Según la tradición, como cada 1 de agosto, hoy toca tomar siete tragos de carrulim en ayunas para obtener todos sus beneficios. Hecho a base de caña blanca, ruda y limón, el carrulim es una expresión de nuestra identidad cultural, al ser una conexión con las tradiciones ancestrales y un símbolo de esperanza y renovación.
00:00¿Qué tal chicos? ¿Cómo están? Y les cuento que yo esta tarde voy a aprovechar para tomarme el famoso carulín
00:07porque bien saben compañeros, cada uno de agosto se consume esta bebida que ya es tradicional
00:13para primeramente darle la bienvenida al octavo mes del año
00:17y sobre todo también se dice que supuestamente esto ayuda también a limpiar el cuerpo, el espíritu
00:23garantizando de esa manera salud y buena fortuna
00:26y para que nos pueda hablar sobre todas estas curiosidades de la preparación
00:31de qué tipos de carulín también uno puede consumir
00:34ya me encuentro en compañía de Javier Torres quien es gestor cultural
00:39¿Cómo estás Javier?
00:40Sí, muy buenas tardes, ya tomaron paso carulín
00:43Todavía, por eso justamente estoy acá y te cuento que tengo que llevarles también al equipo
00:47para que puedan tener buena vibra durante todo lo que resta del año también Javier
00:51Hay que tener siempre buena onda, esto se toma en ayunas, se toma todos los días, caña, ruda y limón
00:58¿O sea todos los días luego Javier?
00:59Todos los días uno puede tomar, no solamente primero de agosto
01:03entonces a mantener esta tradición de nuestro carulín, nuestro agosto potil
01:10este es el tradicional, caña blanca, ruda y limón
01:14Sí, justamente eso Javier, porque viste que hay muchas curiosidades sobre la preparación
01:19porque hoy en día ya le ponen que frutos rojos, que otro tipo de productos
01:23pero el tradicional ñandemba, este, este, como se dice es entonces ruda, limón y caña
01:28Sí, caña, le ponemos ruda macho que es la hoja más grande
01:33que es el que se toma justamente para depurar la sangre
01:36porque lo que hacemos con este brebaje es depurar la sangre, ahuyentar la mala vibra
01:43y la ruda es el ingrediente principal
01:47y el limón que se utiliza es el limón común, que es este
01:51O sea que si le pongo ese famoso limón sutil de hipónimo, ahí la carulín jupeschano
01:56Se puede también hacer, es más gourmet, no más todo el carulín
02:00pero este es nuestro carulinete, es el que más se consume
02:03algunos le agregan fruta de guaviramí, catuaba, es para atenuar un poco el sabor también
02:10pero eso ya es opcional, nosotros siempre recomendamos lo tradicional
02:15la ruda macho, el limón y el agosto potil que se toma después
02:22Es cierto que consumir cada uno de agosto, eso hace que para que el resto del año
02:27que uno pueda tener buena vibra, que todo les vaya bien en las finanzas, en el trabajo en general
02:32Y de ahí salen las creencias justamente, las tradiciones
02:36Forma parte de nuestro folclore, el paraguayo pues te toma sí o sí esto
02:41Porque al tomar a la mañana, esto ya te levanta el espíritu de por sí
02:47La mística del carulín es el compartir, es el creer que te va a solucionar todo
02:55Entonces ya te ahuyenta toda la ruda tomar, el que no tomó hoy carulín creo que no es paraguayo
03:00O sea entonces esta tarde tengo que aprovechar y tomar y de paso llevarle también a los compañeros
03:04ahí en estudios Javier
03:05Claro, hay que brindar con carulín, siempre recibiendo con buena vibra
03:09Y después tomar las siete hierbas, el agosto potil, el puino y, la verbena, el romero
03:18Si alguno de repente no sabe tomar carulín, entonces tiene la opción con las siete hierbas en el tereré
03:25Esa era justamente mi consulta, o sea aparte de la bebida, esto de las siete hierbas
03:30¿Es también una tradición del uno de agosto Javier?
03:33Si, el uno de agosto, acá te voy a mostrar justamente el tereré, para la gente que no, de repente no tomaron carulín, toman esto
03:41Y que a ver, comentanos, que tipo, que remedio lleva
03:45Ahí lleva el agosto potil, el puino y, capicú, verbena, romero, ajenjo
03:53Este es nuestro agosto potil, que ahora nomás sale, después ya termina esto
03:57Entonces por eso siempre hay que aprovechar y tomar un poquitito
04:00A ver, ¿en qué beneficia esto?
