Colère agricole : "On touche à un symbole de la France : les vaches !"

Sud Radio

Avec Pierre-Guillaume Mercadal, éleveur de cochons laineux  Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://dai.ly/x8jqxru  🎧 Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————  🔴 Nous suivre sur les réseaux sociaux 🔴  ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063607629498 ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/ ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr ———————————————————————  ##LE_FAIT_DU_JOUR-2025-12-17##

Transcript

00:00La France dans tous ses états, le fait du jour.

00:03Après 4 jours de mobilisation à travers toute la France, les agriculteurs continuent de manifester aujourd'hui

00:08contre l'abattage des bovins touchés par la dermatose nodulaire contagieuse entre autres.

00:13Hier, la ministre de l'Agriculture a annoncé la vaccination accélérée de 750 000 bêtes.

00:18Une annonce qui ne passe pas car pour certains agriculteurs le problème est ailleurs

00:21et la gestion de cette contagion est la goutte de trop.

00:24On en parle avec Pierre-Guillaume Mercada, l'éleveur de cochons laineux dans le Tarn-et-Garonne.

00:28Bonjour Pierre-Guillaume.

00:29Bonjour Pierre-Guillaume Mercada, merci d'être sur Sud Radio aujourd'hui avec nous.

00:37Pierre-Guillaume Mercada, on n'est pas la première crise agricole, on n'est pas au premier coup de désespoir et de colère.

00:44Là j'ai l'impression vraiment, parce qu'il y a un ras-le-bol certainement, que la fureur est immense.

00:50Est-ce que vous pouvez me le confirmer ? Immense fureur.

00:52Je peux vous le confirmer parce qu'on entend souvent parler de colère, mais on est bien au-delà de la colère.

00:59Parce qu'en fait, ça fait plusieurs années que ça dure et qu'on n'est pas entendu et qu'on n'obtient rien.

01:05Là, sur la dermatose, on touche à ce qu'il y a de plus sacré, à un des grands symboles de la France, à savoir ces vaches.

01:11Oui.

01:11Avec des lois qui n'ont aucun sens. On n'est pas écouté l'ensemble du monde agricole. Rendez-vous compte, vous qui suivez l'alimentation et le monde agricole depuis bien longtemps.

01:21L'ensemble du monde agricole est uni. Tous les syndicats sont d'accord, à l'exception des grands pontes de la FNSEA, mais leurs bases sont avec nous et sont dissidentes partout.

01:31Absolument.

01:32On est tous unis. On a proposé un protocole à la ministre. Elle refuse de nous donner l'heure. Elle nous ignore complètement.

01:41Et là, maintenant, elle veut vacciner de force des animaux pour une maladie qui a très peu de mortalité et qui est soignable.

01:48Donc, si on la soigne, on a encore moins de mortalité. Alors que nous, tout ce qu'on demande depuis six mois, c'est que le vaccin soit disponible pour ceux qui veulent et que pour les autres, on fasse tout simplement l'immunité naturelle.

01:58Puisqu'il faut apprendre à vivre avec les virus, que par l'abattage, on n'arrivera à rien. Parce que si on abat les foyers, on n'abat pas le vecteur de la maladie.

02:06Le vecteur de la maladie, c'est les mouches, les tiques et les moustiques. Donc ça, ça m'étonnerait quelle est la solution pour nous en débarrasser.

02:13Et puis, c'est une maladie qui est due au réchauffement climatique. En fait, ça a démarré il y a 50-60 ans en Afrique du Sud.

02:20C'est remonté à travers l'Afrique. Aujourd'hui, c'est chez nous. Et ça va continuer à arriver chez nous, comme un certain nombre de maladies animales.

02:27Parce que, vu que les températures montent, les insectes, les animaux, les gens, tout est en mouvement. Et donc, ça arrive chez nous. C'est inéluctable.

02:36Vous êtes quand même un peuple, une catégorie sociale. Non. Vous êtes un peuple, une partie du peuple français

02:43auquel la classe politique a quand même fait les plus grandes promesses, les engagements.

02:47On se souvient de Gabriel Attal devant sa mode de paille, disant que plus jamais on ne revivrait ce genre de tragédie.

02:52Celle-là, absolument, comme vous dites, elle est épouvantable. Je sens la FNSEA un petit peu flancher.

02:59Armand Rousseau, ce matin, sur leur service public, commencer à tempérer un petit peu ses premières positions.

03:05Est-ce qu'on peut dire d'une façon générale que la première alerte sur cette dermatose est survenue au mois de juin ?

03:12Qu'on aurait pu, en tout cas, commencer tout de suite dans du préventif ?

03:16Ce sont des gens très méfiants, il paraît, avec la précaution.

03:18Est-ce que la première mesure de précaution, au lieu d'abattre la totalité du troupeau,

03:22c'est de ne pas commencer une campagne de vaccination dès qu'on a un symptôme

03:25et de ne pas attendre que la maladie soit installée pour commencer à paniquer ?

