangkung goreng belacan paling simple tapi confirm padu.
00:07Mula-mula kita kisah cili merah, cili padi, bawang putih, bawang besar, belacan dan ikan bilis.
00:14Kita kisah kasar je, kemudian ketepikan.
00:20Kemudian panaskan minyak, kita tumis bahan kisah sampai garing dan naik bau.
00:25Pastikan cili kita betul-betul masak supaya tak sakit perut nanti.
00:28Minyak tu pun jangan sikit sangat, nanti tak cukup masak pula sambal kita.
00:32Memang wangi satu rumah time ni dengan bau belacan tu.
00:37Kemudian kita masukkan kangkung.
00:40Gaul lah hingga sebati.
00:41Daun ni nampak je macam banyak tapi bila kita dah gaul nanti mengecut lah dia.
00:50Kemudian perasakan dengan sos tiram dan sebut perasa.
00:53Gaul-gaul-gaul dan boleh masukkan bawang holland.
00:55Gaul lah sehingga bawang sedikit layu.
00:59Saya suka guna bawang holland ni sebab rasa dia manis.
01:02Ok, dah siapkan konggurin belacan kita.
01:05Makan dengan nasi panas-panas tambah pula telur mata memang licin sepinggan.
01:09Selamat mencuba.
01:10Ingat makan, ingat rasa.
01:12Terima kasih kerana menonton!
01:15Terima kasih kerana menonton!
Comments