- hace 2 días
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00:00Nutricia Club con la información de la primera infancia
00:04Hoy nos visita la licenciada en nutrición Griselda Chirife
00:10con ella vamos a hablar específicamente de lactancia materna
00:15además por supuesto de la microbiota
00:17pero es muy interesante Griselda
00:20y con esto la saludamos, muy buenas tardes
00:22hace más de 10 años ya como jefa del lactario del hospital Acostañú
00:27que experiencia y sobre todo fue testigo del cambio creo yo
00:32de como las mujeres empezamos a entender la importancia de la lactancia materna
00:37Así mismo, realmente me tocó vivenciar muchas veces
00:42madres que realmente llegan al hospital o llegan al servicio
00:47con una desinformación y es bueno ver como avanza esa lactancia materna
00:52como la mamá abraza la lactancia materna una vez que ella conoce
00:56la importancia por sobre todas las cosas que tiene la leche materna en el recién nacido
01:02Ahora licenciada, hablemos del microbioma
01:04¿Qué es el microbioma y cuál es su importancia, su rol en la salud del bebé?
01:08Bueno, el microbioma en realidad hay que entender que es un conjunto de microorganismos
01:12estos están compuestos por bacterias, por virus, por hongos
01:16que se albergan dentro del cuerpo humano
01:18podemos encontrarlos dentro del intestino, en la piel, en la boca
01:23y realmente dentro de los primeros días de ese bebé desde el nacimiento
01:28es lo más importante ya que a través de la leche materna
01:32este bebé también recibe, se nutre de estos microorganismos
01:37como para poder fortalecer esa microbiota intestinal
01:41que esa microbiota intestinal sea lo más saludable y equilibrada posible
01:45de manera que esto pueda ayudar a desarrollar
01:48es como un entrenador del sistema inmunitario del bebé
01:53¿Qué puede hacer la madre para que la leche que produce para ese bebé recién nacido
01:59sea de la mejor calidad posible?
02:02¿Es un mito lo de no coma cebolla porque le va a dar cólicos?
02:06O sea, tiene que simplemente alimentarse sanamente y ya
02:10Claro, en realidad la microbiota intestinal
02:14o sea, la microbiota que la leche materna le va a proveer al recién nacido
02:18se ve muy reflejada en el estilo de vida que esa mamá lleva
02:22Nosotros podemos ver que de repente una mamá que lleva una vida sedentaria
02:27una vida inactiva, con una alimentación bastante desordenada
02:34rica en alimentos procesados, en alimentos azucarados
02:38con consumos de alcohol, expuestas sustancias
02:42realmente no va a ser una transferencia de una microbiota
02:46bastante acorde o necesaria para ese bebé
02:50es muy diferente ver una mamá que lleva una vida activa
02:54una actividad física relativamente normal
02:59una dieta rica en frutas, verduras, fibras
03:04que tenga una buena hidratación, alimentos fermentados
03:08que lleve una vida sana
03:11una vida como para que ella pueda
03:15obviamente ella empezar a cuidarse
03:18porque hay que entender que la lactancia materna
03:19realmente no es solo un beneficio
03:22o el cuidarse durante la lactancia materna
03:24no es solo un beneficio para la mamá
03:26no es solo un beneficio para el bebé
03:29sino que también es para la madre
03:31entonces cuando una mamá lleva este tipo de vida
03:34esa microbiota intestinal que la mamá está formando
03:38eso se transcribe en la lactancia materna
03:41y obviamente el bebé adquiere eso
03:43esa microbiota también
03:45tiene una microbiota intestinal saludable
03:48y equilibrada para fortalecer su sistema inmunitario
03:51ahora si un bebé es alimentado con leche materna
03:54¿pueden mostrar diferencias en cuanto a otro bebé que no lo hace?
03:59realmente los niños amamantados
04:01o que reciben lactancia materna
04:03tienen una carga diferente
04:06una disponibilidad de estos microorganismos vivos
04:09realmente porque la leche tiene
04:10la leche en realidad no es como parecería
04:13no es una leche estéril
04:14porque está cargada
04:16tiene dentro de su composición
04:18microorganismos vivos
04:19tiene una disponibilidad de desarrollar mejor su microbiota
04:24no así los niños que se alimentan con fórmula
04:28en realidad
04:30también no estoy diciendo que las fórmulas sean dañinas
04:33solamente que no tiene la misma predisposición
04:37si bien hoy día las industrias ya tienen
04:40dentro de sus composiciones agregado de prebióticos
04:43de probióticos
04:43tratan de imitarlo
04:46pero no es igual a la leche materna
04:49no cumplen la misma función
04:50pero esto tampoco no debería ser como un impedimento
04:54hay que entender que también
04:55esto puede ir adaptándose de acuerdo al crecer del niño
04:59porque esto va adquiriéndose con una alimentación
05:02que el niño va a ir teniendo
05:04y también con el entorno en el que el niño también va creciendo
05:08¿y qué rol juegan en todo esto los bancos de leche?
