00:00RMC, à votre service.
00:02Des calendriers de l'Avent, on en a vu passer de toutes sortes.
00:06Ces dernières années, les modes ont explosé, des calendriers au thé, à la bière, aux cosmétiques.
00:11Quand même le chocolat, celui qui fait saliver la France ce matin.
00:15Figurez-vous que c'est le calendrier aux mini saucissons, à la place des chocolats.
00:19Incroyable. Bonjour Bastien Jacquet, vous êtes bouché à Reims, gérant de la maison Gauthier.
00:23Merci d'être avec nous en direct à 5h52.
00:26On va vous donner des chiffres incroyables.
00:29En 2020, vous en produisez 300 de ces calendriers.
00:33L'objectif de l'année suivante, c'était 1000.
00:35Cette année, c'est 80 000 calendriers.
00:37Mais comment vous avez fait ?
00:39Comment vous avez expliqué d'abord ce succès ?
00:42Ça, je ne pourrais pas trop vous l'expliquer.
00:46Mais attendez, incroyable.
00:47Vous passez de 300 à 80 000.
00:49On fait du saucisson, vous faites comment pour le produire ?
00:51Oui, oui. On a beaucoup d'aides dans le Nord.
00:58En fait, on a beaucoup de gens qui nous fabriquent les saucissons directement dans le Nord.
01:04Et qui peuvent nous livrer les saucissons.
01:06Parce que vu la quantité qu'on a eue cette année, on ne peut pas les produire nous-mêmes.
01:11Ah ben non, dans une boucherie artisanale, 80 000 fois 24 saucissons.
01:15Il y a plus de 24 saucissons.
01:19Il y a une quarantaine de saucissons dans le calendrier.
01:23Il y a une quarantaine de saucissons dans le calendrier.
01:24Ce n'est pas tous les mêmes ?
01:26Non, on a 10 parfums différents.
01:28Racontez un peu là.
01:30On va avoir du chorizo, on a du truffe, on a du piment.
01:36On va avoir l'ail, on a au curry.
01:38Noisettes, non, on n'a pas.
01:40Vous devriez sortir, j'adore.
01:43Pascal, elle vous en prend 80 000.
01:45L'année prochaine, on va être à Noisette rien que pour vous du coup.
01:48Ah, vous êtes trop sympa.
01:49C'est bon, il y a des petits morceaux de Noisette.
01:50Il se vend combien ce calendrier, Bastien ?
01:53Ça dépend.
01:55Après, nous, je sais qu'en magasin, directement, on le vendait une vingtaine d'euros.
02:00Oui.
02:01Et après, vous pouvez le trouver jusqu'à 40 et quelques euros sur Internet.
02:05Ah bon, 40 euros ?
02:06Oui.
02:07Mais c'est incroyable.
02:07C'est vraiment au marché noir.
02:08Non, mais attendez.
02:09Bastien, Jacques, ne me dites pas que vous ne savez pas comment ce calendrier de l'Avent
02:14est devenu un best-of, quoi.
02:17Comment ?
02:18C'est quoi ?
02:18C'est des réseaux sociaux ?
02:19Qui ?
02:19Oui, c'est surtout que les gens, je pense, on avait un peu marre du chocolat.
02:27Et avec le saucisson, on touche vraiment tout le monde.
02:29On va toucher les petits comme les grands.
02:31Non, mais ce qui est marrant dans votre histoire, Bastien Jacquet, c'est que, vous allez me dire
02:36si je me trompe, mais à l'origine, vous faites ça pour votre boutique, pour votre clientèle,
02:40pour le quartier autour de la boucherie.
02:42Vous n'aviez pas pensé devenir le Coca-Cola du calendrier aux saucissons, quoi.
02:46Non, non, du tout, du tout.
02:48Ce n'était pas prévu au début.
02:50On en avait fait au début.
02:52On s'est dit, on va essayer avec mes frères.
02:54On a dit, on va essayer ça.
02:55Mais parce que vous trouviez ça marrant, quoi, Bastien ?
