00:00Frutta un po' troppo matura? Ti faccio vedere come trasformarla in un regalo di Natale goloso
00:04e profumato. Prepariamo quindi la confettura di frutta missa fatta in casa. Un regalo semplice,
00:09economico, ma che vale più di mille cose comprate. Sarà semplicissimo farlo grazie al nuovo Bimbi
00:14con Cookidoo, la piattaforma integrata con oltre 100.000 ricette. Cerchiamo confettura di riciclo
00:19e seguiamo i passaggi sullo schermo. Aggiungiamo la frutta a pezzetti, il succo di limone e lo
00:24zucchero. Posizioniamo il vassoio del Varoma per la cottura a vapore. 40 minuti a 100 gradi e Bimbi
00:30fa tutto da solo. Nel frattempo sanifichiamo i vasetti, perché per un regalo speciale serve
00:35anche cura nei dettagli. Facciamo raffreddare un pochino, poi frulliamo per un minuto e se necessario
00:40proseguiamo per 15 minuti la cottura per ottenere una consistenza perfetta. Ed eccola qui. La versiamo
00:46ancora calda nei vasetti, chiudiamo subito, avvitiamo e capovolgiamo. Questo creerà il
00:51sottovuoto perfetto. Ora possiamo aggiungere un nastro, un'etichetta e le nostre confetture
00:55sono pronte da regalare, preparate con amore ma soprattutto con ingredienti che sarebbero
00:59andati sprecati. Noi abbiamo realizzato questa versione, ma su Cookidoo trovate tantissime
01:04varianti. Visto? Bastava solo un po' di frutta matura per un'idea regalo super carina. Voi invece
01:09cosa ci fate con la frutta che avanza?
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