Passer au playerPasser au contenu principal
LeHuffPost
  • il y a 2 jours
Des rayons vides, voici ce devant quoi de nombreux Français se sont retrouvés en voulant acheter des œufs au supermarché. Une situation qui dure depuis quelques mois et qui fait craindre une pénurie.

Catégorie

🗞
News
Transcription
00:00Il n'y a quasiment plus d'oeufs dans les supermarchés.
00:05Peu importe le nom du magasin, les rayons sont presque vides.
00:08Alors, est-ce qu'on peut pour autant parler de pénurie ?
00:10Non !
00:11La production en oeufs en France reste stable.
00:14Les magasins sont livrés tous les jours, les poules tombent tous les jours.
00:18Et donc, il y a un réapprovisionnement qui est fait de manière régulière.
00:22Par contre, en effet, on constate qu'il y a des tensions sur le marché de l'oeuf actuellement,
00:27voire des ruptures dans certains rayons.
00:30Le problème vient surtout du fait que les Français mangent plus d'oeufs,
00:33puisque c'est une source de protéines bien moins chère que la viande ou le poisson.
00:37Et avec l'inflation, nombreux sont ceux qui se sont tournés vers cette alternative
00:40et ont gardé cette habitude.
00:43C'est aussi un aliment qui a redoré sa réputation ces dernières années,
00:46après avoir longtemps été étiqueté comme mauvais pour la santé, car riche en cholestérol.
00:51Depuis plusieurs années, les médecins nutritionnistes ont actualisé leurs connaissances
00:54et on sait qu'il n'y a pas de lien avéré chez un consommateur sain
00:59entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin.
01:02Donc, ça apporte énormément de choses sur le plan nutritionnel
01:04et ça s'inscrit aussi beaucoup, par exemple, dans les tendances de consommation des sportifs.
01:07Le plus important, les oeufs !
01:09Ah oui, c'est vrai que j'allais y passer ! Putain, j'allais pas en parler !
01:11Ah, c'est le plus important !
01:13Les lipides, des protéines, en omelette, pochés,
01:16brouillés, à la pop, mollets...
01:19Oui, parce qu'on ne compte plus le nombre d'influenceurs sportifs
01:21qui recommandent de manger des oeufs.
01:23C'est pour toutes ces raisons que depuis trois années de suite,
01:26on constate une augmentation de 5% de la consommation d'oeufs.
01:30Pour vous donner une idée, plus 5%, ça fait l'équivalent de 300 millions d'oeufs supplémentaires à produire.
01:36Cette tension sur le marché de l'oeuf oblige la France à importer, mais pas beaucoup.
01:40Alors qu'en 2024, les éleveurs pouvaient répondre à 99% de la demande,
01:45en 2025, ce chiffre est descendu à 96%.
01:48On se tourne donc vers d'autres pays, comme l'Espagne, la Pologne ou les Pays-Bas, pour compenser.
01:53Et si vous pensiez que la grippe aviaire était responsable de ce manque d'oeufs dans les rayons,
01:57sachez qu'elle touche bien quelques éleveurs.
02:00Néanmoins, pour l'instant, elle concerne surtout les canards et les dindes, mais pas beaucoup les poules.
02:05Mais il va falloir encore être un peu patient avant d'être sûr de retrouver des oeufs en magasin.
02:09Le Comité national pour la promotion de l'oeuf estime que la situation ne s'améliorera pas avant le second semestre 2026.
02:17Merci.
02:18Merci.
02:19Merci.
02:20Merci.
02:21Merci.
02:22Merci.
02:23Merci.
02:24Merci.
02:25Merci.
02:26Merci.
02:27Merci.
Écris le tout premier commentaire
Ajoute ton commentaire

Recommandations

Faut-il réellement craindre une pénurie d'œufs en France ?
La Provence
il y a 9 mois
Les oeufs disparaissent-ils de nos rayons ?
Le Parisien
il y a 9 mois
Y a-t-il un risque de pénurie d'œufs?
BFM
il y a 9 mois
Hausse de consommation d'œufs: faut-il craindre une pénurie dans les rayons?
BFM
il y a 9 mois
Voilà pourquoi les œufs sont en train de disparaître de nos supermarchés
Gentside
il y a 4 ans
Les pénuries d'œufs se multiplient face à une hausse de la consommation des Français
BFM
il y a 3 semaines
Supermarché : le prix des œufs monte en neige, une pénurie à prévoir ?
Version Femina
il y a 4 ans
Pourquoi les œufs se font-ils de plus en plus rares dans les rayons?
BFM
il y a 9 mois
La consommation d'œufs est en hausse en France
CNEWS
il y a 1 an
La quotidienne
La Quotidienne
il y a 9 ans
L'ŒIL DE RAPHAËL - Œufs: risque-t-on une pénurie?
BFM
il y a 7 mois
Hausse de la demande, baisse saisonnière de la production… Les raisons des tensions sur l'approvisionnement en œufs
BFM
il y a 9 mois
La filière "œufs" a du mal à suivre l'augmentation de la consommation par les Français
BFM
il y a 5 semaines
Cuisine: riche en protéine et bon marché, l’œuf a vu sa consommation augmenter en dix ans
BFM
il y a 6 mois
Pourquoi les œufs manquent dans les rayons ?
BFM
il y a 4 semaines
L'œuf est de plus en plus consommé par les Français, ce qui crée des tensions d'approvisionnement dans les rayons
BFM
il y a 9 mois
D'où viennent les oeufs que nous mangeons ?
franceinfo
il y a 10 ans
Est-ce que le ramadan a vraiment causé une pénurie d'œufs en France ?
20Minutes
il y a 9 mois
Le prix des œufs s'est envolé, les industriels s'inquiètent d'une possible pénurie
BFM Business
il y a 8 ans
Supermarché : après l’huile de tournesol, ces deux produits du quotidien pourraient connaître une pénurie
Version Femina
il y a 4 ans
Supermarché : après l’huile de tournesol et les œufs, ce produit du quotidien va voir son prix flamber de 30 %
Version Femina
il y a 4 ans
Beurre : les supermarchés français font face à la pénurie
franceinfo
il y a 8 ans
Les œufs deviennent un produit de luxe aux États-Unis
Le Parisien
il y a 10 mois
Crise des œufs contaminés : 250 000 œufs importés en France
Le Point
il y a 8 ans
Confrontés à une pénurie d'œufs, les États-Unis cherchent à se fournir à l'étranger
BFM
il y a 9 mois