Video: Tradicional venta de carrulim en el centro

Name: Video: Tradicional venta de carrulim en el centro
Uploaded: 2025-12-10T02:02:55+00:00
Duration: 4 min 29 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Cada 1 de agosto, hoy toca tomar siete tragos de carrulim en ayunas para obtener todos sus beneficios. Hecho a base de caña blanca, ruda y limón. Y como es tradición en el centro de Asunción preparan la tradicional venta.

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hace 2 días

Cada 1 de agosto, hoy toca tomar siete tragos de carrulim en ayunas para obtener todos sus beneficios. Hecho a base de caña blanca, ruda y limón. Y como es tradición en el centro de Asunción preparan la tradicional venta.

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00:00Hola Diego, nuevamente también a Adleti el saludo.

00:03Carrulín es el tema hoy, el 1 de agosto, al menos a estas horas temprano de la mañana,

00:08porque dice que hay que tomar en ayunas este video, 7 tragos.

00:11Yo no sé si es que algunos estómagos o algunas cabezas incluso van a aguantar

00:16el poder tomar 7 tragos tan temprano sin comer nada encima, después irse a trabajar,

00:19pero me gusta que cada 1 de agosto normalicemos totalmente el tomar en caña directamente en la oficina

00:27y nadie cuestiona nada, nadie dice nada, porque es para purificar la sangre y espantar la mala vibra.

00:32Así que espectacular la tradición que tenemos nosotros y como cada año el profe Clemente acá

00:37ya vemos que está preparando justamente ya lo que es el carrulín para empezar a degustar un poco también nosotros acá

00:42y aparte tenemos también todo lo que son las preparaciones acá, profe, ya bien temprano como cada año preparando.

00:48¡Qué rico!

00:48Ya que incluso estaban machacando lo que es el limón, la ruda y ahora ya poniendo la caña que es la esencia del carrulín.

00:54Buenos días, buen día, buen día, pero qué placer de estar con el público a través de ustedes

01:00en una fecha tan importante que es el día del carrulín y no solo del carrulín sino posiblemente lo más importante

01:08que fue durante toda la colonia fueron las 7 hierbas para purificar la sangre contra la muerte repentina.

01:17Son dos, ¿verdad? Y carulín es para ahuyentar las malas ondas y también para prevenir enfermedades,

01:24fundamentalmente las complicaciones respiratorias, en un mes tan difícil como es agosto, un mes muy complicado.

01:32¿La enfermedad de agosto dice, profe?

01:34Por supuesto, lo que pasa que históricamente, ¿verdad? Durante la colonia los españoles llegaron

01:40y trajeron los tres elementos de la primera combinación que es caña, ruda y limón,

01:46son los tres elementos traídos por los españoles.

01:48Pero, por supuesto, ellos encontraron a los guaraníes que dominan la fitoterapia,

01:53todas las propiedades medicinales de las plantas, por supuesto, estos ya estaban presentes ahí, las hierbas.

02:00Algunas hierbas son traídas también, ¿verdad?

02:02Pero durante la colonia esta era la solución, porque la medicina, esta era la base de la medicina.

02:08Y entonces cuando llegaba, esto se consumía durante toda la época del otoño e invierno.

02:16Ahora, después que la medicina avanzó a mediados de 1800, principio de 1900,

02:23esto iba bajando de uso, o sea, que el uso, ¿verdad?

02:28Y simbólicamente se quedan hoy en un solo día.

02:32Esto era de todos los días para prevenir enfermedades cardiovasculares,

02:39esto que son a través del colesterol, porque todos son remedios amargos,

02:43y eso entonces ayuda mucho, pero no en un solo día, sino era bastante.

02:47Y esto es antiripal poderoso.

02:49Ahí está la base o la propiedad de la caña, ruda, limón.

02:53Era, entonces, enfermedad, perdón, era un remedio contra la gripe.

02:57Son siete tragos, profe, que hay que tomar ayunas.

02:59¿Cómo es la tradición para tener en cuenta la gente para esto?

03:02Porque queremos abusar un poquito con esto.

03:03Sí, siete tragos, pero generalmente yo, o sea, que algunos me dicen,

03:09¿y qué pasa si tomamos?

03:10No, esto se debió haber tomado siete tragos al levantarse y antes de acostarse.

03:16Era la tradición.

03:17Realmente así va a tener efecto, pero con una sola vez, tal vez por la creencia,

03:21y tal vez un poco por un respeto a nuestra tradición.

03:25Eso es una cosa simbólica.

03:26¿En ayunas, bro?

03:27En ayunas, en ayunas, sí.

03:28¿En ayunas puedo tomar ahora?

03:30Ahora mismo, sí, señor.

03:31Ya vamos a estar terminando esto.

03:33Espectacular.

03:33Muchas gracias, bro.

03:34Les vamos a terminar entonces por la primera tanda ya del carro.

03:37Sí, bro.

03:37Sí, otra cosita.

03:38Nosotros acá no hacemos muy puro, ¿verdad?

03:40Porque son gentes que no acostumbran a la bebida alcohólica,

03:44porque realmente tiene que ser solamente caña, ruda y limón.

03:48Pura caña.

03:49Y es difícil que la gente, que no esté acostumbrada a tomar.

03:52Entonces nosotros alivianamos con un poquitito de agua,

03:56en este caso con un poco de gaseosa y un poco de azúcar,

03:58y se torna muy bien fácil, ¿verdad?

04:01Para ingerir esto.

04:03Gracias, profe.

04:04Ahí está entonces, Diego Leti.

04:06Está la invitación.

04:07Está acá en la plaza Olearia, uno de los puntos donde se está preparando

04:10el carrulín ya de manera tradicional.

04:12Aquí habrá números artísticos también para la gente que va llegando,

04:14pasando por acá.

04:15Así que siete tragos es la tradición,

04:17pero también se puede regular un poquito para la gente que no está muy

04:20acostumbrada a la caña.

04:22Le parece un poco fuerte también la combinación.

04:28¡Gracias!

04:29¡Gracias!

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