00:00Esse é o pão mais chocolatudo que você vai ver hoje.
00:02Esse pãozinho, tipo muffin, com gotas de chocolate,
00:05e essa calda, super prático de fazer.
00:08Pra 500 gramas de farinha, são 10 gramas de fermento.
00:11O fermento biológico seco, Flechman, é super prático
00:14e garante o crescimento da massa.
00:15Agora, gente, são 75 gramas de açúcar,
00:1810 gramas de leite em pó, 7 gramas de sal
00:20e 60 gramas de margarina sem sal.
00:22Misture bem, que a gente já vai entrar com a água.
00:24É mais ou menos uns 175 ml.
00:26Pode colocar nos pouquinhos pra você ver o ponto da massa.
00:29Se você achar que ela ficou um pouco seca, coloca um pouco mais.
00:31Depois é só sovar por 10 minutinhos.
00:34A massa ficou bem lisinha, no ponto que eu queria.
00:37Aí já pode começar a colocar as gotas de chocolate.
00:40Uma última sovada só pra misturar.
00:43Depois a massa descansa tampada por mais 10 minutinhos.
00:49Agora, a massa vai descansar coberta por 40 minutos antes de ir ao forno.
00:53A massa vai crescer mais um pouco
00:54e a gente vai dar aquela pincelada com ovo pra deixar bem douradinho.
00:57São dois ovos inteiros e mais uma gema.
01:01São uns 20 minutos de forno a 180 graus.
01:04Gente, e a calda?
01:05A calda é muito fácil de fazer.
01:07É só colocar 100 gramas de chocolate meio amargo,
01:0980 gramas de creme de leite.
01:11É só aquecer no microondas por um minuto
01:14e depois misturar bem, pra ela ficar homogênea.
01:24É a melhor parte mesmo, gente.
01:26É comer.
01:29Hum!
01:31E aí? Gostou da receita?
01:33Então me diz pra quem você vai fazer esse pãozinho delicioso.
01:37Com flechman?
01:38Vai dar pão.
01:39E aí?
01:41E aí?
01:41Oi, sei cheio!
01:41E aí?
01:42E aí?
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