03:29Alors, tout à fait. Mais je vais vous dire aussi qu'au-delà de la vaccination, en fait,

03:33donc c'est une maladie qui est très peu mortelle pour les vaches

03:35et qui n'est absolument pas transmissible à l'homme.

03:37Le lait et la viande sont parfaitement contrôlables.

03:39Soyons précis. On dirait entre 5, peut-être 10% du troupeau si...

03:43Non, non, c'est pas ça les chiffres.

03:46Si vous regardez les chiffres de l'OMS, vraiment officiels,

03:48que les gens trouvent en un clic sur Google,

03:50la mortalité est de 1 à 5%

03:53et la morbidité, c'est-à-dire la contagion, est de 10 à 20%.

03:56Donc vous allez perdre au maximum 5% de 20% de vos animaux qui seraient malades,

04:01ce qui représente 1% de mortalité.

04:04Donc est-ce qu'il vaut mieux que chaque paysan français perd une ou deux vaches

04:07que qu'on détruise des génétiques, des familles, des cheptels entiers

04:11et que ça brise des fermes et des villes ?

04:13Je pense que la question ne se pose même pas.

04:15Après, pour ce que vous dites, tout à fait,

04:18nous on a demandé à ce que les vaccins soient disponibles pour ceux qui veulent

04:20et que les autres fassent l'immunité naturelle

04:22parce que, comme je vous dis, ce n'est pas une maladie qui va tout décimer

04:25et l'éleveur est un professionnel, il doit pouvoir choisir ce qu'il veut pour ses animaux,

04:29ce qu'il veut mettre dans ses animaux

04:30pour que les consommateurs mangent exactement ce qu'ils veulent et soient informés.

04:36Voilà, donc tout ça, ça me paraît assez sain et important

04:38et ça doit être au choix de chacun.

04:40C'est ce qu'on demande depuis le début.

04:41Pierre Guillaume, j'entends votre argument

04:42et non seulement on l'entend, mais on peut éventuellement le partager.

04:47La seule chose, j'allais dire les pouvoirs publics vous disent oui,

04:50alors ils réfutent totalement cette option.

04:53On laisse la maladie se développer

04:54et puis il y aura un certain nombre de vaches, d'animaux qui vont périr

04:59mais ça sera une sélection naturelle

05:01et on passera cette étape comme on peut le passer avec toute forme d'épidémie.

05:05Avec tous les virus ?

05:06Oui, alors ils vous disent par contre, en termes d'images sur le marché,

05:09ça c'est une catastrophe parce que personne n'achètera plus de viande,

05:12on ne pourra plus l'importer, ça sera un fiasco.

05:15Voilà, c'est une théorie qui l'a été.

05:16Alors je veux dire, c'est de la mauvaise foi totale

05:19parce que des maladies, il y en a plein.

05:21A l'heure actuelle, vous savez, il y a une maladie qui s'appelle la besse noixiose bovine

05:24qui a les mêmes symptômes et la même mortalité.

05:27Sauf que ce n'est pas une maladie d'aujourd'hui.

05:32Donc du coup, il ne se passe rien par rapport à cette maladie

05:34et les vaches, les cochons, les poules, tout ce que vous voulez,

05:37ont toujours eu des maladies.

05:38Tant qu'elles ne sont pas transmissibles à l'homme, je ne vois pas où est le problème.

05:40Par contre, vous qui connaissez bien l'alimentation,

05:44il faut que vous compreniez une chose,

05:45c'est qu'avec la politique vaccinale de Mme Gennevard,

05:48à la minute où vous vaccinez les vaches,

05:50vous ne pouvez pas exporter pendant 14 mois.

05:52Voilà, ça c'est ce qui traumatise la FNSEA.

05:55Mais non, mais tous les broutards,

05:56c'est-à-dire tous les jeunes bovins qu'on ne consomme pas en France

05:58parce que la viande n'a pas vraiment de goût

06:00et qui partent être engraissés en Espagne ou en Italie,

06:02en Italie, en Italie, oui.

06:03Eh bien, toute cette filière-là,

06:06qu'est-ce qui va se passer ?

06:07S'ils ne peuvent plus exporter la viande,

06:09ils vont la brader sur le marché français

06:12et faire effondrer le prix et tuer la filière.

06:15Ce qui servira qui derrière ?

06:16Nos amis sud-américains et les traités de libre-échange.

06:19Et voilà.

06:20Donc, si vous voulez, nous, la pièce de théâtre, on la voit.

