00:00desde pequeño he estado a la mano aquí del negocio con mis padres pues entonces siempre
00:11vienen los recuerdos cuando uno era más pequeño y ver a las personas laborando formando los panes
00:16todo el proceso de elaboración el horneado se vienen recuerdos bastante bonitos cuando mi papá
00:24inició él empezó muy joven y pues desde que nací ya ya andamos en este negocio muy muy satisfactorio
00:31sobre todo pues que los clientes vengan lo busquen que también los niños vayan siguiendo la tradición
00:38que nuestros padres nos han dejado padres abuelos me gusta mucho que es muy tradicional el pan mexicano
00:44pues siempre ha sido reconocido sobre todo en estas fechas el pan de muerto es una tradición que hemos
00:53seguido pues desde siempre no son valores que que no se pierden pues algo que llama mucho la atención
00:59es precisamente eso no los huesitos que es más este simbólico a lo que es la tradición de los
01:05días de muertos los sabores también son muy peculiares
01:09antes no se veía tanto lo del pan de muerto relleno que ya es más inclinado hacia lo gourmet no pero
01:25si distinto relleno para estas fechas se incrementa la venta hay pedidos pues precisamente en escuelas
01:31que que van haciendo los altares y bueno inclusive en familias trabajos pues van haciendo más demanda
01:38de este producto saber que este producto a final de cuentas es colocado en diferentes altares diferentes
01:46también hogares donde siguen la tradición y también que pues que el consumo de él sigue sigue vivo la gente
01:53lo sigue buscando bastante sigan buscando el pan el pan tradicional mexicano que igual uno como como
02:02padre puede seguir inculcando a nuestros hijos y a nuestra familia que sigan las tradiciones que
02:07son tradiciones que no las encontramos en cualquier parte no son muy arraigadas nuestras y pues la verdad son
02:13son muy bonitas
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