Passer au playerPasser au contenu principal
  • il y a 7 minutes
Cela fait déjà plusieurs mois que les œufs sont difficilement trouvables en grande surface en raison d'une forte tension sur le marché liée à une demande toujours plus forte.  

Catégorie

📺
TV
Transcription
00:00Ce rayon est à moitié vide.
00:01Comme dans de nombreuses grandes surfaces, les oeufs manquent
00:04et les consommateurs ont donc tendance à se ruer sur ceux qui restent.
00:07Dès que j'en trouve, j'en achète pour ne pas en manquer.
00:09J'en achète deux boîtes à chaque fois.
00:11Là, on est venu chercher de quoi faire, un gâteau au chocolat.
00:13On espère en trouver des oeufs et j'ai pris des provisions du coup.
00:16On a un réflexe de dire, au lieu d'en prendre un paquet,
00:19on va prendre deux ou trois pour éviter le manque.
00:22Alors comment expliquer une telle tension sur l'approvisionnement pour les oeufs ?
00:26Déjà, à cause de la neige, les camions ont eu beaucoup plus de mal à livrer des oeufs,
00:30qui sont des produits qui ne se stockent pas.
00:32Mais ce n'est pas la seule raison, puisque cette tension dure depuis plusieurs mois.
00:35Tout simplement parce qu'il y a des grippes aviaires
00:37qui se conjuguent avec une forte croissance de la consommation.
00:41Alors pourquoi est-ce que les gens mangent plus d'oeufs ?
00:44Tout simplement parce que c'est une protéine qui ne coûte pas cher.
00:48On n'arrive pas à suivre en termes de production.
00:50Et notamment, c'est vrai en France, où on ne produit pas assez d'oeufs
00:54par rapport à la hausse de la consommation.
00:55En effet, par an, les Français consomment 300 millions d'oeufs en plus par rapport à 2024.
01:01L'interprofession compte investir dans de nouvelles exploitations.
01:04Ils espèrent mettre fin à ces pénuries ponctuelles d'ici juin prochain.
Écris le tout premier commentaire
Ajoute ton commentaire

Recommandations