３６５日の献立日記「ビーフステーキ」 - video Dailymotion

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00:0012月4日木曜夜10時です

00:02今日の献立は何にしましょうか

00:11昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが26年半毎日続けた献立日記

00:23地味あふれるお惣菜に知恵と工夫が詰まっている

00:33んーこの日はお昼にチャーシュー麺

00:44夜はステーキお肉たっぷりの一日ですね

00:49ビーフステーキ大根人参きゅうりのサラダ畳いわしうん行ってみましょう

01:00まずはサラダをたっぷりと

01:09火をつけてくる

01:10沢村の場所の一日に調理する

01:13もちろんきれいにやろ

01:15さらにとって見ます

01:15火をつけてから早く食べてみます

01:19火をつけてくれます

01:21上からさに炒めます

01:23早く炒めます

01:25非常に炒めます

01:26表に炒めます

01:27沢村のonesに炒めてください

01:29食べたらかんちょっと炒めます

01:31飲みながら食べてもらって飲み物が

01:32高専用の方が良いよう

01:35水を炒めてくれます

01:36日本語の日記は暮らしの手帳行き天台ゆず味噌漬け贈呈と手土産にお魚の味噌漬けなんだかいいですね。

02:06メロンを使います。

02:121日前火シートを追加します。

02:22ウェブにより、火煮が必要になるまで火煮ます。

02:28味噌を広げてガーゼと魚と

02:54あさってくらいが食べ頃かな

03:00さてステーキ

03:15焼き色がついたら一度休ませて

03:20マッシュルームのソースを

03:27つけ合わせはポテトのバタ焼き

03:42仕上げに肉を戻して貞子さんもうすぐできそうです

04:00まずなだめ透かして食べる気を起こさせること

04:04そのコツは親切だと私は思っている

04:08どんなに上等なビフテキも冷たい皿に盛り付ければ味が落ちる

04:14焼く前にお皿を熱い湯につけておく心遣いが必要

04:20よーしお皿もあったまった

04:32もうあったまった

04:47いただきます

04:59ん

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