00:00Chegou a hora de fazer o salpicão de Natal perfeito.
00:04Para a base do nosso salpicão, a gente vai usar duas xícaras de frango já cozido e desfiado,
00:09uma cenoura raladinha, uma maçã verde picada, milho, uva passa e ervilha.
00:14Para dar um toque especial, pode colocar salsão picado.
00:16É opcional, mas olha, faz uma baita diferença.
00:19Para a crocância, é claro, batata palha.
00:21E o molho? É maionese, creme de leite, suco de limão, sal, pimenta e aquele cheiro verde picadinho.
00:27Primeiro, numa tigela bem grande, junte os ingredientes secos.
00:31O frango, a cenoura, o milho, a ervilha, a maçã, as passas e o salsão.
00:37Dá uma misturada.
00:38Depois, num potinho separado, prepara o molho, só misturando a maionese com o creme de leite.
00:43Agora é a hora da mágica.
00:45Joga o cheiro verde, o sal, a pimenta e o limão na mistura principal.
00:49Aí, entra com o molho cremoso e mexe com cuidado, bem delicadamente.
00:53Para terminar, coloca um pouco da batata palha e pronto.
00:57É só levar para gelar.
00:58Para ter aquela crocância perfeita, o resto da batata palha só entra na hora de servir.
01:04Isso mesmo, só na hora de levar para a mesa.
01:06Bom apetite e ótimas festas!
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