06:23Et je vais vous dire, il y a un protocole

06:25qui a été signé par l'ensemble des syndicats

06:26où on propose quelque chose,

06:28où on fait quand même un pas, entre guillemets, vers la ministre,

06:30puisqu'on propose qu'on abatte les vaches malades,

06:33même si, bon, de notre côté,

06:35ça empêche de créer de l'immunité naturelle,

06:36mais peu importe, on accepte l'abattage des vaches malades

06:39et on met les troupeaux infectés en quarantaine

06:43avec des prises de sang hebdomadaires

06:45et à chaque prise de sang,

06:46s'il y a des animaux malades, on les abat.

06:48Et voilà.

06:48Et si l'éleveur devait même perdre 10 ou 20% de son cheptel

06:51abattu par l'État,

06:52ça coûtera beaucoup moins cher à l'État,

06:54ça ne brise pas des familles,

06:55ça ne détruit pas une génétique,

06:57ça ne fout pas par terre une ferme,

06:59on gagne à tous les niveaux.

07:00– Nous sommes bien d'accord, Pierre-Guillaume Mercadal,

07:03que cette viande, à part l'animal contaminé

07:05qu'on va abattre,

07:06et encore, si on va jusqu'au bout,

07:08on pourrait dire que malgré tout,

07:10on pourrait le consommer

07:11puisque la maladie n'est pas infectieuse,

07:13elle n'est pas zoonotique.

07:15En tout cas,

07:16les éléments du troupeau qui ne sont pas contaminés,

07:19même si on décide de les abattre,

07:21et vous avez raison de dire

07:22qu'on pourrait envisager de ne pas les abattre,

07:25si on les abat,

07:26cette viande est totalement consommable.

07:27Et quand j'ai sujet...

07:30– Oui, voilà, c'est ça.

07:31On m'a dit que le produit létal

07:32rend la viande inconsommable.

07:34Est-ce qu'il n'y a pas moyen

07:36de procéder autrement pour l'abattage

07:37que de mettre un produit létal ?

07:38– Tout à fait.

07:39Tout à fait.

07:39Il suffirait pour ça

07:40de prendre des camions étanches

07:42et de faire envoyer ses vaches

07:45dans un abattoir avec des camions étanches

07:46et de faire une vague d'abattage

07:50juste pour ces animaux infectés.

07:52Et puis c'est tout.

07:53– Oui, qu'on ne corrige pas.

07:54– Qu'à cette tragédie animale, humaine, agricole,

07:57culturelle, sociale et sentimentale,

08:00on a en rajoutant plus un gâchier économique

08:02avec cette viande perdue.

08:03Les millions de canards

08:05qui ont été abattus les dernières années

08:07avec la grippe aviaire

08:08qui étaient parfaitement consommables

08:09et qui ont été euthanasiés

08:11et qui ont été mis à l'écarissage,

08:14c'est un gâchier énorme.

08:15C'est scandaleux.

08:16C'est scandaleux.

08:17– C'est scandaleux,

08:17mais rendez-vous compte

08:18que pour la filière canard,

08:19c'est bien d'en parler une microseconde,

08:21on a tué 22 millions de volailles.

08:23– 22 millions de volailles.

08:24– Derrière, on a imposé une vaccination

08:27à tous les éleveurs

08:28avec un vaccin ARN,

08:29ce qui fait qu'énormément de gens

08:30n'ont plus voulu consommer de canards.

08:32Depuis quelques mois,

08:33le vaccin est un vaccin atténué,

08:34donc ce problème-là est réglé.

08:36Mais le vaccin est toujours obligatoire

08:38et à partir de janvier,

08:40l'État se désengage

08:41de 60 centimes par dose.

08:43C'est-à-dire que pour un élevage standard

08:45de canards,

08:46ça représente une perte

08:46de presque 10 000 euros par an.

08:48C'est même pas ce que gagnent les mecs.

08:50– C'est hallucinant.

08:51Pour autant, dans l'Union européenne,

08:53vous avez des gens qui aujourd'hui vous disent

08:54« Je préfère manger de la viande

08:56qui vient d'Argentine

08:57ou de Brésil,

08:59produite dans des conditions de merde,

09:01d'une viande infâme,

09:03où on applique des procédés

09:04qui sont interdits chez nous,

09:05que nos agriculteurs n'ont pas le droit d'utiliser.

09:07On va trouver ça meilleur

09:08qu'une viande dont le troupeau

09:11a été touché par la dermatose

09:12et dont le reste du bétail n'est pas touché.

09:14Et là, on va dire

09:15« Non, on ne peut pas manger ».

09:16– Tout à fait.

09:17– On marche plus par-dessus tête.

09:18– Je vais vous dire, Pesco,

09:19je vous ai déjà entendu,

09:21enfin je me suis permis de vous appeler

09:22par votre prénom,

09:23je vous ai déjà entendu

09:24plus d'une fois dans ma vie.

09:26Il y a un sujet qui fait

09:27que la colère ne va pas retomber

09:29et que j'espère qu'on va vraiment

09:30arrêter ce pays en janvier

09:33et que la population nous rejoindra.

