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  • 1 day ago

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00:00Una decisión de la UNESCO que vino al dente.
00:03Su comité de patrimonio inmaterial reconoció la gastronomía italiana,
00:06sus rituales y la preparación.
00:08Generaciones que supieron transmitir la magia depositada en cada plato
00:12y que la ONU reconoció.
00:16Así nace la magia de la cocina italiana,
00:19de las pequeñas cochas, los pequeños elementos,
00:21los pequeños sabores de la tierra.
00:23Esto es lo que hace que la cocina italiana sea única
00:25y sobre todo llena de variedad.
00:30En Palermo, en Catania, cada mujer tiene su propia receta familiar,
00:38transmitida a través de la observación, sin nada escrito.
00:41Es una herencia que nace de la visión de las mujeres en la cocina.
00:49Italia recibe cada año a millones de turistas por muchas razones culturales
00:54y la gastronomía siempre está entre ellas.
01:00Lo que más lleva a la variedad, porque pensamos que eso es todo.
01:04La comida italiana tiene mucho sabor.
01:07Hablo de auténtica comida italiana.
01:12Acabo de comer un guiso de rabo de huey que recomendaría 100 veces.
01:16Así que mi opinión, la comida italiana es una de las mejores del mundo
01:22Con esta nueva inclusión, Italia sumó un total de 21 manifestaciones culturales
01:30propias o compartidas en la lista de las Naciones Unidas.
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