05:12mujeres que dicen
05:12estoy produciendo demasiada leche
05:14voy a donarla a un banco de leche
05:16quizás haya un niño en un centro de adopciones
05:19o un niño cuya madre no produjo leche materna
05:22no importa que la madre que produjo esa leche
05:26tenga cierta microbiota
05:29y vaya a un bebé que no es el suyo
05:31bueno realmente los bancos de leche son muchas veces
05:35portadores también de este tipo de ayuda para el bebé
05:41que no recibe cuando la lactancia materna en la mamá no es viable
05:45o con la mamá no es viable
05:47existen estos bancos de leche
05:49de hecho estas leches también tienen su proceso
05:51y también obviamente le entregan la misma calidad de nutrientes
05:57que recibe cualquier otro niño que está amamantado directamente del pecho materno
06:01ahora ¿cuáles serían los microorganismos que presentaría un niño
06:08un bebé recién nacido si toma leche materna?
06:11bueno la leche materna tiene muchos microorganismos vivos
06:13como dijimos no es un alimento estéril
06:16tiene muchos microorganismos vivos
06:18entre ellos por ejemplo encontramos
06:19resaltando así está el lactobacillus
06:23que es el virus que es la bacteria que nos ayuda a digerir
06:27la leche materna
06:28está la bifidobacteria que es la que ayuda a colonizar el intestino del niño
06:32y luego están el streptococco, el estafilococco
06:36que lo que hacen estas bacterias son
06:38ayudar a formar y a fomentar la inmunidad de este bebé
06:43lo que a mí me parece maravilloso es como la leche materna
06:47entiendo que se adapta al requerimiento del bebé
06:50en cierto momento por ejemplo si tiene un refrio de alguna manera
06:56la leche ayuda a combatirlos así
06:58claro así mismo la leche tiene una particularidad
07:00la leche materna tiene una particularidad y un don así
07:05por decirlo de alguna forma
07:07porque es un alimento simbiótico
07:09tiene probióticos y prebióticos
07:11es la única fuente
07:12es el único alimento que está diseñado completamente para un lactante
07:18es la única leche que le va a nutrir
07:21y como bien decís
07:22la leche materna también tiene sus etapas
07:24la primera leche que recibe el bebé es el calostro
07:30que esta es la primera leche
07:31es la primera vacuna que recibe el bebé
07:34esta es una leche amarillenta, espesa
07:37que está llena de anticuerpos y leucocitos
07:41que ayudan a que ese bebé tenga una mejor respuesta
07:44antiinflamatoria y antifúngica también
07:47hasta los cuantos meses o años de vida se recomienda la leche materna
07:52y realmente yo en mi experiencia
07:54yo podría decirte de repente llegan mamás
07:57al lactario en el hospital
07:59vienen y te dicen yo ya le quiero dejar de mamar
08:02y yo ¿por qué mamá?
08:03¿por qué?