09:35C'est que là, ce qui se joue,

09:37c'est la fin de la souveraineté alimentaire.

09:39Et je ne vais pas vous l'apprendre à vous,

09:40c'est le premier maillon de la chaîne,

09:43c'est sur ça qu'on a bâti notre société,

09:45c'est sur ça que se bâtissent

09:46toutes les sociétés.

09:48Si on perd la souveraineté alimentaire

09:49de manière définitive,

09:51c'est le destin des Français

09:53qui nous est enlevé

09:53parce qu'en fait,

09:54on subira ce que nous,

09:56la France, les Américains et autres,

09:57avons pu faire subir

09:58à un certain nombre de pays

09:59en voie de développement dans l'histoire.

10:02Parce qu'à partir du moment

10:02où on ne sera plus maître

10:04pour se fournir en nourriture,

10:05on peut toujours faire une révolution.

10:07C'est ceux qui nous fourniront

10:08qui décident.

10:08Et il faut bien préciser aux gens

10:10que la viande sud-américaine,

10:11comme les produits d'Ukraine,

10:12ce n'est pas des produits

10:13de petits paysans,

10:14c'est des fermes

10:15qui font des centaines

10:16de milliers d'hectares,

10:17ce qui paraît inconcevable chez nous,

10:18et qui appartiennent

10:19à des consortiums

10:20qui pèsent des milliards d'euros.

10:21Il faut savoir

10:22que la viande sud-américaine

10:23a mangé le marché nord-américain.

10:25Les produits américains

10:26se sont faits avoir

10:27par les Brésiliens.

10:27On écoute un auditeur de Sud Radio

10:29qui ce matin s'est manifesté.

10:31Écoutez-le.

10:31Moi, je vais être très clair

10:33avec vous, Valérie,

10:34et j'espère ne froisser personne,

10:35mais en fait,

10:36le constat, il est très clair.

10:37Ça fait des années

10:38qu'on est gérés

10:39par des gens

10:39qui n'aiment pas la France,

10:44et je crois qu'enfin,

10:47malgré tout le mal

10:48que se donnent les médias

10:49pour effacer cette évidence,

10:51je crois qu'enfin,

10:52les Français ont compris.

10:53Je crois que la France

10:54est vouée à disparaître

10:55si les Français ne réagissent pas,

10:57si la population française

10:58ne réagit pas,

10:59et je pense qu'aujourd'hui,

11:00le point de bascule,

11:01il est peut-être en train

11:02justement d'être...

11:04Il est là.

11:04Il est peut-être là,

11:05le point de bascule

11:05qui peut faire

11:06que les Français vont se révolter.

11:08Je vais vous dire

11:08quelque chose de très simple.

11:10Et je connais l'histoire

11:11de ce pays.

11:11Je pense qu'aujourd'hui,

11:13on a coupé la tête

11:13de Louis XVI

11:14pour des raisons

11:15beaucoup plus légères

11:16que ce que font

11:17nos dirigeants actuels.

11:18Très sincèrement.

11:20Pierre-Guillaume,

11:20il y va un peu fort,

11:21et je ne partage pas

11:22toute sa...

11:22En tout cas,

11:23la fin de sa phrase,

11:23mais sa colère

11:25est quand même intéressante.

11:27Alors moi,

11:27je vais vous dire,

11:28je partage ce qu'il a dit,

11:30et je ne trouve pas

11:32qu'il y aille un peu fort,

11:33parce que vous savez,

11:33depuis Sarkozy,

11:34il n'y a plus le crime

11:34de haute trahison dans ce pays.

11:36Et moi,

11:37ce qui me terrifie,

11:38c'est que,

11:38quelles que soient

11:39les opinions politiques

11:40de celui qu'on met

11:40à la tête de ce pays,

11:41il faut qu'il aime son pays

11:42et qu'il aime son peuple,

11:43et ce n'est absolument

11:44pas le cas d'Emmanuel Macron.

11:46Et puis,

11:47l'autre cancer de ce pays

11:48en dehors des mondialistes,

11:50c'est d'être dirigé

11:51par ces technocrates

11:52qui n'y pompent rien.

11:53Madame Genevard est peut-être

11:54une excellente prof de français

11:56et de latin,

11:56mais elle ne comprend

11:57strictement rien

11:58à l'agriculture,

11:59elle est arrogante avec nous,

12:01elle nous méprise,

12:02mais comment...

12:03Mais en fait,

12:03je n'arrive pas à concevoir

12:04comment on pourrait croiser

12:06sur l'ensemble

12:07des syndicats d'une professionnelle.

12:08Pierre-Guillaume,

12:10ce gouvernement est dépassé.

12:11Ils sont dépassés

12:13et ils le proclament.

12:14Voilà.

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