02:58C'est ça, c'est ça, on aime bien Noël.
02:59Je sens que ça vous fait marrer encore aujourd'hui, en fait.
03:02On aime bien fêter Noël.
03:03On avait toujours eu un calendrier depuis tout petit.
03:06Même en étant grand, on avait toujours les calendriers de l'Avent.
03:09Donc, on a dit, on va essayer.
03:11Et Bastien Jacquet...
03:12J'aime Noël, j'aime le saucisson.
03:14On va mélanger les deux.
03:15C'est une super idée, super idée.
03:16Bastien Jacquet, dites-moi, la boutique, elle ne désamplie pas.
03:19Ça doit être un carton pour le reste, là, vos calendriers.
03:22Oui, oui, oui.
03:23Pour les calendriers, ça a été très, très bien pour nous.
03:25Après, oui, oui, c'est sûr que dans les boucheries, c'est de plus en plus dur pour nous.
03:32Donc, on essaye de faire avec.
03:35Mais oui, non, c'est un gros coup de pouce d'avoir fait les calendriers, quand même.
03:38On est content pour vous.
03:39Vous savez quoi ?
03:40Votre success story, elle fait plaisir non seulement à entendre ce matin,
03:44mais à partager avec ceux qui nous regardent et nous écoutent sur RMC et RMC Story.
03:48L'histoire du calendrier de l'Avent saucisson, j'adore cette histoire.
03:51Il y a des gens qui viennent dans la boutique juste pour ça, Bastien ?
03:53Bien sûr.
03:54Oui, oui, bien sûr.
03:55J'ai des gens qui font une heure et demie, deux heures de route, rien que pour venir chercher le calendrier.
04:01Ah, mais attendez, vous êtes à Reims, une heure et demie, deux heures.
04:03C'est-à-dire qu'il y a des Parisiens qui viennent...
04:04Oui, oui, énormément, oui.
04:06Alors qu'on en vend dans les grandes surfaces, pas loin aussi.
04:09Ah bon ?
04:10Du parc, il y a tellement vide que...
04:12Mais oui, mais c'est sympa.
04:13Et puis même si on est le 16, on est le 16 ou le 17 aujourd'hui ?
04:16On est le 16.
04:16Il vous en reste ?
04:17Il vous en reste, Bastien ?
04:18Il doit m'en rester, s'il m'en reste, il doit m'en rester une dizaine qu'on donne à nos clients fidèles.
04:24Ah, vous les donnez ?
04:25Dites pas ça, vous allez avoir 300 personnes qui vont faire la queue devant votre boutique ce matin.
04:29Non, mais après, on les donne à nos clients fidèles qui nous prennent souvent de l'agent.
04:33Oui, oui, ceux qui vont faire des belles commandes pour Noël en plus.
04:36Qui plus est, je vois en plus les photos sur RMC Story de votre établissement.
04:39On a le parking devant.
04:40Vous savez, dans 10 ans, les gens viendront faire des selfies avec le calendrier devant la maison Gauthier.
04:45Je l'espère.
04:46Super idée.
04:47Super idée, bravo en tout cas.
04:50Merci à vous.
04:50Je me dis, celui qui récupère aujourd'hui le calendrier de l'Avent, il a 16 jours à rattraper.
04:54Ben oui, c'est exactement ce que j'allais dire Mathieu.
04:56Quel bonheur.
04:56Et toujours temps, il peut inviter des copains.
05:00Ou pas.
05:01Bastien Jacquet, merci beaucoup.
05:03Merci à vous.
05:03Et bon courage, parce qu'il faut le dire quand même, on compte les dodos avant les vacances.
05:08Mais pour certains, on rentre dans le dur là.
05:10Oui, oui, là on commence à avoir beaucoup de travail.
05:14Tant mieux.
05:16Quand on vend des bons produits, on a toujours du travail.
05:19Bravo, bravo, bravo Bastien Jacquet.
05:21La maison Gauthier.
05:22Et...
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