08:04de hecho que la alimentación del lactante
08:07debería ser desde el nacimiento hasta los 6 meses
08:09una alimentación única
08:11es exclusiva
08:11la leche materna única
08:12a partir de los 6 meses dependiendo obviamente del estado del bebé
08:17se empieza con la alimentación complementaria
08:20hasta el año de vida
08:21en donde esa alimentación tiene que tener un cierto criterio
08:25ciertos alimentos vamos incorporando de a poco
08:27entonces ese bebé hasta los 1 años
08:30hasta los 6 meses es lactante
08:34a partir de los 6 meses ya tiene una alimentación mixta
08:37y luego la leche ya pasa a ser como un complemento
08:40ya no la base de su alimentación
08:42pero sí un complemento
08:44si vos me preguntas una edad
08:45realmente no existe una edad para decir
08:47no, hasta los 2 años nomás le vas a dar
08:49o hasta los 5
08:50hoy día nosotros vemos
08:52y de hecho en muchas marchas
08:53yo llegué a ver
08:54niños de 5, de 4 años
08:56siguiendo con la lactancia
08:58de hecho ya no es una alimentación
09:00que les sirve propiamente dicha
09:02para una nutrición eficaz
09:03pero sigue siendo un complemento
09:06o sea no deja de
09:07no hay una etapa
09:09o una edad
09:10en donde yo diga
09:11hasta aquí llego
09:11y hablando de ese momento
09:13del paso de la lactancia exclusiva
09:15a la alimentación complementaria
09:17estaba comentándole fuera de aire
09:20entiendo que también participó
09:21y me parece esencial
09:22esa guía alimentaria
09:23que tenemos en la libreta pediátrica
09:25las madres que nos entregan
09:27prácticamente de la mano
09:28con nuestro recién nacido
09:29las madres hacen uso
09:33y hacen caso a esa guía
09:34o seguimos con
09:35la abuela que le pone el chupete
09:37en miel para que agarre el chupete
09:39y la miel es un alérgeno
09:41que puede generar algo tremendo
09:42en el niño
09:43botulismo que se yo
09:43o sea ya
09:45estamos entendiendo
09:47que la alimentación complementaria
09:49tiene que
09:49sus reglas digamos
09:50así mismo
09:51realmente
09:52hoy día en consultorios
09:54muchas veces
09:54nos encontramos con madres
09:56que sí
09:56que interpretan
09:58y que quieren interpretar
10:00esa
10:00el famoso librito
10:02que nos entregan
10:02al nacer
10:03¿verdad?
10:04y hay mamás que sí
10:05van siguiendo los pasos
10:07pero de repente
10:08también nos encontramos
10:09con ese
10:10de que seguimos necesitando
10:12o sea
10:12seguimos enseñando
10:13inclusive a la abuela
10:16porque no siempre
10:17es la mamá nomás
10:18la que viene a las consultas
10:19¿verdad?
10:21entonces
10:21es importante
10:23que la mamá siempre
10:24se involucre
10:25la familia se involucre
10:26porque
10:26no es pues solamente
10:28mamá la que tiene que cuidar
10:29de ese bebé
10:29hay veces que mamá
10:30tiene que salir también
10:31a trabajar
10:32y de repente
10:33es papá
10:33es tía
10:34es abuela
10:34y es importante
10:35que todos
10:36se involucren
10:37y sepan manejar
10:38en la misma línea
10:39en la misma línea
10:40hablar todos
10:41el mismo idioma
10:42porque de repente
10:42está el famoso abuela
10:43que come todo
10:45lo que no tiene que comer
10:46ya le dio lo que comer
10:46a los cuatro meses
10:47y después empiezan
10:48con los cólicos
10:49de extensión
10:49alergias
10:50y entonces
10:51es un poquitito
10:53enseñar
10:54seguir enseñando
10:55por sobre todas las cosas
10:56¿qué pasa cuando un chico
10:57no quiere comer fruta
10:58no quiere comer verdura
10:59no quiere comer carne
11:00¿no tenemos que obligarlos?
11:03de hecho
11:04que la obligación
11:05la alimentación
11:05no debería de ser obligatoria
11:07debería de ser un hábito
11:09por una necesidad
11:10obviamente nutricional
11:11pero existen
11:13mecanismos
11:14y formas
11:14de cómo hacer
11:15hoy día
11:15los intercambios
11:16de alimentos
11:17se ven mucho
11:18y también el juego
11:19hay muchas
11:20muchas interacciones
11:21que se pueden hacer
11:22de hecho
11:22nosotros en el hospital
11:23contamos con una compañera
11:25que es una capa
11:26en comidas
11:27que nosotros hacemos
11:28comidas para niños
11:29con PKU
11:29por ejemplo
11:30hacemos alimentaciones
11:32para niños
11:32con diabetes
11:33para niños
11:34que en realidad
11:35debería ser una alimentación
11:36saludable
11:37pero baja en alimentos procesados
11:39baja en sodio
11:40baja en grasa
11:41y es involucrarle
11:42un poquitito
11:43involucrarle al niño
11:44de qué podemos hacer
11:45cómo podemos
11:46hacer de que le guste
11:49esa comida
11:49¿verdad?
11:50pero sí debería de
11:51porque obviamente
11:52entre las frutas
11:53y las verduras
11:53encontramos una variedad
11:55de fibras
11:56que en realidad
11:57en los alimentos procesados
11:58no encontramos
11:58vitaminas y minerales
12:00que están dispuestos así
12:01Nutricia Club
12:03con la información
12:04de la primera infancia
12:06¡Gracias!
12:07¡Gracias!
12:07¡Gracias!
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