00:00اليوم رح حضر معكم قطيب كيكي
00:03انا واسقة لو جربتوها رح تعتمدوها
00:05رح حضر كيكة التفاح بالقرفة والجوز ومكوناتها جدا بسيطة
00:11بالبداية عندي قطع تفاح انا مقطعتهم لمكعبات صغيرة
00:15رح اضيف عليهم معلقتين كبارة من السكر البني
00:18ربع كوب جوز محروم ناعم
00:21ومعلقتين قرفة
00:24رح اخلطهم كتير منيح لحتى تتغلف حبات التفاح بالقرفة والسكر
00:29بعدها رح انتقل لتحضير خليط الكيك
00:35عندي 3 حبات بيض بدرجة حرارة المكان
00:39رح نزل عليهم كوبة من السكر وظرف فانيلا
00:44رح اخلطهم بالمضرب اليدوي وفيكم تستخدمون كهربائي
00:48بس انا حبيت احضرها باقل الامكانيات
00:51هلأ بس يصير القوام الرغوي رح نزل مسكوبة من الزيت
00:55وبخلط وبس يخطفي الزيت رح اضيف نص كوب من لبن الزبادي
01:00ورح اخلطهم منيح وبس يخطفي اللبن رح نزل المواد الجافة
01:06هلأ انا رح احتاج من كوب ونص لكوبين طحين
01:09هي بترجع نوع اللطحين
01:11ورح نزل بعدها 4 كوب من النشا
01:14ومعلقة كبيرة بكينك بودر ومعلقة من القرفة
01:19رح اخلط الخليط مع اللطحين لحتى يختفي اللطحين عندي تماما
01:24هلأ رح اضيف معلقتين كبار من خليط الطفاح بقلب خليط الكيك
01:29وبقالب انا داهنتوا مسبقا بالزيت
01:35ورح اضيف اللطحين منزل الخليط
01:38وبضيف باقي تفاح على وجه الكيك
01:41حدخل الكيك الفرن بدرجة حرارة من 180 ل 200
01:45شوفوا ما شاء الله الكيك يشاكلها بشهي
01:48وريحتها حرفيا ملت البيت
01:50بعد ما طلعتها من الآلب
01:52انا حبي اضيف عليها حليب مكثف محل
01:54وهي اختياري فيكم تستغنوا عنها
01:56او بتضيفوا اي نوع صوص انتوا بتفضلوا
01:58زينتها بشوي من الجوز وقدمتها
02:01طعمة الكيك مع الدفاح والقرفي بتجنن
02:04جربوها رح تحبوها
Comments