04:01Ahí todo es depurativo, todo es para la sangre, ayuda a reforzar el sistema inmunológico
04:06Nuestro cedrón capií, agua pepuruá, esto hay que poner un poquitito
04:12Oye, utilicó la pujañana Javier
04:13Muchísimo
04:14Esta mañana nosotros vendimos todos los, ahí en el paseo de los yuyos
04:19Los 500 litros de carulín que hicieron los compañeros justamente porque somos 50 familias lo que trabajamos ahí
04:26Entonces, cada uno prepararon 20 litros, 30 litros y eso nos pone muy contentos
04:33Que la verdad que la gente se prendieron y se mantiene en el tiempo esto también
04:39Se puede decir entonces que hay todavía ese rescate cultural todavía sobre este tipo de productos Javier
04:46Claro, inclusive se industrializó nuestro carulín
04:49Entonces, mira la hiponagina porque también nos ayuda a nosotros a mover un poquitito la economía también en esta fecha
04:56Que es el 1 de agosto porque trabajamos con la productora de caña, los productores de ruda, que trae limón
05:04Toda una cadena compone esto que trabaja en la fabricación del carulín
05:09Sobre todo hay que destacar compañeros que Javier como gestor cultural es el heredero
05:14Por ahí se le puede decir acá en la zona del Mercado 4 en cuanto a todo lo que sea tradición
05:19Ya que su local es Tereré, Literario, también el famoso Pojañaná
05:23Acá encontrás una diversidad también de productos aparte del carulín, ¿verdad? Este 1 de agosto
05:27Sí, el trabajo que hacemos acá desde el espacio cultural es una responsabilidad inmensa
05:34Porque promovemos todo lo que es nuestra cultura popular, el Pojañaná, nuestro Tereré
05:39Y recibimos visitas de todos lados
05:42Y eso nos llegamos a través de las redes sociales también
05:47Porque ahora estamos aprovechando para que la información les llegue a través del Instagram, del Facebook, nuestro Pojañaná
05:54Javier, aparte, yo que todavía no preparé el carulín en casa porque le quiero dar también de probar a mis padres
06:00Entonces esto yo puedo realizar tranquilamente en casa, agrego la caña, la ruda y el limón
06:05Claro, esto ya es muy sencillo, si no tenés ni el mortero para machacarle, ponés nomás tu ruda ahí, dejá macerar un poquitito y ya podés consumir esto
06:15Si no usaste todo tu carulín, podés friccionar tu cuerpo para los dolores musculares
06:21Ah, mira un buen dato
06:23Con la ruda pues tiene muchas propiedades
06:25Aparte de ser energético, también justamente ayuda a reducir el dolor del cuerpo
06:31Excelente
06:32Compañeros, no sé si en estudios hay alguna consulta con relación a este carulín
06:36Porque les cuento que yo ya estoy con ganas de probar
06:38Porque quiero, o sea, no digo que tenga mala vibra a inicios de año
06:43Pero quiero para seguir teniendo positivismo, trabajo, salud
06:47Y sobre todo, verdad, ya que no soy de consumir caña, bueno, esta creo que va a ser la ocasión de poder aprovechar y probar este producto
06:55Claro, claro que sí, no, sobre todo como te decía al saludarte, verdad, que a mí me preocupa que sean las 3 de la tarde
07:03Y Benro todavía no tomó, así que por favor, aparte de degustar vos, tráele una botellita a Benro
07:09Sí, y además todo el plantel acá, también hay algunos que quieren sumarse al trago
07:13Miren lo que es, chicos, esto se ve, mira, súper apetecible se ve esto, Javier
07:21Súper carulín
07:22Súper carulín
07:23Para compartir con los amigos, compañeros, familia
07:27Yo quiero saber
07:28A ver 7 tragos, 7 días
07:30Ayuda a ahuyentar toda la mala onda
07:33Y atraer la suerte en el amor, en el trabajo
07:37Perdón, hay que te interrumpa, Javier
07:39¿Esto atrae el amor?
07:40También
07:40Chicos, voy a tomarme toda la jarra
07:42Hay que tomar carulín, carulín
07:44Y celebrando un año más el Día Nacional del Pocañaná acá con todos los compañeros
07:50Y feliz porque vendimos todo carulín
07:53Excelente
07:54Y bueno, compañeros, voy a brindar por ustedes, no sé si ya pudieron probar el carulín
07:58Pero bueno, yo quiero aprovechar esta tarde y son 7 tragos
08:027 tragos, 7 traguitos
08:04Y bueno, y de paso, ¿puedo aprovechar y llevarle también a los compañeros?
08:07Claro que sí, ahí al equipo, saludos ahí a los que están en Avenida, a todos, Benru
08:13Cualquier momento voy a estar por ahí de vuelta
08:16Bien, claro que sí
08:18Salud por ustedes
08:19Y bueno, los 7 tragos
08:21A ver, a ver, a ver, vamos a contarnos
08:23Dale, nosotros contamos
08:26¿Metele en manos, Noe?
08:28Sí
08:28A ver, uno
08:31Después, uno
08:33Más rápido, más rápido, vamos, vamos
08:35Fuerza, Noe, dos
08:37Dos
08:37Esa carita
08:38Tres
08:41Tres
08:42Vamos, Noe
08:43Cuatro
08:44Cuatro
08:45Son tragos larvos encima, ¿eh?
08:47Sí
08:47Se le va a acabar
08:49Cinco
08:50Queda pico todavía ahí
08:52Sí
08:52Recarga
08:54¿Y qué jarra está tomando la jarra?
08:56Seis
08:56Seis
08:57Último
08:57Siete
08:59Muy bien
09:00Eso
09:01Salud, chicos
09:01Espero, espero que la buena vibra siempre me acompañe, chicos
09:07Así es que no se preocupen
09:09Espero que no se retiren
09:10Antes que después de terminar el programa
09:12Porque le voy a acercar su carulín también a cada uno de los compañeros
09:15Por favor, Uri, gente
09:17Te estaremos esperando
09:18Gracias, Noe
09:19Gracias, Javier
09:20Yo no sé cómo hace Javier
09:21Yo le vi tomando carulín en la tele
09:24Cuando yo estaba en la radio a las 6 de la mañana
09:27Él ya estaba tomando carulín
09:28Son las 3 de la tarde
09:29Él sigue tomando carulín
09:30Yo no sé cómo lo hace
09:32Por eso tiene buenas vibras, Denise
09:34Sí
09:34Y transmite y contagia
09:36Y esta es una tradición que hay que mantener la vida
09:38Y que me doy cuenta que cada año
09:40Esto es mucho más mediático, Denise
09:42Así es
09:43Fíjate, o haciendo una comparación con lo que era el carulín hace 30 años
09:47Hoy día esto ya tiene una mayor difusión
09:49Y qué bueno, porque es una tradición nuestra
09:51En la que nosotros tratamos de mostrar que agosto
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